廚王爭霸賽的當天，芙蓉鎮可謂是鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，在鎮子口搭了好大一個平台，上麵連修了十個灶台，方便一會的比賽，可見王員外為了造勢下了不少功夫。
    林道玲此時正站在張黃麵前有點扭捏地說 ：“上次說話是我沒注意，知道你比賽被陰了，我特地從金海縣幫你弄了點食材過來，時間比較緊，雖然沒弄到什麽頂級貨色，不過應付比賽應該是夠的吧，就當賠禮道歉了好不好。”
    張黃笑著指了指背後的大瓦罐說：“沒事，你說的又沒錯，而且比賽要的東西我都準備好了，不過還是要謝謝你。”他覺得眼前這個小姑娘挺有意思，有點大小姐脾氣，但不多，平時還算平易近人，有時候也透出了一點的體貼。難道是看上我，想招我做上門女婿，好像也不是不可以嘛。
    小紅把林道玲從犯花癡的張黃身邊拉開，來到了看台上：“小姐，您說這個人是真不在意，還是小心眼就是不原諒您啊？”
    “不知道，不過也不重要，我能做的都做了。”
    一旁的保鏢低聲說：“小姐查到了，這次廚王爭霸是金海縣的王偉王員外組織的，他是三笑樓的幕後大老板，背後收買流氓混混使壞的也是他。應該是想借這個場合，落一落育瑛堂的口碑，來捧自己的酒樓。”
    “原來如此，那就說得通了。想來對我們來說也是好事，看看這次能不能把張黃背後燒菜的秘密給逼出來。”
    廚王爭霸比賽開始了，有十家酒樓出席，每個灶台背後都坐了一群人加油鼓勁。張黃背後，柳姨和能出來的孩子都到場了，李其妙也抱著虎子一起參加。白澤則是一貫懶洋洋的樣子，盡職地扮演這懶貓的角色，隻是不知道為什麽隔著張黃身後的瓦罐盡可能的遠。
    處在張黃隔壁位置的正是三笑樓的趙四，他目中無人地對著張黃說：“小子，你是不是太小看別人啦？什麽都不帶也敢來參加比賽？真想光靠一塊豆腐就贏啊。別以為僥幸搗鼓出了豆腐，就隨隨便便能做的好，那也是要花心思的。”
    張黃拍了拍帶來的瓦罐賤兮兮說“一會就讓你們見識見識，什麽叫降維打擊！”
    一切準備完畢後，由比賽的主辦者王員外告知了比賽規則並宣布第一屆廚王爭霸賽正式開始。
    其實規則很簡單，參賽者要在兩個時辰內，製作一道以豆腐為主料的菜肴，其他材料並無限製。
    李其妙問柳姨：“姨娘，這個規則是不是不公平啊？家底越厚的酒樓豈不是能取得更好的食材嗎？”
    “話不能這麽說，首先一個廚師能尋到些什麽食材本身就是廚師的能力體現，而且誰說用最好的食材做出來的菜就是最好的呢？不然的話怎麽體現廚師的水平呢。”
    “那小黃啥都沒帶可怎麽辦？巧婦難為無米之炊，就算再有水平，沒材料也是白搭呀，難道還真就端一盤豆腐上去？”
    柳姨沒有半點慌張：“那小子，你們還不知道嘛，什麽時候做過沒把握的事情？真沒辦法他肯定來都不會來。既然來了就相信他吧。”
    李其妙看了看在台上悠閑坐著的張黃，完全沒有別的廚師那樣忙碌的樣子，而且時不時還在東張西望，也不知道是來參賽的，還是來台上看比賽的。
    而其他廚師已經如火如荼開始發力了，有的將豆腐托在手上，另一隻手握一把鋒利的雕刻刀，正在施展雕刻豆腐的刀工絕技。有的用菜刀將豆腐切成發絲般的細絲，放入調好的高湯中仿佛盛開的水團花。還有的將梭子蟹的肉拆下來，和豆腐，薺菜一起熬煮，做成鮮美無比的海蟹豆腐羹。
    而一旁的趙四也確實有兩把刷子，隻見他將提前發好的上等的三頭東海幹鮑，慢火熬煮後，隻取溏心部分切片鋪在盤底，再將豆腐放在鮑魚片上，將剩下的鮑魚壓榨成鮮鮑汁淋在豆腐上，最後上鍋蒸製。最終的成品雖然還是豆腐，但是由內到外都透著鮑魚得香醇，讓人食指大動。
    就在距離比賽結束還有一刻鍾，各位廚師早就在擺盤收尾的時候。看了半天熱鬧的張黃終於開始動作了。
    一旁已經完成作品的廚師紛紛嘲諷道：“後生，你現在才動作是不是太晚了？難道真打算弄點香菜小蔥，再滴幾滴麻油當涼拌豆腐吃啊？你也太看不起在座的各位了吧。”
    “是啊，我看他就是來攪局的，連個成品都沒有，我覺得應該直接算他輸！”
    趙四倒是沒說什麽，他心中早已經斷定張黃輸了，之前的聲望果然都是吹出來的，一想到為了這個銀樣鑞槍頭，王員外前前後後還特地弄出那麽大聲勢，簡直是浪費，大大的浪費！
    張黃沒有被這些質疑的聲音所打擾，隨著他慢慢敲開封著瓦罐的黃土，一股難以形容的惡臭撲麵而來，強烈的發酵臭味猶如武林高手，給人腦袋中間狠狠地來上一拳。
    四周看台上的看客個個掩住口鼻，緊鎖眉頭，渾身雞皮疙瘩立起，整個空氣都被臭氣所覆蓋，如同荒漠中的幹旱一樣讓人無法透氣。就連躲了老遠捂著鼻子的的白澤依舊沒逃脫臭氣的攻擊
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    “媽媽，小舅舅是不是在燒粑粑呀？我想回家！”虎子一個勁地往李其妙懷裏鑽，就連一旁的柳姨也是皺著眉頭。
    丫鬟小紅趕緊掏出懷裏的檀香扇，奮力地幫自家小姐抵禦著惡臭的侵襲：“小姐這小子怎麽如此可惡，竟然拿出此等醃臢之物。有機會定要給他點教訓，不然豈能白白汙了小姐的鼻子！”
    林道玲也是強忍的惡臭：難道這就是他的秘密武器？怎麽之前吃的麻婆豆腐沒這個味道？而且之前幾天吃飯好像也沒從廚房裏傳出惡臭。
    周圍的幾個廚師指責道：“你是成心來搗亂的吧，竟然吧茅廁中的穢物帶來，你是想讓評委吃屎嗎？”
    張黃不慌不忙，將惡臭的真麵目揭曉，原來是一塊通體灰白的豆腐，奇臭無比。
    廚師們驚訝：“這也是豆腐？怎麽做到是這個顏色的，而且還這麽臭？”
    “正常豆腐壞了，也就有點發酸，也沒這麽衝的味道啊，他怎麽做出來的？”
    隨機張黃將豆腐切成小塊，放在剛熱好的油鍋中炸製，待到灰白的嫩臭豆腐下到油鍋裏炸至金黃色，便可以起鍋裝盤，邊上還放了一些辣椒醬、甜麵醬、蒜汁、香菜、小蔥、薑末，而經過油炸的臭豆腐不但沒了之前的惡臭，反而散發出一種獨特的香味，這種臭中帶香，香中帶臭的香甜微酸的味道，瞬間就勾起人們的食欲，讓人垂涎欲滴。
    台上不少人都咽了咽口水：“好奇怪的味道啊，明明還是很臭，但怎麽很有種想嚐嚐的衝動啊。”
    “我怎麽覺得好香啊，好想吃吃看！”
    “媽媽，媽媽，小舅舅的炸粑粑好香啊。”
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