第89章 魚腸
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趙德柱說完這句話,就看到姥爺坐在水缸旁邊,正搗鼓著什麽。
他把碗放到灶台上,然後走過去看了一眼。
姥爺麵前放了一個盆,旁邊一個碗……
盆裏是魚的內髒,老爺子正拿著剪刀,剪魚腸子呢……
“姥爺,你這是幹啥?”
“我把魚腸子弄弄……等下洗幹淨,放鍋裏。”
“那我來弄吧?”
“你就別沾手了……”
趙德柱知道魚腸子能吃,他之前去東北插隊的時候,村裏冬捕之後,全村聚餐……
村裏的老鄉就會把魚腸子給處理好,等魚快燉好的時候,再放進去。
三五分鍾就能煮熟……吃的時候脆脆的……
比鴨腸要脆一些,柔韌性沒鴨腸好。
不過正是因為柔韌性差,脆度大,吃起來口感才好。
他剛才沒處理魚腸子,主要是太麻煩了……
魚泡他倒是收拾了……
他最愛吃的就是魚泡,外麵一層黏糊糊糯嘰嘰,滑溜溜的……裏麵一層脆脆的……
上一世他和家人出去吃魚鍋,都要點上兩盤魚泡。
魚泡學名叫魚鰾。
就是肚子裏那兩白色的泡泡……
老爺子沒讓他幫忙,他就回了灶台那,往鍋底下塞了點柴火。
他又打開蓋子看了看。
“再燉二十分鍾,就差不多了……”
趙德柱嘀咕了一句,然後腦袋裏就響起了係統的提示音。
“叮,拒絕成功,獎勵豆油五斤。”
趙德柱愣了一下,然後就笑了起來。
拒絕了姥姥明天回家……就獎勵了5斤豆油?
這獎勵來的也太是時候了……不過這油怎麽拿出來,就是個問題了。
趙德柱每獲得一樣物資獎勵,都要頭疼一會……
不編個故事,讓物資的來源變得合理,就沒辦法拿出來用!
總不能跟姥姥說,他遇到河神了吧?
河神問他丟了金魚竿還是銀魚竿,他說丟了竹子的魚竿……然後河神獎勵給他五斤豆油?
河神家裏開油坊的啊?
這理由,騙騙劉小雨還行……
趙德柱正愣神呢,劉小雨的聲音就響了起來。
“三鍋,你看看,能吃了嗎?”
趙德柱回過神來,過去摸了摸她的腦袋。
“還得等一會……你餓了?”
劉小雨搖了搖頭,然後又點了點頭。
“三鍋我不餓,我就是想吃肉……”
中午的那兩隻扒雞,早就被吃幹淨了……
三個壯勞力,兩個成年婦女……再加上一個小饞貓,還有兩個老人。
兩隻扒雞哪夠吃的……
雞骨頭都被三個舅舅嚼碎咽了……
趙德柱想給她找塊肉解解饞,都做不到了。
“你要是饞了,就把那兩隻蝦吃了!”
趙德柱指了指她手裏的那兩隻蝦……
“不行,這是爹的,這是娘的……”
“那你二叔二嬸的呢?三叔的呢?”
劉小雨立馬就變成了苦瓜臉……
“他們……他們的……”
“三鍋,我吃早了……”
“什麽吃早了?”
“二叔二嬸和三叔的……被我吃了!”
小丫頭急的都要哭出來了。
趙德柱急忙蹲下,伸手抓住了她的兩個小胳膊。
“小雨,這兩隻你也吃了……咱不和他們說吃蝦了!”
“他們也不愛吃蝦,他們愛吃魚……”
“那麽大的魚,夠他們吃了……”
“三鍋,他們要是愛吃咋辦?”
“那三鍋明天多抓一些,到時候讓他們多吃點,你少吃點!”
“這……”
“聽三鍋的,要不然等下不讓你吃魚了!”
劉小雨糾結了半天,最後在趙德柱的慫恿下,把那兩隻蝦給吃了。
等她吃完了,趙德柱幫她擦了擦嘴。
“好吃吧?”
“好吃。”
“三鍋,你以後能經常來嗎?”
“為啥?”
“三鍋你……你不和我搶吃的了,還給我好吃的!”
“你來了……我有雞肉吃,還有奶粉喝……還能吃蝦,吃魚……吃好吃的!”
小丫頭一臉認真的掰著手指頭念叨了起來。
“三哥隻要有空,就來玩……下次給你帶高粱飴。”
趙德柱想買大白兔奶糖,可這個時間點,大白兔奶糖還沒麵世呢!
要等到明年才行……現在能買到的隻有高粱飴軟糖,還有糖瓜、空心灶糖、叮叮糖、芝麻糖等手工糖果。
這些手工糖果,都是用麥芽糖做的……做法不一樣,添加的東西不一樣,所以叫法也就不一樣了。
當然也有直接拿麥芽糖賣的。
一般都是弄一個鐵皮桶,裏麵裝著麥芽糖,小販會用小木棍,或者高粱杆,在裏麵戳一小團,然後攪合攪合……
五分錢一大團,也就比鵪鶉蛋大一些。
兩分錢一小團,半個鵪鶉蛋那麽大……
之前城裏不少推車子賣麥芽糖的,趙德柱還吃過呢……
“三鍋,啥是高粱飴啊?”
“就是軟糖,甜甜的,軟軟的,還不粘牙……”
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“三鍋……你明天回去,後天再來吧!”
趙德柱愣了一下,然後刮了一下小丫頭的鼻子。
“小饞貓,你倒是挺聰明!”
“三鍋明天還要給你去抓蝦吃呢!”
“我想吃糖……”
“三哥要釣魚……釣了魚換了錢,才能給你買高粱飴!”
“那……要多少錢?”
“三哥明天後天,釣兩天魚就夠了……”
“那三鍋你要快點來……”
“行,三哥賺了錢,就給你買,買了就給你送過來。”
“三鍋咱倆拉鉤……”
趙德柱笑嗬嗬的伸出了小拇指……
“拉鉤上吊,一百年不許變……”
和趙德柱拉了鉤,小姑娘就像是得到某種保證似的,滿心歡喜的去想高粱飴是啥滋味的了。
比過年吃的芝麻糖還要甜嗎?
趙德柱起身去看鍋裏的魚了……
十多分鍾後,趙德柱把魚盛了出來。
裝魚的是一個陶盆……棕黑色的盆子,外麵一層黑色的釉……
農村很常見……家家戶戶都有那麽一兩個。
主要是這玩意便宜,耐用……
趙德柱把鍋刷了一遍,等水幹了,他就把好不容易磨來的那點油倒進了鍋裏……
和之前流程一樣……最後填水蓋上了蓋子。
燉了幾分鍾,老爺子就把處理好的魚腸子拿了過來。
“小三子,等下魚快出鍋了,你再放進去,煮三五分鍾就行,時間久了就老了,不好咬了。”
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