第968章 十拿九穩板上釘釘

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    麥可欣走出娛樂大廳,又去主體大廳說了一下。主要是怕主體大廳這邊的大兵哥們不知道情況,到時候又說我們亂定價格。同時,這裏的聲音也通過魚塘邊上的音響,傳達到了正在釣魚的大兵哥們耳朵裏。
    這是一根大塑料管子,裏麵有電纜和電線,埋在地底下。然後一直連接到了魚塘門口的收費處,以及休息場所,最後則是到了魚塘尾部的那個放煙花外筒的房子裏。
    正在釣魚的大兵哥們就交頭接耳起來:“哦,意思是明天晚上吃基圍蝦,然後就沒有小龍蝦了對吧?”
    “應該是的。小龍蝦肉太少,還沒有基圍蝦的肉多,味道也差了一些。或者是因為小龍蝦的供貨量不夠,所以就用基圍蝦來代替吧?”
    “有道理!也許小龍蝦確實不夠,但或許是雲老板在變相的提高晚飯的價格?”
    “就是!這基圍蝦比小龍蝦貴多了!”
    “怎麽說呢?產量少價格高,這也沒毛病啊。”
    “我就知道,雲老板這家夥又開始坑我們了!”
    “其實你可以選擇不要買就行了,自己看著別人吃。”
    “。。。”
    他們在釣著魚,明天後天晚上就不會釣魚,都會去玩德州撲克了。
    麥可欣找到我說道:“雲老板,這基圍蝦的價格,大兵哥們都表示可以接受。那麽,就得你聯係賈米爾會長,讓他從明天開始供貨了。”
    我問道:“你的意思是,小龍蝦數量不需要那麽多,用基圍蝦來代替?這樣晚飯價格高了很多對不對?”
    麥可欣點點頭:“是的。首先小龍蝦中午和晚上都吃的話,大兵哥們也會吃膩的。其次,小龍蝦才260美刀一碗,而基圍蝦賣到360美刀一碗。每天能多出來幾萬美刀,它不香嗎?”
    好吧,我竟無言以對。這小妮子也是在想著要在某一天,進賬突破500萬美刀?
    於是我撥通了賈米爾的電話,讓他幫忙買基圍蝦過來。賈米爾說:“怎麽樣?大兵哥們覺得味道可還行?”
    我說道:“可以,就是這個價格多少錢一斤?還有,一天按照3千人的話,每天就是250斤,那裏能夠保證這個產量嗎?”
    賈米爾說道:“那個蝦場未必有這麽多,所以我明天會去一趟巴基斯坦的南方兩個大城市,讓他們送到我們商會,或者是直接送到你們那裏怎麽樣?”
    “這個沒問題。你的意思是,有得多的基圍蝦,就放在後麵那個池子裏?”
    “對啊,再把池子裏麵的魚,轉移到廚房裏麵的池子裏。後麵那個水泥池子就放一些海水,打上氧氣,基圍蝦沒那麽快死的。一般來說,一輛貨車的最大行駛距離,可以達到1000公裏左右。司機每4小時休息101novel.com分鍾,防止過度疲勞。”
    我說道:“那價格呢?我這樣大批量的購買,能不能優惠一點點?”
    賈米爾說:“那就按照28軟妹幣一斤來算,怎麽樣?”
    我點點頭:“可以,那運費是怎麽算的?”
    賈米爾回答:“1000公裏約1101novel.com0元 ~ 1600元,但我們會安排廂式貨車,用泡沫箱子裝基圍蝦,然後打氧氣。42米藍色車牌廂式貨車,車身自重約23噸,扣除自重後實際可承載貨物約?25噸。然後我們會弄一個水池子,先放一半在我們商會。”
    “至於我一斤能賺多少錢,我可以告訴你是11軟妹幣一斤。一天就是11x2502750軟妹幣,一個月250x307500斤375噸,兩趟就能運過來,所以運費直接由我負責就行了。7500x11軟妹幣美刀,兩趟運費是2600軟妹幣325美刀,也就是我每個月基圍蝦這裏賺1萬美刀,這你不會說什麽吧?”
    賈米爾這樣坦誠,再囉裏吧嗦就有點不懂味了。我說道:“那就麻煩你去弄這個事情,明天我會把一個月的費用,打到你們商會的賬號裏麵去。”
    賈米爾說:“實際上一個月賺1萬美刀88萬阿尼,我隻能拿提成12,也就是x012阿尼。”
    嗬嗬,一個月就隻能拿10萬5600阿尼!要知道阿富汗這裏的一般人,一個月能拿到5千阿尼,就已經要感謝真主保佑了!他這就能抵得上21個普通人辛辛苦苦一個月的工資!要不怎麽說當領導拿的工資,不幹活都比那些辛辛苦苦,任勞任怨的牛馬要多的多!真是人比人,氣死人呐!
    我說道:“得嘞,一個月基圍蝦的錢就是7500x28軟妹幣美刀,明天我就去把這些錢給你轉賬過去。”
    賈米爾這樣做,也是為了讓大兵哥們看到,確實有阿富汗國際商會的車子送貨到湘情農莊。另外,就是看這些基圍蝦的成活率高不高。要是買過來,打了氧氣還死很多的話,那就說明這基圍蝦有問題!如果還不加以改善的話,那就換成另外一家供應商!
    他就不相信這裏的老板,會舍得放棄那麽大的客戶!那肯定得想盡辦法,讓這些基圍蝦能夠存活下來!
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    巴基斯坦南部有兩個城市,這裏肯定有好一點的供應商!有競爭才會有改善,要不然就隻能被對方吃得死死的!所以賈米爾明天會親自跑一趟,去看看實際情況如何。
    喀布爾大學裏麵,昨天加代做出來的偽劣鹵菜,本來打算在昨天晚上就賣掉的。一共鹵出來101novel.com斤鹵葷菜,他準備賣40美刀一斤。但上次那些能夠賣掉,多多少少還能算是紅燒菜,而這次的偽劣鹵菜,則是無人問津。
    因為這鹵菜香味不夠,顏色不太對,味道的話,試吃一個,我滴媽!帶著一股子腥味,沒有鹵菜那種香味撲鼻,味道也是寡淡無味,還帶著一點苦味,根本就沒法下嘴啊!
    是以加代的鹵味即便是便宜賣30美刀一斤,也沒有人買。但這個也不能久留,到了明天還沒有人買的話,就隻能倒掉了。那樣就等於是1萬阿尼,加上食材成本+25x10+8x10330x11阿尼打水漂了。
    而經過這次事情之後,大家以後對加代做出來的鹵菜,肯定都抱有懷疑的態度。不會做就別做嘛!何必出來丟人現眼呢?你自己嚐嚐,這東西能吃嗎?
    有學生就試吃了一下,差點吐出來。於是就在學校論壇上發帖子,讓大家都別去買這個假冒的鹵菜,根本沒法吃!於是學生們不信邪,過來看了看,發現果然跟雲老板送過來的沒法比。就都搖搖頭走開了,眼看大家都不願意掏錢買,加代急了,就讓賣這個鹵菜的大嬸喊起來:“你們這是做什麽?我這裏賣的鹵菜好吃著呢!而且價格便宜!”
    學生們則是說:“不好意思,吃不下。”
    “嗯呐,顏色都不正,也沒有多少香味。”
    “便宜沒好貨,還是買貴的吃吧。”
    “哎,還不如校門口的蛋炒飯,便宜又量大管飽。”
    加代氣得想抓狂:“我特麽辛辛苦苦做出來的,你們為什麽都不買!”
    有學生問他:“你是廚師嗎?學過怎麽做鹵菜嗎?半吊子水平,也好意思拿出來顯擺?”
    加代想發飆,但又忍住了。確實,湘情農莊送過來的外賣鹵菜,確實比他做的要好吃很多很多!這個他得承認!
    牛不喝水強按頭,人是不能勉強的!加代聞了聞,確實沒有什麽香味。他不知道問題出在哪裏,有心想去找老趙的麻煩,但又想想還是算了。
    現在跟老趙鬧翻了,以後估計想買鹵料,就會很困難咯!
    這兩包鹵料應該沒有問題,可能是醬油和鹽加得還不夠?他自己試了試,有點發苦。這是因為沒有通過浸泡、清洗去除香料雜質及苦味成分,尤其是黴變或劣質的香料就直接使用。?或者是火力太大,沸騰過猛導致香料木質素溶出,食材粘鍋糊底變苦。最後就是沒有添加冰糖等調節劑,來中和香料的苦澀味。??
    現在溫度較低,應該還沒有變質才對,加代這樣想著。或許真的應該去找雲老板問,他是不是使用了什麽秘製配方。或者有什麽東西需要加進去?
    但他也知道,雲老板不可能會告訴他這些的!眼睜睜的看著回本都不可能,加代很生氣!後果很嚴重!嚴重到他想把雲老板綁過來,手把手的教自己!
    可能還是他買的鹵料不夠多,沒有炒糖色,所以色香味全無,大家都不買賬!
    到了明天中午還不能賣掉的話,那這些鹵菜就隻能倒進垃圾桶裏了。
    恰其各達拉村,達烏德村長家門口。這次村裏來了將近30個妹子,她們都想去湘情農莊上班,那裏可是香餑餑,一位難求!
    達烏德村長說:“大家都就位了,現在給你們2個土豆,8個雞蛋,你們有兩次機會。8點結束,如果兩個人都能夠做得很好吃的話,那就去兩個人!不用擔心,我就是塞也得把你們塞進湘情農莊!”
    這話說的有點歧義,村民們都哈哈笑了起來。
    達烏德村長繼續說道:“我建議你們先做炸薯條,30分鍾之後還能夠保持酥脆,且味道很好的勝出!如果幾分鍾就開始回潮,這樣的薯條是不行的。”
    妹子們心裏一凜,原來炸薯條不是馬上就吃,而是要放一陣子,看看口感脆不脆。至於荷包蛋的話,肯定有一半會被村民們吃掉的。
    這裏一共隻有6個鍋,時間為90分鍾。每批5個人,也就是每人隻有18分鍾的時間。而評委則是8個人,他們將會從色香味這裏評分,最高3分,最低0分。每個妹子都有自己的編號,她們得展現自己的實力!
    理論上最多能拿到48分,分數越高,自然就越有可能去湘情農莊上班。隻要進入了那裏,基本上就相當於是鐵飯碗了。所以,這些妹子自然想盡辦法,也要做出好吃的炸薯條得高分!
    前麵的鍋邊上是油,鹽,醬,醋,味精,澱粉,番茄醬,辣椒粉,白糖,生薑,大蒜這11種東西,還有足夠的清水用來洗土豆的。桌子下麵是液化氣罐,現在就看妹子們的實力如何了。
    她們開始把土豆去皮,切成5毫米寬厚的土豆條。清洗3次,直至水裏的澱粉全部洗幹淨。接著用笊籬撈起來,瀝幹水分。之後處理方法就各不相同了,有的把土豆條裹滿澱粉,吸掉水分。有的用鹽醃製,讓土豆條裏麵的水分繼續醃出來。有的則是先裹辣椒粉,再裹澱粉。有的是放鹽 醋先醃製,之後放醬油。這樣炸出來的薯條色澤金黃,更容易入味。
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    之後就是先煎荷包蛋,標準是荷包蛋裏麵的蛋黃必須得熟,其次是要圓潤,中間高高鼓起。再一個,邊緣的蛋清不能烤焦,烤焦了要扣分。分數允許出現15分,25分這種。
    而一次必須得煎4個荷包蛋,分開煎不行。那樣就非常考驗技術和耐心,煎的荷包蛋連在一起是不行的。
    一旦出現焦味,就意味著這個妹子煎荷包蛋失敗,分數自然高不到哪裏去。而她們煎出來的荷包蛋和炸薯條,會放在一張長條桌子上,評委並不知道這是誰做的。這樣就杜絕了作弊的可能。
    首先是試吃荷包蛋,不一定每個妹子都是煎得那麽死板,有的妹子就做出了糖醋荷包蛋。她是把鍋底留油,加入切碎的薑末和蒜末煸炒出香味。
    先將白糖加入鍋中,小火炒化。再加入酒、醋、鹽,醬油和40毫升清水,快速攪拌均勻。將火調至中火,煮約2分鍾至醬汁收濃。
    接著把醬汁倒出來,洗幹淨鍋之後,再開始煎荷包蛋。
    接著荷包蛋煎好之後,把這些醬汁分兩批倒進鍋裏麵,使荷包蛋均勻的沾滿醬料。好家夥,這下真的色香味俱全了!
    圍觀的村民們紛紛叫好!不出意外,隻要這個叫娜塔莉的妹子,做的炸薯條沒有翻車的話,第一名已經是她了!她進入湘情農莊上班,已經是十拿九穩,板上釘釘的事情!
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