第255章 真香啊!

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    “老三你這目的性太強了,偷師學藝還說的這麽冠冕堂皇。”
    孫菊芳白了王強一眼,這小子油嘴滑舌的就是想來學如何做魚肝。
    收不到學費也不能便宜了這小子,孫菊芳指著廚房外的蜂窩煤渣子說:“我先準備點配料,你先去把煤渣子和院裏的垃圾倒了。”
    “好嘞!”
    王強樂嗬嗬的吹著口哨出去了,他正想著找個什麽理由去小賣部轉一圈呢!
    將煤渣子鏟到了推車上,他往村口垃圾堆方向去了。
    倒了垃圾後,他晃悠到了小賣部門口。
    還沒掀開門簾,就聽到屋裏邊響亮的電視機聲。
    “大頭兒子小頭爸爸!一對好朋友快樂父子倆!”
    “兒子的頭大手兒小,爸爸的頭小手兒大!”
    “大手牽小手走路不……”
    走進屋一看,電視機前圍滿了小孩子,怪不得歌聲充滿了童趣。
    劉嘉豪的兒子和他的小夥伴都在小賣部看動畫片,袁娟在櫃台後邊嗑瓜子。
    “強子來了,快來坐!”
    王強笑著往院內看了一眼,問:“雪蓮今天翹班了啊?”
    “使喚不動了。”
    袁娟剛說話,劉雪蓮從後院走了進來,她盤著頭發,臉上畫了淡妝,看上去要出門。
    “過來,幫我選一下衣服。”
    王強強顏歡笑,餘光瞥了一眼丈母娘,邁開步子走向了後院。
    “你這是去哪裏?”
    “今天二妮回門,我跟著一起去看看。”
    “哦……”
    王強看著眼前幾套衣服,困難選擇症犯了。
    “你找我啥事?”劉雪蓮問。
    “也沒啥事,嫂子讓你過去吃飯,昨天帶回來一些大醜魚,不值錢的貨拿過來又不好看,可那魚肝又太好吃了,這不想著給我的小心肝補補。”
    劉雪蓮眼睛閃出亮光,顯然是肚子裏的饞蟲開始作祟。
    “那我吃了飯再去找二妮!”
    王強怔了一下,女人可真善變,他隨即從床上抓起一套紅色的衣裳塞給了劉雪蓮。
    倆人穿過小賣部,和袁娟打了一個招呼,然後走了出去。
    到了王家的時候,孫菊芳已經將中午做飯的配菜都準備好了。
    “嫂子搞這麽多菜啊!”
    “雪蓮來了,快進屋去坐。”
    劉雪蓮不好意思走開,脫下外套在旁邊打下手。
    兩個孩子聽到聲音後跑進了廚房,王凝看到小嬸兒手上沒有提著東西,便扭頭走了,王慧留下來站在廚房裏查看烹飪大醜魚。
    王強站著看嫂子處理大醜魚,轉身舀水的時候看到了王慧,問:“平時看不到你進廚房,今天過來這礙事。”
    “我要寫日記,過來找素材。”
    王強被噎的說不出話。
    孫菊芳小心翼翼將魚竿最外層的薄膜撕下來,然後指著魚肝上的血塊說:“你是沒把這些血管弄下來吧,所以吃著苦腥。”
    “我連薄膜都沒有撕,直接上的蒸鍋。”
    孫菊芳咯咯笑了:“那不苦腥才怪。”
    劉雪蓮詫異的看向王強,說:“連我都知道魚肝要處理一下再炒,你不知道?”
    “你行你來。”王強將手上的魚肝主動遞了過去。
    劉雪蓮蔫了:“魚肝太嫩了,我也做不好。今天剛好跟嫂子學學。”
    孫菊芳笑著說:“你娘做飯才是一把好手。”
    王強可算是找到機會了,陰陽怪氣的說:“哎,我是沒那個口福了。”
    劉雪蓮白了他一眼:“你想吃啥,回頭讓俺娘給你做。”
    王強低頭撕著魚肝上的薄膜,心裏暗自嘀咕,當女婿咋能老找丈母娘吃飯,那成了啥?
    將薄膜撕下來後,王強問:“這些血塊撕下來就可以了吧?”
    孫菊芳拿起一把小刀,在魚肝上劃拉了一下,抓住一根血栓頭。
    “抓住一頭用刀子劃拉,把這些血管子都劃拉下來,這些東西不摘幹淨,吃起來就會苦澀。”
    孫菊芳麻溜的將一條血栓摘除下來,又指著上邊的黃色流體說:“這是油,可別把這個刮掉了。”
    王強有樣學樣,用刀子在魚肝上劃拉,一頓操作猛如虎,等他把魚肝上的血栓都摘除完的時候,魚肝已經被傷的不忍直視了。
    “還是嫂子手巧!”劉雪蓮笑著說。
    孫菊芳說:“魚肝難看一點也不礙事,等下那塊切塊炒一下。”
    一直沒有說話的王慧湊了上來,盯著王強手上的魚肝看了又看。
    王強這次認栽,主動說:“行了行了,你要臊敗我就趕緊說。”
    王慧聚精會神的盯著魚肝,手指上邊說:“這上邊是不是有個小蟲子,還在扭呢?”
    “啥?”
    王強朝著小丫頭手指的地方看去,瞬間沒有了食欲。
    魚肝發白,偏偏那蟲子又是白色的,所以不仔細瞅還真發現不了。
    “慧慧,你多於說這一嘴,現在我都沒有吃的欲望了。”
    大醜魚的魚肝很容易長寄生蟲,這是沒有辦法的事情,也是很常見的事情。
    孫菊芳拿過將蟲子摘了下來,說道:“多大點兒事兒,看到了就摘下來。”
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    “那看不到的豈不還有很多?”王強反問。
    孫菊芳直接點了他的死穴,說:“你大口吃生魚片的時候,咋不膈應寄生蟲?!”
    王強再次被噎的說不出話,瞪著小侄女,都怪你,你不指出來我也就吃了,現在……哎……
    劉雪蓮倒是看的很開,她說:“等下一煮就沒事了。”
    王慧已然沒有寫日記的想法了,更別提吃了。
    小丫頭往門外走去,王強攔住了她,“你幹啥去?不觀察了?”
    王慧隻好停下腳步,站在旁邊繼續觀看。
    與此同時,孫菊芳將魚竿泡進了鹽水裏,祛除魚肝殘留的血水。
    炒了兩道菜之後,才將開始烹飪大醜魚塊。
    魚塊先焯水,大醜魚粘液比較多,焯水充分祛除多餘的粘液,然後將魚塊撈出來。
    蔥薑蒜大料已經滑進油鍋,屋內開始彌漫起香味兒。
    蔥蒜泛黃之後,加入農家黃豆醬接著炒,淋上一點醬油,將魚塊放進鍋內。
    “老三,把水壺拎過來。”
    王強拎起暖壺將開水倒進了鍋內,香味兒撲麵而來,他內心開始動搖了。
    燜了十五分鍾後,孫菊芳將切好的凍豆腐扔進了鍋裏一起燉。
    再掀開鍋的時候,香味四溢。
    “真香啊!”
    王強猛的回頭,看向門口的小丫頭片子。
    說話的正是王慧,剛才還膈應的小丫頭,現在已然是被美食給征服了。
    王強心底的最後一道防線已經崩潰,反正侄女已經叛變了,他也跟著喊了一嘴:“真香啊!”
    劉雪蓮和孫菊芳對視一眼,笑的合不攏嘴。
    “老三就是長不大,總跟小孩兒一樣,雪蓮以後你得多管管他!”
    說實話,劉雪蓮還真的挺羨慕王強的,咋個好嫂子都是別人家的。
    “嫂子,有了你的聖旨,我可就放開手腳收拾他了!”
    妯娌倆打趣的時候,王強和王慧已經大快朵頤了。
    “香啊!魚肉都這麽香了,魚肝還不美上天啊!”
    “小叔兒,你不怕寄生蟲了?”
    “怕啥,炒熟了也是肉!”
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