此時易中海萬分的後悔。
    真是嘴賤呀，顯擺個什麽勁。
    要是洗完菜趕緊回家，哪還有這麽多事。
    易中海嘴上說的不客氣，但他還真不能把賈張氏怎麽樣。
    別的都不說，單一個一大爺的身份，就不能動手。
    好在韭菜本就不多，易中海一雙大手緊緊箍住中上部分，使勁一拽。
    這一小打的韭菜葉，便一分為二。
    賈張氏硬是憑借一雙胖爪爪，生生奪下來兩把韭菜尖。
    夠了，夠了……
    看都不看一臉鐵青的易中海，緊握爪爪，咧著嘴就往家跑。
    “懷茹，快，把這韭菜一起剁進去……”
    剛才賈張氏從屋裏跑出來，何雨柱就已經預測到接下來要發生什麽事。
    第一時間提溜著擰的差不多的菜餡子回家了，跑的時候，一臉的壞笑。
    沒別的意思，你一大爺管了賈張好幾年的年夜飯，怎麽能說不管就不管呢？
    你不管可以，但你得管住賈婆子別去找別人事呀。
    一大早就被堵個正著，而且何雨柱還聽弟弟說了，賈張氏不僅堵他，還堵他弟弟了。
    這賈婆子，別人管不了，還就得讓你一大爺管。
    ……
    最終，易中海也沒敢再把韭菜拿出來，讓何雨柱調餡的話，也就不了了之了。
    韭菜雖稀罕，但以何雨柱如今的本事，也不是說弄不到。
    隻是沒必要。
    他們家那倆小的都是肉閻王，不喜歡吃韭菜，說吃那玩意燒心。
    所以呀，還是老老實實吃自己的純肉餃子吧。
    剁的那一大盆白菜餡子也沒糟蹋，下午的時候，何雨柱炸了些粉條子，又放了不少的油梭子，一股腦全蒸成包子了。
    當幹糧吃，也不差。
    早上吃的飽，所以中午沒做飯。
    實際上院裏大多數人家三十這天都不做飯。
    不做正頓飯，但好吃的可沒少做。
    省一年細一年，不就為了過年的時候吃點好的嘛！
    所以這時候人們也不省著細著，有什麽好東西全拿出來謔謔了。
    不為別的，隻為犒勞犒勞辛苦一年的自己。
    擦幾個蘿卜，蘿卜絲放點八一粉，也就是標準粉一攪和。
    擱油裏一炸，金黃金黃的，不等放涼就被家裏的小小子兒們吃的差不多了。
    再要不炸掉饊子、排叉，總之這一天孩子們的嘴裏就沒閑著，就是不停的吃！吃！吃！
    這也是為什麽這時候小孩子們都盼著過年，因為過年有吃不完的好吃的呀！
    何雨弦家雖說是晚上去幹娘家吃年夜飯，但家裏該做的可一樣沒少做。
    咱家有這條件呀！
    糧本上每個月銷量的食用油全讓何雨柱攢起來了，為此還從食堂順了個用完的鐵皮桶回來呢。
    平時何雨弦家吃飯炒菜用的都是豬大油，用那個炒菜香。
    所以這些食用油就全攢起來了，一個月一斤多點的定量，到現在攢了有小半桶了，今天終於派上用場了。
    糧站供應的食用油其實也是分種類的比如說菜籽油、花生油、大豆油等等，遇到什麽是什麽，沒得挑。
    比如說今天供應菜籽油，不喜歡吃，可以別的時候再來，但是定量必須每個月用完，這個是不疊加積累的。
    但是如果一個月隻供應菜籽油，不想吃也得捏著鼻子認，有總比沒有好吧。
    所以這時候每家都會有好幾個儲存食用油的瓶瓶罐罐，一是防止串味，二是可以把相同的放一起攢著、省著吃。
    省著省著，等過年的時候，這不就有了用項了麽。
    事實上，也就是何雨弦有掛，直接從小世界現取的食用油，要不然他家哪能哪個月都打到大豆油？
    大豆油最適合用來做炸貨，香不說，還不起泡。
    煤爐上的鐵鍋冒著青煙，油花兒在鍋底滋滋跳躍。
    何雨柱把著白布套袖衣袖往上擼了擼，直接把手伸進粗瓷盆裏。
    攪和了幾下後，抓起一團裹著菠蘿氣的漿糊，手心微微用力，虎口處便擠出來一個滾圓的麵團。
    右手拿一把小湯勺，手腕輕輕一旋，麵糊便順著勺子邊滑入油鍋——“刺啦”一聲，金黃的油泡簇擁著浮上來，裹住那顆青白相間的丸子。
    蘿卜是入冬前窖藏的，不過何雨弦家，也不知道是誰家的，反正看著挺好的，順手拿了兩根。
    菜窖歸大家，誰吃誰來拿。
    蘿卜擦成細絲後攥幹了水，摻上玉米麵、鹽末兒，再滴兩滴攢了半年的香油。
    最主要的來的，必須得打上兩個笨雞蛋，這樣炸出來的丸子宣乎。
    口感有了，味道上自然也不能差。
    撒上一揪揪滿街香，攪和勻以後，丸子進鍋裏一炸，那小味兒繞一下就上來了。
    滿街香是何雨柱獨門秘製香料，采用十種不同香料磨研製成，又名十全香。
    不能多放，放多了倒沫子呀。
    竹筷翻動間，丸子表皮漸漸泛起焦糖色的斑紋，油香混著蘿卜的清氣竄上房梁，驚醒了簷下打盹的麻雀。
    今兒雖然下了點小雪，但現在大中午的，日頭不錯。
    加上炸東西油炸大，何雨柱就把門口的棉門簾撩起來了。
    油炸丸子本就香，再加上秘製香料這麽一激，整個院子大大小小的毛孩子全嘰嘰喳喳圍何家門口來了。
    要不然有何雨弦在一旁鎮著，怕早一窩蜂衝進屋裏來了。
    即便如此，十幾個毛孩子也是你推我擠的扒在門上，眼睛死死盯著鍋裏的丸子，哈喇子一個勁兒的流。
    “柱子叔，能吃了不？”
    狗蛋家離得近，平時沒少跟外何雨弦溜達，也沒少蹭吃蹭喝，很是自來熟的問道。
    何雨柱用筷頭戳了戳丸子，聽著那“哢”的脆響，這才把笊籬探進鍋底。
    丸子們挨挨擠擠地滾進搪瓷盆，底下墊著裁成方塊的舊報紙，吸去多餘的油——這油換別人家，至少得留著炒半個月的菜。
    但在咱家嘛……
    啪的一聲，何雨柱用筷子頭小小的打了一下雨水的爪爪。
    “別吃了，打一開始你那嘴就沒閑著，我炸一個你吃一個，還供不上你吃呢！”
    “去給外邊那些小鬼頭分分，你這好歹還是當姑姑的呢，好意思自己在這吃獨食嗎？”
    ……
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