蘇禾無語，眼看著外麵等菜的人越來越多，懷裏這個大型嚶嚶怪還一個勁兒的顧湧身子，她實在是不耐煩了，一把把人按到生火的小板凳上。
    語氣凶巴巴：“你就坐在這裏看火，知道嗎？哪裏都不準去。”
    “那外麵的人怎麽辦？”陳伯禮抬頭，眼神清澈愚蠢。
    怎麽辦，涼拌！早上就不該答應這個人來幫忙的！
    蘇禾擼起袖子，對著蒸屜敲敲打打，連著端了幾趟菜出去，又送了些小吃，這才安撫住那些人。
    “小妹！”有人喊住她，伸手指指小廚房，眼神揶揄：“裏麵那個是小老板？”
    蘇禾一愣，還沒反應過來這話是什麽意思，就見那人被旁邊的人拍了一巴掌。
    “胡說什麽呢，這才是小老板。”那人點點下巴，指向蘇禾：“是吧？”
    “對，這鋪子是我的，裏麵那個隻是來幫忙的。”
    “哎，李嬸兒怎麽不見了？”說話的是個老客，蘇禾也眼熟，但不太知道名字。
    “她……這兩天有事兒，不來了。”
    “有事兒？”這人一聽這話，嘴裏的東西也不嚼了，仰麵看向蘇禾。
    “小老板，你別瞞著我們啊，有事兒就說出來，說不準我們大家還能幫幫忙，不是說三個臭皮匠頂一個什麽來著，反正就是厲害的意思。”
    這話一出，不少人附和。
    “對，說出來嘛，我們都能幫著想辦法的。”
    其實他們對這小鋪子已經有感情了，不少人都是看著這小鋪子起來的，天天來吃，可不是當家了，平常哪家鋪子也沒這麽吃過啊，這麽吃不早被家裏的媳婦漢子抽成陀螺了。
    “真沒啥事兒，就是我哥摔了一跤。”
    “哎呦，摔到哪兒了？我家有紅花油，回頭我拿一瓶給你，可管用了。”女人站起來，掏掏口袋，也沒掏出個啥來。
    “等著吧，明天嬸兒保管給你拿來。”
    蘇禾真被溫暖到了，她沒想到會有這麽多人關心，畢竟這個隻是家裏的事，她跟他們的關係也隻是普通的金錢關係。
    這下子，饒是蘇禾也酸了鼻子：“那……那就謝謝各位哥哥姐姐伯伯嬸子了。”
    “嗐，謝啥呀，又不是啥貴重東西，不過這兩天可得注意，雨多，路也滑，要我說，晚上也別開那麽晚了，早些回去歇著嘛。”
    “會的。”蘇禾點頭：“那今日我再送各位一碟小菜吧，也不是什麽貴重東西，一定要吃啊。”
    “那敢情好啊。”第一個跳出來的人回頭和自家好友對視一眼，笑了。
    還有好東西吃，那可美了。
    蘇禾回到小廚房，打眼就看到一米八多的大高個委委屈屈縮成一團，拿著燒火鉗在灶膛裏亂捅。
    “你幹嘛呢？”
    乍一說話，陳伯禮被嚇了一大跳，身體明顯的抖了一下，抬頭，不解的望向蘇禾，開始告狀，：“我燒火呢，剛才它都滅了。”
    “是嗎？”
    “真的，我真的在燒火，別的我都沒碰。”
    “表現真棒，等會兒做好吃的給你吃。”
    沒惹事兒就好，蘇禾鬆口氣，開始清點東西。
    做點什麽好呢。
    有了！
    豆皮雞肉卷！
    一款很清爽低卡又飽腹的減脂菜。
    現在過完年油油膩膩的東西吃的也多了，剛好適合吃這個。
    說幹就幹，蘇禾把需要的食材全部堆在案板上，一個一個挑選。
    雞肉她有，是今天買來打算做雞湯的，但是做的湯太多了，索性就擱置了，沒想到現在派上用場了。
    把切成丁的雞肉小心去骨，把肉剔下來，其實這裏用雞胸肉或者裏脊肉更好，但是不能浪費嘛，整隻雞去掉骨頭後，不用扔，骨頭留著煮湯喝，把剔下來的肉放在小盆裏，倒入鹽，醬油，幾勺澱粉小心抓拌均勻，放在一邊靜置，讓鹽和醬油徹底入味入色。
    緊接著把買來的豆皮切成大小均等的長方形片狀，起鍋燒水，水開後把豆皮放進去稍微燙一下。
    其實豆皮本來就是熟的，這樣隻是為了去掉豆腥味，吃起來會更香一些，也能消毒殺菌。
    洗幹淨的生菜也稍微燙一下，隻過一下熱水就行，過完熱水立刻撈出來泡在涼水裏，豆皮卷雞肉要的是清爽，若是生菜軟趴趴的，吃起來黏黏糊糊的，那還不如不吃呢。
    等都處理好了，就是煎雞肉了，熱鍋下冷油，緊接著倒入醃好的雞肉，放進去攤平，先不用筷子去攪它，讓油把雞肉煎定型再小心的用鏟子翻拌，每一滴油都均勻的裹在雞肉上，小火一直煎，到最後兩麵金黃，咬下去，外麵的澱粉形成脆殼，就好了。
    黃瓜洗淨切條，豆皮上放入生菜，黃瓜，再放一小溜的雞肉，卷好放在盤子裏層層疊高，擺上小造型。
    生菜的翠綠和豆皮的奶白相結合，又呈現出微微的黃色，夾雜著裏麵紅色的雞肉，和黃瓜的清香味，別提多清爽了。
    吃這個還要配上蘸料，空口吃雖然能吃，但是不如加上蘸料好吃。
    蘸料也特別簡單，大蒜拍扁切沫，辣椒麵，白芝麻一起放在碗裏，熱油輕輕一澆，蒜末立刻被燙出香味，辣椒麵和白芝麻也被烹出味道來，再倒上一點老陳醋，放一丟丟鹽下去，就這調料，別說沾豆皮卷雞肉了，就算是沾大白饃也好吃啊。
    “嚐嚐。”蘇禾捏起一個，頂端放在調料碗裏稍微碰了一下，拿起來塞進陳伯禮迫不及待張開的大嘴裏。
    一個豆皮卷雞肉有她手那麽大，這人一口咬了半截下去，剩下的半截還捏在蘇禾手裏，頂端牙齒的缺口特別整齊。
    “好吃嗎？”
    陳伯禮嚼了半天，牛嚼牡丹一樣咽下去，對著蘇禾道：“沒嚐出來。”
    蘇禾：“……”
    “那你再嚐嚐，這會兒可得嚐出來。”畢竟剔肉麻煩，她也沒做多少，一盤擺六個，也就能擺個十幾盤出來。
    “行，那我慢點吃。”陳伯禮點頭應下，這一口他吃的真的很慢，若是說上一口是豬八戒吃人參果，那這一口就是磨洋工了。
    看著那嘴都不帶動的，蘇禾都急了，這人才慢吞吞咽下去，來一句：“好吃！”
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