第416章 小沈大人在哪,哪裏就有美食
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由於這次回西北時間充裕,並不需要急行軍。
加上隨行的除了司農寺和工部的官員,另外還捎帶上了周瑛和樂佳郡主這些女眷。
謝將軍一行人趕路的速度不會太快,當然,也算不上慢。
他們走了一路,到了午膳的時間就停下來吃飯。
沈華箏三人在馬車上吃了一路點心,倒是不覺得餓。
但是不管怎麽樣,隻要到了飯點就得好好吃飯。
西北軍的將士們對沈華箏和其他官員的態度都很好,甚至在對著沈華箏說話的時候,有幾個大嗓門還會下意識地放輕了聲音,生怕嚇到她。
他們都知道,這些京城的官員千裏迢迢跟著他們回西北,是奉命去協助當地官員種植土豆的。
而且,如果條件允許,他們還會幫著造出跟京城一樣的溫室大棚。
如今整個大梁的人都知道,土豆是多產飽腹的食物。
有了土豆後,西北便有了可以抵抗饑荒的糧食。
還有那溫室大棚,如果真的能夠建成,他們可就有口福了。
至少在漫漫冬日,他們再也不必靠著蘿卜白菜度日。
還能夠吃到一些其他的蔬菜,還有水果。
因此,在西北軍將士們眼裏,沈華箏和這些隨行官員並不是普通的朝廷官員。
而是能夠帶著西北人民過上好日子的大恩人。
再說了,他們在京城的時候因著沈華箏吃了那麽多美味的吃食,說不定這一路還能夠蹭到一些好吃的,態度自然得好一些。
由於到最近的驛站還有一段距離,他們直接在路邊停下來休整,就地用餐。
今日的午膳是謝將軍早在京城的時候就向沈華箏訂購一批燒餅,如今天氣冷,可以存放個幾天。
除了這些,謝將軍還從沈華箏那裏購買了不少其他的吃食,全都是適合趕路的時候吃的。
什麽自熱小火鍋啦,各種各樣的醬料啦,他買了不少。
以前沒嚐到好吃的也就算了,如今隻要有條件,他是無論如何都不願意委屈了自己的胃。
沈華箏這一行人去西北是出公差,食宿自然都是朝廷報銷的。
他們吃的也是燒餅,每個人兩葷兩素。
將士們早就習慣了在趕路的時候隨便找個地方停下來吃飯,車隊剛停下來休整,他們其中一部分人很快就架起了火堆,按照沈華箏說的方法熱燒餅。
由於停下來的地方有一條小河,還一部分人跑到河邊去,想看看能不能捉幾條魚上來加餐。
如果真能捉到魚和其他食材,有小沈大人在這裏,他們肯定能夠吃到平時吃不到的美食。
今日一大早就開始趕路,現在大家都餓了。
景寧帝派來的侍衛也都跟著去撿了些柴火回來,這樣能夠快些吃上飯。
火勢燒得正旺,柴堆裏發出了“滋啦滋啦”的聲響。
大家就像烤肉一樣,用兩根幹淨的竹簽平行插入燒餅內,然後將燒餅放在火上炙烤。
燒餅本來就是熟的,稍稍一烤就可以吃了。
如果烤太久,反而會因為太硬而影響口感,甚至會變焦。
雖然早起趕路有些累,可大家的心情都很好。
眾所周知,小沈大人在哪,哪裏就有美食。
他們這一路都是要跟著小沈大人一起的,光是見識應該都能夠長不少。
這可是旁人求都求不來的待遇。
在場的每個人都領到了葷素兩種燒餅,素的都是芝麻燒餅。
葷的則有梅幹菜肉餡燒餅,鴨油蔥花肉餡燒餅,還有蜂蜜酥皮豚肉燒餅。
幾個到河邊碰運氣的士兵捉到了好幾條魚,沈華箏讓人架起兩口大鍋,煮了魚湯。
雖然捉到的魚不算多,但至少在場的每個人都可以喝到一碗湯。
燒餅被熱氣一烘,濃鬱的香味瞬間彌漫在周圍的空氣中。
一時間,芝麻燒餅的芝麻濃香,還有肉餡燒餅的那股豐腴鮮香混合在一起,形成一股甘甜馥鬱的香氣,縈繞在鼻尖。
眾人本就饑腸轆轆,聞到這股迷人的香味,頓時就更餓了。
樂佳郡主忍不住咽了咽口水,她剛才吃了很多東西,還覺得可能吃不下午膳。
可現在又開始餓了。
向陽聞著鼻尖的濃香,覺得肚子裏的饞蟲都要被勾出來了。
這燒餅烤起來也太香了吧!!
向陽看向一旁的尹榮,壓低了聲音:“平時吃燒餅的時候也沒發現有這麽香啊。這燒餅該不會是沈大人為了這次西北出行,特意為我們做的吧。”
他總覺得這燒餅應該是經過了改良的,就連香味都比平時聞到的要濃烈。
尹榮的眼睛直勾勾地盯著燒餅:“是不是特意做的又有什麽關係,反正隻要跟著沈大人,就不會缺好吃的。”
眼前的燒餅倒是看不出跟平時吃的那些有什麽區別。
也許隻是他們現在餓了,這些燒餅又是在麵前現烤的,所以會覺得更香一些。
不過,這些都不是重點。
燒餅隻是他們在路上吃到的第一頓,接下來還會有各種各樣不同的美食。
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等到了西北,說不定沈大人見了西北當地的食材,又會琢磨出一些新吃食來。
光是想一想,都好期待。
燒餅的香味一陣陣襲來,把眾人都給香迷糊了。
肉餡燒餅裏加了肥瘦均勻的豚肉,肥肉受熱後,漸漸溢出油來。
隨著溫度越來越高,藏在餅皮內的油脂一滴滴落到火堆裏,一下子竄起一小撮火苗,發出"滋滋”的聲響。
將燒餅烤到出油,就可以吃了。
眾人紛紛將自己的燒餅從火堆上移開,迫不及待地吃了起來。
這一趟去西北,除了上林署的人之外,司農寺還派了其他部門的人。
湯泉監裏那個種竹子特別厲害的詹大人和鉤盾署裏身手敏捷的左大人也在列。
詹大人跟沈華箏打過幾次交道,又嚐過她親手做的美食,對她的印象極好。
他將烤好的燒餅拿到麵前,這個燒餅是梅幹菜豚肉餡的。
餅皮已經被烤得金黃酥脆,油香四溢。
他對著熱乎乎的燒餅咬了一口,隨著“哢嚓”一聲,酥脆的餅皮在唇齒間奏響了美味的前奏。
牙齒剛咬開餅皮,就嚐到了內裏的餡料。
梅幹菜被醃製過,又垛得很碎,味道出奇的好。
不知道是不是烤過的緣故,吃起來脆脆的,還帶著一些微微的韌性。
一口咬下去,梅幹菜的清新鹹鮮伴隨著豚肉的葷香在唇齒間炸開。
肥肉的油脂已經悉數被梅幹菜和瘦肉吸收,將梅幹菜的鮮味毫無保留地激發了出來。
瘦肉精而不柴,甘香可口。
梅幹菜豚肉餡濃鬱醇厚,鹹鮮中帶著一絲微微的甘甜,豐腴又清爽。
嚼一嚼,舌尖瞬間被這種豐富的口感所驚豔。
詹大人一口接一口地吃著手中的燒餅,吃得一臉滿足。
雖然不明白黃大人為什麽派他去西北,也不知道自己一個種竹子的去了那邊能做些什麽。
但詹大人早就想好了,到時候不管沈華箏要做什麽,他都會全力配合。
沈大人雖然是禦封的欽差大臣,可難免有些官場的老狐狸欺她年幼,明裏暗裏使壞,陽奉陰違。
他雖然官階不高,能力也一般般。
可到底有些跟其他部門的官員打交道的經驗。
到時候,他定會想辦法將所有攔住沈大人的絆腳石都搬開。
遇到特殊的情況,他也會擋在前麵。
好讓沈大人可以順利完成工作,及時歸京。
左大人也美滋滋地吃著麵前的燒餅,他的燒餅是鴨油蔥花肉餡的。
金黃色的外皮泛著誘人的光澤,上頭還有些許白芝麻點綴其間,增添了幾分質樸的美感。
按理說鴨油燒餅熱過以後,鴨油跟餅皮可能會粘在一起,之前的層次感也會消失不見。
可不知道這燒餅之前做了什麽處理,嚐一口,餅皮酥脆無比,層層起酥。
外皮一點都不會掉渣,也不粘牙。
一口咬下去,鴨油的香氣瞬間躍上舌尖,在唇齒間流轉。
燒餅的個頭雖然不大,但裏麵卻包裹著滿滿的餡料。
獨屬於蔥花的香氣,豚肉的鮮香,鴨油的鮮美,芝麻的濃香與小麥的清香相互交織。
與酥脆的餅皮相得益彰,形成了一種獨特的美味。
每吃上一口,都能感受到燒餅的酥脆與餡料的豐富,真是越嚼越香,越嚼越上頭。
左大人津津有味地吃著鴨油燒餅,眉眼都舒展開了。
嘴裏是香滑的鴨油和柔嫩的肉餡,牙齒咬開餅皮的時候又能夠清晰地感覺到那酥脆的“嘎吱”聲響。
實在是有趣。
他一口氣吃了大半個鴨油燒餅,這才意猶未盡地喝了一口水,然後又繼續吃了起來。
若是此時能夠再配上一壺美酒,嘖嘖,這生活簡直連天上的神仙見了都要羨慕。
上回司農寺聚餐的時候左大人有事錯過了,後來才聽說那日沈華箏露了好幾手,在場的人都吃上了她做的美味。
左大人知道此事後,腸子都要悔青了。
早知那日聚餐能夠吃到花樣美食,就是天上下刀子他也要去參加。
這次司農寺要派人離京推廣土豆種植,左大人硬是打敗了一眾競爭者,從虎視眈眈的同僚們手中爭取到了跟上林署的人同去西北的機會。
如今看來,這一次果然來對了。
他對各類種植,育苗育種的工作不是很了解。
但隻要是沈大人吩咐的,他定會用心去做。
以前左大人不是很喜歡出公差,也不是很喜歡跟人打交道,尤其是跟其他部門的官員打交道。
相比起那些心眼多得跟篩子一樣的人,左大人更喜歡對著那群隻會吃喝睡的動物們。
至少不用費盡心思去想它們到底想要做什麽,因為動物每日做什麽都是有一定的規律可循的。
對於曾經的左大人來說,如果又得離開京城,又得跟人打交道尤其是官場上那些老狐狸),那就不是好差事。
可現在他的觀點已經變了,不管是不是得離開京城,不管是不是要跟官場上的老狐狸打交道。
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隻要能夠跟著沈大人,就是好差事。
樂佳郡主咽下口中的燒餅:“箏箏,這燒餅真好吃。”
這幾種肉餡燒餅裏麵,隻有蜂蜜酥皮豚肉燒餅是樂佳郡主還沒吃過的。
她現在吃的,也是這個餡的。
跟其他燒餅不同的是,蜂蜜酥皮豚肉燒餅的外皮還塗上了一層厚厚的菊花蜜,光是聞著那味道,便讓人胃口大開。
咬一口燒餅,舌尖先是嚐到外頭的蜂蜜。
菊花蜜甜滋滋的,不僅不會讓人覺得膩,還帶著一股幽幽的花香。
而後便是酥脆的外皮,再是綿軟的餅體。
最後是內裏滑嫩鮮美的豚肉。
咀嚼之間,蜂蜜的甜意跟餅身的鹹香,豚肉的鮮美完美地結合在一起。
三者相碰撞,在唇齒間化成一種奇妙無比的口感。
點綴在餅皮上的白芝麻也起到了點睛的作用,將其嚼碎後,便又添了第二層酥香。
沈華箏心情很好地彎了彎眉眼:“喜歡就多吃一些,好吃的還有很多呢。”
樂佳郡主感受著口中那久久不散的花香,又咬了一口燒餅。
幸好她在馬車上吃東西的時候,還是留了肚子。
不然可就吃不到這麽美味的燒餅了。
周瑛笑眯眯地看了看沈華箏和樂佳郡主,又繼續埋頭吃起了手中的鴨油燒餅。
離沈華箏幾人最近的侍衛隊長也在吃著燒餅,眼裏滿是驚豔。
這甜絲絲的蜂蜜跟鹹鮮的豚肉餡一起做成一道吃食,按理說應該會讓人覺得怪異,可吃起卻又意外地和諧。
嚼一嚼,還能夠品到一股淡淡的花香。
實在是妙。
很快,魚湯也煮好了。
每個人都分到了一碗魚湯,開始一口燒餅,一口魚湯地吃了起來。
這個地方風景還不錯,在這裏一邊吃著燒餅,一邊喝著魚湯,倒也挺舒服的。
謝將軍喝下一口的魚湯:“順滑醇厚,好喝!”
雲乾跟其餘將士們也都在樂嗬嗬地喝著魚湯,感受著舌尖上的美妙滋味。
平日裏趕路都是隨便拿一些幹糧應付了事,哪裏吃過如此精細的飯食?
其他兄弟們知道了,肯定要羨慕地不行。
哈哈哈!!!
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