文信侯府
    “阿寧這孩子，都說了讓她不必浪費時間給我寫這麽長的信。怎麽每次都還是寫那麽長？”
    夷安長公主看著手裏的信，臉上的笑容就沒有停過。
    何嬤嬤笑道：“郡主心裏惦記著長公主，自然要寫長一些。”
    夷安長公主最喜歡聽別人說孫女孝順她的話，麵上的笑容更深了。
    孫女從小就是她帶大的，每天在她麵前嘰嘰喳喳，有說不完的話。
    如今人在西北，這個習慣還是改不掉。
    雖然文信侯三人也都收到了信，但夷安長公主看得很清楚，隻有她的這一封是最厚的。
    其他人的信都是薄薄的，尤其是江郗的那封。
    夷安長公主又看了看手裏的信，搖頭笑道：“上回我不是讓人給阿寧送去了火腿和春筍嗎？她跟沈家丫頭和周家丫頭一起將那些吃食做成了菜肴，還把這些菜肴畫成圖給我看。畫得還挺好，你們看……”
    說著，夷安長公主將手中的信遞給文信侯跟梁氏。
    文信侯笑著接過，跟梁氏一起認真地看了起來。
    “確實畫的惟妙惟肖，透過信紙，仿佛能夠聞到香味呢。”
    江郗也湊了上來：“哇，看著確實挺好吃的。”
    阿寧也真是的，為什麽給祖母寫的信那麽長，跟他就隻說了那麽幾句。
    不過還好，阿寧說在西北給他買了禮物。
    隻是現在還要暫時保密，等到回來的時候再告訴他到底是什麽。
    夷安長公端起茶盞，抿了一口茶水。
    “阿寧說了，她已經學會這些菜的做法了。回來後就做給我們嚐嚐。”
    何嬤嬤聽著夷安長公主那驕傲的語氣，忍不住笑了。
    長公主隻要收到郡主的信，就會高興上半天。
    梁氏和江郗的唇角也都忍不住翹起，果然沒有白疼這個丫頭。
    阿寧每次嚐到什麽好吃的，總會想著家人。
    文信侯麵上也帶著笑容，卻默默地喝著茶，沒有說話。
    這些日子，他並沒有停止尋找江冉的行蹤。
    偶爾他還會找到沈昭年，想要從他那邊得到一些關於西北的信息。
    可是得到的線索越多，他越是心驚。
    根據得到的消息，那些把江冉從鷺洲帶走的人並不是大梁的人。
    那些人的真正身份目前還沒有查清楚，但他們確實跟平雨鎮發生的那些怪事有關。
    江冉不僅跟那些身份可疑的人交往過密，現在還被懷疑是那些失蹤案件的從犯。
    文信侯一向對小韓氏不喜，更別提江苡柔和江冉姐弟倆了。
    他怎麽都想不到，江冉有朝一日會以這樣的方式，成為陛下和大理寺的重點關注對象。
    江冉如何，文信侯倒是不關心。
    隻是，他有些擔心江晉榮。
    陛下對這樁案子極為重視，對背後的黑手肯定不會輕饒。
    除了主謀，牽涉到其中的江冉肯定也不會有什麽好下場。
    到那時，江晉榮得知真相，也不知道他那身子骨能不能撐得住。
    “爹，您怎麽不吃啊？”
    文信侯回過神來，發現江郗正看著他，眸中帶著不解。
    “什麽？”
    江郗指了指桌上的點心：“您怎麽光喝茶，不吃點心啊？”
    爹平時不是最喜歡核桃酥嗎？今日怎麽隻是喝茶，對核桃酥看都不看一眼？？
    夷安長公主放下茶盞：“老大，你嚐嚐這桃酥。是剛做好的，可香了。”
    梁氏也笑道：“侯爺不吃些點心，一會兒該餓了。”
    文信侯這才反應過來：“我說怎麽好像忘了什麽。原來是忘了吃點心啊。”
    說著，他便拿起一塊桃酥，“嘎吱嘎吱”地吃了起來。
    罷了，想再多也是無濟於事。
    反正事情已經發生了，任何人都改變不了。
    還不如趁著現在風平浪靜，為二弟尋一些能夠補身子的良藥，先讓他好好調理。
    就算到時候他知道了真相，也不至於被那個孽障活活氣死。
    這般想著，文信侯的心豁然開朗，吃桃酥的速度也快了起來。
    桃酥確實很好吃，尤其是剛做好的。
    看著桌上迅速減少的桃酥，夷安長公主三人：(￣_￣|||)
    讓老大侯爺爹吃桃酥，可也沒讓他全部吃光啊。
    下次還是不要再提醒他了，就讓他一直喝茶吧。
    丫鬟們將一碗碗酸湯牛肉粉絲呈到沈華箏三人麵前，然後又將其他菜肴都一一呈上桌。
    除了燈影牛肉絲，還有一道清炒菠菜，一道豆腐燒火腿。
    一會兒吃完飯，還有飯後甜品。
    豆腐燒火腿用的也是夷安長公主送來的火腿，剛上桌，熱氣便裹挾著火腿的醇厚肉香與豆腐的豆香撲鼻而來。
    樂佳郡主聞著酸湯牛肉粉絲的香味，又看了看桌上的菜肴，心裏喜滋滋的。
    雖然今晚的菜算不得多豐盛，可她們三個人吃絕對夠了。
    而且，今日還有新的菜式。
    桌上的這些菜，就屬燈影牛肉絲最引人注目。
    燈影牛肉絲顏色紅嫩透亮，香味也最為濃鬱。
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    光是看著這賣相，聞著這股香氣，就讓人食指大動。
    還有豆腐燒火腿和其他的吃食，一會兒都得好好嚐嚐才行。
    見樂佳郡主盯著燈影牛肉絲的眼神都要拉絲了，周瑛忍不住笑了。
    “都餓了吧，趕緊用晚膳。一會兒還有酒釀甜湯。”
    這裏的氣候比較幹燥，她們每天都會喝湯，甜湯或者涼茶潤一潤。
    沈華箏也笑著拿起筷子：“吃吧。”
    再不吃，阿寧的口水都要流下來了。
    三人紛紛舉起筷子，開始吃起晚膳。
    樂佳郡主率先用夾起一筷子牛肉絲，拿到麵前細細端詳著。
    牛肉絲色澤明亮誘人，可以清晰地看到牛肉的絲絲紋理。
    牛肉絲剛進入口中，舌尖便敏銳地感覺到了那股香辣的滋味，隨後便是麻。
    咀嚼之間，麻辣香酥的口感伴隨著牛肉本身的鮮香在唇齒間炸開，食欲瞬間被喚醒。
    每嚼一口，都是無盡的鮮美。
    咽下後，唇齒間還餘有蓊鬱香氣，實在是過癮。
    沈華箏和周瑛也都津津有味地吃著牛肉絲，吃得一臉滿足。
    炸製過的牛肉絲吃起來帶著微微的酥感，但回鍋翻炒之後，在熱油和高溫的影響下，它的口感又變得柔軟了一些。
    但炸製的香味依然存在。
    一口咬下去，酥酥脆脆的。
    每一根牛肉絲都被香辣充分浸透，將牛肉絲送進嘴裏一嚼，油炸的香氣，牛肉的鮮美和香料的芬芳同時在口中迸發。
    那濃鬱醇厚的香辣氣息強烈地刺激著舌尖，帶來極為震撼的口感衝擊，令麻辣鮮香瞬間在唇齒間鋪天蓋地綻放開來，宛如一場味蕾上的盛宴。
    撒在牛肉絲上的白芝麻粒更是把這股鮮香帶到一個新的境界，讓人回味無窮。
    香，實在是太香了！！
    樂佳郡主咽下口中的牛肉絲：“牛肉絲清脆薄軔，辛辣幹香，這也太好吃了吧！！”
    周瑛也忍不住發出一聲喟歎：“燈影牛肉絲辣而不燥，香而不膩，確實很美味。而且這燈影牛肉絲不僅可以搭配主食吃，還可以當成零嘴。”
    樂佳郡主眼睛頓時亮了：“對對對，還是阿瑛想得周到。那我們回去的時候就提前做上一些燈影牛肉絲，帶在路上吃。”
    這個主意實在是太棒了！！
    若回去的路上能夠帶上一些燈影牛肉絲解饞，她一路都會很精神的。
    而且，牛肉絲不僅可以當作零嘴吃。
    還可以用來配著饅頭或者粥麵吃，簡直絕了。
    周瑛：……
    她好像沒有這麽說。
    不過，阿寧說的倒也挺有道理的。
    沈華箏忍著笑：“行，那我們到時候就提前備一些，帶在路上吃。”
    【到時候除了牛肉絲，還可以再做上一些肉幹，肉脯帶在路上吃。羊肉腸，羊肉脯，牛肉幹之類的。】
    樂佳郡主：(?  ?)
    好好好，都帶上。
    反正不管箏箏做什麽，她都喜歡。
    一點都不會嫌多。
    周瑛：。＾▽＾）
    “好，到時候我們一起。”
    幸好現在箏兒做吃食的時候，大家都可以幫忙。
    不然光靠箏兒一個人，肯定會把她累壞的。
    樂佳郡主立刻表態：“我也幫忙。”
    現在的她可不是以前的江苡寧了。
    現在的她不僅可以在廚房裏給箏箏和阿寧幫忙打下手，還能自己動手做幾個小菜。
    沈華箏笑道：“好，那我們到時候就多做一些。”
    三人相視一笑，又埋頭吃起了麵前的酸湯牛肉粉絲。
    因為燈影牛肉絲是辣的，所以酸湯牛肉粉絲裏麵就沒有加辣，隻是加了番茄和酸蘿卜。
    樂佳郡主是個無肉不歡的，第一口吃的就是牛肉。
    跟燈影牛肉絲幹爽的口感不同，酸湯粉絲裏的牛肉又嫩又滑，汁水充沛。
    用筷子夾起一片牛肉嚐一嚐，甚至能夠感覺到藏在肉裏的汁水在唇齒間炸開。
    爆出的肉汁跟那酸香的湯汁混合在一起，形成一種極為獨特的口感。
    周瑛細細咀嚼著口中的粉絲，那酸爽之感頓時直衝腦門。
    豐腴鮮美的牛肉，配上酸甜可口的番茄和細滑的粉絲，讓人吃了一口，就想接著再吃一口。
    沈華箏吃了幾筷子米線，又嚐了嚐豆腐燒火腿。
    這道菜是用老豆腐和火腿一起烹製而成的，色澤紅亮的火腿跟乳白色的豆腐相互映襯，讓人眼前一亮。
    豆腐用的是老豆腐，跟嫩豆腐相比，老豆腐多了一份韌性，質地緊實。
    與之搭配的火腿，更是這道菜的靈魂所在。
    在燉煮的過程中，火腿的油脂在鍋中盡數釋放。
    一點點滲入到老豆腐裏，滋潤著每一塊豆腐。
    沈華箏用筷子夾起一塊豆腐，送到嘴裏。
    老豆腐不像嫩豆腐那般嫩滑易碎，而是帶著一種紮實的質感。
    一口咬下去，先是感受到它表麵微微的粗糙，還有內部綿密韌實的口感。
    緊接著濃鬱的豆香夾雜著火腿的香氣襲來，猝不及防地席卷了整個口腔。
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    咀嚼之間，濃鬱的豆香跟火腿的鹹鮮醇厚在口中相互交織。
    層次豐富得讓人驚豔，碰撞出一種別樣的美感。
    沈華箏滿足地眯了眯眼睛，然後炫了第二口。
    真好吃，她最喜歡吃這種帶著肉味的豆腐了。
    周瑛也嚐了一塊老豆腐，感受著唇齒間那股濃鬱的複合香氣。
    這道菜的火候剛剛好，豆腐雖然吸飽了火腿湯汁，卻依舊保持完整和原本的豆香味，絲毫沒有受到影響。
    跟沈華箏和周瑛不同，樂佳郡主先對火腿“下手”。
    火腿香醇細膩，每吃上一口，都能夠感受到那股飽含著時間凝練的風味。
    細細品味，還能夠嚐到一股淡淡的豆香。
    樂佳郡主咀嚼著口中的火腿，眉眼都跟著愉悅了起來。
    明日給祖母寫信的時候，又有素材了。
    這道豆腐燒火腿的做法她也學會了，回去後就可以做給祖母和爹娘大哥他們吃了。
    現在嘛……先畫個圖給祖母看好了。
    回到京城，就是江大廚露一手的時候了。
    哈哈哈！！！
    樂佳郡主咽下口中的火腿，突然想到一個問題：”箏箏，火腿除了能夠做成菜肴，是不是還可以做成其他點心？“
    到目前為止，箏箏用火腿做過月餅還有湯圓。
    既然火腿可以做成月餅餡跟湯圓餡，那應該也可以做成其他的點心餡吧。
    沈華箏：“當然可以，火腿還可以做成麵包。”
    麵包？？
    周瑛看向沈華箏：“箏兒，是把火腿做成麵包餡嗎？”
    沈華箏：“對，可以做成麵包內餡，也可以做成外餡，嵌在麵包上。像南瓜火腿麵包，豆沙火腿麵包，乳酪火腿麵包……”
    樂佳郡主有些驚訝：“火腿還能做成這麽多種口味的麵包啊，聽著就好好吃。”
    她剛才就是突然想到了火腿伍仁月餅和火腿湯圓，這才順口一問。
    沒想到火腿還真是寶，能夠做成這麽多種吃食。
    雖然豆沙火腿和南瓜火腿這兩種搭配聽著都有些奇怪。
    可想到桂花火腿湯圓，樂佳郡主又覺得一點也不奇怪了。
    火腿能夠跟糖漬桂花做成湯圓餡，跟豆沙和南瓜肯定也很搭。
    就是不知道到時候吃起來是偏甜，還是偏鹹。
    又或者，二者不相上下。
    沈華箏微微一笑：“找個機會做給你們嚐嚐。”
    樂佳郡主笑嘻嘻的：“箏箏最好了。”
    果然來西北一趟，還是有很多收獲的。
    至少吃了很多好吃的。
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