葛明也不講話，把炭火弄大一些，湯很快就開了。夾起一片羊肉在鍋中一燙，變色就撈了出來，蘸上一點韭菜花醬就開始吃了起來。
    “三位叔叔，這火鍋就是這般吃法，一邊涮一邊吃，老嫩隨意，葷素隨意，想吃什麽就涮點什麽。這些調料各種口味都要，小侄推薦韭菜花醬、芝麻醬，還有這個小侄親自弄出來的紅方。要是喜歡辛辣，那就來點芥末。”
    吃這種事不用怎麽學，真的是看看就會了。要是念書也能學的這麽快，那該多好啊？
    三人雖然是大城市來的，此時也如同土鱉一般，還是第一次看到這樣的吃法。學著葛明的樣子給自己調了一碗調料，加上一片肉片在鍋中涮了涮，這一入口可是不得了。湯本來就夠鮮了，這是食為天的核心競爭力。剛變色的肉片鮮嫩異常，蘸上一點蘸料入口，吃飯也變得如此享受。
    “賢侄啊，咱們三個還是第一次這樣吃東西，確實好吃。王叔敢說，這要是在長安開個酒樓，滿城勳貴都要過來吃。”
    “那將來小侄去京城讀書時就在京城開個酒樓，到時候三位叔叔可一定要每天都來，要是不來小侄可要生氣哦。”
    “好好好，哈哈哈，小子不錯。”
    吃了半飽，葛明讓丁香把另外一樣美食端了上來。黑乎乎散發著青色，切成一瓣一瓣的，不是皮蛋還是何物？
    葛明接過盤子放到桌子上，笑著說到“三位叔叔，這可是一等一的美食，非美食家嚐不出其中的味道來。”
    葛明夾了一片放入口中，閉著眼睛享受。
    王來順見狀也夾起一瓣，放到鼻子下聞了聞，好像淋了一些醋，可是還有一股難以名狀的刺鼻氣味實在有些難以下口。
    要說以前做土匪的時候什麽東西都吃過，等跟著尉遲恭投降大唐之後就沒過過苦日子，每天都是好吃好喝。
    不過看到葛明滿臉的享受，試著放入口中。先是肉凍一般的口感，接著黏糊糊的東西糊了一嘴，惡心的想要吐掉。心裏想著，這東西也能叫美食？吐掉好像有些失禮了，於是也閉上眼睛假裝享受。
    張聚德一看也來了興趣，夾起一瓣看都沒看就送入口中，滿臉吃屎的表情，怕是也糊嘴了。怎麽這麽難吃？但是不能讓別人看出來，剛才葛明賢侄說了，非美食家吃不出這東西的好來。於是也閉上眼睛假裝享受，難吃的東西大家都要有份兒。
    李順德也夾起一瓣皮蛋，結果也是一樣。對於沒吃過皮蛋的人來說，味道怪異還是其次，關鍵是蛋黃糊嘴的口感非常難受。
    三人忍受皮蛋刺鼻氣味，糊嘴的口感，都感覺這可能是賢侄葛明的報複。雖然火鍋味道鮮美，但是糊口的皮蛋讓三人沒了胃口。連葛明招呼打麻將都不願意打了，早早回了院子休息。
    葛明後世的祖父曾經說過，好吃不如愛吃，皮蛋這東西就是如此。
    李承乾也在受著煎熬，葛明的信到了，還沒來得及細看，就看到裏麵一箱長了黑斑的鴨蛋。放在鼻子下聞聞差點吐了，懷疑是葛明耍自己。
    不過上次是腐乳的時候母後曾經說過，這世上很多食物聞著雖然味道不怎麽樣，但是吃起來可能完全不同。
    於是李承乾打開葛明的書信，還是老套路，開頭依然是明哥兒你好幾個字。
    看到葛明每天都有半天時間玩耍，讓李承乾羨慕不已，不過也隻是羨慕片刻而已，皇家的教育哪裏是偏遠縣城娃子能比的。
    當看到滾鐵環也是葛明搞出來的，臉就有些發燙，心裏想著早知道就不說這件事了。
    原來這吃食叫皮蛋，也不知道怎麽起的名字，跟美食一點不沾邊。不過李承乾還是想嚐試下，算是信了葛明的話。讓禦廚按照葛明說的方法處理了，一會功夫就端了上來。
    或許是有醋味的掩蓋，那股刺鼻的味道好像變小了很多。隻是這黑乎乎的東西，還流墨綠中帶著黃色的粘稠汁液，實在不太敢下口。
    難道說真是葛明戲耍自己？難說葛明書信裏寫的非美食家不敢嚐試是激將法？糾結了半天，筷子拿起又放下了好幾次，最終還是沒下口。
    正在這時候，李泰拉著李麗質到了李承乾寢宮，李承乾見趕緊放下筷子，站起身來抱起李麗質。
    “青雀，麗質，你們怎麽一起來了？”李泰小明青雀，偶爾李承乾也稱呼李泰老四。
    沒等李泰說話，李麗質搶著回答道“大哥，那個葛明又給你來信了嗎？麗質想看看有什麽好吃的東西。”
    “麗質啊，葛明給大哥來信你是怎麽知道的呀？”
    “大哥你真笨，麗質看到你宮裏的太監抱著一個箱子，麗質猜就是葛明給你來信了。”
    李承乾笑著說到“還是麗質聰明。葛明確實給大哥來信了，要說吃的東西還真有，就這個。”說完往矮幾上一指。
    李麗質趕緊掙紮著從李承乾懷裏下來，開心的小跑到矮幾旁邊，一看黑不溜秋這麽一幾坨東西，抽上去聞了聞趕緊捂著鼻子說到“大哥這是吃的東西嗎？池子裏養的鴨子的糞便？你真的吃了這東西？”
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    看來李麗質還挺觀察生活的，皮蛋的顏色跟確實有點鴨屎綠的意思。聽到李麗質這麽一說，李承乾更感覺是葛明在消遣自己。
    “麗質，大哥剛想吃你們兩個就來了。對了青雀，你怎麽也過來了？今天不用用功讀書了？”
    “母後說不能天天看書，也要出來走走，就想著跟大哥下下鬥獸棋，剛好碰到了麗質。”
    李承乾點點頭，心想著本太子才不跟你下鬥獸棋，從來就沒贏過，沒意思透了。
    李泰也湊上前，端詳了半天這幾瓣皮蛋。
    “大哥，這東西真的好像鴨屎，不會是葛明騙你的吧？”
    “嗯嗯，麗質也覺得是葛明騙你的。”
    被騙了就不太想讓人知道，尤其是自己是大哥，麵對一對弟妹的時候。
    李承乾自尊心開始作祟了，壯了壯膽子坐到矮幾邊上，拿起筷子夾了一瓣皮蛋。跟上次嚐豆腐乳的時候隻嚐一點點不同，反正要是難吃的話吃一點還是吃一瓣沒多大區別。
    又給自己鼓了鼓勇氣，總算把皮蛋放入了口中。本來想直接吞進肚子，奈何皮蛋的蛋黃糊嘴，不得不咀嚼了幾次。
    舌頭上的味蕾碰到鴨屎一般的蛋黃時，居然感覺到了一股奇異的味道，這種味道難以名狀，不由得眼前一亮。
    “麗質，青雀，母親那天的話非常正確。有的東西聞著很一般，吃起來味道完全不同。沒想到這個皮蛋這麽好吃，大哥現在就想來一碗白米飯。”
    李麗質皺著眉頭死活不信這東西好吃，李泰也是如此，李承乾見狀接著說到“青雀、麗質，不相信你們也嚐嚐，大哥肯定不騙你們。”
    雖然出身皇家，但是畢竟都是孩子，對沒吃過的東西都想嚐嚐，好奇心作祟。
    於是兩人也拿起筷子，一人夾了一瓣皮蛋，沒敢像李承乾一樣一瓣直接入口，而是咬了一點點。奇怪的口感，奇怪的味道，兩人隻覺得這東西能吃，但並非像大哥說的那樣美味。
    李泰說到“大哥，這東西怎麽做出來的？也不知道葛明腦子怎麽想的，弄點香腸那樣的美食不好嗎？”
    李承乾說到“這個吃食叫皮蛋，是鴨蛋做的，葛明信裏還真說了這東西的來曆。原來鴨子總是把蛋下到水裏，鴨蛋沾了水就很容易變臭，農戶就少了一份收入。”
    “做成這種叫做皮蛋的吃食，可以長時間保存，放一年也不會壞。”
    李麗質聽後咯咯笑，說到“大哥，這個蛋就是壞蛋，所以再放也不會變成壞蛋了。”
    李承乾和李泰聽後哈哈大笑，李承乾說到“麗質，好像還真是這麽一個理兒。”
    李麗質說到“大哥，還有沒有其他吃的東西？”
    “沒有了，就有一些皮蛋。不過葛明說他寫了一個話本，讓大哥看看，不如我們看話本如何？”
    “大哥，麗質識字不多，看得懂嗎？”
    “那有什麽關係？大哥讀給你聽，好不好？”
    李麗質高興的直拍手，說到“好呀好呀，就像嬤嬤給麗質講故事一樣。”
    兄妹三人坐好，李承乾打開葛明快遞過來的西遊記，開始朗讀起來。如果是原著，那麽沒有哪個孩子喜歡看，而且也看不懂。但是葛明的西遊記是根據電視劇內容寫的，對孩子的吸引力實在太大。
    一塊石頭變出來一個猴子，這個猴子還能說人語，無憂無慮的生活在花果山，跟豺狼虎豹為伴，餓了吃果子，渴了喝山泉水。
    李承乾讀的認真，李泰和李麗質聽的認真。第一章猴子出世讀了足足半個時辰才讀完，這葛明沒什麽文采，基本全是大白話。
    當然書寫方式還是從左往右，這個李承乾早就習慣了。話本中有有標點，讓李承乾讀起來也順暢了很多。
    等到一章讀完，三人都是意猶未盡。
    “大哥，這個故事真好聽，比嬤嬤講的都好。”
    “大哥，就這麽一段嗎？還有沒有？”李泰自然也沒聽過夠。
    李承乾看著天色也不早了，對兩人說道“青雀、麗質，就要用晚膳了，要不明天再讀，一會要去陪著父皇、母後用膳了。”
    李泰和李麗質無奈，畢竟陪著李世民和長孫皇後吃飯才是大事，於是李承乾、李泰一人拉著李麗質一隻手出門了。
    自然要把皮蛋帶上，因為葛明說過隻有美食家才能吃出其中的味道來，看來本太子就是個美食家。不知道父皇、母後喜不喜歡吃這東西。對了，葛明說這是下酒的好菜，估計父皇肯定會喜歡。
    李承乾三人一起到了長孫皇後寢宮，長孫皇後看到三兄妹結伴而來，臉上全是欣慰。
    三人先給長孫皇後施禮，然後李麗質就撲倒長孫皇後身上，咯咯笑著說到“母後，剛才大哥給麗質和四哥講故事，是一個猴子的故事，可好聽了。大哥講的比嬤嬤都要好。”
    長孫皇後摸摸李麗質的頭，寵溺的說到“猴子的故事？一會講給母後聽好不好？麗質，以後可不準打擾大哥讀書，知道嗎？”
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    “母後，麗質才沒有呢，麗質到大哥寢宮的時候大哥正打算吃東西，沒在讀書。”
    長孫皇後抬起頭看著李承乾，李承乾尷尬的笑了笑，說到“母後，孩兒當時雖然是在吃東西，但是也正在做一件利民的大事。”
    長孫皇後聽後挑挑眉毛，問道“吃東西還利民了？”
    “母後，聽孩子解釋。今天又收到了葛明的書信，還送來了一些叫皮蛋的吃食，這種吃食是鴨蛋做的。孩兒聽葛明說鴨子生蛋走到哪裏生到哪裏，鴨子還有喜歡水的特點，所以經常把鴨蛋生到水中。鴨蛋要是沾了水，很容易就變臭。”
    “要是把鴨蛋做成皮蛋，不但味道鮮美異常，而且可以長時間保存。農戶不但減少了損失，還能多個進項。母後，您說是不是利民的事？”長孫皇後聽後不住地點頭。
    “承亁，根據母後所知，鴨蛋可以做成鹹鴨蛋，同樣可以長時間保存。”鹹鴨蛋李承乾是吃過的，尤其喜歡沙質的蛋黃。
    “母後，鹽多貴啊，這個皮蛋不用鹽。”其實用什麽李承乾也不知道，畢竟葛明沒把秘方給他，但是吃的時候沒有鹹味，可以推斷肯定是沒放鹽的。
    “這樣說來確實利民的好事，看來應該把秘方推廣出去。”
    “孩兒回去就寫信給葛明，讓他把秘方送給孩兒。”當然，李承乾也不知道葛明願不願意。
    “承亁，你說的皮蛋在哪裏？給母後看看。”
    李承乾身後跟著的太監沒得到命令，自然不敢把箱子放下，這會兒還抱著呢。聽到李承乾命令，這才把皮蛋放了下來。
    “母後，就是這東西。”李承乾從裏麵拿了一個出來，遞給了長孫皇後。
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