第415章 聽著就很有趣

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    皇宮裏,太後闔上手中的話本子:“沈丫頭出城了嗎?”
    一旁的宮人恭聲道::“回太後娘娘,小沈大人此時已經跟隨隊伍出了城門。”
    今日的西北軍離京的日子,原本倒也沒什麽。
    隻是司農寺的幾位官員也跟著離開,沈華箏也在列。
    京城的權貴人家甚至皇親貴族難免會關注此事,太後也不例外。
    太後“嗯”了一聲,隨後便把手中的話本子放在桌上。
    一旁的芳姑姑適時地將裝著奶茶的竹筒奉上,又將蘆葦吸管插上。
    “太後,這是美食街新出的酒釀豆腐奶茶。”
    太後接過竹筒,先用蘆葦吸管往裏麵攪了攪,然後吸了一口。
    顧名思義,酒釀豆腐奶茶就是在奶茶裏加了酒釀和豆腐腦。
    奶茶的茶底還是可以選的,有紅茶,烏龍茶和花茶可供選擇。
    太後選的是茉莉花茶底做成的酒釀豆腐奶茶。
    豆腐腦細膩嫩滑,用吸管輕輕一吸,就會隨著奶茶流入口中。
    根本無需咀嚼,一抿即碎。
    奶茶中還摻著酒釀,喝起來甜甜軟軟的。
    淡雅的茉莉花香跟濃鬱的奶香味,豆香味在唇齒間交織纏繞。
    細細品味,還有糯米經過發酵後的香醇甘甜。
    酒味淡淡的,並不會讓人生出醉意,卻又讓這杯奶茶增色不少。
    太後又喝下一口奶茶,眉眼舒展開來,喝得特別滿足。
    味道很特別,她很喜歡。
    唉,沈丫頭離了京城。
    這美食街裏的吃食估計得有一段時間沒有新的了。
    一品樓和蓮香齋也是,隻能吃到老款的吃食了。
    也不知道今晚有多少人會睡不著。
    太後感受著口中那股柔嫩和順滑並存的滋味,微微眯了眯眼。
    京城裏沒了沈丫頭,似乎也變得沒什麽意思了。
    若不是還有美食街的存在,這日子怕是又要跟以前一樣寡淡無聊了。
    此番前去西北,有了皇帝派去保護的人,又有西北軍同行,沈丫頭的安全應該沒有什麽問題。
    真希望她能夠快些結束在西北的差事,早日回到京城來。
    馬車上,樂佳郡主很興奮。
    一會兒掀開車窗上的簾櫳看看外麵的景色,一會兒又放下簾櫳,坐在那裏傻樂。
    周瑛覺得有些好笑,阿寧明明到別處遊玩的次數不算少。
    怎麽跟從來沒出過門似的?
    看箏兒多淡定。
    沈華箏也笑了笑,她拿出一個食盒。
    “瑛表姐,阿寧,你們要不要嚐嚐雞蛋灌餅?早上剛做的。”
    雞蛋灌餅??
    一聽到有好吃的,樂佳郡主立刻就回神了。
    “要!”
    不管是什麽,反正隻要是箏箏做的,她都要嚐一嚐。
    周瑛也笑道:“好。”
    聽那名字,應該是雞蛋跟麵粉做成的餅吧。
    沈華箏伸手,將食盒打開。
    食盒剛被打開,一股濃鬱的香味便撲麵而來。
    樂佳郡主和周瑛都看著是食盒中的雞蛋灌餅,便凹麵看不出明顯的蛋液,隻是透出了微微的黃色。
    “箏箏,這是用雞蛋做成的餅嗎?看著尋常的雞蛋餅有些不太一樣。”
    沈華箏:“雞蛋灌餅是把雞蛋灌在了餅裏麵,尋常的雞蛋餅要將雞蛋打在餅的外麵,這兩種吃食的做法是完全不一樣的。”
    雞蛋灌餅跟一般的雞蛋餅做法有很大的差別,先將擀好的麵放入鍋中,開始烙餅。
    麵皮會慢慢膨脹,後麵還會鼓起來。
    這個時候,要用筷子在麵皮上麵戳一個小洞,迅速而精準地將打好的雞蛋液灌進去。
    在灌雞蛋液的時候,整個麵餅看著就像是一個精巧的餅袋子,穩穩地將所有的雞蛋液都裝在了裏麵。
    在煎至的過程中,雞蛋液在餅皮裏流淌著,最後牢牢地凝固在上麵,與餅皮合二為一。
    這便成了雞蛋灌餅。
    樂佳郡主聽著沈華箏說的製作過程:“哇,聽著好有意思啊。箏箏,你找個時間煎個雞蛋灌餅給我看看好不好?”
    這雞蛋灌餅不僅名字有意思,就連那做法聽著就很有趣。
    她好想看看麵餅鼓起來,又變成餅皮袋子的樣子。
    周瑛看著那香氣四溢的雞蛋灌餅,心中也生出了期待,
    按照箏兒的說法,那雞蛋液都灌在了餅皮裏麵。
    應該很美味。
    沈華箏笑道:“當然可以。”
    如果條件允許,等到了西北,她就煎雞蛋灌餅給阿寧和瑛表姐看。
    沈華箏取出了兩雙幹淨的筷子,遞給周瑛和樂佳郡主。
    “嚐嚐味道怎麽樣。”
    由於保溫工作做得好,雞蛋灌餅還冒著熱氣,看著便讓人胃口大開。
    樂佳郡主笑嘻嘻地接過沈華箏手中的筷子,夾起一塊雞蛋灌餅,緩緩送入口中。
    周瑛也用筷子夾起一塊雞蛋灌餅,拿到嘴邊輕輕吹了吹,嚐了一口。
    餅皮酥脆可口,牙齒咬下去的時候,甚至能夠聽到“嘎吱嘎吱”的清脆聲響。
    隱藏在餅皮之下的雞蛋軟滑綿柔,嚼一嚼,濃鬱的蛋香味和麵粉的清香完美地結合在一起,在唇齒間溢散開來。
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    周瑛:“好吃。外皮酥脆,內裏軟嫩。蛋香味也很濃。”
    樂佳郡主一邊吃著雞蛋灌餅,一邊含糊不清地“嗚嗚”點頭附和著。
    沈華箏忍不住笑了,她拿出兩個水囊,遞給樂佳郡主和周瑛。
    “別噎著了。”
    周瑛和樂佳郡主都以為水囊裏裝的是水,向沈華箏道謝後紛紛伸出手接過。
    誰知下一秒,沈華箏又將自己那個水囊的塞子打開,一股濃鬱的香甜氣息瞬間在整個車廂裏蔓延。
    周瑛&樂佳郡主:...( ̄0 ̄)ノ
    水囊裏裝的不是水,是奶茶!!
    還是美食街最近新推出的酒釀係列的奶茶。
    沈華箏帶的確實是酒釀係列的奶茶,是她比較喜歡的桂花酒釀奶綠。
    她拿起水囊,仰頭喝了一口。
    奶茶乖順的滑入口中,酒釀的味道鋪天蓋地在唇齒間蔓延開來,帶著糯米軟綿的口感。
    綠茶的清新醇和與奶香味緊隨而上,還帶著隱隱的桂花香味。
    清甜之中帶著微微的苦澀,回味悠長,讓人倍感舒適。
    樂佳郡主咽下口中的雞蛋灌餅,又喝了一口奶茶,總算是有空說話了。
    “箏箏,你真好。”
    桂花酒釀奶綠配著雞蛋灌餅吃,確實挺搭的。
    跟箏箏一起出門就是好,不僅有吃的,還有喝的。
    周瑛也對著水囊喝了一口奶茶,頓覺口中甜意交織,芬芳環繞。
    牛乳衝淡了綠茶裏那微微的澀意,讓那悠悠的茶香也變得綿軟柔順起來。二者完美結合,隨後又與酒釀的香氣交織。
    一股沁人肺腑的清新從舌尖撫上心頭,似是有一縷輕風拂過,仿佛在傾訴著夏日的清爽。
    “箏兒,你想的可真周到。吃的喝的都有。”
    沈華箏笑眯眯地將另外一個食盒打開:“雖然是出公差,可必要的東西還是得備上的。”
    不管去哪裏,她是絕對不可能虧待自己的嘴和胃的。
    這一次出門,沈華箏準備的很充分。
    反正這一路上,吃的是完全不用擔心的。
    當然,如果在路上遇到什麽好吃的,她也是不會放過的。
    這個食盒裏放的是可以在路上吃的零食和點心。
    第一層是果脯蜜餞,第二層是堅果,第三層是各種糕點。
    沈華箏拿起一塊杏脯,放入口中。
    這杏脯是用新鮮的杏曬了之後醃製的,被糖漬過的杏肉,已經不像新鮮時候那般嫩黃。
    隨著內裏的水分蒸幹之後,杏肉的口感也會變得更加筋道,嚼勁十足。
    沈華箏咀嚼著口中的杏脯,懶洋洋地靠在馬車內的軟榻上。
    真舒服~~
    她看了看一邊吃著雞蛋灌餅,一邊喝著奶茶的樂佳郡主和周瑛,唇角微微上揚。
    日子就該這樣,就算再匆忙,也要盡可能地讓自己過得舒服一些。
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