第246章 燉羊肉
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待王歌換好衣物,邁出房門,夜幕已然徹底籠罩了整個世界,正是享用晚餐的時刻。
吃什麽好呢?
選擇多得令人眼花繚亂,反倒讓王歌陷入了糾結。
他注意力轉向背包,眼前琳琅滿目的食物瞬間映入眼簾,令他一時拿不定主意。
瞧,那擺放整齊的麵包,正散發著誘人的麥香。
這可是先前從寶箱中意外獲得的珍品。
它是由一種極為特殊的穀物精心烘焙而成。
隻需輕輕咬上一口,便能感受到其細膩的口感,咀嚼間,富有嚼勁的美妙滋味在齒頰間散開。
可比在藍星時,吃的一般麵包,好吃多了!
再看那邊,色澤鮮豔的水果罐頭,蓋子尚未打開,光看著,那撲鼻的香氣已然四溢!
仿佛帶著人瞬間穿越至碩果累累的果園,每一口都像是在與清新甜蜜的果香撞個滿懷。
而一旁靜靜放置的自熱火鍋,更是讓人垂涎欲滴。
光是腦海中浮現出那熱氣騰騰的畫麵,底料濃鬱醇厚、食材豐富多樣的模樣,就足以勾起無限食欲!
熱氣騰騰的小籠包,隻是看著,就讓人分泌口水……
不僅如此,背包裏的原始食材也是種類繁多。
米麵糧油一應俱全。
雞鴨魚肉應有盡有。
新鮮的蔬菜瓜果更是不缺!
隻要是容易腐敗的食材,王歌都放在了背包裏麵!
在開啟了這麽多個寶箱之後,各種食材儲備豐富,這無疑又增加了選擇的難度。
啾啾不知何時已飛至王歌身旁,歪著小巧的腦袋。
一雙靈動的眼睛滿是好奇,看著王歌糾結的神情,忍不住問道“主人,你怎麽還不做選擇呀?”
王歌嘴角微微上揚,伸手輕輕摸了摸啾啾的腦袋,帶著幾分無奈笑道“好吃的實在太多了,一時間還真不知道該挑哪樣才好。”
就在這時,小愛那柔和且恰到好處的電子音適時在耳畔響起“主人,結合您近期的身體狀況與營養需求分析,目前您需要適當多補充蛋白質,這樣有助於維持身體的良好狀態,以便更好地應對冰原上的各種挑戰。
快速增長的身體素質,除了藥劑補充,也需要更多的營養攝入!
因此,建議您選擇富含蛋白質的肉食,既能滿足身體所需,又能讓味蕾盡享美味。”
王歌今天主打一個聽勸,將視線緩緩轉移到肉食區。
心想成品食物留著以後應急或改善口味時再吃。
難得今日時間充裕,不如就繼續讓不正常壁爐下廚,用新鮮食材做一頓美味大餐!
那雞肉、鴨肉、羊肉、牛肉、魚肉,各類肉食一應俱全,究竟吃什麽好呢?
王歌的目光在這些琳琅滿目的食材間來回遊移,思緒也隨之飄蕩。
雞肉,肉質細膩鮮嫩,宛如一位多變的精靈。
煲湯時,能熬出一鍋色澤清亮、鮮香四溢的滋補靚湯,每一口都仿佛蘊含著自然的生機與活力;
紅燒後,那紅亮的色澤與濃鬱的醬汁完美融合,入口鮮嫩多汁,回味無窮;
若選擇油炸,金黃酥脆的外皮包裹著嫩滑的雞肉,咬上一口,“嘎吱”作響,獨特的美味瞬間在口腔中綻放。
鴨肉,肥而不膩,恰似一位優雅的紳士。
最有名的就是烤鴨,經過精心烹製,它的外皮變得酥脆輕薄,猶如金色的蟬翼。
輕輕一咬,“哢滋”一聲,隨即露出內裏鮮嫩多汁的鴨肉。
香味濃鬱醇厚,那獨特的風味,仿佛能帶領品嚐者領略到水鄉的獨特韻味。
燉老鴨湯,也是不可多得的滋補聖品!
羊肉,自帶一股醇厚的草原風味。
在這冰天雪地的世界裏,宛如冬日裏的暖陽。
倘若來上一鍋熱氣騰騰的燉羊肉,濃鬱的香味定會迅速彌漫整個列車。
不僅能驅散縈繞在周身的絲絲寒意,更能讓胃和心都沉浸在滿足的溫暖之中,仿佛瞬間置身於廣袤的草原蒙古包內,感受著那份質樸與熱烈!
若是能選用灘羊,或許能在這場美食抉擇中,帶來別樣的驚喜。
灘羊,以其肉質鮮嫩、味道醇厚而聞名。
相較於其他品種的羊,它所帶有的腥味會更少一點,仿佛大自然在創造它時,就特意賦予了這份獨特的鮮美饋贈。
如此優質的食材,似乎與烤製這種烹飪方式格外契合,更適合用來製作烤羊。
想象一下,將灘羊精心處理後,均勻地塗抹上各種秘製調料,讓每一寸羊肉都充分吸收調料的香氣。
隨後,將其置於炙熱的炭火之上,隨著溫度的升高,羊肉逐漸變色。
油脂開始滋滋作響,順著羊肉紋理緩緩滑落,滴落在炭火上,瞬間騰起一陣帶著肉香的煙霧。
在烤製的過程中,灘羊本身的鮮嫩與調料的濃鬱香味相互交融,最終呈現出外皮金黃酥脆、內裏鮮嫩多汁的誘人模樣。
每一口咬下去,都能感受到酥脆的外皮在齒間碎裂。
鮮嫩羊肉帶來的美妙口感,那濃鬱醇厚的味道,定會讓人陶醉其中,難以忘懷。
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牛肉,堪稱大自然賦予人類的珍貴饋贈,富含著極為豐富的蛋白質。
宛如力量的具象化象征,仿佛每一塊牛肉都蘊藏著無盡的能量,等待著被釋放。
當牛肉邂逅煎炒之法,高溫便如一雙神奇的妙手,以迅雷不及掩耳之勢迅速鎖住肉汁,為牛肉打造出一層焦香四溢的誘人外皮。
內部卻依然保持著鮮嫩多汁的絕佳狀態。
每一次咀嚼,都能深切感受到那份恰到好處的嚼勁,肉香在齒間彌漫開來,仿佛是一場舌尖上的力量之舞,讓人沉醉於這濃鬱醇厚的滋味中,無法自拔。
而若是選擇烹炸,牛肉則會搖身一變,多了一份令人難以抗拒的酥脆。
熱油的洗禮讓牛肉的表麵形成一層薄而脆的外殼,咬下去的瞬間,“嘎吱”一聲,酥脆之感在口腔中炸開!
牛肉本身的鮮嫩質感,這種獨特的口感組合,猶如一場奇妙的味覺冒險,一旦嚐試,便叫人欲罷不能,隻想大快朵頤!
倘若采用燉煮之法,時間與火候的精妙配合,會讓牛肉發生奇妙的蛻變。
隨著燉煮的持續,牛肉逐漸變得軟爛入味,仿佛將自身的醇厚風味毫無保留地融入到每一絲紋理之中。
與此同時,湯汁也在不斷吸收牛肉的精華,變得濃鬱醇厚,恰似歲月沉澱下來的瓊漿玉液。
每一口燉煮後的牛肉,都仿佛在訴說著一段慢火細燉的溫情故事,令人回味無窮,唇齒留香。
再看魚肉,其肉質細膩得宛如凝結的羊脂玉,瑩潤剔透,仿佛吹彈可破。
它不僅擁有細膩的口感,更富含著多種營養成分,且極易被人體消化吸收,堪稱美食界的健康使者。
清蒸,無疑是對魚肉最溫柔、最恰到好處的烹飪方式。
在清蒸的過程中,魚肉宛如一位在靜謐深海中安然沉睡的精靈,最大限度地保留了其原汁原味的鮮美滋味。
當蒸熟的魚肉送入口中,那細膩的質感瞬間在舌尖上散開,仿佛化作一縷輕柔的海風,入口即化!
而那股鮮美的味道,恰似帶領品嚐者穿越到深邃遼闊的大海。
讓人真切地感受到大海的神秘與慷慨,仿佛整個海洋的鮮美都凝聚在了這小小的一口魚肉之中!
河魚與海魚又大有不同。河魚生長在淡水環境中,周身透著一股靈動與質樸。
它們的肉質往往更為緊實,帶著獨特的水鄉氣息。
像鯽魚,熬出的魚湯奶白濃稠,宛如瓊漿,散發著淡淡的穀物清香,那是河流中豐富水生植物賦予的獨特風味。
燉煮後的鯽魚,魚肉鮮嫩中略帶韌性,每一口都飽含著對河川大地的眷戀。
而草魚,無論是切片涮火鍋,還是紅燒,都別有一番風味。
涮火鍋時,草魚片在滾燙的湯底中稍作翻滾,便染上了湯底的濃鬱滋味,入口嫩滑爽口;
紅燒草魚則色澤紅亮,魚皮酥脆,魚肉鮮嫩,醬汁的醇厚與魚肉的鮮甜完美融合,讓人唇齒留香!
相比之下,海魚由於生長在廣袤無垠的海洋,肉質更為豐腴軟嫩。
以鱸魚為例,清蒸鱸魚是經典做法,剛端上桌,魚身淋上的熱油“嗞啦”作響,激發出的香味混合著蔥絲、紅椒絲的清香,瞬間撲鼻而來。
夾一筷子魚肉放入口中,仿佛是在品嚐大海的溫柔饋贈。
魚肉細膩綿軟,鮮嫩得幾乎不用咀嚼,那股鮮美的餘味悠長,仿佛帶著海洋的鹹鮮與遼闊。
又如鱈魚,其肉質潔白如雪,口感清淡且細膩,富含豐富的油脂卻絲毫不顯油膩。
煎製後的鱈魚,外皮金黃酥脆,內部的魚肉依然保持著鮮嫩多汁的狀態,入口即化,每一口都能感受到海洋賦予的豐饒。
無論是河魚還是海魚,它們都以各自獨特的魅力,在美食的舞台上綻放光彩,為人們帶來一場又一場舌尖上的奇妙之旅。
正當王歌在各種肉食之間猶豫不決時,啾啾突然興奮地叫了起來“主人主人,我覺得吃羊肉吧,燉羊肉的香味能彌漫整個列車,肯定特別舒服!”
小愛也緊接著說道“主人,羊肉性溫熱,在冰原環境下食用,有助於您抵禦寒冷,從營養和環境適應性的角度來看,確實是個不錯的選擇。”
王歌聆聽著啾啾與小愛的建議,心中深覺有理,當下便拍板決定,今晚定要品嚐燉羊肉的美味!
思忖一番後,他覺得僅僅一道燉羊肉略顯單薄,不如以此為主菜,再搭配幾道其他菜肴,方能成就一頓豐盛晚餐。
如此想著,王歌熟練地從儲備食材中切出約摸兩斤鮮嫩的羊肉,放置在那台透著神秘氣息的不正常壁爐左側空間內。
放置好羊肉後,王歌對著壁爐下達了烹飪指令。
刹那間,一隻散發著柔和光芒的無形大手憑空出現,以迅雷不及掩耳之勢穩穩提起整塊羊肉。
那大手看似無形,卻仿佛擁有一雙精準的眼睛與無比靈活的關節。
未等王歌看清其動作,羊肉已然被幹淨利落地分割成大小均勻、恰到好處的塊狀。
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每一塊都仿佛是經過精心測量,令人驚歎不已!
緊接著,像是收到了某種神秘的召喚,一些水靈靈的新鮮蔬菜與香氣撲鼻的香料自動從儲物架上跳躍而出。
它們在半空中稍作停留,旋即被一股無形的力量迅速切成形狀規整的片狀、絲狀,一切準備就緒,隻待為這道燉羊肉增添更為豐富的風味。
此刻,壁爐內部藍光閃爍,光芒如同一陣神秘的漣漪在其中蕩漾開來。
那隻無形大手再次探出,動作輕柔而精準,穩穩拿起切好的羊肉塊,緩緩放入特製的燉鍋中。
燉鍋在藍光映照下,閃爍著金屬特有的光澤,仿佛在靜靜等待一場美味的蛻變。
隨後,無形之手又伸向一旁的油壺,取來適量的油,以一種優雅的姿態倒入鍋中。
隨著溫度的逐漸攀升,鍋底的油開始微微顫動,一縷縷若有若無的青煙嫋嫋升起,空氣中彌漫著淡淡的油香。
就在油熱至恰到好處之時,大手猛地將羊肉塊投入鍋中。
“滋滋”聲瞬間爆起,宛如一曲熱烈的美食序曲,羊肉的香味也伴隨著這聲響,如潮水般迅速彌漫開來,瞬間充斥了整個空間。
無形之手在鍋中有條不紊地翻炒著羊肉,其動作流暢自然,仿佛是一位技藝精湛的大廚在盡情展示廚藝。
隨著不斷翻炒,羊肉的表麵逐漸發生奇妙的變化,原本鮮嫩的色澤慢慢轉變為微微金黃。
那誘人的色澤仿佛是對味蕾的無聲誘惑,讓人不禁垂涎欲滴。
接下來,無形之手如同技藝嫻熟的烹飪大師,動作行雲流水,依次夾起切好的薑片、蔥段、八角、桂皮等香料。
這些香料宛如舞台上的主角,在無形之手的掌控下,精準無誤地投入鍋中。
隨即,無形之手以一種令人驚歎的熟練度,持續翻炒著鍋內的食材。
刹那間,香料與羊肉緊密相擁,相互交融,一場奇妙的化學反應就此展開。
一股更為濃鬱且複雜的香氣,如被喚醒的精靈,瞬間在鍋中升騰而起!
這股香味恰似一場盛大而奢華的嗅覺盛宴,毫無顧忌地在列車的每一寸空間裏肆意彌漫開來,鑽進每一個角落,撩撥著眾人的嗅覺神經!
待翻炒至每一片香料、每一塊羊肉都均勻地融合在一起後,無形之手輕輕提起一旁裝滿清水的容器。
清水如同靈動的銀線,在無形之手的引導下,緩緩地流入鍋中。
就在清水接觸鍋底的瞬間,“咕嚕咕嚕”的聲響悠然響起,與先前“滋滋”的油炸聲巧妙地交織在一起。
仿佛是大自然與烹飪藝術共同譜寫的一曲獨特而美妙的烹飪樂章,每一個音符都在訴說著美食誕生的喜悅。
無形之手仿若嗬護稀世珍寶般,輕輕放下鍋蓋,為這場烹飪盛宴拉上一道神秘的帷幕。
壁爐也仿佛心有靈犀般,自動對火力做出調整,將熊熊烈火轉變為溫柔的小火。
開始對鍋內的食材進行慢燉,期待著時間賦予這鍋燉羊肉更為醇厚的美味!
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