吃完飯，李哲、老李、金百萬和朱益民沒急著散開，坐在小食堂的桌邊繼續議事。
    李哲從口袋裏掏出一盒中華煙，給三人各遞了一支，自己也點上，吸了一口後緩緩開口：“咱們剛剛聊了製度的重要性，但製度再好，沒人監管、沒人落實，也隻是一張廢紙。
    我想在公司設立一個人事部，專門負責製定管理製度、組織人員培訓和做管理考核，你們有沒有合適的人選推薦？”
    老李皺了皺眉，放下煙問道：“你說這人事部管招人、管考核，那俺們這些主管幹啥？以後員工是聽俺們的，還是聽人事部的？
    別到時候幹活的管不了人，管人的不幹活，亂了套。”
    “爹，這兩者不衝突。”李哲耐心解釋，“你可以把公司想象成一支部隊，人事部就是參謀部，負責定軍規、記軍功、管檔案，確保隊伍有紀律、有士氣，但不直接帶兵打仗；
    你們這些生產主管就是一線的連長、排長，帶著人下地幹活，管現場紀律、抓技術執行，這是你們的工作。
    連長不能自己改軍規，參謀部也不能跑到田裏指揮怎麽種菜，各司其職才能擰成一股勁。”
    他頓了頓，又補充道：“而且人事部是你們的幫手。比如你們發現員工違規了，開個罰單交給人事部，他們會記錄在案，月底算工資、評獎金、定升遷，都按記錄來，不用你們跟員工扯皮得罪人。”
    “我懂了，這人事部就是個‘背鍋’的，專門幹得罪人的活唄！”金百萬哈哈笑了起來。
    “你要這麽理解，也沒毛病。”李哲也笑了，指尖的煙灰輕輕彈在煙灰缸裏。
    朱益民卻沒笑，摸著下巴琢磨了一會兒：“李老弟，我還有個疑問。按你說的，人事部不直接管現場，全靠主管上報，那要是主管徇私咋辦？
    比如我跟老金關係好，他在我手下幹活抽煙，我幫他瞞著，人事部不也不知道？咱們公司裏沾親帶故的多，這種事難免發生。”
    這話戳中了要害，小食堂裏瞬間安靜下來。
    金百萬也跟著點頭：“老朱說得對，村裏人本就講究人情，真要是親戚犯了錯，誰好意思較真？”
    李哲也在心裏盤算——農村公司的管理難點就在這，人情大於製度，真要嚴格執行，容易得罪人；可要是睜一隻眼閉一隻眼，製度早晚會形同虛設。
    “這個好辦！”老李突然拍了下桌子，“咱們再找幾個‘監督員’，不定期去大棚裏轉，發現員工違規、主管瞞報的，連主管一起罰！這樣一來，主管也不敢隨便徇私了。”
    “這個法子可行。”李哲點點頭，又問，“那人事部主管和監督員的人選，你們有想法沒？”
    金百萬搓了搓手，一臉為難：“這職位是重要，可太得罪人了，村裏就這麽大，抬頭不見低頭見，誰願意幹這吃力不討好的活？”
    老李和朱益民也跟著點頭，一時間還真想不出合適的人選。
    “行，這事不急，咱們回頭再議。”李哲掐滅煙頭，看了眼牆上的掛鍾，“快兩點半了，該上工了，大家先去忙吧。”
    四人起身離開食堂，這幾人現在都是公司主管，手下各管著一攤事要處理。
    李哲離開食堂後，也沒有回家，打算去各個大棚轉一轉，看看實際情況。
    八月底的天氣還帶著燥熱，大棚頂上的黑色遮陽棚拉得嚴嚴實實，擋住了毒辣的太陽。
    李哲先去了公司直營的育苗區，有的棚裏擺著整齊的塑料育苗器，嫩綠的小苗剛冒芽；有的棚剛移栽完西紅柿苗，土壟整得筆直。
    在 46號大棚裏，李哲發現了一個新煙頭，大概率是當天上午留下的——這也印證了朱益民的話，防火問題確實沒引起重視。
    李哲臉色沉了沉，看來製度確實得盡快落地，不然真要是著了火，幾百平米的大棚燒起來，損失就大了。
    正想著，不遠處傳來一陣爭執聲。
    李哲循著聲音走去，看到葛青山正和一位四十歲左右的中年男子爭執。他沒有走近，而是站在不遠處聽兩人對話。
    葛青山皺著眉，語氣帶著無奈：“振生叔，公司規定兩點半上班，您怎麽又遲到了？”
    李振生撓了撓頭：“哎呀，中午孩子鬧騰，我沒睡好，醒來一看就晚了，這還是緊趕慢趕過來的。”
    葛青山又說：“振生叔，您這可不是頭一回遲到了。要是大家都像您這樣，棚裏的活不就全耽擱了？”
    李振生擺了擺手，滿不在乎地說：“我今兒個晚點走就是了，你小子別揪著這點事沒完沒了。”
    葛青山見對方不聽，也沒再爭辯，低下頭繼續幹活。
    李哲微微蹙眉——今天中午朱益民就跟他反映過，李振生幹活是把好手，也肯出力，但經常遲到，對其他員工影響不好。
    不過，李哲沒有上前幹預，原因很簡單：李振生是他的本家堂叔，即便過去勸說，也隻能說幾句不痛不癢的話，沒法因為這點小事將其辭退。
    但李哲在心裏給李振生記了一筆：如果對方一直不改，等後續找到合適的“監管人員”，第一個就拿他當典型整治。
    除此之外，員工之間的上下級關係也不明確。
    之前李哲擔心管理人員過多、實際幹活的人少，所以隻定了三個生產主管。
    可現在公司有幾十個蔬菜大棚和幾百個合作大棚，隻靠朱益民、老李、陳老師三個主管，根本管不過來。看來還是得再提拔幾位資曆深的老員工當組長。
    說到底，這些人事安排都是人事部的職責，而李哲上輩子沒有管理經驗，在公司運營中難免存在不足。
    李哲歎了口氣，突然又想起一件事——直營大棚都這麽多問題，那些跟公司合作的種植戶大棚，會不會更亂？
    他心裏不踏實，轉身往合作種植區走。
    最先到的是孫強家的大棚，孫強是第一批跟公司合作的種植戶，積極性很高，每次技術培訓都來得最早。李哲拍了拍大棚的夯土牆，厚度夠、夠結實，遮陽棚也拉得規範。
    “李老弟，你咋來了？”孫強正蹲在棚裏擺弄育苗盤，見李哲進來，連忙放下手裏的活迎上來，臉上滿是笑意。
    “過來看看你這邊種得咋樣。”李哲笑著點頭，目光掃過棚裏的育苗區——孫強沒買公司的塑料育苗器，而是用舊報紙折成育苗器，裏麵的土濕潤適中，小苗長得精神。
    李哲拿起一個報紙育苗器，心裏湧上一股親切感，他最初種大棚時，也是這麽用舊報紙育苗的。
    “都挺好，公司的技術課我一節沒落下，有不懂的就問周老師和朱主管，肯定不會給公司拖後腿！”孫強拍著胸脯保證。
    李哲在棚裏轉了一圈，確實沒毛病。
    他又接連轉了十幾家合作棚，家家都規規矩矩，情況比他預想的好得多，就拿趙兵家來說，家裏的育苗棚裏幹幹淨淨，連個草葉都沒有，更別說煙頭了。
    種植進度最快的是王二麻子，他家的的西紅柿苗都已經移栽完了，土澆得透、肥施得足，比公司直營棚的還規整。
    李哲拿出一盒中華煙，遞給王二麻子一支：“王哥，來根煙。”
    “那可不敢！”王二麻子連忙擺手，一臉鄭重：
    “周老師和朱主管都說過，大棚裏的遮陽棚、棚膜都是易燃的，真要是點著了，棚毀了不說，菜苗也都毀了，俺可不敢拿自己的收成開玩笑！”
    李哲心裏“咯噔”一下——朱益民和周青禾會告誡種植戶，自然也跟公司的新員工講過防火的重要性，為啥種植戶能記在心裏、落到實處，公司的員工卻屢次違規？
    一股火氣突然從心底冒上來，李哲心裏暗忖：“媽的，等人事部和監督員一到位，看老子怎麽收拾你們這些不守規矩的！不想幹的，都給老子滾蛋！”
    ……
    晚上六點，李哲慢悠悠走回自家新宅子。
    八百多平米的大院子收拾得幹幹淨淨，夕陽的餘暉映在新蓋的二層小樓上，窗玻璃映出暖黃的光。
    剛進院門，就見小胖子李輝京和妹妹李娜各領著一條半大的土狗，蹦蹦跳跳往門外跑，狗尾巴搖得歡實。
    “二哥！”兩人看到李哲，齊聲喊了一句，腳步沒停，轉眼就跑出了院子。
    “馬上就吃飯了，別跑遠！”王秀英正蹲在灶台旁燒火，見倆孩子跑遠，直起身子喊了一聲，又轉頭對李哲笑道，“這倆孩子，一天到晚就知道瘋玩，沒個閑時候。”
    “娘，甭管他們，也瘋不了幾天了。”李哲走過去，幫著添了把柴火。
    還有一周就開學，這次回京城，李哲準備把小胖子一起帶走。
    王秀英手裏的火鉗頓了頓，又拍了拍手上的灰：“輝京在咱家住這麽久，你二嬸就沒問過？這當娘的，心也太大了。”
    “我這段時間沒去二嬸家，她就算想問，也沒地兒問。”李哲笑著轉移話題，“娘，晚上吃啥？我給您打下手。”
    “不用不用，你累了一天了，快進屋歇著。”王秀英連忙擺手，“屋裏有剛燒好的熱水，你泡壺茶，看看電視，晚飯一會兒就好。
    你天天管著公司那麽多事，做飯這點小事，哪還用你沾手。”
    李哲也不矯情——下午在大棚裏跑了一下午，又熱又渴，確實想歇會兒。
    他走進客廳，電視櫃上擺著剛買的彩色電視機，打開電視機聽個響。泡了壺茉莉花茶，剛喝了一杯，就聽到院門口傳來動靜，聽聲音是李振國回來了。
    “二叔，回來了。”李哲起身迎接。
    “老二，你啥時候回來的？”李振國將公文包隨手放在沙發上。
    李哲給他倒了一杯茶水：“中午回來的，下午巡視了一下公司的大棚。”
    李振國坐在沙發上，鬆了鬆領口，點頭道：“可惜了，今兒個你沒去廠裏，下午陳鎮長去廠裏視察，幾位廠領導也去了，老熱鬧了。”
    “陳鎮長說啥了？”李哲追問。
    “也沒說啥，就是問了問廠裏的生產情況和工人的待遇，陳鎮長還說回頭要請你吃飯，感謝你養活了半個廠的工人。”李振國端起茶杯，直接一口喝了。
    李哲笑了笑，也沒太在意，繼續問道：“二叔，罐頭廠最近咋樣？生產還順利不？”
    “挺順利的，工人幹活勤快，機器也沒出啥毛病。”李振國喝了口茶，緩了緩說道，“衛生和質量也沒問題，我每天都去查，絕對符合出口標準，你放心。”
    “那就好。”李哲放心地點點頭，又問，“現在廠裏有多少庫存？酸黃瓜、番茄、黃桃罐頭各多少？”
    “酸黃瓜罐頭十六噸，番茄罐頭四十八噸，黃桃罐頭四十二噸。”李振國記得清清楚楚，張口就來，“庫房還能再放些，不過也快滿了。如果繼續生產，還要再租賃罐頭廠一間庫房。”
    “暫時不用，我京城的朋友剛拿到二百噸出口蘇聯的罐頭訂單，過兩天就能安排卡車來拉貨。”李哲說道，“到時候你那邊提前準備好，卡車一到，直接裝車就行。”
    “沒問題，我明天就讓人把庫房整理好，把要發的貨提前挪到門口，省得耽誤時間。”李振國一口應下，又皺了皺眉，“眼瞅著就九月份了，再有一個月，番茄和黃桃的采摘期就過了，到時候罐頭廠沒了原料，該生產啥貨品？總不能讓機器停了？”
    “二叔，您放心，我早有準備。”李哲笑了，“我已經讓人在育苗棚裏種了一批醃漬小黃瓜，十月初就能采摘，到時候可以接著生產酸黃瓜罐頭。”
    李振國這才鬆了口氣，點頭道：“有你這話，我心裏就有底了。”
    叔侄倆又聊了會兒罐頭廠的細節——從工人排班到原料采購，再到新罐頭品種的研發，不知不覺就到了七點，王秀英在院門口喊：“吃飯了！都出來吧！”
    今晚的李家新宅格外熱鬧，除了李哲一家和李振國爺倆，李衛東一家三口也過來了。
    王秀英把飯桌擺在院子裏，涼風吹著，舒服得很。
    桌上的菜擺得滿滿當當：醬牛肉切得厚薄均勻，泛著綠光；西紅柿炒雞蛋紅黃相間，看著就有食欲；炒油麥菜翠綠爽口，炒土豆絲金黃酥脆；紅燒魚燉得入味，腐竹肉片香飄四溢；還有皮蛋豆腐、芹菜花生米兩個涼菜。
    最後王秀英端著一口大黑鍋過來，給每個人盛了一碗八寶粥，米粒、紅豆、紅棗、蓮子混在一起，米香撲鼻。
    小胖子李輝京瞅著碗裏的八寶粥，皺起了眉：“大娘，咋又是八寶粥啊？”
    王秀英手裏的勺子頓了頓，反問：“咋的？大娘煮的八寶粥不好喝？”
    “好喝是好喝，可也不能天天喝啊！”小胖子苦著臉，“我都連續喝了半個月了，現在一看到八寶粥，就有點犯怵。”
    李娜也跟著附和：“是啊娘，你這每天晚上雷打不動熬八寶粥，喝不完的第二天早上熱熱繼續喝，再好喝也扛不住啊！”
    王秀英的臉一下子紅了，有些不好意思地訕笑道：“就你倆嘴叼！今天再喝一頓，明天就不熬了。”
    自打上次李哲跟她說，讓她幫忙研究八寶粥的配方，等配方成熟了，罐頭廠會生產八寶粥罐頭，到時候還會給她獎金，王秀英就把這事放在了心上，幾乎每天都要熬上一鍋八寶粥。
    一開始大家覺得配料豐富、味道好，可天天喝，誰也受不了。
    李哲端起碗，喝了一口八寶粥，咂了咂嘴，讚道：“娘，您這八寶粥熬得越來越好了，蓮子燉得軟爛，紅棗也甜，比上次好喝多了。”
    王秀英眼睛一亮，連忙問：“那現在這味道，能做成罐頭不？”
    李哲又喝了一口，仔細品味了一會兒，才緩緩說道：“還差一點意思。現在甜味有點重，蓮子的苦味沒去幹淨，而且粥的稠度也得再調調，得讓口感更穩定才行。”
    周圍的人聽到這話，臉色微變，得，估計還得天天喝八寶粥。
    王秀英卻有些犯愁，歎了口氣說：“我天天熬，家裏人的嘴都被養叼了，我自己也嚐不出好壞了，這可咋整？”
    “娘，這還不簡單。”李哲笑著出主意，“明天您去公司食堂熬八寶粥，公司裏有幾十號員工，男女老少都有，您讓大家都嚐嚐，問問他們的口味和意見，多聽幾個人的，不就知道差在哪兒了？”
    “對啊！我咋沒想到這個！”王秀英眼睛一下子亮了，拍了下手：“明天我一早就去食堂，多熬點，讓大家都嚐嚐！”
    小胖子和李娜對視一眼，都從對方眼裏看到了“解放”的喜悅——終於不用天天喝八寶粥了。