……
    其實打上午【川香園】的牌子掛上後，何雨柱便注意到了。
    心裏這個氣呀，“姥姥！他閻解成這是要跟咱們對著幹呀！”
    “不行，我找他去，沒這麽幹的！”
    同一條街，名字還差不多，這擺明了要撬行呀！
    “回來！多大的人了還這麽毛毛躁躁的？”
    “我知道你很急，但是你先別急……”
    何大清跟易中海做了鄰居後，說話辦事上，不自覺的成長了不少。
    他發現，用這個腔調教育小輩還是蠻爽的嘛。
    真是活到老，學到老。
    相比好大兒的一副急躁模樣，何大清是一點不著急。
    鼠有鼠道蛇有蛇路，廚子也有其特定的一個圈子。
    北京城裏川菜手藝能勝過何大清的不少說沒有，少。
    這種級別的廚子，無一例外不是在機關食堂，就是在弄個大院做私人廚師。
    先不說人家會不會出來打零工，以何大清對閻老西的了解，他是萬萬舍不得花那老鼻子錢雇這種級別的廚師。
    不誇張的說，別說頂級大廚，能雇個頂級大廚的徒孫都算看得起他閻老西了。
    不定在哪撿了個野路子廚子呢，搞不好有可能直接自家人上陣。
    所以，完全沒必要擔心生意受到威脅。
    味道上比不過，唯一對自己家飯店能產生威脅的隻有價格。
    畢竟，甭管做的多難吃，隻要價格夠便宜，肯定會有人光顧。
    而這一點也幾乎不用去考慮，算盤精就是算盤精，永遠不可能幹賠本的買賣，要不然他就不叫算盤精了。
    不過保險起見，何大清還是耍了點小心眼，派自己便宜孫子去“打探敵情”。
    算算時間，現在應該快過來交差了。
    ……
    棒梗這孩子打小就聰明，腦瓜好使，都不用拿本記，川香園裏每道菜的價格，僅僅看了一眼，便大致記得差不多。
    為了更好的完成任務，這頓飯多少吃的慢了一些。
    一邊吃，一邊觀察店裏的待客實況。
    大主顧，閻解成也是不敢轟人，高興的供著。
    再說，川香園一開始就奔著做大做強來的，大廳光桌子就擺了二十桌，閑的很。
    這邊，棒梗陪著老父親連吃帶喝一直坐到晚上八點。
    此時店裏已經沒什麽客人了，也差不多該撤退了。
    “三大爺，結賬。”
    川香園閻埠貴前前後後整整投進來一千二百塊錢，占股715。
    這麽大的生意，自己又是大股東，那自然是不放心別人管賬。
    閑著也是閑著，老將親自上陣。
    閻埠貴為一賬，餘麗麗為二賬兼服務員。
    閻解成跑堂，三大媽後廚監工兼刷碗。
    一家人分工明確，安排的妥妥當當，連服務員都省了。
    閻埠貴今天很高興，因為掙錢了，今兒一天掙的錢，都快趕上他倆月的退休工資了。
    能不高興麽。
    臉上的笑就沒斷過。
    棒梗他們這一桌，大人小孩總共六人，孩子不搭數，點的菜可一點不少。
    在今天絕對是屬於最高消費的那一檔，沒有之一。
    連帶著閻埠貴也開始恭維起來，“東旭，你是個有福的人呀，你看棒梗這孝順的，下飯館都不忘帶上全家人。”
    “棒梗，吃美了？”
    “美了美了，三大爺，多少錢呀？”
    “你們這桌一共是五塊一毛二，十四兩糧食，咱們這麽多年老街坊了，三大爺給你抹個零，給五塊一就行！”
    嗬嗬。
    棒梗心底嗤笑一聲，還多年的老鄰居呢，抹零就抹兩分錢，這街坊情義也忒不值錢了些。
    不過麵上也是沒表現出來，笑嗬嗬的把來前後爺爺給的大團結，再加一斤四兩的糧票遞了過去。
    “收十元，找零四塊九～”
    “得嘞，正好。那您忙著，我們先回了。”
    “好好好，以後常來哈。”
    常來？
    不出意外，這輩子都不會再來了。
    今兒棒梗依舊是全家總動員，不過因為吃的時間有點長，中途其他人都先回去了，就隻剩下賈東旭父子倆在堅持。
    修理鋪那邊生意不賴，賈東旭如今也算是重拾信心，所以今兒不由得喝的多了些。
    不過還好，人家是三條腿走路，怎麽也摔不掉，穩的一批。
    出了飯店，棒梗把車推來，“爸，上車，我載您回去。”
    “瞧不起你老子？我用你載？我載你！”
    得，一片孝心白瞎，棒梗乖乖的把主駕駛位置讓了出來，自覺橫坐在車鬥上。
    賈東旭來到車前，熟練的一手抓住車把，另一隻手將腋下的雙拐放到車鬥內。
    隨後雙手一架，人便坐到了三輪車車座上。
    小賈牌三輪車出發嘍～
    父子倆身下的這輛無牌小三輪，由賈東旭湊零件自主焊接完成。
    而後便成了其專屬坐騎，其他人碰都碰不到。
    當然，不是說不讓別人騎，而是不讓別人騎著載他。
    隻能他載別人。
    今兒棒梗也是出於好心，看老豆喝了不少，想著盡盡孝心。
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    卻不想換來的卻是疏遠。。。
    其實也能理解，身有殘疾者，關注點總是比別人特殊一些。
    有時候一些無心之語便會引起其反感。
    相比類似的善意舉動，他們更喜歡人們用近乎冷血無情的態度對待自己。
    越冷酷越好，最好是別當人看，最起碼那樣會讓他們忘了自己少點什麽。
    就比如說平時，賈東旭就最喜歡和大孫子在一起玩。
    因為大孫子一點不把他當殘疾人對待，每天“爺爺”、“爺爺”的叫個不停，讓他騎三輪載著滿大街溜達。
    那是賈東旭最高興的時候，因為這時候他才能找到自己存在的價值。
    事實上，賈東旭這些年一直在堅持鍛煉，小三輪讓他一條腿蹬的不比正常人慢多少。
    那叫一個風馳電掣。
    坐在後邊的棒梗一個勁兒的大呼小叫，“哎呀，爸！您慢點！太快了！我受不了……”
    灌了一肚子油水，又喝了不少的酒，小風這麽一吹，哇哇的吐了起來。
    一路走一路吐，留下一地的“好東西”。
    見此，賈東旭也是緩緩的停下車來，後過身去，寬厚的大手輕輕拍打著棒梗的後邊。
    “你小子，還是得練啊。好點了沒？”
    “嗯，好多了。”
    酒勁其實也就那麽一下，勁兒過去了也就沒事了。
    棒梗其實平常壓根不喝酒，今天也是硬撐著陪老父親喝點。
    吐了以後，整個人都清醒了不少，見老父親屁事沒有，也就不再瞎操心，直接跳下三輪。
    這車不坐也罷，還是腿著好，安全。
    “爸，你先自己回去吧，我去何叔他們店裏有點事。”
    “那行，那我先回家了，忙了一天了，你也早點回去休息。”
    “嗯，路上慢點。”
    “放心，你老子心裏有數……”
    咳～
    看著風一樣離去的小三輪，棒梗無奈的搖搖頭，轉身走進了川香居。
    ……
    同樣是飯館，這邊可比那邊熱鬧可不少，晚上八點多還是這麽多吃飯的人。
    看著櫃台於嬸忙著打算盤，棒梗也沒有上前打擾，直奔後廚而去。
    “爺爺，爺爺……”
    灶台上，何大清還是老樣子，圍著一個油乎乎的黑圍裙，赤傅上陣，大勺掄的飛起。
    聞言手上動作不慢，繼續翻炒，轉頭大聲吆喝起來。
    “哎，這兒呢！乖孫，我交代你的事辦的怎麽樣了？”
    “都辦好了！”
    “那行，等我炒完這道菜……”
    廚房裏熱得不行，不到半分鍾棒梗便汗流浹背，隨後灰溜溜的跑了出來。
    眼下川香居後邊又加了二三十張桌子，倒沒有再出現第一天客滿無座的情況。
    棒梗特地找了個電扇正底下的桌子，呼呼的享受著這難得的涼爽。
    早就聽說幹廚子掙錢，以前他還有點羨慕，現在……
    那罪了不少一般人受得了的，多掙點說得過去。
    店裏新招了仨服務員，眼下何雨柱的工作主要就是抽空幫著遞個瓶起子拿瓶酒什麽的，不怎麽忙。
    見棒梗來到店裏，何雨柱拿了兩瓶冰鎮北冰洋湊了過來。
    嗤——
    “你小子怎麽有空來何叔這了？嘴饞了想吃點好的？想吃什麽？今兒叔請客！”
    咕嘟咕嘟。。。
    “哈——”
    一口涼汽水下肚，棒梗感覺自己又活過來了。
    “何叔，瞧您這話說的，沒事我還不能來了？甭麻煩了，我吃了飯來的，在那邊吃的。”
    說著，棒梗衝斜對麵那家努努嘴，雖沒明說，但意思很明了了。
    聞言，何雨柱頓時來了興趣。
    忙拉過一把椅子坐了下來，湊到棒梗身前，壓低聲音說到
    “他們那邊生意怎麽樣啊？比咱這邊如何？人多不多呀？……”
    這一大連串的問題跟突擊炮似的，duangduangduang的迎頭而來，差點沒把棒梗砸暈。
    “嘿！何叔，不瞞你說……”
    “嗯？正好何爺爺也來了，我一塊跟你們說。”
    棒梗見何大清出來，忙站起身來讓了個座位，隨後拉過旁邊椅子坐下。
    在何氏爺倆殷切的關注下，理了理思路，張嘴說道“他們家啊，做菜沒咱這邊好吃，不過……”
    “不過什麽？”
    “不過比咱這邊便宜，但是……”
    “但是什麽呀？你這孩子怎麽說話老大喘氣？”
    “他們那邊吃飯要糧票，價格跟國營飯店差不多。”
    僅僅三兩句話，何雨柱父子倆便聽明白了。
    說白了就是閻家那小飯館沒特色，去那吃跟去國營飯店一樣。
    如此說來，這對自己家基本是造成不了什麽威脅。
    果然，棒梗接下來的話驗證了何雨柱心中的想法。
    “今兒那邊店裏人也不算少，二十多桌吧，咱們院裏的老街坊占大頭。”
    “真正正兒八經去吃飯的，也就那麽十來人。”
    “而且吧，我估計那幾人以後也不會再去了？”
    這話立馬引起了何雨柱的好奇，又沒長後眼，怎麽能這麽肯定？
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    “是不是因為他們家廚子做的菜特難吃？”
    “這倒不是，菜嘛……一般般，鹽味適合，挑不出什麽大毛病來。”
    “主要是怕三大爺這個為人，你們懂得，算賬的時候……”
    嗬。
    不等棒梗說完，何雨柱先先笑了出來，他腦海中已經自動浮現出這麽一幕
    “老板，結賬。”
    “一塊一。”
    “抹個零吧，一塊錢。”
    “不行不行，小本生意。”
    ……
    就這麽幹，有多少客人都得得罪完。
    開飯店，不能算的太細。
    是人就貪小便宜，人們見不得什麽好。
    今兒他過來吃飯，你給他抹個分毛的，明兒他還記得你，下次吃飯還來。
    摳摳索索，斤斤計較的那種，人家憑什麽來你家吃飯？
    去國營飯店不香嗎？
    說實話，人們來私營飯店吃飯，好吃是一部分，更多的就是因為便宜。
    隻要價格便宜、優惠，再難吃的館子都有人去。
    川香居這邊，何雨柱很少管賬，但脾氣大大咧咧的他，隻要他經手的賬單，高低得給人抹個零。
    再不濟也送人瓶洋氣水什麽的。
    總之，你高興，我也高興。
    於莉賬碼算得清楚，但也不是不通人情世故，從不差事，每回都能把客人哄得高高興興的。
    棒梗把該交代的，能想到的全交代完，一口幹完瓶裏的洋氣水便準備回家。
    臨走前，又想到了什麽。
    “何爺爺，這是您給我的那十塊錢，沒花完，剩下的都在這了。”
    說著，棒梗把那4塊9拿了出來，塞到何大清手裏。
    何大清剛準備裝兜裏，抬眼看見後廚門口冷眼站著的張小花，當下又訕訕的把錢給推了回去。
    “你看你這孩子，跟爺爺客氣什麽，剩點零花錢你就自己拿著唄！”
    “不行不行，一碼歸一碼，白吃一頓我就挺知足的，哪能再昧您老的辛苦錢。”
    說實話，小五塊錢呢，何大清也不想給。
    但沒辦法呀，那邊老婆子還虎視眈眈的盯著呢，這錢要裝自己兜，晚上回去怕見床都不讓上。
    “聽話！給你你就拿著！”
    當下，何大清不由分說的把錢塞進棒梗上衣口袋，而後拍拍屁股回廚房炒菜去了。
    自打來這當大廚後，何大清的好日子算是到頭了。
    何雨柱壓根沒提給他開工資的事，他也不好意思要。
    不僅自己不要，還攔著不讓張小花要。
    “你這老娘們懂個屁！哪有跟孩子要錢的？掙多少錢最後不都是孩子們的？管個飯咱就知足！”
    “你放屁！那是你孫子的，不是我孫子的！”
    ……
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