"手腕放鬆！別像握鋼筆那樣拿鍋鏟！"
    我站在林薇身後，手把手教她握鍋鏟的正確姿勢。她的後背緊貼我的前胸，發絲間飄著淡淡的香水味——不是那種刺鼻的奢侈品，而是清新的柑橘調，像是她特意為廚房換的。
    "金融精英連鍋鏟都不會拿？"我故意在她耳邊吹氣。
    她手一抖，鍋裏的蛋"哧啦"一聲滑到灶台邊緣。
    "陳歡喜！"她用手肘頂我肚子，"你再搗亂我就用這鍋鏟敲你腦袋。"
    "哇，林小姐暴力傾向啊。"我揉著肚子後退兩步，卻忍不住咧嘴笑。
    這是林薇學煎蛋的第三天。自從那天早晨她提出"互相學習"的提議後，我們形成了一種奇怪的作息：她早上來吃早餐，下午我教她廚藝，晚上她教我金融知識。兩個世界的人，在旺記油膩的廚房和斑駁的塑料餐桌前，找到了奇妙的交集。
    "油溫太高了。"我看著鍋裏開始發黑的蛋清。
    "多少度合適？"她緊張地盯著溫度計——沒錯，這女人居然帶了廚房溫度計來。
    "誰煎蛋看溫度啊！"我奪過溫度計扔到一邊，"用手感覺！"
    "怎麽感覺？"
    "把手放在鍋上方...對，就這樣...感覺到熱氣了嗎？當熱氣讓你想縮手但又不會真的燙傷時，就是下蛋的最佳時機。"
    她皺著眉，手懸在鍋上方，像在進行某種神秘儀式。陽光透過廚房的小窗戶照進來，給她認真的側臉鍍上一層金邊。我突然發現，她皺眉時鼻梁上會出現一道小小的褶皺，可愛得不像話。
    "現在！"我喊道。
    她手忙腳亂地打蛋入鍋，蛋清立刻變成白色蕾絲邊。我遞給她鹽瓶："撒鹽，動作要像撒錢一樣優雅。"
    "我撒錢可不優雅。"她手腕一抖，半瓶鹽進了鍋裏。
    "完蛋。"我扶額。
    "對不起..."她咬著下唇，像個做錯事的小女孩。
    "沒事，"我拿過鍋鏟，"看好了，搶救行動開始。"
    我用鍋鏟輕輕刮掉多餘的鹽，快速翻麵，然後在蛋黃上戳了個小孔讓部分蛋液流出中和鹹味。三十秒後，一個勉強能吃的煎蛋出鍋了。
    "嚐嚐。"我把盤子推給她。
    她小心翼翼地切下一塊，放進嘴裏，然後整張臉皺成一團："好鹹！"
    "但形狀不錯。"我指著那個勉強圓形的蛋，"比昨天那個像澳大利亞地圖的好多了。"
    她"噗嗤"笑出聲，隨即又板起臉："我是認真的學生，請嚴肅教學。"
    "好好好，嚴肅。"我立正站好，"林同學，請問為什麽要學煎蛋？米其林大廚夢？"
    她放下叉子，目光突然飄遠："小時候...我媽媽常給我煎太陽蛋。後來她生病了，就再沒人為我煎過那樣的蛋。"
    我沒想到會聽到這樣的答案，一時語塞。陽光突然變得刺眼，我轉身去調小火："再來一次。"
    這一次，我站在她身側，不再搗亂。她打蛋的動作依然笨拙，但比之前流暢多了。蛋入鍋的瞬間，油花濺到她手背上。
    "嘶——"她縮手。
    "疼嗎？"我抓過她的手查看。白皙的手背上紅了一小塊。
    "沒事。"她想抽回手，但我沒放。
    "衝冷水。"我拉著她到水池邊，打開水龍頭，讓清涼的水流衝刷那片發紅的皮膚。她的手在我掌心裏微微顫抖，纖細的手指像小鳥的骨頭，脆弱又精致。
    "好了。"過了半分鍾，我關掉水，卻沒鬆開她的手，"林同學，你知道煎蛋最重要的是什麽嗎？"
    "油溫？技巧？"她抬頭看我，睫毛上沾著一點水珠。
    "是耐心。"我輕聲說，"等蛋自己告訴你它什麽時候該翻麵，什麽時候該出鍋。就像..."
    "就像什麽？"
    "就像等人。"我鬆開她的手，突然不好意思起來，"好了，蛋要糊了。"
    她轉身搶救鍋裏的蛋，這次動作輕柔多了。當她把成品盛到盤子裏時，我們同時屏住呼吸——一個近乎完美的太陽蛋，蛋白邊緣金黃酥脆，蛋黃圓潤飽滿，在陽光下像個小太陽。
    "我成功了！"她歡呼，像個考了滿分的小學生。
    "恭喜林大廚！"我鼓掌，然後鬼使神差地抱了她一下。
    這個擁抱隻持續了一秒，但足以讓我感受到她身體的溫度和輕微的顫抖。我們迅速分開，各自假裝對灶台產生了濃厚興趣。
    "嚐嚐？"她最終打破沉默，聲音比平時高了一個八度。
    我切下一塊蛋送入口中。鹽剛好，蛋白酥脆，蛋黃流心——近乎完美。
    "怎麽樣？"她緊張地問。
    "還行，"我故意慢吞吞地說，"比我煎的差一點點。"
    她抄起抹布扔我："陳歡喜，你這張嘴就該被縫起來！"
    我大笑著躲開，心裏卻像那蛋黃一樣，有什麽東西悄悄融化了。
    下午四點，旺記打烊。老陳回家帶孫子，留下我和林薇在收拾幹淨的餐廳裏開始我們的"金融課"。
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    "所以，"我咬著鉛筆頭，"債券就是借錢給政府或公司，然後他們按約定還錢付利息？"
    "基本正確。"林薇點頭，她今天紮了馬尾，看起來比實際年齡小很多，"就像你借錢給老陳買新冰箱，他答應每月還你一部分外加利息。"
    "老陳才不會還錢。"我嘟囔著，在筆記本上畫了個歪歪扭扭的債券圖案。
    "期貨呢？"我問。
    "嗯..."她思考了一下，突然拿起桌上的砂糖罐，"假設這罐糖現在賣10元，我們約定三個月後以12元交易。不管到時候糖價漲到20還是跌到5，都按12元成交。"
    "這不就是賭博嘛！"
    "某種程度上...是的。"她笑了，"金融和賭博的界限有時很模糊，尤其是在澳門。"
    "那股票呢？"
    "股票就像..."她環顧四周，突然指向廚房，"就像旺記茶餐廳。如果你擁有它的一部分，就能分享它的利潤——或者虧損。"
    "那我要買旺記的股票！"我舉手。
    "可惜它沒上市。"她笑著搖頭，"不過你可以想象，如果老陳決定把利潤的30分給你，就相當於你持有30股份。"
    "老陳連30塊都不舍得分我。"我歎氣，卻在筆記本上認真記下"股票=擁有公司一部分"。
    就這樣，我們用茶餐廳的一切打比方：匯率就像不同貨幣兌換葡撻和豬扒包的比率；期權就像預留座位但不一定來吃飯的權利；對衝就像同時買菠蘿油和凍檸茶，一個漲價另一個可能降價...
    "你其實很聰明。"課程結束時，林薇突然說，"隻是沒人用你能理解的方式教你。"
    "那當然，"我挺起胸膛，"我可是旺記最聰明的夥計。"
    "也是最不要臉的。"她合上教材，"今天到此為止，我餓了。"
    "想吃什麽？大廚親自下廚。"
    "你煎的蛋。"她不假思索地說，然後似乎意識到這話太過親密，急忙補充，"我是說...練習對比。"
    "遵命，林老師。"
    我在廚房煎蛋時，能感覺到她的目光落在我背上，像夏日的陽光，溫暖卻不灼人。這一刻，我突然意識到，我們之間的"互相學習"早已超出了單純的知識交換。她在學習生活的溫度，而我在觸碰一個從未想象過的世界。
    蛋煎好了，我們麵對麵坐著吃。夕陽西下，餐廳裏隻剩下我們兩人咀嚼的聲音和偶爾的碗碟碰撞聲。
    "周六有空嗎？"她突然問。
    "怎麽？要約會啊？"我習慣性調侃，卻看到她的耳尖紅了。
    "有個酒會...我想你陪我去。"
    "我？"我指著自己沾著蛋漬的t恤，"穿這個去？"
    "當然不是。"她笑了，"我會幫你準備西裝。"
    "為什麽是我？"我放下叉子，"你那些金融精英朋友呢？"
    "因為..."她低頭攪動凍檸茶裏的冰塊，"我不想一個人麵對前同事。而且..."她抬頭，眼睛亮晶晶的，"我想讓他們見見...真實的人。"
    我心跳漏了一拍。不知為何，這句話比任何讚美都讓我動容。
    "好啊，"我聽見自己說，"不過提前說好，我可不會裝模作樣品紅酒。"
    "不需要。"她微笑，"做你自己就好。"
    "那可能會讓你丟臉哦。"
    "我寧願真實的尷尬，也不要虛偽的完美。"她說這話時，眼神堅定得像那晚在湖邊談起舉報造假的事。
    我點點頭，突然想起什麽："作為交換，周日你得跟我去個地方。"
    "哪裏？"
    "秘密。"我神秘地眨眨眼，"保證比金融酒會有趣。"
    周日傍晚，我騎著二手摩托車到林薇公寓樓下。她穿著我提前告訴她的休閑裝——牛仔褲、白球鞋和簡單t恤，卻依然散發著與周圍破舊環境格格不入的優雅。
    "這是...你的車？"她遲疑地看著我那輛漆麵剝落的舊摩托。
    "放心，除了刹車不太靈，喇叭不響，車燈時亮時不亮之外，一切正常。"我遞給她一個頭盔。
    她猶豫地戴上，笨拙地跨上後座："我們去哪？"
    "體驗真正的澳門。"我發動車子，"抱緊了，林小姐。"
    她起初隻是輕輕抓著我的衣角，但當摩托車衝下第一個斜坡時，她驚叫一聲，雙臂緊緊環住我的腰。我能感覺到她胸前的柔軟和急促的呼吸，後背一陣發麻。
    我們穿過澳門半島狹窄的街巷，路過燈火通明的賭場，鑽入本地人聚集的市集。風吹起她的發絲，拂過我的臉頰，帶著洗發水的清香。
    "第一站！"我在一個不起眼的小攤前停車，"澳門最好吃的咖喱魚蛋！"
    林薇小心翼翼地嚐了一口，然後不顧形象地大口吃起來："太美味了！"
    "對吧？"我得意洋洋，"比你們那些魚子醬強多了。"
    接下來，我帶她去了隻有本地人才知道的隱秘角落：藏在居民樓裏的小書店，老板是個退休的葡萄牙水手；巷子深處的傳統茶室，老人們在那裏下棋、聽粵劇；甚至還有我常去的街機廳，教她玩《街頭霸王》。
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    "你經常來這裏？"她好奇地打量嘈雜的遊戲廳。
    "打工攢的錢一半還債，一半喂這機器了。"我投幣，選了我擅長的角色，"看好了，林老師。"
    我輕鬆打穿全關，林薇在一旁鼓掌歡呼，像個第一次來遊戲廳的高中女生。在霓虹燈光的映照下，她臉上的笑容純粹而明亮，與那個在金融大廈裏冷若冰霜的精英判若兩人。
    "最後一站。"深夜，我載她來到西灣湖邊——我們曾一起等日出的地方。
    湖麵映照著星光和遠處賭場的霓虹，色彩斑斕。我們坐在長椅上，分享一包從街邊買的花生糖。
    "今天開心嗎？"我問。
    "嗯。"她點頭，嘴角還沾著糖屑，"比我想象的有趣多了。"
    "看吧，"我得意地靠向椅背，"沒有香檳和晚禮服也能享受生活。"
    "謝謝你。"她突然說，聲音很輕，卻字字清晰，"謝謝你讓我看到...不一樣的自己。"
    我轉頭看她，她也正看著我。月光下，她的眼睛像兩潭清澈的湖水，映著我的倒影。我們之間的距離似乎隻有一公分，又好像已經跨越了千山萬水。
    "林薇..."我開口，卻不知該說什麽。
    "嗯？"
    "你...臉上有糖。"我伸手擦掉她嘴角的糖屑，手指在她唇邊停留了一秒。
    她沒躲開。夜風輕拂，帶著鹹鹹的海水和甜甜的花生糖味道。我們之間的空氣似乎凝固了，隻剩下彼此逐漸加快的呼吸聲。
    就在這微妙的一刻，我的手機突然響起。是老陳，說廚房水管爆了，問我能不能回去幫忙。
    "我得走了。"掛斷電話，我站起身，莫名鬆了口氣又有些遺憾。
    "我送你。"她說。
    "不用，我叫了車。"我幫她攔了輛出租車，"明天...還來吃早餐嗎？"
    "當然。"她鑽進車前，突然回頭，"歡喜..."
    "嗯？"
    "周六的酒會...別忘了。"
    "忘不了。"我敬了個滑稽的軍禮，"西裝革履，準時赴約。"
    她笑了，關上車門。出租車駛入澳門的夜色中，尾燈像兩顆漸漸遠去的紅寶石。
    我跨上摩托車，回味著這一天的每個細節。風吹過發燙的臉頰，我突然意識到：我，陳歡喜，一個茶餐廳的窮夥計，可能真的愛上了那個金融精英林薇。
    而這個念頭，既令人恐懼，又莫名甜蜜。
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