寧安和大娘閑聊時順帶問了醃菜的做法。
    西北冬季苦寒，沒有青菜，隻能在秋天地窖裏存點白菜等耐放的菜。但是地窖裏還得存糧食，空間有限存不了多少青菜，就隻能多醃點鹹菜和酸菜。
    大白菜洗幹淨瀝幹水，用開水燙軟摞在缸裏，一層白菜一層粗鹽，用大石塊壓實放一個月就成了。
    關鍵的是缸一定得幹淨，否則容易變臭。菜要是沒醃好，那這家人冬天就慘了，嘴巴天天長瘡。
    寧安打算明年自己也試試，今年等到伊犁就上凍了，沒有菜醃不了。
    想著想著，寧安想到了臘八蒜，她自小不愛吃蒜，也就臘八蒜每次吃麵的時候能吃兩三個。
    她曾經試著自己醃過一次，就買了二斤蒜，剝皮剝的自己手指尖疼了兩天。
    這次人手充足，到了地方她非得醃上一大罐不可。再說大蒜殺菌消炎，在這醫療落後的時代，日常吃點蒜預防生病也有好處。
    三輛車往村外趕時，村裏大路上一家一家結伴出行的很多，婦人挎著籃子，男人提著酒罐，小孩子邊跳邊打鬧，隱約還聽到樂聲。
    “今天是有什麽活動嗎？看著大家都很高興的樣子。”安兒看著熱鬧的人們不由問出聲。
    “今兒是重陽，安兒忘記啦。每年這日咱們都要去郊外的鳴山登高賞菊，你祖父他們還要一大早去祠堂祭祖。”
    寧安恍然大悟，“哦～，我過的都忘了時間了。那今日咱們要不要也慶祝下？”
    祖母想了想，“路上有賣菊花酒的話，咱們買些。”
    “那我包些鹹菜餃子吧，再炒點豆子下酒。”
    “行，你祖父今日得高興了。”
    有好吃的寧安就興奮，“那一會我先和麵醒著，然後午間用豬油炒好鹹菜，晚上到地方直接包好下鍋，有醬肉了再買點醬肉。”
    嘻嘻，口水都快流下來了。不行不行，不能想了。
    “重陽除了登高賞菊還有別的娛樂活動嗎？”
    “好些地方的百姓們會帶著秋收的五穀雜糧舉辦祭秋儀式，感謝老天風調雨順，祈求老天保佑來年豐收，還戴茱萸趨吉避凶避瘟，保佑老人孩子平安健康。”
    寧安暗自忖度，看來現代重陽節被稱為老人節，是在科技醫療發達後，人們不再將所有願望放在祈求老天保佑後，祭天意義消失，隻餘敬老元素，所以成了老人節。
    直到上了官道，行人才減少。
    午間在城外停車做飯，
    “賣菊花糕了，又甜又香的糕點，大叔給孩子們買點糕點嚐嚐吧。”
    “賣香梨嘞，又脆又甜，不甜不要錢唉。”
    “野葡萄，酸酸甜甜的野葡萄。”
    寧安在烙蘿卜餡餅，聽見有賣葡萄的，立馬兩眼放光。
    正在燒火的劉嬸滿臉揶揄，“小姐想吃什麽，我去買。”
    “劉嬸，我想吃葡萄。”寧安不好意思又軟軟的撒著嬌。
    “我讓陽兒去買。”邊說著邊大聲喊著在給牛喂水的邱陽，“去買些葡萄。”
    “好嘞，娘，還有其他要買的嗎？”
    劉嬸詢問的眼神望向寧安。
    “沒了。邱陽哥買些葡萄就行了。”寧安雙手沾著油，沒法掏懷裏的錢袋。
    “娘親，我手有油，你幫我從懷裏拿錢給邱陽哥。”
    “不用，我有錢。”邱陽不等王熙掏出錢袋子就走向賣葡萄的小夥子。
    賣葡萄的小夥子早都注意到寧安一行人，他們個個男俊女美，氣質不凡。
    “大哥，我這葡萄今早上剛摘的，可新鮮了，您嚐嚐。”小哥邊說邊摘了一小串遞給邱陽。
    邱陽摘下一個直接扔進嘴裏，甜偏酸，“燕兒應該喜歡。”
    見籃子裏葡萄也不多，邱陽直接全都買了。見他沒拿裝物的家夥什，小夥子幫忙把葡萄送到車邊，倒騰到他們的籃子裏才離開。
    曉燕拿了個小盆，分出一半的葡萄，拿了把小剪刀，坐到寧安跟前把葡萄一個個剪下來衝洗。
    野生的葡萄，特別小，比現代的藍莓還小，皮黑黑的。
    等曉燕洗好後，寧安就迫不及待讓曉燕給她喂了一個。
    “挺好吃的，大家快嚐嚐吧。”寧安吃了一個招呼著眾人品嚐。
    邱陽還買了菊花糕，三個小的嘴巴鼓囊囊地吃著菊花糕。
    “姐姐，糕糕好吃。”寧宜小奶音把人心都萌化了。
    “少吃點糕糕，姐姐做了餅餅，你要留點肚子吃餅餅奧。”
    “好的，姐姐。”
    寧遠對糕點不甚感興趣，吃完手中的一塊就跑到寧安跟前，“姐，什麽時候開飯啊，我都餓了。”
    “馬上，還差兩個餅就完了，你去和哥哥幫劉嬸拿碗筷，等分好就能開飯了。”
    寧適聽聞，拉著寧遠去幫劉嬸的忙。
    “姐姐，宜兒也能幫忙幹活。”寧宜手中糕點還沒吃完，著急跑到寧安跟前邀活。
    “宜兒幫姐姐嚐嚐葡萄酸不酸，好嗎？”
    “嗯。”寧宜認真的點了點頭。
    大家看著寧宜小臉嚴肅的模樣，個個隱笑。
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