第279章 記得給叔送點來
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大隊部的空地上,沒有上山的村民,早已在大隊部架起了大鐵鍋。
顧盛國指揮幾個年輕小夥劈柴生火,火光映得眾人臉上紅彤彤的。
大家分工合作,殺豬開膛,滾燙的豬血濺進木盆,空氣中彌漫起濃鬱的血腥味。
很快,四頭豬全部殺完,稱重以後,顧盛國宣布:
“這次馬上就要過年了,多虧了孟國安同誌、顧希桐同誌、顧希淮同誌和他們的家人們,咱們村裏的老少爺們才能分到這些豬肉。
馬上就要過年了,就當是咱們的過年豬。
四頭豬的重量都超過四百斤,按照規定去打獵的人,每頭豬可以分得二十斤肉。
為了感謝國安兄弟幾人的貢獻,我提議這三家每家多分二十六肉。
剩下的咱們村裏分完以後,有再想買肉的,可以花錢買。
大家覺得怎麽樣?”
“我們同意,沒有意見。”村民們紛紛附和。
“大隊長,咱們能吃上肉都是沾了他們的光,哪能有意見!”
看著大家都同意,顧盛國笑著宣布:
“大家排好隊,分肉咯——!"
村民們立刻喜氣洋洋地排起長隊,踮著腳張望前麵分豬肉。
分完豬肉以後,顧希桐買了一些豬排骨,豬頭、豬心,又把沒人要的豬大腸也收回了家。
豬分完,大家都喜滋滋地回家,準備好好吃一頓。
大家把東西送回家以後,又相約到了山上,把藏在山上的野味放在背簍裏,悄悄背回了家。
臨分別的時候,孟國安對顧希桐說:
“桐桐,聽你孟奶奶說你做的鹵肉一絕,等你做完了,記得給叔送點來吃。”
“放心吧,今晚鹵上,明天就給你送去。”顧希桐笑著說。
孟國安爽朗地笑著,褶子都出來了,心滿意足地回家了。
顧希桐等人回家後,大家看著分到這麽多豬肉,都欣喜不已。
“這麽多肉,夠咱們吃好一陣子了!”張梅婷笑著說。
“是啊,過年都有肉吃了。”黃爺爺附和。
陳芬芳問:“分了這麽多肉,今晚咱們吃什麽啊?”
顧希桐笑著說:“吃鹵肉吧,再做個紅燒排骨、豬肉燉白菜清炒蘿卜絲,還有二合麵饅頭吧!”
“桐桐,我來洗豬大腸,豬下貨。”
顧希淮自告奮勇,顧希強和陳家林也異口同聲地說:
“我們一起洗吧!”
顧希桐回屋從空間裏取出三副防水手套,遞給他們說:
“現在太冷了,你們帶上手套,防寒。”
陳芬芳之前發了麵,這時正好去揉麵做饅頭。
三人接過,認認真真地開始洗了起來。
很快,要鹵的肉都清洗幹淨,在灶台後麵的鍋灶開始鹵肉,在鹵肉的上麵,陳芬芳蒸上了三蒸籠二合麵饅頭。
與此同時,前灶上的紅燒排骨也下鍋了。
就這樣,鹵肉期間,顧希桐幾人就把菜做好了。
等顧希桐切了兩大盤鹵肉擺上桌,其他的菜也上桌了。
看著熱氣騰騰的菜和鼓鼓胖胖的饅頭,大家圍坐桌邊,臉上都漾起滿足的笑容。
“開飯啦!今兒個高興,大家趕緊嚐嚐味道怎麽樣?”陳芬芳熱情地招呼大家。
話音剛落,顧希強的筷子就像離弦之箭,夾起顫巍巍的鹵肉往嘴裏塞,醬汁順著嘴角往下淌也顧不上擦:
"嘶——燙燙燙!但香啊!"
他鼓著腮幫子含糊不清地說,逗得眾人忍俊不禁。
陳家林夾起一片晶瑩剔透的鹵肉,對著油燈照了照,油亮的醬汁在燈光下泛著琥珀色的光:
"這肉鹵得透亮,看著就饞人。"
他輕輕咬上一口,眼睛瞬間亮了:
"軟爛入味,連骨頭都吸滿了香料的味道,姐,原來這東西這麽好吃,你這手藝絕了!"
黃爺爺顫巍巍地夾起一塊紅燒排骨,肉順著骨頭輕輕一扯就脫了下來,他嚐了一口,連連點頭:
"甜鹹適中,肉質鮮嫩,我這把老牙都能咬得動。"
老人布滿皺紋的臉上洋溢著幸福的笑容,"好久沒吃過這麽豐盛的飯菜了。"
梁嬸則捧著一碗豬肉燉白菜,白菜吸飽了肉湯,變得軟嫩清甜,她咬了一口饅頭,感慨道:
"這白菜比肉還香!今天我能吃夠三個饅頭!"
陳芬芳看著大家吃得熱火朝天,笑得合不攏嘴:
"慢點吃,都有份!"
她給顧希桐碗裏夾了塊排骨,"多虧了你們四個,咱們才能吃上這麽豐盛的晚飯。"
“謝謝媽。你也吃塊排骨。”說著,顧希桐也給陳芬芳夾了一塊排骨。
飯桌上,筷子的碰撞聲、咀嚼聲和談笑聲交織在一起。
熱氣氤氳中,每個人的臉上都泛著幸福的紅暈。
這頓豐盛的晚餐,不僅填滿了大家的肚子,更暖了每個人的心。
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