後來連海邊上工的李工頭聽裏長說起此事後，時不時也跟著一起抓螃蟹。
    抓螃蟹的隊伍越來越大，榆州城似乎在幾夜之間就興起吃螃蟹的風潮。
    海蟲能吃，叫螃蟹已經是人盡皆知的事了。
    可鬆仙樓的生意不降反升，主要是那蟹肉粥實在美味。
    好多酒樓也在效仿，可做出的味道總是差強人意，不及鬆仙樓的鮮美嫩滑。
    兩個庖丁近日也是喜氣洋洋，原因無他，榆州城人人皆知這鬆仙樓味美的蟹肉粥，就出自這兩位肆廚之手。
    酒樓肆廚窮其一生做出一道別人無法超越的菜品，那是極其榮耀的事！
    雖然兩人都知道這方子不是真的出自他們手，可外人不知道，每每見到二人免不了一頓羨慕誇讚。
    時間久了二人也就理所當然的覺得，這這蟹肉粥就是出自他們手了，一時間風光無兩。
    螃蟹成為榆州城內最大的一件時興熱事，導致相熟的人碰見，第一句話就是問“今個吃螃蟹不？”
    她很高興事情的發展，比起沒權沒勢的張家被人過分關注，她更喜歡這種風光被眾人分走的結果，起碼這樣能保證張家人安全。
    來城裏次數多了，也知道了洗頭在哪裏買皂角，可惜刷牙的物件還是沒有。
    除了用鹽漱口或是咀嚼柳樹枝沒有其他辦法。
    在現代時，她的牙齒在小時候因為吃糖太多，導致齲齒都壞到了牙根，每天疼的痛不欲生。
    麵部神經痛的她恨不得把腦子劈成兩半，那時候她就非常後悔小時候沒有好好保護牙齒。
    柳樹枝咀嚼能起到清潔牙齒，用鹽水漱口可以做到消炎殺菌，也隻能這麽堅持下去了。
    張家有了餘錢自然要趕緊置辦東西過冬的，如今來城裏的村裏人也多了，裏長幾戶每日都要跟著來一趟。
    主要是孟老漢自己也來賣一些螃蟹，張大順他們自然也能跟著進城了。
    這次張大順買了布鞋，一人一雙也是張老漢同意的，紙衣服還有，紙被子又買了幾床。
    這個冬天能保證一人一床，以往是沒有條件糊窗戶的，今年糊窗戶的紙也買了幾份。
    麻料買了兩匹，家裏人的衣服實在破的沒處補了。
    張大順哥倆每日換著去拾柴火，可因為沒有院子柴火放在灶房裏壓根放不下。
    柴火少了這個冬天根本熬不住，不僅是張家門口都擺放著樹枝，這上河村現在家家屋裏屋外的都存了不少柴火。
    可這些還遠遠不夠，整個徭區的房子都是東西兩個屋子，每個屋子的炕最多睡的下四個人，硬是擠一擠還能再睡個孩子。
    往年在老家冬天隻需要燒一個炕就夠用，大家擠在一個屋裏也能暖和不少。
    可今年兩個屋子的炕都要燒，這點柴火杯水車薪壓根不夠。
    咋說呢.....嘻嘻，她幹了一件很不講究的事！
    灶房裏堆的樹枝每天她分多次少批量的收進空間，導致張大順哥倆每天都覺得灶房好像無底洞，怎麽都填不滿，每天撿的再多總是不到頂。
    哈哈，她感覺好笑，拚命隱忍也很難的好麽。
    她也是為了家裏冬天能有更多的柴火可燒，突然她像是打開了新世界一樣，現在上河村家家戶戶在門口都堆積不少柴火。
    天地可鑒她絕不是想據為己有偷他們辛苦拾來的柴火，她隻是想盡自己一點微薄的力量幫他們度過這個冬天。
    每天晚上村頭村尾一走一過，各家各戶她全都沒放過，這就導致最近村裏人都說怎麽撿了這麽多柴火就是堆不滿嘞？
    收進空間的柴火她全堆在竹子樓四周一層層的碼高，真可惜她空間裏沒有樹林，不然她也有用之不竭的柴火了。
    最近雞因為吃了竹蟲肉是蹭蹭長，那真是膘肥體壯一身力氣，連剛買回來的小鴨子都被欺負夠嗆。
    她以為雞鴨一起圈養能很和平呢，沒成想這雞還挺能欺負人，沒辦法隻能把這群小鴨子帶去荷塘。
    比起剛買回的時候它們是長了不少，她記得鴨子挺喜歡水塘的，這一大片的荷塘還不夠它們玩麽？她不著急吃鴨蛋，她倒是盼著多些鴨子，這樣才能有鴨絨做衣服。
    鴨子嬉水是天性，放進荷塘都不需要學習它們就會遊來遊去。
    目前空間所有的東西都裝進容器裏了，最後隻差一個她需要的泡澡桶了，荷塘的水她不想用來泡澡，雖然扒開荷葉瞧著荷塘的水很清澈，但想想之前扔進去的魚她還是心裏有點......
    最好的是用山泉水，這種水是流動水，目前沒發現哪裏有山泉水。
    但這並不影響她繼續據容器，直到秋末到來時她已經據好了四個大容器。
    所有容器並排放在竹樓一樓，看著井井有條聞著香味濃鬱，讓人聞著就神清氣爽。
    酸菜已經醃製好了，她想著什麽時候可以做一個酸菜燉五花肉，那就需要八角這樣的東西，不然燉出來的酸菜味道不會太好吃。
    小麥成熟了，她也收獲了一大片小麥，這要用石磨磨一磨就是麵粉了。
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    買石磨之前她需要先買個獨輪車，用木頭製作的運輸東西都不便宜，一輛獨輪車要兩千錢，相當於現代兩千塊錢買個獨輪車了。
    石磨兩百蚊，這東西超重的，放在獨輪車上她是跌跌撞撞好不容易推到隱秘的胡同裏，不禁長呼一口濁氣，擦了擦額頭的汗將車和石磨都收進空間。
    她按著鐵鍋的大小買了幾個蒸籠，等她研磨出麵粉一定要蒸幾鍋白胖胖的大饅頭和肉包子。
    大料這東西要去藥房買，這藥房卻在城門進口的右側。
    榆城的布局是外城門進來走不到半個時辰就是內城門，內城門進入正中間的街道叫做老榆街，是吃食酒樓，賣衣服布料，首飾珠釵，茶館之類娛樂的一條街。
    城門進入往左走兩刻鍾的街叫做兒弄街，專門賣菜，肉類，家禽，鐵鍋，瓦罐，飼料，活得豬羊，一些低價的手工鞋子，布料都有。
    城門進入往右三刻鍾不到的街稱為珠玉街，就是藥房，書肆，文玩字畫，青樓小館，裝修更加奢華的酒樓，學堂都在其內。
    不管你從哪條街道從頭走，都能繞到其他兩條街，而三條街的街尾連接一道月亮橋，橋下的河不算寬約莫兩丈有餘，河上會停泊一些小船，供一些客人坐船遊玩吃喝。
    三條街的左右兩側，甚至月亮橋附近有很多居住的房屋，生活的都是普通百姓。
    而過了月亮橋就是真正的富人區名為“長樂街”，聽說那邊住的都是達官貴人，也有很多酒樓，學堂，青樓妓館，聽說一道普通的涼拌胡瓜都要五十文一份。
    貧與富，貴與賤就這樣被一座月亮橋分成兩半。
    聽說那邊住著的大多都是將軍，軍官，有官職，巨富的商賈和一些有權勢的人，老百姓戲稱橋那邊叫月宮，嫦娥才會在月宮那樣的仙地生活。
    至於為啥不叫天宮？可能是怕惹禍上身，畢竟天子在盛京呢，盛京才能算得上是真正的天宮吧。
    因為要去珠玉街她特意回空間換了一身幹淨的新衣服，人靠衣裝馬靠鞍，那珠玉街大多是有錢或是讀書人，她不想去惹麻煩，穿的破破爛爛怕遇見個心理變態覺得她好欺負。
    同樣是白天，這裏比老榆街可熱鬧多了，人來人往。
    學堂裏傳出朗朗的讀書聲，學生們在先生的教導下認真學習。藥房裏彌漫著草藥的香氣，醫師們忙碌地為病人抓藥治病。
    青樓小館中，絲竹之聲不絕於耳，歌女們的歌聲婉轉悠揚，吸引了眾多文人雅士前來欣賞。茶舍裏，人們悠閑地品嚐著茶香，談論著天下大事。
    文玩字畫店裏，各種珍貴的文物和字畫琳琅滿目，讓人目不暇接。這條街道充滿了文化氣息和生活氣息。
    找到一家藥房買了大茴香，這東西不便宜五十錢才得一兩，還有花椒這種東西價格也貴的離譜。
    以前看書聽說吳茱萸這東西可以代替辣椒，她也買了一點想著回去試試。
    藥房賣的這些東西都是當季新鮮的，這倒是讓她很驚奇，不像現代基本上賣的都是曬幹的。
    她琢磨或許回去搞點這些調料的籽，單獨種一下試試，要是能成那她以後就不用花這麽貴的錢買這些調料了。
    出城之前換回了破爛的衣服，出了城和張大安一起回了家。
    第二日送完螃蟹又賣了幾十個雞蛋後，她找了個機會進了空間，昨天買的調料每樣都搓出點籽，撒在田地裏，澆了井水後她開始磨麵粉。
    有個驢或是騾子就好了......
    認命的一圈圈磨麵粉，待一碗麵粉出來的時候她簡直高興的要蹦起來。
    端著碗使勁嗅了嗅，小麥的香氣讓她迫不及待想蒸個饅頭嚐嚐。
    可這點麵還不夠，咬著牙使出吃奶的力氣繼續磨，直到一盆麵的量她才趕緊加水和麵。
    在現代的時候蒸饅頭她學過用溫水，這樣不需要發酵太久，加上溫水她就把麵放在院子裏蓋上她的新衣服，出空間去城門口找張大順。
    晚上張家吃的粟米蟹肉粥，這還是她將鬆仙樓招牌特色做了一遍，李桂香學會了後頓頓都這麽做。
    這段時間肉眼可見張家人氣色都好了不少，尤其時元寶和張小米臉頰多少有了點肉。
    現在天黑的早，雖不到冬季可這秋末的夜晚已經很冷了，可能因為挨著海邊海風大的關係，總覺得這徭區比起榆州城內溫度低多了。
    每家每戶的柴火收了一圈後她才回到空間，打開麵盆麵發酵的挺好，要是有白糖就更好了，白糖促進發酵，可惜這回還沒有白糖呢。
    哪怕有甘蔗也行，可榆城數北方，甘蔗這種東西應該都在南方區域了。
    生火上蒸籠，沒有案板隻能在盆裏揉吧揉吧，搓一個差不多的圓形放在蒸籠上。
    當時她怎麽沒想著置辦個桌子呢？好像她沒怎麽在空間煎炒烹炸，做的最多的就是煮雞蛋，煮筍子，野菜粥，蟹肉粥這些東西。
    明個總要想辦法置辦一些院子裏用的東西，饅頭足足擺了四籠，每籠能擺十幾個。
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    盤腿坐在院子裏托腮想著院子裏應該置辦點啥，桌椅該有，喝水的茶壺茶杯應該有，案板也應該有，這簡易的灶台也應該淘汰了，兒街有不少賣陶灶的，買個陶灶用著方便幹淨。
    掐著時間饅頭蒸好掀開鍋蓋那一刻，她幸福的眯著眼睛像隻小貓。
    不顧燙輕輕撕下一小塊，嗯很香不算太軟，但很有嚼勁滿嘴的小麥香。
    晾涼後裝進幹淨的蘿筐裏放進竹子樓，晚上吃的粟米蟹肉粥她並不餓。
    接著她用豬油熬製了茱萸和花椒，這茱萸碾碎了用豬油熬一熬，花椒清洗幹淨控幹水用豬油熬一熬，兩樣豬油各裝一小壇子，混起來又裝了一小壇子。
    酸菜兩棵切絲，蔥末備好，豬油下鍋冒煙後放入大料，再扔進攥幹水的酸菜翻炒。
    這豬油一定要多放，酸菜最能吃油。拿一隻螃蟹剁成幾段留著備用，不是不想燉豬肉，剛剛著急沒來得及烀肉，今個就先做酸菜燉螃蟹。
    酸菜炒的微微發焦後倒入井水，再扔進去螃蟹，蓋上蓋子燉它就完了。
    等著快出鍋的時候撒些鹽，一道地道的東北燉酸菜就成了。
    這味道她想了快兩年了，剛剛明明覺得不餓，看著咕嘟咕嘟冒著泡的酸菜，空氣中都是那股酸菜和螃蟹的酸鮮味，一個沒忍住拿了個饅頭蹲在鍋邊連湯帶菜，吃了一整個大饅頭。
    這酸菜缺少調料的情況下，味道竟不比現代的差，可見這螃蟹提鮮，豬油提香，大料提味。
    這螃蟹上了冬海邊就少了，但她空間裏可存了很多。
    她小腦袋又開始活躍起來，酸菜如此美味如果搞個酸菜鍋，在冬季裏吃上一鍋熱氣騰騰的酸菜鍋那是多爽的一件事。
    明日她要買點羊肉，這兒弄街賣豬肉羊肉的不少，隻不過羊肉一斤要六十錢，一斤豬肉才十五錢，老百姓甚少買羊肉，一般都是商賈學子買羊肉。
    明天她還要烀點五花肉，這時沒有料酒，這五花肉祛腥臊很難，不過買了大料她還是想試試。
    這豬肉不像現代那樣煮個半小時就能軟爛，除非有高壓鍋.....她想起竹林裏的竹子，或許用竹筒烀五花肉會有不同的效果？
    竹子本身有清香，如果豬肉在這樣的容器裏烀不知道能呈現什麽味道？
    將燉好的酸菜倒入瓦罐裏放進竹子樓，這樣不管什麽時候吃，酸菜和饅頭都像剛剛出鍋的樣子。
    等她收拾好回家的時候，張老漢帶著張大順哥倆剛回來，今晚她沒跟著去。
    張老漢唉聲歎氣的進來，沒想到一進屋看見她也是一愣“你不睡覺站在這做啥？”
    “怎麽了大父？她沒回答而是追問，因為她看不僅是張老漢臉色不好，連張大順哥倆臉色也不怎麽好，而且三個人手裏都空空如也，不應該啊，晚上不是去抓螃蟹了麽？
    張老漢搖頭歎氣進了屋，張大順哥倆也不吭聲跟著一起進了東屋，屋裏黑但今晚的月亮挺圓，月光隱隱照射進屋內，倒是影影綽綽的看見屋裏幾人的身影。
    東屋就住著他們三個漢子，她跟著進了屋就見三個男人垂頭喪氣的坐在炕上不吱聲。
    她蹙眉心裏似乎有些不太好的預感“大父到底怎麽了？今晚怎麽沒抓螃蟹呢？明個還要去鬆仙樓送貨呢！”
    張老漢氣悶的嘟囔“送啥送，這海蟲子以後咱們都不能抓嘞，官府派人說是以後隻能由官府打撈，咱們要想撈隻能給官府做工，官府給發月錢嘞！”
    她懵了，這也可以？這麽大片海，螃蟹這麽多，百姓不能掙這份錢隻能官府掙？這也太霸道了！
    她一時之間也沒了主意，雖然她空間裏不少螃蟹，蛤蜊還有海帶，可她不準備賣掉，而是想留著平時做菜用的。
    三個漢子跟雙打的茄子一樣，此刻一室沉默。
    她緊抿著唇半響才道“大父，那我明日也要去一趟城裏，總要和掌櫃的說一聲情況，告知人家咱們送不了了。”！
    張老漢垂頭喪氣沒啥力氣的點了點頭“那是該去嘞！”
    她回了西屋此刻心也沉甸甸的，家裏好不容易有個掙錢的營生，現在卻被官府買斷了，真是不讓老百姓好好活著。
    這一夜東屋歎氣聲一聲接一聲，西屋這邊王婆子婆媳幾人第二日知道這事後，那簡直是天到塌了！
    “老頭子，咱家好不容易有了來錢道這咋說沒就沒嘞？這往後可咋辦嘞老頭子....嗚嗚嗚，俺的命咋就這麽苦嘞，好不容易享兩天福就啥都沒嘞，造孽嘞.....”王婆子哭的那叫一個慘烈。
    家裏人低著頭據都是沉默不語，那一個個的表情簡直就像死了親爹一樣。
    她也不敢吭聲，沒人張羅做飯她也不敢說吃飯，三十六計走為上計。
    她要抓緊時間去城裏找掌櫃的，一個時辰後她人在鬆仙樓裏，掌櫃的此刻聽聞這消息麵色沉沉，滿眼深思。
    許久才歎口氣看著她安慰道“蘭花閨女，你也別焦急，自古凡是獲利的買賣官府都是要介入的，這螃蟹隻是遲早的事。官府既然介入了，我們這些酒樓還是會照常買到的，至於價格那就不好說了。隻是你這掙錢的生意怕是沒了，這樣，你若實在想有份掙錢的活計，不如來我這後院的灶房幹些雜活。你不是喜歡做些吃食麽，那就在灶房跟著幹幾年，看看能不能琢磨出自己的食方子，我每月給你五十錢，日後你若能獨當一麵咱們再談工錢如何？”
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    她倒是有點受寵若驚，也真心實意感激“掌櫃的，謝謝您的好意，不過我暫時沒有這樣的想法，以後若是想了再來跟您說成麽？”
    掌櫃的擺擺手輕笑“啥時候都行，有啥謝不謝的，以後你就叫我馮叔就成，我也是真心喜歡你這閨女，能幹有闖勁，關鍵是膽子大不怕事！”
    她也笑了點頭“成馮叔，日後少不得麻煩您”她想起昨天的酸菜繼續道“我最近正研究一道吃食，等過幾日請您品嚐，您要是嚐著味道不錯，這道方子或許能成為咱們鬆仙樓的第二道招牌菜！”
    馮叔眼睛一亮“那成啊，我可是很相信你這閨女的手藝。我就敬候佳音了！”
    她眼珠子轉了轉又道“馮叔，這榆州城裏租賃房子貴麽？那種兩間屋子帶個院子的？”
    馮叔好奇“你想租賃房子？”見她點頭馮叔想了想才道“榆城最便宜的住處都在兒街那邊，兩間屋子一處院子的，差不多也要七八百錢。要是珠玉街那邊的住處，這樣的居處怎得也要一兩左右。”
    七八百蚊也不便宜，她手裏目前有七兩銀子，租賃個房子也是租的起的。“馮叔，您能幫我個忙麽，有沒有相熟的人認識這租賃房子的，我想租賃一處。”
    馮叔擺手“這沒啥麻煩的，我在這榆城二十多年三教九流認識不少人，租賃一處房子沒啥難的，這樣我今日就托人幫你尋一處治安好的房子。三日後給你消息成不？”
    她笑著點頭從懷裏掏出二百錢放在桌子上“馮叔，您就是我的長輩，我在榆城不熟悉也不太擅長與人打交道，這錢我先放在您這，若是有好的您就直接幫我定下就成，如果不夠我三日後再來添錢。”
    馮叔捋了捋胡子笑得開懷，這閨女是真沒拿他當外人“成，錢我收了，你且寬心先回家吧。”
    再次道謝後她出了鬆仙樓去了兒街，買了一斤羊肉和一斤豬肉就出了城。
    城外張大順垂頭喪氣的蹲在不遠處，也沒了當初等在這裏那份期待與興奮了。
    一前一後回了家，這幾日不用送螃蟹晚上又不用去抓螃蟹，心裏突然空落落的，不僅是她張家人這幾日也是如此。
    她發現自己現在閑不下來，一旦閑下來心裏就空落落的無所適從，總想著幹點什麽緩解這份焦慮。
    所以這幾日她沒事就躲進空間研究酸菜鍋，切肉片成薄片，酸菜裝進瓦罐裏放置在陶灶上咕嚕咕嚕，羊肉幾秒就熟了，味道和現代的酸菜鍋還真有幾分像。
    她這人最大的缺點就是喜歡吃，好吃，這酸菜過涮羊肉絕對可以。
    不過羊肉價高，不是所有人能吃得起的，這就要在豬肉上找一找了。
    她找了一株同她一邊粗的竹子，整整花了好半天的時間。
    又從中間鋸開一個長方形的口子，將焯水的豬肉一整塊扔了進去，再加上井水，她又放了一塊八角最後蓋上竹蓋子放在陶灶上煮。
    差不多兩刻多鍾後，她掀開竹蓋子用筷子試著插進去，沒成想這塊五花肉一下子就紮透了。
    她拿葉子墊著將竹鍋拿下來等著晾涼，她不能白白浪費時間，去竹林又挖了一些筍尖。
    這東西涮火鍋清炒都好吃，不過她不準備賣，畢竟在榆城她還沒發現有賣筍的。
    采了一筐筍尖一瓦罐竹蟲，回來時豬肉已經溫乎了，她切了一片嚐了嚐肉質雖然有嚼頭但不像以前那麽硬，腥臊味大大下降，隱隱還有一股竹子的清香。
    她準備再用瓦罐煮一塊豬肉放上八角，畢竟竹子目前隻有她有。
    瓦罐烀豬肉她特意延長了一會，等肉烀好了端下來晾著她又去地裏摘青菜。
    忙完回來嚐瓦罐的豬肉，比起竹罐煮的肉質稍遜色一點，口感還是有一點微微硬。至於腥臊味似乎被八角祛除了一些。
    可這還不夠，她又扒了一瓣蒜剁成末，放少許醬油再蘸一塊豬肉，嗯，這腥臊味被蒜的味道衝擊下幾乎品不出了。。
    於是她把豬肉切成薄片，再次扔進酸菜鍋裏咕嘟了一會後，再夾起一片豬肉蘸蒜醬，嗯！這味道說是酸菜鍋也不全是，這味道更像是地道的東北殺豬菜，隻可惜缺了血豆腐。
    成了！無論是做成殺豬菜還是酸菜鍋，這道菜在冬天一定會讓人眼前一亮。
    第三日她早早就起來就要去城裏，張老漢不解“這都不送海蟲嘞，你還往城裏跑啥？”
    她解釋“大父，掌櫃的當時說讓我三日後去找他一趟，他要跟我說些事。”
    “啥事？啥事要找你一個娃兒說？”王婆子不信的插話。
    她也很無語，如果此刻她成年了該多好。“大父，大母，掌櫃的有可能是想給我找點其他掙錢的活計，我今日去也就知道了。”
    張老漢撓了撓頭“掙錢的活計？”這鬆仙樓掌櫃的這麽好？雖然不太相信但去一趟也無妨。”那你自己去一趟，你阿翁和叔父今個要上北山拾柴火嘞送不得你。“
    那正好，千萬別說她，說不定今天她還要去看房子呢不知道什麽時候能結束。
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    待她走了，老倆口說起悄悄話來。
    “俺咋瞧著大丫不對勁嘞？”王婆子也說不好哪不對勁，皺著老臉想這孫女到底是哪不對勁。
    “你才瞧出不對勁？俺早看她不對勁嘞！自從逃荒過來，你瞅瞅她主意大了，說話連我這個大父都不怕嘞，連裏長也不怕嘞！進城也不打怵，還跟人酒樓談生意嘞！老大老二都沒她膽子大嘞！”王婆子的疑慮張老漢早有了，從逃荒過來這孫女說話幹事，哪像是個女娃兒，別說女娃兒就是成年漢子也不一定比這孫女厲害。
    “是嘞，是嘞，老頭子你這一說俺就明白了，俺就覺得她哪不對勁？你說這是咋回事？難不成撞邪嘞？”王婆子不懂原來八竿子打不出一個屁來的孫女，現在咋變得膽子這大嘞？
    “撞個屁！別瞎哇哇，叫人聽見指不定背後咋說咱嘞，她膽子大有啥不好嘞？能給家裏擔事俺看就挺好，趕緊下地做飯去俺餓了！”張老漢不樂意再跟王婆子墨跡，這一大早的還沒吃嘞。
    王婆子暗暗白了張老漢一眼，卻還是溜溜下了地，沒辦法兩息婦都上工去了隻能她老婆子做飯。
    她到鬆仙樓馮叔見她笑著朝她招手“蘭花來，叔有好信告訴你！”
    她也笑著迎了上去“什麽好事叔？”不過八九不離十應該跟房子有關。
    馮叔示意她坐下給她倒了杯水才道“房子的好信，昨個我替你做主定了下來，這房子不錯，幹淨周正，周邊治安也好，房主家搬去珠玉街為了兒子讀書更近些。昨個正好來我這吃飯，都是老主顧了自然要恭賀，這才知道人家搬去珠玉街，兒弄街的房子閑置準備租賃出去。這房主人也好敞亮，不是那斤斤計較之人，也省得走牙人這一口，我做擔保這房子就租賃了下來。房子一月七百錢，押金一千錢，這是剩餘的三百錢。
    每月他家婆娘會上門取的。這是鑰匙和文書，文書我都替你簽好了，一會我不能陪你，今個我要和東家會賬。我讓阿來陪你走一趟。”
    她接過文書和鑰匙一時間真不知說點什麽，最後隻說了一句“謝謝馮叔！”她沒想到馮叔這麽信任她，連文書都沒用她出麵，就自己擔保簽了字，也不怕她將來跑了給他惹麻煩。
    馮叔笑著擺手“跟馮叔就別說客氣話了，你隨阿來去看看房子包你中意。”
    她想了想說“馮叔，店裏還有生豬肉麽？最好是五花肉。”
    “有，你要？”馮叔問。
    “馮叔，今個給您嚐道菜，這樣我先烀肉，這肉烀的時間挺長的，正好烀的時候我和阿來小哥去看房子，回來這肉也就好了。方便我做食材。”
    馮叔點頭”成，那你去灶房有啥需要的就跟劉庖丁他們說，我今個要會賬有些忙，你該忙啥忙啥，等菜好了叫我一聲就成。！“
    她起身”好，那我先去灶房！“她總來和劉庖丁他們也熟悉倒也沒什麽不好意思的。
    到了灶房她向劉庖丁要了一塊五花三層的豬肉，又單獨要了兩個陶灶。
    一個瓦罐給豬肉焯水，另一個留著一會燉她背簍裏的酸菜。
    這酸菜醃製的酸味剛剛好，她隻洗了兩遍，切絲備用，蔥切段，這裏還有薑正好切上幾片備用。
    焯水的豬肉撇除浮沫，重新用清水燉煮，扔進蔥薑八角蓋蓋子。
    灶房很長，她忙的時候劉庖丁倆人也隻是偶爾瞥一眼過來，但還是很有眼力見的沒湊過來詢問她。
    豬肉烀上了她擦了擦手”劉肆廚，您幫忙看一下鍋可好，我和阿來哥出去一趟，這鍋千萬別燒幹了就行。“
    劉庖丁忙點頭”成，這點小事交給我。”他覺得蘭花這小丫頭很有意思，和她說話並不像和一個十幾歲的女娃說話，反倒像是.....像是和一個成年大人在交談，不由得好笑蘭花這丫頭真是小大人一個。
    她叫了阿來一起去看房子，阿來這人話不算多一路倒也挺清靜。從老榆街到租賃房子的地方，大約走了三刻鍾，路程不算太遠。
    過了兒街再走一刻鍾就到了，這邊的房子比起徭區的黃泥草屋可好太多，雖是土牆但家家都是木製大門。
    長長的土路兩側豎著並排的房子看的人眼花繚亂，顯然這邊生活的老百姓還真不少，巷子尾都沒看到頭。
    偶爾傳來幾聲狗吠，和鴨子的叫聲，其他倒還好。
    拐進一條小巷子，阿來指著第三間木製大門“這就是！”然後拿過她手裏鑰匙幫著打開。
    她手推著大門順勢進了院子，別說這院子還挺大，正麵對的是房子，房子右側圍的雞圈不過裏麵並沒有雞，鏈接著雞圈貼牆靠近大門還有一個倉房。
    房子左側是空地，上方搭了個棚鏈接著房頂到門口土牆的上麵。
    這院子還真夠大的，雖沒有鋪什麽地磚但土麵夯實的平整清掃的幹淨。
    進入屋內走廊直走就是到頭左側是灶房，右側攔了一道牆，中間留了個門，她進入發現裏麵很小的一個地方什麽都沒有。
    阿來在身後憋笑“那是出恭的隔間！”
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    她臉一紅難怪裏麵由股味道……返回走廊左右兩側是屋子，和她們現在住的房子布局挺像。
    不過東西屋都不是一個整體的屋子，都從中間壘起一堵牆，那這等於四間屋子了。
    土牆不是白色的可也平整幹淨，難怪馮叔說她一定會喜歡呢，這房子她都有衝動想買下來了。
    “這右邊屋子後是?房，那冬日裏臥室怎麽取暖？”她問阿來。
    阿來帶她回到右邊的臥室指了指炕下的炕洞“冬日可以往這裏添柴火。”
    她眼前一亮誇讚“真沒想到這房子如此好，七百錢也太便宜了！”
    阿來也覺得這房子不錯“我聽那房主想一千錢成交的，是掌櫃的說和，最後人家才同意七百錢。”
    原來如此，這房子要一千錢也值！
    看完房子她和阿來鎖了門趕緊往回趕，她惦記鍋裏的肉。
    回去時劉庖丁已經幫著添過一次水了，所以她到的時候肉烀的剛剛好。
    接下來的步驟如她在空間裏操作的一樣，她把蒜醬也調好了，才讓阿來幫忙用托盤連陶灶帶瓦罐一起端到大堂。
    劉庖丁兩人早就聞到那酸菜獨特的香味，不明白這菜叫什麽怎麽會有一股酸味？可味道卻又特別好聞，總之聞著就讓人忍不住想來上一口。
    二人連配菜都不整了，直接跟了上去。
    馮叔在櫃台前忙碌著，忽然聞到一股獨特的香氣不由得抬起頭尋找來源。
    見阿來把燃燒著的陶灶瓦罐一起端上來，那香氣正是從瓦罐裏飄出來的。
    他放下筆趕忙來到桌子前，蓋著蓋的瓦罐不斷散發香氣與蒸氣。
    她趕忙用抹布墊著打開瓦罐蓋子，整個大堂頓時香氣繚繞，馮叔嘖嘖稱奇“這是什麽味道？怎得如此奇特？”
    她笑著解釋“馮叔，這叫酸崧鍋，裏麵的菜是酸崧配上烀好的五花三層肉，再蘸一點這個蒜醬味道甭提多美味了，也可以放現切的薄羊肉片味道也是一絕您嚐嚐！”
    劉庖丁二人此時也湊過來，加上阿來，幾人都急不可待盯著馮叔動筷子，他們急切的想知道是啥味？
    馮叔拿起筷子先是夾了一口酸崧品嚐，又舀了一口湯……緊接著來了一塊肉……
    幾人期待的看著他，想聽聽馮叔說說這菜是啥味？
    可馮叔像是鋸了嘴的葫蘆，一聲不吱主打的就是一個吃，筷子不停的夾起吃掉，再夾起再吃掉。
    這可給劉庖丁幾人急得，阿來饞的不行急得直撓頭。
    劉庖丁幹脆跑回去拿筷子勺子，小跑回來後二話不說抄起筷子就是個吃。
    剩下兩個人急了，阿來跑腿又拿了幾雙筷子和勺子，就這樣幾個人圍著桌子，燙的齜牙咧嘴也停不住手裏的筷子。
    兩刻鍾不到，一瓦罐的酸菜豬肉加湯幹了個精光。
    幾人打著嗝一臉心滿意足又有點意猶未盡的意思，此時馮叔才想起蘭花來，老臉一紅，艱難的挺著微圓的肚子做直了身子“閨女，叔失禮了，實在是這菜太好吃了，我這吃的滿頭大汗肚子溜圓還覺得沒吃夠呢！”
    她笑了“這道酸崧鍋冬日裏吃最好不過，冬日本就冷，吃上一鍋開胃又散寒。馮叔等到了冬日，您看這菜能做招牌不？”
    “肯定能！”張庖丁一拍桌一臉認真“我這輩子還沒吃過如此奇特的美味，比起那蟹肉粥更甚！就是稀奇這豬肉怎能不腥臊呐？”
    她笑笑“這豬肉我用了一塊大茴香一起煮，腥臊味道就少了一些。
    “是……嗝，原來如此！”劉庖丁的飽嗝就沒停過。
    “蘭花你可真厲害，這種吃食你都能研究！”阿來一臉羨慕佩服。
    馮叔打斷他們的話信誓旦旦“這菜不必等到冬日，必能成為咱們鬆仙樓招牌！來，蘭花咱倆談談方子的價格，還有這道酸崧我怎地沒見過有賣的？你是在哪裏買來的？”
    “這酸崧是我自己醃製的，馮叔如若您用這個方子，那以後的酸崧就都由我來供可好？一顆酸崧我收您七錢，這酸崧要用很多鹽來醃製，您也知道鹽的成本很高。”
    馮叔想了想痛快的應了“七錢就七錢不貴，那方子呢？你想要賣多少？”
    她笑笑“馮叔您看著給，不拘多少。”
    “這……”不出價最難辦，他害怕虧了這個丫頭。
    算計成本和他能支配的最大限度，他轉身回櫃台用簸箕裝了十千錢。
    “丫頭，這方子值這些隻少不多。”馮叔將錢遞給她。
    她也沒推讓“那就謝謝馮叔了。”
    方子還是她口述馮叔記下，劉庖丁二人聽得也認真。
    至於酸崧前期每日她提供十顆，後麵賣的好再說。
    這酸崧就算是馮叔酒樓自己醃製，買白菘加鹽也差不多五六錢。
    她收七錢真不多，隻不過掙了一個白菘是自己地裏的差價。
    生意談妥，她就去兒弄街淘了十個大缸，一個五十錢，這次她讓陶器老板送貨上門。
    直接送到租賃的房子，並排擺在院裏棚子下麵。
    她總是要給張家人找點掙錢的門道，醃製酸菜買賣不算大，官府應該看不上這點小錢。
    她在牆邊碼放了二百顆白菘，空間的白崧出去了一大半，這些就當留給張家作為啟動資金了。
    戀戀不舍的鎖好門，出城回家，準備說服張家人搬進城裏……
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