第119章 技驚全場
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她知道這幾位對自己手裏這盤菜如此熱切的原因,眼前這種奇特的烹飪方法,簡直聞所未聞,見所未見。
沅中之三步並作兩步來到她身前,滿臉激動地看著這一盤如蓮花般盛開的魚生,他圍著盤子小心翼翼地觀看,仿佛這是一件稀世珍寶。
忽然,他轉過頭來,一臉鄭重地看向台下的林奇。
“小友,這道菜怎麽吃?”
他的聲音裏帶著謙和,仿佛此刻他不是聞名大陸的八珍坊坊主,而是一個求學的稚子。
這是兩人的第一次交流,語氣中有著和善和謙卑。
這一問,頓時讓全場的目光都集中在了林奇的身上,誰見過魚肉能片得比宣紙還薄,誰見過魚片在盤裏如蓮花般盛開?
人們瞪大眼睛,滿臉驚愕地看著眼前這前所未見的烹飪魚的方式,心中充滿了新奇和期待。
尤其是那些廚師們,他們的臉上更是流露出一種難以言喻的好奇,仿佛發現了新大陸一般。
大和尚與譚家老祖對視一眼,彼此的目光交匯,瞬間便明白了對方的想法。
“魚,還能這麽做?”
如果這種顛覆性的魚類烹飪方法,最終得到認可的話,那麽可以想象,接下來在美食界將會掀起一場怎樣的風暴。
這不僅僅是一道新的菜品,更是一種全新的烹飪理念和風格的誕生。
從此以後,各種魚類的魚生或許會如雨後春筍般湧現,成為餐桌上的常客。
人們對於魚生的喜愛和追求,將會被推向一個新的高度!
林奇微微一笑,麵對這位八珍坊坊主微微作揖,侃侃而談道:“食時,佐料環列四周,自取魚片,蘸醬汁,配以心儀佐料即可。”
令人驚訝的是,他雖然隻是個小孩,但麵對全場的目光時,眼中竟沒有一點怯意,
沅中之聞言點了點頭,隨即按照他說的法子,拿筷子尖挑起一片魚生,暮色裏那薄片竟透出霞光。
他夾起一片魚片,配上各種配料,全部放入那花生油調製而成的醬中,一筷子的食材,蘸著誘人的醬汁,最後放入口中。
那是滿滿的一大口!
入口的瞬間,這位嚐遍天下美味的廚道執牛耳者猛然僵住——他分明看見自己站在春江潮頭,一尾銀鱗躍出水麵,帶著河川的靈秀直衝咽喉。
“口感如何?”
大和尚從見過他露出這般模樣,頓時有些按捺不住內心的急切,連忙開口問道。
然而眼前的這位八珍坊的坊主,早已沒有了平日裏的威嚴,此刻的他就如同一個普通的食客一般,正閉上雙目、全神貫注地品味著這道美食。
隻見他小心翼翼地咀嚼著口中的食物,每一口都似乎在細細感受著其中的滋味。
時間一點一滴過去,過了好一會兒,坊主才終於將嘴裏的食物緩緩吞下。
與此同時,他的眼中突然散發出一種前所未有的光芒,仿佛是發現了什麽稀世珍寶一般。
他轉頭看向身邊的兩位老友,滿臉驚歎地讚道:“這魚片入口嫩滑無比,口感更是脆滑無比,那佐料的辛香與魚肉的清甜在舌尖交織,相互映襯,實在是令人回味無窮啊!”
隨後他開始從專業的角度,繼續評判起來:“能將一條普通的銀鱗刀魚做出如此美味,考究的是一個廚師的刀工和選材搭配。”
“刀工若是不夠精湛,那麽切出來的魚肉就會綿軟無力;而配料若是不夠齊全,那麽這道菜的風味就會顯得單薄許多。”
“可以說,刀工和選材功力,二者缺一不可,否則便絕對做不出這道魚生了。”
大和尚和譚家老祖聽聞此言,也都不禁緊緊盯著那盤被稱為“銀刀魚生”的菜品,雖然他們剛剛才吃過午膳沒多久,但見沅中之對此推崇備至,兩人也都有些迫不及待地想要品上一口了。
大和尚不知從哪裏要來了一雙筷子,小心翼翼地用夾起一片魚片,那魚片在落日餘暉的映照下,泛著淡淡的珍珠光澤,宛如一件精美的藝術品。
接下來他仿照沅中之先前的吃法,當魚片入口時,他的瞳孔驟然收縮,仿佛被一種無法形容的美妙滋味所震撼。
那冰涼的肉質在舌尖化開的瞬間,他仿佛咬住了三月的桃花汛,一股鮮甜的味道如洪水般在他的口腔中奔湧。
這股鮮甜與山葵的辛辣相互交織,直衝他的天靈蓋,讓他的身體不由自主地顫抖起來。
“多少年了……”
他緊閉雙眼,靜靜地品味著這奇妙的滋味,過了好一會兒,他才緩緩睜開眼睛,眼中已滿是驚歎之色。
“這滋味……竟然讓我想起了三十年前,青湖上的那場桃花雪。”
“那時候師傅還在……”
譚家老祖看到大和尚也露出了如此陶醉的神情,再不疑有他,隻是心中的好奇更甚了。
真有那般好吃?
他連忙拿起筷子,有樣學樣,將一片生魚片蘸汁後送入口中。
當那薄如蟬翼的魚片輕輕貼上他的舌麵時,他忽然渾身劇震,仿佛被一道閃電擊中。
他自問這些年來,自己已經嚐遍了各種山珍海味,但此刻,所有的珍饈佳肴都在這一片魚片麵前黯然失色。
那鮮活的鮮甜在他的齒間流轉,如同一股清泉在他的血脈中奔騰。
“我用了三十年的時間才創出譚家菜,自認為已經將廚藝修煉到了極致,然而,與這一道魚生相比,仿佛有著一種道不明的差距!”
他手中的筷箸懸在半空,久久沒有落下,喉結更是滾動了三次,才緩緩放下。
“若我早三十年嚐到這魚生,說不定能將譚家菜帶到另一個高度,獨步整個大陸!”譚家老祖感慨地說道,言語中透露出對這道生魚的驚歎和讚賞。
“這道菜真是讓老朽受益匪淺啊!”
他目光灼灼,看著賽場中的林奇,隨後又看向即將製作完成的譚永林。
“看來譚家這次想要進前三,難了,不過這也讓譚家人明白天外有天人外有人,很好。”
三人圍著那青瓷盤俯身如參拜,都默契的沒有說話。
雖然各自都隻是淺嚐了一口,卻感覺這數十年積累,都敗給了這盤盛開的魚生,六隻發直的眼睛,猶在回味那尾早已入腹的魚魂。
“哈哈!”
寂靜突然被打破,大和尚忽然大笑一聲,震得四周的人耳膜生疼,接著便聽他說道:\"阿彌陀佛,今日和尚方明白廚道的真諦!\"
此言一出,滿場嘩然……
隨著時間的推移,越來越多的人完成了送評,現場的氣氛也愈發緊張起來。
眾人開始交頭接耳,竊竊私語,都對那道引起三位評委同時要求品嚐的魚生充滿了好奇。
看得到而吃不到,最是折磨人。
“這到底是怎樣的一道菜啊?居然能讓三位評委如此重視!”
“難道他真的做出了什麽曠世珍品不成?”
人們議論紛紛,各種猜測和驚歎聲此起彼伏。
貢達哈的杜庫瑤終於完成,此刻正在送評,隻是他臉上並沒有多少喜悅,而是一臉震驚地看著林奇。
他實在難以想象,這個才六歲的少年,竟然能做出如此引人注目的菜品,能吸引三位評委同時品嚐。
雖然打分的是元靈鍋,但卻由此可見,那道“銀刀魚生”是何等驚豔。
譚永林的涼拌豬腳在剛剛也完成了送評,他抬頭恰好看到老祖正在品嚐林奇魚生的那一幕。
他注意到了老祖的表情,那是譚家人從來沒見過的一種表情。
那一瞬間,他心中湧起了無盡的震撼,仿佛整個世界都在這一刻靜止了。
星星學院的坐席上熱鬧紛繁,對於林奇驚人的廚藝,他們早已習以為常。
因為林奇是學院的廚修班的老師兼開創者,眾人對他又製作了一道新菜品表現得很淡定,覺得這沒什麽好驚訝的。
不過從那三問評委的神情,還有全場的反應來看,這應該又是一道了不得的菜式,想來應該是平時他刻苦專研的成果。
人群中,趙立坡和趙麗娜早已目瞪口呆,雖然結果還不知道,但三位評委爭相品嚐的菜品,能差到那哪裏去?
“林奇!”阿奇娜得小腦袋湊過來,在擬態行者耳邊小聲道:“你覺得這一場,你能得第幾?”
阿七木訥得臉上仿佛出現一抹自信的笑容:“第一吧!”
“臭美吧你!”阿奇娜有些不信,她是西林世界的人,那裏人們的主食是杜庫瑤。
在她看來,林奇這道魚生沒什麽特別的,因為她覺得有幾個選手做的杜庫瑤非常不錯,比這魚生要好。
尤其是剛才她注意到的,有人送評的那一盆菊花做的杜庫瑤,她覺得那才是人間美味。
果然,那一道名為菊花刺身的美食,也成功引起了八珍坊坊主和譚家老祖的品嚐,說明得到了兩位評委的認可。
那是一盤用菊花的花瓣做成的食物,用的是杜庫瑤的做法,花瓣上塗滿了醬汁。
……
送評地美食越來越頻繁,評委們選擇性地淺嚐之後,再由人送入元靈鍋中。
品嚐的結果,大多都很滿意,雖然不如那“銀刀魚生”那般驚豔,但這一場很多選手們都發揮出了極致的創意。
果然,極限的環境才能逼迫人們尋求改變!
時間一分一秒地過去,兩個時辰轉瞬即逝。
“時間到!請各位選手停止製作!”
主持人秦歡的聲音如同洪鍾一般,在全場響起,帶著一種不容置疑的威嚴。
話音剛落,那些站在選手們身後的副手們像是收到了某種指令一般,動作整齊劃一地介入了製作現場。
他們迅速將選手們的作品保護起來,無論是已經完成的還是尚未完成的半成品,此刻都被嚴密地看守著,任何人都無法再繼續操作。
元靈鍋上方,那渾身是光的小女孩投影再度出現,全場頓時變得鴉雀無聲,所有人都屏息等待這位特殊評委的反應。
這最後一局,會是什麽樣的結果?
