在老趙的眼中，楊國慶無疑是一個不折不扣的“超級吃貨”。
    回想起他們相識至今將近四十載的漫長歲月裏，關於楊國慶，老趙腦海裏浮現出的畫麵，幾乎都與食物和楊國慶那張永遠充滿期待著吃的大臉緊密相連。
    仿佛從新兵連起，楊國慶就展現出了對美食的極度熱愛。打一份新兵連的白菜燉豆腐，別人兩個饅頭還在嘴裏嚼著，楊國慶至少四個已進了肚子。不論吃什麽，都讓人感覺他吃起來特別的香。
    早些年，楊國慶給單位領導開小車，早出晚歸的沒個準頭，但無論是上班時匆匆忙忙地塞幾口早餐，還是下班後迫不及待地享受晚餐；無論是中午短暫休息時間內的狼吞虎咽，還是深夜時分街頭小攤的美味夜宵——楊國慶似乎總是處於一種吃相特別香甜的狀態之中。
    在老趙的記憶深處，但凡跟楊國慶有所聯係，話題十有八九都會繞不開吃這個字。要麽就是聽到電話那頭傳來熟悉的聲音：“嘿，老夥計，一起去吃飯唄！”要麽就是得知此刻的他正在大快朵頤，正吃得不亦樂乎。又或者提前約定好某天一定要找個地方好好吃上一頓，以滿足楊國慶那顆永不停歇的吃貨之心。
    說起楊國慶的吃，老趙為此他還特意非常認真地做過一番總結：首先是能吃，屬於吃啥啥香那個類型，什麽都能吃得下，葷素都行，南北風味，地方特色，不管是酸甜鹹辣，在他那是就一個字：香。看著楊國慶狼吞虎咽的樣子，旁人都會忍不住流口水，仿佛那些飯菜瞬間變得更香了似的。
    其次是愛吃。早些年，楊國慶跑車，妻子上班也事多，孩子老人們帶著，倆口子很少開夥，但這不妨礙楊國慶對美食的愛好，總能在各種檔口中找出那有獨特味道的美食來。後來，作息正常了，除了呼朋喚友，時不時地相聚，還經常性的在家裏大展廚藝，給家人們表演上一回不俗的手藝。
    但和楊國慶一起吃飯的這些人，要麽是多年的老同學，要麽就是一直來往的戰友，要麽就是和自己工作行業毫無關係的江湖朋友。常常，找一個衛生幹淨，色香味俱佳的小館子，點上幾道鍾愛的菜肴，再斟上幾杯醇香的美酒，一邊大快朵頤，一邊天南海北地閑聊著。從家長裏短到國家大事，從娛樂八卦到人生理想，可謂是無話不談，而且話題也是葷素不忌，沒有任何禁忌與束縛。就這樣，在歡聲笑語和美味佳肴的陪伴下，每一次聚會對於他們來說都是一次爽到極致的盛宴。
    再次是會吃。看似隨意的吃飯，楊國慶卻有著自己獨特的原則——有幾個“不聚”。其一不和不合適的人吃飯。老趙和楊國慶可是有著長達數十年的深厚交情，他們倆一起吃喝的次數實在是太多了，沒有一千，也有個八百。然而，即便是如此頻繁的相聚時光，老趙卻極少能在飯桌上見到楊國慶的同事們。按楊國慶自己的話說：別人吃飯吃的關係，我老楊吃的是味道。而味道則體現在食材的優良和環境的優雅上，不管裝修奢華、價格高昂的高檔酒店還是人氣爆滿、眾口稱讚的大眾飯館，幾乎難以尋覓到他的身影。大多數時候，他更偏愛光顧那些食材地道、味道純正、環境安靜的“蒼蠅館子”。而這些館子，很少在裝修上張揚，而主打一個味道的正宗。
    與那昂貴的海鮮相比，楊國慶對本地那些地道正宗的食物情有獨鍾，尤其是像牛羊肉、散養土雞這類美味，簡直是百吃不膩。九十年代之前，會邀約幾個好友一同前往市郊的鄉村，找一戶幹淨整潔的人家，從鄉村人家的羊圈裏，挑選一隻剛剛“翻毛”的小羊羔小羊羔兩三個月大小的時候，身上的被毛會開始旋轉出漂亮的毛花，當地俗稱叫“翻毛羔子”。這種羔羊剛剛斷奶不久，肉質特別鮮嫩，是當地特產小吃之一）或是抓上幾隻活蹦亂跳、上躥下跳的散養土雞，然後用農戶家的鐵鍋柴火灶燉煮起來。而他們要麽是圍坐在農家的土炕上，要麽是院子裏的葡萄架下，大口吃肉，大碗喝酒，卻是十分的愜意。
    後來，羊肉的價格逐漸攀升，城市裏的羊肉館如雨後春筍般紛紛湧現。對於像楊國慶這樣熱愛美食的人來說，他們的飲食習慣也悄然發生了一些變化。雖然去鄉下嚐鮮的次數減少了，但對於食材品質的追求卻始終如一、從未改變：那就是必須是“跑羊散雞”指散養的羊和雞）。
    不過，在如今這個大力倡導舍飼養殖的大環境下，那些真正在廣袤無垠的戈壁草原上，自由自在地吃著中草藥、暢飲著清澈泉水而成長起來的羊變得越來越少。即便是簡單樸實的農民朋友，心裏也門清著呢——同樣是一隻羊，如果用飼料喂養短短三個月後便拿去出售，可比辛辛苦苦花費一整年時間精心飼養再賣掉要更為合算得多呀！
    所以，即使在盛產羊肉的c市，想要品嚐到一口地地道道的跑羊散雞，其難度遠遠超過那些遍布大街小巷、隨處可見的海鮮。不過這對於楊國慶來說可不算什麽難事。畢竟，在這座城市裏摸爬滾打了半輩子的他，心中自然清楚哪個旮旯角落裏才藏著能夠滿足口腹之欲的好去處。
    正因如此，每次他們這幫老友相聚的時候，往往都會由楊國慶來選擇那些符合他們口味的地方，就拿今天來說吧，兩人就來了一家名為“山灣人家”的小飯館兒。
    當老趙懷著滿心期待，輕輕推開那扇裝修典雅的包廂房門時，他的腳步卻突然像是被釘住了一般，整個人瞬間愣在了原地：原本說好要見麵的幾位老戰友並未出現，而是兩個陌生的麵孔。
    其中一個老趙僅見過兩麵，是楊國慶的朋友，與老趙沒多少交集。另外則是個中年女人，盡管已經不再年輕，但她身上那種獨特的風韻依然搖曳生姿。
    老趙一時間楞住了。
    當他轉頭後的目光與楊國慶相遇時，楊國慶卻表現得異常淡定。他隻是臉上露出一絲不易察覺的微笑，然後用低沉而又輕柔的聲音說道：“先進去再說。”還伸出手，輕輕地推了一下老趙的後背，示意他趕緊進去。
    老趙知道，今晚的飯局味道有些別致了。
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