第433章 略懂一二

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    “新手用這麽長的竿?”
    秦峰不好意思地撓頭。
    “當時不懂嘛,就覺得越長越好。”
    “長了,但皮實。
    “老爺子評價道。
    “能釣大魚。”
    見話題打開,秦峰鬆了口氣。
    “我現在用的是4.5米的37調魚竿,感覺順手多了。”
    “37調?”
    老爺子皺眉。
    “什麽意思?”
    “就是魚竿的硬度分類。”
    秦峰解釋道。
    “19調最硬,55調最軟,37調適中。”
    老爺子不屑地擺擺手。
    “我們那會兒釣魚,全憑手感,哪來這麽多科學標準。”
    “現在都講究這些了。”
    秦峰笑著說。
    “什麽調性啊,材質啊,碳纖維含量啊….”
    “花裏胡哨。”
    老爺子打斷他。
    “魚在乎你用什麽竿?魚隻在乎餌香不香!你平時去哪兒釣?”
    “大興那邊有個垂釣園。”
    秦峰答道。
    “環境不錯,魚也多。”
    老爺子的表情瞬間冷了下來。
    “垂釣園?坑裏釣魚?”
    他上下打量秦峰,眼神中的輕視毫不掩飾。
    “在坑裏釣魚的人,跟我討論什麽竿?”
    秦峰心裏咯噔一下,知道自己說錯話了。
    廚房裏傳來鍋鏟碰撞的聲音和茵茵的笑聲。
    “爺爺,其實我….”
    老爺子抬手製止他。
    “你知道我年輕時怎麽釣魚嗎?”
    不等秦峰回答,他自顧自地說下去。
    “1943年,我在太行山區打遊擊。冬天沒糧食,就去冰上鑿洞釣魚。竿?哪有竿!樹枝綁根線,針燒紅了彎成鉤,挖蚯蚓當餌。”
    秦峰肅然起敬。
    “那才是真本事。”
    “現在的人。”
    老爺子冷笑一聲。
    “花幾千塊買裝備,去魚塘裏釣人家養的魚,也好意思叫釣魚?”
    秦峰額頭滲出細汗,絞盡腦汁想如何挽回局麵。
    廚房裏,茵茵一邊摘著芹菜葉子,一邊豎起耳朵聽著客廳裏的動靜。
    剛開始還能聽到爺爺那帶著山東口音的嚴肅問話,漸漸地,談話聲變得熱烈起來,偶爾還夾雜著爺爺難得的大笑。
    “奇怪…”
    茵茵小聲嘀咕,忍不住扒著門框探頭往外看。
    客廳裏,老爺子正拍著大腿,指著茶幾上秦峰用手機展示的什麽圖片,兩人腦袋湊得極近,活像一對忘年交。這場景與她預想的劍拔弩弩完全不同。
    “看什麽呢?”
    奶奶的聲音從身後傳來,嚇得茵茵一哆嗦。
    “沒、沒什麽…”
    茵茵縮回腦袋,繼續摘菜,忍不住問道。
    “奶奶,您覺得秦峰怎麽樣?”
    奶奶麻利地切著薑絲,頭也不抬。
    “挺好的孩子。”
    茵茵手中的芹菜梗折斷。
    “就這?您不是一向眼光毒辣嗎?當年我表哥帶女朋友回來,您一眼就看出那姑娘圖他家北京戶口。”
    “那是。
    老太太得意地揚了揚下巴。
    “你奶奶我雖然沒殺過鬼子,但幹過地下工作,什麽人沒見過?”
    她壓低聲音。
    “這小秦啊,眼神正,心思細,關鍵是肯費心哄你爺爺那個倔老頭。”
    茵茵驚訝地張大嘴。
    “您看出來了?他那些釣魚知識都是臨時惡補的!家裏魚竿擺了一櫃子,今天在爺爺麵前裝新手呢!”
    “早看出來了。”
    老太太嗤笑一聲,往鍋裏倒了勺油。
    “但人家願意演這出戲,就說明在乎你。你爺爺那脾氣,多少小夥子被嚇得話都說不利索?”
    油鍋”滋啦”一聲響,蔥薑蒜的香氣瞬間彌漫開來。
    茵茵眼眶有些發熱,趕緊低頭繼續摘菜。
    “再說了。”
    老太太把魚滑入鍋中,動作嫻熟得像在表演。
    “長得精神,懂禮貌,還會來事兒。你爸當年第一次來家裏,緊張得把你爺爺珍藏的茅台當水喝了半瓶!”
    茵茵”噗嗤”笑出聲。
    “真的假的?爸從來沒說過!”
    “那會兒你爺爺臉都綠了。”
    老太太翻炒著魚,眼中閃著狡黠的光。
    “不過後來發現這傻小子酒量驚人,反倒看對眼了。”
    客廳裏又傳來一陣大笑,茵茵好奇地問。
    “他們現在聊什麽呢?這麽開心。”
    “管他呢。”
    老太太往鍋裏淋了勺料酒。
    “你爺爺開心就好。去,把那個青椒給我遞過來。”
    茵茵遞過青椒,看著奶奶行雲流水般的動作,突然想起什麽。
    “對了奶奶,秦峰說他也經常做飯,特別擅長紅燒魚。”
    “哦?”
    奶奶挑眉。
    “那待會兒讓他點評點評我的手藝。”
    半小時後,一桌色香味俱全的菜肴擺上了桌。
    紅燒魚色澤紅亮,青椒土豆絲根根分明,芹菜炒香幹綠白相間,還有一盆奶白色的鯽魚豆腐湯,上麵飄著翠綠的蔥花。
    “來來來,趁熱吃。”
    奶奶熱情地招呼著,特意把那盤紅燒魚轉到秦峰麵前。
    “小秦啊,嚐嚐奶奶的手藝。”
    秦峰恭敬地夾了一塊魚腹肉,細細品嚐後眼睛一亮。
    “火候絕了!外酥裏嫩,醬香濃鬱卻不掩魚的本味。奶奶,您這糖色炒得真到位。”
    奶奶驚訝地看了他一眼。
    “你還懂炒糖色?”
    “略懂一二。”
    秦峰謙虛地說。
    “我做紅燒魚喜歡先用冰糖炒糖色,等變成琥珀色再下魚,這樣顏色漂亮還不苦。”
    “冰糖?”
    奶奶來了興趣。
    “我們那會兒都用白糖。”
    “其實紅糖效果更好。”
    秦峰不知不覺進入了專業狀態。
    “不過得掌握好火候,不然容易發苦。”
    老爺子輕咳一聲,明顯對話題被帶偏表示不滿。
    秦峰立刻會意,話鋒一轉。
    “不過比起奶奶的手藝,我還差得遠。這魚肉質緊實,是現殺的吧?”
    “那當然。”
    老爺子終於找到插話機會。
    “早上我親自去市場挑的,活蹦亂跳的鯉魚。”
    “難怪。”
    秦峰又夾了一塊。
    “這鮮甜味,養殖的根本比不了。爺爺您眼光真毒。”
    老爺子得意地捋了捋並不存在的胡子。
    “那可不?我釣魚多少年了,什麽魚新鮮一眼就看得出來。”
    老太太不停地給秦峰夾菜,而老爺子則開始講述他年輕時在山東榮成海邊釣魚的”輝煌戰績”。
    “那時候啊,一網下去,滿網的黃花魚。”
    老爺子比劃著。
    “現在?哼,汙染嚴重,魚都少了。”
    秦峰適時接話。
    “所以現在提倡可持續發展嘛。對了,爺爺奶奶是榮成人?那可是革命老區啊。”
    “可不?”
    奶奶接過話茬。
    “榮成出了多少將軍!你爺爺當年要不是負傷轉業,現在說不定也….”
    “提那些幹什麽。”
    爺爺打斷她,但眼中帶著驕傲。
    “吃飯吃飯。”
    茵茵在桌下輕輕踢了秦峰一腳,衝他使了個眼色。
    秦峰會意,放下筷子清了清嗓子。
    “爺爺,聽說您今年負責幹休所的春節晚會節目?”
    老爺子的臉立刻垮了下來。
    “別提了!那幫老家夥一個比一個難伺候,這個嫌舞蹈太難,那個嫌唱歌太累,到現在節目單都湊不齊!”“我們給您準備了個驚喜。”
    茵茵神秘地笑著,從包裏拿出一個光盤。
    “秦峰特意為您準備的。”
    老爺子狐疑地接過光盤。
    “什麽東西?”
    “刀郎的新歌,《西海情歌》。”
    秦峰解釋道。
    “還沒正式發行呢。我覺得特別適合合唱或者伴舞。”
    老爺子的眼睛一下子亮了起來。
    “真的?快放來聽聽!”
    秦峰把光盤放入客廳的音響設備。
    隨著悠揚的前奏響起,刀郎那滄桑而深情的嗓音緩緩流淌在房間裏。
    “自你離開以後,從此就丟了溫柔.….”
    老爺子閉著眼睛,手指在膝蓋上輕輕打著拍子。
    當副歌部分響起時,他突然睜開眼睛,興奮地說。
    “這個好!這個可以獨唱,也可以男女對唱!後麵那段間奏,完全可以加一段民族舞!”
    奶奶也聽得入神。
    “這歌調子好聽,詞也簡單,老同誌們肯定學得快。”
    “太完美了!”
    老爺子激動地站起來,在客廳裏來回踱步。
    “主歌部分讓老王他們幾個男聲唱,副歌全體合唱,中間老李頭可以來段二胡soo...”秦峰補充道。
    “還可以根據歌詞編排一些簡單的手勢動作,增強舞台效果。”
    “對對對!”
    老爺子拍著大腿。
    “小秦啊,你這可幫了我大忙了!今年優秀老幹部評選,我穩了!”
    茵茵驚訝地看著老爺子。
    “您還惦記著那個評選呢?”
    “那當然!”
    老爺子理直氣壯地說。
    “去年輸給老劉頭,就因為他組織了個什麽養生講座。今年我必須扳回一城!”奶奶無奈地搖頭。
    “這老頭子,越活越回去了。”
    秦峰趁機把光盤遞給老爺子。
    “這張樣盤您留著,可以多聽幾遍找感覺。等正式發行了,我再給您送幾張來。”老爺子接過光盤,愛不釋手,突然拍了拍秦峰的肩膀。
    “好小子!有前途!茵茵啊,這次眼光不錯!”
    茵茵臉一紅。
    “爺爺!”
    “叫什麽爺爺!”
    爺爺大手一揮,衝秦峰擠擠眼。
    “是吧,孫女婿?”
    秦峰差點被嘴裏的魚湯嗆到。
    “咳咳..爺爺您過獎了..”
    奶奶及時解圍。
    “醒了老頭子,別嚇著孩子。”