福伯對葛明的作為還是有些不解，還是問了上次一樣的話：“小郎君，洗麵奶這麽好賣，為何我們不自己賣呢？白白的少了兩成利潤。”
    葛明嘿嘿一笑說到：“福伯，先不著急，等知道澡豆背後是什麽人再賣再說，先讓他攪攪局。福伯，這下總算有錢了。裝修要找木匠坊，要不就找劉掌櫃？”
    福伯趕緊搖頭說到：“小郎君，咱們莊子上就有會木匠的，老戴可是個高手，帶上幾個莊子的青壯就足夠了，如果人不夠府裏也有人手。讓別人賺錢，不如讓自己人賺錢，您說是不是？”
    “那就最好了，自己人咱也放心一些。”
    葛明帶著四人回了自己的小跨院，一頭紮進自己屋子，丁香負責研磨。小猴子找了一個木尺，葛明用鵝毛筆寫寫畫畫，其實不過是平麵圖而已，這家鋪子本就是方方正正的，所以畫起來非常簡單，需要量尺寸的地方葛明標注出來，然後把圖紙遞給福伯，讓他趕緊安排人去量尺寸。
    福伯走後，葛明對張春來說到：“春來大哥，現在感覺如何？”
    張春來從看過鋪子之後就激動，此時還沒消停。
    “小人好像做夢一般，以後總算有機會讓更多的人吃到小人親手做的吃食了。”
    葛明笑嗬嗬的說到：“春來大哥，沒其他人的時候就不要小人小人的，我聽著可不習慣。你對酒樓有沒有什麽想法？建議？”
    張春來本就不太愛說話，平常是個比較沉默的人，葛明要是不問他就很少說話，此時又是撓撓頭，憋了半天才說到：“飯食都是一等一的，客人肯定很多。”
    好簡單的經營之道，東西很好吃，所以客人會很多，好像很有道理，但是又好像什麽都沒說，真是難為張春來了。
    “春來大哥，我的意思是怎麽才能把酒樓經營好。比如應該做些什麽菜式，又如何能讓人知道咱家酒樓東西好吃呢？畢竟酒香也怕巷子深呀。”
    “小郎君，咱家酒樓就在路邊，不在巷子裏，人家門口路過都能聞到香味，那還不來嚐一嚐？這要是一嚐，那以後肯定會經常來。”
    “那做些什麽菜式呢？雖然我平常不怎麽在城裏逛，但也知道富戶不多。東西再好吃，也要人吃得起才行啊。”
    張春來聽後不停的撓頭，臉憋得通紅，這是他沒想過的，在張春來看來東西好吃肯定就有人來吃，但是好像並不是那麽簡單。
    葛明見狀趕緊說到：“東西肯定要很多人都吃得起才行，不然就很少有客人。這可不是長安城，城裏勳貴多如牛毛，再貴的東西都吃得起。所以我覺得菜式應該簡單一些，價格也不能過高，也趁這個機會把手藝好好練練，順便帶出來幾個徒弟，等以後咱們去長安城裏開酒樓，到時候什麽貴賣什麽。”
    張春來聽得一臉向往，長安城啊，京城呀。
    葛明又接著說到：“前段時間在莊子上咱們幾個人商量過，開始想要弄個小鋪子，做一些簡單又好吃的飯食。那本小郎君就給你一個任務，給你一些銅錢，各種食材都嚐試一下，一個月時間弄一份菜單出來，就是我們打算賣什麽飯食。”張春來聽後不住地點頭。
    丁香在旁邊聽了半天，覺得葛明好有才華，連開酒樓都懂，又感覺葛明實在辛苦，好像什麽事都要葛明費心，於是對葛明說到：“小郎君，我能做點什麽呀？”
    葛明聽完嘿嘿一笑，對丁香說到：“丁香姐，你的任務非常重，專門負責試菜，評判下春來大哥做到飯食好不好吃，要是不好吃就不能讓他賣。”
    丁香一聽眼睛笑得彎彎的，還有些不好意思的說到：“那我不是成了吃閑飯的嗎？”
    這時候小猴子好像又開竅了。
    “小郎君，我也想幫著做點什麽。”丁香說想要幫忙，葛明想到的是後世的女服務員，古代窮人家的女子也是出去打工的，但是莊子上好像沒合適的，因為經過戰亂的緣故，要麽是大嬸，要麽太小。
    小猴子說要幫忙，葛明倒是想到了一件重要的事，開酒樓不能沒有調料。正所謂開門五件事，油鹽醬醋茶，當然這個是以後的說法，不管是醬油、大醬、麵醬什麽醬都沒有，尤其是醬油應該早點弄出來，很多炒菜上色必須使用醬油。
    要做醬油和醬，那就需要用很多大缸，記得小猴子是個玩泥巴的高手，祖傳的做陶器的手藝。還有酒樓的餐具，這時候的瓷器價格很高，但是品質上跟宋代是無法比的。
    想到這裏葛明說到：“小猴子，記得你說過你家以前是做陶器的，那你會不會燒製陶器？”
    小猴子答到：“當然會了，陶器的秘方我很小的時候就會背了。”
    “那你會不會燒瓷器？”
    小猴子眨眨眼睛說到：“我爹沒叫過，但是我爹說瓷器跟陶器差不多，土不同，燒的溫度也不同而已。如果找到合適的土，溫度還能比燒陶器高，那就能燒出來瓷器來。”
    葛明更是不懂陶器和瓷器到底有什麽區別，隻知道陶器更廉價粗糙而已。葛明左思右想，突然想到後世臨渝往西百裏，就是號稱北方瓷都的地方，那絕對有可以燒瓷器的土。至於溫度不夠，可以使用焦炭啊。想到這裏葛明又一拍腦袋，後世這裏有三大產業，煤炭、鋼鐵、陶瓷。
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    齊活了，現在應該弄點煤炭才行，炒菜也需要這東西，溫度比木炭、劈柴不知道高出了多少。再有個專門燒火的小廝、丫頭之類的拉風箱，出菜的速度會加快很多。葛明想到這裏不由得興奮起來，“出生地”很重要啊。
    丁香和小猴子也不知道葛明到底在開心什麽，反正葛明開心他們也跟著開心。這時候番茄剛剛睡醒，從窩裏探出頭來看著眾人，葛明見狀趕緊把番茄包在懷裏蹂躪一番。心裏嘀咕著：番茄啊番茄，要是能夠弄到番茄，隻需一道番茄雞蛋蓋澆飯，就能橫掃大唐餐飲界了。
    晚飯之前，福伯帶著幾個下人，每人背著一個小口袋到了葛明的院子裏，福伯讓幾人放下口袋之後就離開了。
    此時張春來正在院子裏做飯，葛明在旁邊胡亂指導。看到福伯葛明開心不已，不用猜口袋裏肯定都是銅錢。
    果然福伯說到：“小郎君，銅錢都在這裏了。上次六百塊，還有這次的八百塊，一共是兩萬兩千四百個銅錢。”葛明稍稍一算，發現當初讓劉掌櫃節流的兩成也送了過來，這意味著自己少了私房錢。
    不過畢竟是看到了這麽多銅錢，葛明眼睛笑開了花，對福伯說到：“福伯，這些錢可夠酒樓裝修所用了？”
    福伯說到：“老仆算著肯定夠了，還能餘出來不少呢。”
    葛明說到：“夠用的話就不能虧了莊子上的人，等老戴他們過來裝修的時候工錢給高點，飯食要吃的好點，不然哪裏有力氣幹活？還有，要不給母親送點過去？”
    福伯答到：“這個夫人好像沒要求。”這話說的葛明死活不信，說起財迷或者摳門來，母親絕對遠超葛明數倍。
    “福伯，這些銅錢就不要放在我這裏了，讓人給母親送過去吧，我要是需要花錢就找母親要。”
    福伯聽後笑嗬嗬的說到：“那老仆就讓人把錢給夫人送過去。”說完對著跨院外麵喊了一聲，之後就有幾個下人迅速進了跨院，葛明一看這不就是剛才把錢口袋放在這裏的幾個人嗎？原來根本沒走，就在院子外等著呢。
    在福伯的帶領下幾人背上口袋走了，不過福伯剛出了院子又轉身回來，從懷裏摸出一張紙遞給葛明，然後也走了。
    葛明拿著已經量好的戶型圖，差點被氣死，套路，全都是套路，這是要把本小郎君當孩子來糊弄。以後要是有錢就趕緊花出去，可是就算有錢也沒什麽值得買的。
    如何裝修酒樓，葛明其實並沒有什麽想法，總不能弄的過於離經叛道，這裏畢竟隻是個小縣城而已，思想相對保守。就算有什麽想法，也等到有實力了再說，萬一被人抄襲呢？據說長安包容而且奢華，看來以後還是要去大城市施展拳腳。
    首先要給酒樓想個名字，葛明打算先問問身邊的幾個人有沒有什麽意見。
    “要給酒樓起個名字才行，春來大哥、丁香、小猴子，你們三人有沒有什麽好名字？”
    三人聽葛明這樣問，眼睛明顯很多圈圈。
    丁香先開口說到：“小郎君，奴婢從未在酒樓吃過東西，實在想不出來。”
    張春來說到：“要不就叫葛府私房菜？咱莊子上的熏肉也都掛了葛府的名字，讓人一看就知道是吃飯的地方。”
    葛明盤算著張春來的建議好像還算靠譜，但是父母都不願意過多從事商賈，至於熏肉不過是擦邊球而已，本來就打算讓人誤以為是縣令都愛吃的熏肉而已。
    葛明說到：“春來大哥的想法確實還行，不過名字小氣了些。”
    小猴子撓了半天頭才說到：“小郎君，要不就叫葛家老店。”葛明聽後這還不如葛府私房菜呢。
    “小猴子，你這個更小氣了，要是開個飯鋪、小吃店的話還行。”
    不過小猴子好像並沒有放棄，接著說到：“去年小的跟父母逃難的時候沒飯吃，後來我爹從一家飯鋪要到了一點剩飯菜，小的覺得是吃過最好的東西。我爹說那家叫做王家老店，還讓小的以後有機會去給人磕個頭，不然小的早就餓死了。現在在府裏有吃有喝，小郎君也不欺負下人，小的覺得就應該叫葛家老店。”
    雖然小猴子的表達不是太清楚，但是葛明聽得出來小猴子的感激之情，於是笑嘻嘻的說到：“小猴子，你好像從來沒這麽多話過。對了，小猴子是你的外號，我都不知道你到底叫什麽名字。”
    小猴子扭捏著說到：“小的姓候，我爹是個陶匠，就給小的起名叫候陶。”
    “候陶？猴子偷桃？小猴子，你這名字有些不雅呀。”葛明聽後哈哈大笑，不由得想起來武林絕學，一招就能製敵，對男女全都有效。
    小猴子滿臉通紅，憋了半天才說到：“我爹說這名字很有意義，因為我娘姓陶。”
    葛明一聽有些傻眼，好像對小猴子有些冒犯了。於是滿臉真誠的說：“確實是好名字，父母姓氏組合起來非常有意義，好名字。”道歉是不用的，身份在這裏擺著呢。
    葛明趕緊把話題一轉說到：“酒樓的名稱怎麽也要大氣一些，史記中有王者以民人為天，而民人以食為天的說法，漢書裏也有王者以民為天，民以食為天的說法。天大地大吃飯最大，所以本小郎君決定了，酒樓的名字就叫吃飯最大。”
    葛明引經據典，就起了這麽一個名字，讓三個剛熟悉拚音的人來說都感覺實在不怎麽樣，都不如葛家老店好聽。
    這時候葛明身後有腳步聲傳來，葛明回頭一看原來是劉氏到了小跨院，後麵還跟著福伯。葛明見狀趕緊轉身，上前施禮，然後假模假式的扶著劉氏，張春來等人也上前施禮。
    劉氏佯怒道：“還以為我家明兒讀書讀了不少，能夠起個多好的名字呢。為娘剛才聽到什麽史記、漢書，真是引經據典，就起了一個吃飯最大？”
    葛明笑嘻嘻的說到：“娘親，孩兒是在逗他們玩呢，酒樓叫食為天。”差點忘記了這是在古代，在後世的話肯定“吃飯最大”比較容易火。
    隻是食為天沒有賽西施，食為天對麵也沒有一笑堂，更沒有喜郎中。
    幾人聽完都眼前一亮，劉氏說到：“這個名字好，不但有出處，還大氣，我家明兒果然聰慧。”主人家誇兒子，其他人必須要附和才行，這是規矩也是規律。
    於是福伯等人也都跟著說：夫人說得對，小郎君聰慧，聰慧，聰慧。重要的事情說三遍。
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