第216章 新奇食材,靈膳料理
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蘇文娜回頭看見秦棟一副嬉笑模樣,心中無語。
敢情起火的不是你家房子是吧?
推開廚房大門,裏麵正忙的熱火朝天。
什麽皇帝蟹、香檳蟹、a5和牛、玫瑰龍、黃金鮑、白鬆露等等一應頂級食材,在平常百姓家基本看不見,在這裏卻滿滿當當,要多少有多少。
雖然倒下了七位主廚,但還有不少幫廚和見習廚師,應付大部分菜品還是可以的。
不過,最關鍵的問題依舊無法解決。
“大家先停一下,麻煩站在原地不要動。”
聽聞命令,所有廚師停下手中工作,佇立原地。
蘇文娜示意身旁的馬臉中年人,這位紫金級異能者心領神會,雙手微微揚起,施展探查異能搜索廚房的每一寸地方。
秦棟略微感應了一下,這種探查異能和神識有相似之處,卻不如神識延展的範圍深遠,精細度也差了些。
片刻過後,馬臉中年人對她搖了搖頭,表示並無異常,蘇文娜心情暫時輕鬆了些許。
“東家,我們幾個雖是幫廚和見習,但這些名貴菜品也做了幾年了,不會出問題的。”
一位青年廚師,自認技藝不輸別人,仗著膽子說道。
蘇文娜苦笑著搖了搖頭,明白人家也是好意,不忍駁斥,隻是委婉點破其中道理。
“我從不擔心諸位的烹飪技藝,而是擔心今天的來賓…
…他們一個個非富即貴,皆是豪門望族,普通人眼中的名貴菜品,恐怕他們早都吃膩了…
…想要讓這些口味刁鑽的貴賓們滿意,必須得是從未品嚐過的新奇食材。”
眼下的問題就出在這裏。
如果是一般的世家宴請,拿出這些東西來招待貴賓,就算結果不令人十分滿意,也能落個中規中矩的印象。
但,蘇家不行。
華國頂流的天京四大家族之一,就拿出這些看似“名貴”的東西,來招待今天這種檔次的貴賓?
結果,隻能是天京蘇家顏麵掃地。
“現在,那三種新奇的食材大家已經見過了,誰有本事將它們端出這間廚房,我必有重賞!…
…房子、車子、職位、薪資,可任君選擇!”
話音落,一時間所有廚師都麵麵相覷。
蘇文娜原本還懷有希望的眼神,也逐漸黯淡下來。
畢竟,剛剛還“嗚哇嗚哇~”的拉走七個,都是主廚級別的高手,剩下這幾塊料又憑什麽?
算了,就這樣吧,總比開天窗要強。
就在蘇文娜打算認栽時,就聽某人說道:
“蝸丹螺、蛇須甜菜、血鴆雞,也就一般般吧,算不上多好。”
蘇文娜眼睛一亮,重燃希望。
看向聲音傳來的地方,正是在貨箱前翻騰食材的秦棟。
發現三種食材的同時,秦棟就知道蘇家被坑了。
這些新奇食材已經脫離了凡俗食材的範疇,屬於靈膳一類。
雖然隻是下等品,但如果不通其法,凡人廚師是絕對搞不定的。
況且,眼前的三種食材還有一個共同點,倘若處理的手法不對,食材會釋放出不同種類的毒素。
毒死人倒是不至於,但上吐下瀉、頭暈目眩甚至暈厥過去都有可能。
比如,拉走的那七個…
有人,成心要看蘇家的笑話。
“你認識這幾種食材?會處理嗎?”
“easy~easy啦~”
剛好一點的心情又開始擔憂起來,這家夥…不怎麽靠譜的樣子。
蘇文娜掏出手機,往秦棟麵前一遞:
“你能認出來已經不容易了,這是烹飪方法,就按照這個來吧。”
秦棟歪頭斜了一眼手機上的內容,看了不到兩秒鍾,吐槽道:
“太粗鄙了,發揮不出食材一半的美味,做個糊弄飯還行,宴請最好別用。”
什麽?!太、太粗鄙?
大哥,你認真看了沒有啊?!
旁人不懂,蘇文娜可是知道,伍家養了幾個很厲害的廚師,尤其擅長處理新奇食材,她品嚐過幾次都是讚不絕口。
這次宴請用的三種新奇食材,都是四叔托伍家伯父弄來的。
本來還想借伍家的廚師來相助,可好巧不巧,伍家也要宴請賓客,便隻能作罷。
但人家依然將烹飪方法如實告知,於情於理,伍家的做法都讓人挑不出毛病來。
然而,一個身份來曆尚且存疑的毛頭小子,居然說伍家廚師的烹飪方法太粗鄙?
就算蘇文娜對伍家起了疑心,相比眼前這位還在哼著歌翻騰食材的大哥,任誰也會覺得後者更不靠譜好吧?
“你、你是不是太托大了?旗月酒店的主廚都是享譽國際的名廚,他們都失手了,你確信自己能行?”
秦棟麵色輕鬆的一點頭:
“是啊,出了問題你找我呀。”
“找你?嗬~”
蘇文娜當場氣笑了。
要是處理不當,再把賓客放倒一片,那就不單單是蘇家丟盡臉麵,很有可能引發外交爭端。
到那時候,找你又有什麽用?!
眼瞅著蘇文娜臉上變顏變色,秦棟心說這娘們是真難搞,也懶得再去說服她,直接拿起一個蛇須甜菜,往麵前一遞:
“要不你來?”
“你…!”
蘇文娜被懟到語結,隻能陰晴不定的看著秦棟。
老天爺啊,但願這家夥真的會吧……
其實,這些食材的處理方法無外乎兩種,一種是粗暴的門外漢式料理法,另一種是專職的靈膳師料理法。
伍家的廚師就是前一種,他們也沒有什麽技藝可言,隻要滿足兩個條件就可以。
一是修真者身份,二是用於料理靈膳的特殊法器。
眼前的三種食材,皆是需要洗煉之法洗去毒素,才能烹飪出應有的美味。
靈膳師自然有其專門的方法,但不通靈膳料理的修真者,也可以用特殊法器來料理。
隻是這種方法過於粗暴,使用法器料理的過程中,雖也煉去了毒素,但食材本身的鮮美也會大打折扣。
就好比頂級的a5和牛,在專業廚師手裏會調教成各種美味,結果某粗人非要切片涮火鍋……
所以,秦棟瞥了一眼蘇文娜給的方法,就知道伍家廚師都是些什麽玩意兒了。
根本就是仗著法器之利,胡亂料理食材,倒是也能成功,但距離食材真正的美味,還差著八條街呢。
正是那些特殊法器的差別,才讓不明就裏的主廚們全軍覆沒,也把蘇家坑的結結實實,卻還找不出原因在哪。
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