肖老頭在嚐了嚐麵前的甜液後長便鬆了口氣，他麵前的這隻缸子用的是東家做的酒藥。
    老人也不知道自己現在到底是希望這位東家做出來的酒糟品質上乘，還是更希望他做出來的東西品質稍欠火候。
    陰暗一點來說，他是真的不希望這位東家將他家的手藝給全學去了，但同時他又隱隱帶著些許的期待，期待可以看到老祖宗的手藝在自己這裏達到一個新的高度。
    好消息就是東家做的這酒藥還差點火候，壞消息也是東家做的這酒藥還差點意思。
    肖老頭暫時可以鬆一口氣了。
    老人將手中那用來蘸取甜液的長筷子收回，然後看著那同樣用一隻筷子蘸了蘸麵前甜液後放到嘴中細細品嚐的東家。
    在老人略顯緊張的目光中，那東家並沒有惱羞成怒於自己的產品火候不夠，少年隻是挑了挑眉，隨後就跟著眾人走向了下一個缸。
    天佑九年一月，發酵已經開始，在肖家莊眾人的眼中這一口口大缸都似乎長著一個模樣。
    即使是經驗最為老道的肖老頭也隻是通過味道，手感和冥冥中的感覺來判斷各個缸裏麵的發酵情況。
    而祝卿安則不同，在他的視野中，那些大缸之中就像是熱鬧的集會一樣，酒藥的製作可以算作是一種藥物的炮製手法，發酵也一樣。
    少年不需要和大多數的釀酒匠人一樣，一點點用經驗去判斷發酵和製曲的進度，他可以直接感覺到更為根本和核心的內容，就和當初他可以感覺到那冥冥之中的藥力一樣。
    祝卿安需要的隻是對比，對比各個流程中什麽樣的過程可以產生最好的結果。
    他甚至不需要自己做出來最好的結果，隻要這酒窖之中最後有一份酒液達到了上乘的品質，那麽記錄了全部步驟的祝卿安就可以複刻這種成功的經驗。
    祝卿安放下了手中的毛筆，略顯為難的用雲箋的末端點了點自己的鼻頭。
    筆童見祝卿安罕見的陷入了困頓之中，立刻化作那小童的模樣，來到了少年的麵前。
    “怎麽了？”
    “難以描述啊，應該如何去描述冷熱呢？”
    “我當是什麽事，讓我想一想。”
    筆童聽聞了祝卿安的訴求，立刻一副包在我身上的表情，隨後就見那童子拍了拍自己的胸膛，隨後向前走了兩步，同時用手掌正了正自己的衣冠，做足了前戲。
    “冰炭同爐意豈無，深宵焰在雪中孤。
    心燃寸火能融海，天凍重雲欲墜隅。”
    筆童抑揚頓挫的念完了這首小詩，隨後便挺起了胸膛，一副期待誇誇的小表情。
    “好詩，好詩。”
    梵影站在燈影之前，用翅膀鼓了鼓掌。
    筆童瞬間傲首挺胸，他拱起手向著那用翅膀鼓著掌的烏鴉行了一禮，口中道了一聲承讓，隨後便看向了坐在座位上的祝卿安。
    “好詩。”
    祝卿安笑著拍了拍筆童，此刻對方的靈體隨著硯勤先生的名號一次次被提及，也有了些實體。
    至少筆童現在可以在一定程度上轉移自己的本體了，祝卿安也不用太擔心自己不在的時候有人歹人將筆童給擄走了，這也是祝卿安之前可以放心留下筆童一個人在家裏的緣故。
    在馮翊書院的小院中，雖然有趙興雲這位退休在家的六脈弓術高手在，但是趙興雲也是有自己生活的。
    老爺子很喜歡串門，隻要有老朋友上門，老人甚至會在外麵小住一段時間，這個時候筆童就隻能靠自己了。
    筆童抿著嘴拍開了祝卿安的手掌，整理了一下自己那被弄亂的發髻，隻是臉上卻依然掛著被認可的開心。
    “好了好了，寫在哪裏，我給你寫上，記得標注我的名字哦，還用硯勤先生就好。”
    筆童來到那攤開在桌麵上的紙前，隻是他僅僅是一低頭，頓時感覺眼前一花。
    他是筆童，是毛筆成精，理論上這世上就沒有他看不懂的文字，即使那文字不認識，憑借天賦神通的筆童也可以閱讀出來字符包含的意思。
    讓他不認識的情況隻有一種，那就是完全沒有邏輯性的文字。
    此刻他麵前的文字就是如此，那是一個個被拘束在小方框之中的文字，第一欄是數字，第二欄則是冷，熱，中，偏冷一類的文字，這後麵還有第三格，第四格……
    筆童被這龐大的信息給搞得腦瓜子嗡嗡響。
    “你怎麽亂塗亂畫。”
    桌上的童子揉了揉眼睛後才緩過勁來，他嘟囔著嘴，看著麵前的少年。
    “這可不是亂塗亂畫，第一欄是酒缸的編號，後麵是處理過程中的數據。”
    “那這個石膏是什麽意思？”
    筆童點了點那落在一群冷熱之中突兀出現的石膏。
    “石膏是大寒之物，我實在是不知道應該如何記錄溫度，就隻能這樣了。”
    祝卿安撓了撓腦袋，他是當真對如何記錄溫度而感到了一絲絲的無力感，醫書中的溫度往往也是感性的，更多時候是憑借大夫的個人感覺。
    祝卿安的學醫之路有溫老，二爺，黃柏這些或是科班出身傳承有序，或是經驗豐富，或是二者兼有的大夫手把手教學，他自然輕易的建立了對於溫度和劑量的感性認知。
    但是釀酒之路則完全不一樣，肖老頭現在願意讓他在一旁看著就已經是一種巨大的讓步了。
    為了增大容錯，祝卿安也嚐試去找了其它酒坊，但是對方但凡聽見他看看酒坊的請求之後，大都是毫不猶豫的選擇了拒絕。
    唯一沒有立刻拒絕他的是一個小作坊，那家的老板隻有一個姑娘，而那個姑娘似乎是看上了祝卿安。
    那老板的意思也非常的簡單，隻要祝卿安肯入贅，那麽就是自家人了，這釀酒的技巧自然可以傾囊相授。
    祝卿安隻能回來老老實實的記錄自己看到的一切，但是肖家莊的酒缸有百來口，那釀酒從製作酒藥開始到淋米，落缸，發酵每一步都有著大量的變量。
    祝卿安若是想要全部給記下來顯然是辦不到的，他隻能選擇使用爛筆頭。
    記錄大小，時間都有現成的計量單位可以用，但是對於溫度的測量現有的溫度計量方式就有些太過粗糙了。
    在祝卿安看過的醫書中溫度主要被描述為冷，溫熱，燥熱等主觀的詞匯，這些詞根本無法準確記錄祝卿安實際上感受到的溫度變化。
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