不多時，一股濃鬱的酸甜鮮香猛地從廚房躥出來，霸道地鑽進金建斌夫婦的鼻孔——是醋溜鯉魚的香味！
    那股子酸中帶甜、甜中透鮮的味道，仿佛有隻無形的小手，撓得人心癢癢，食指大動。
    金建斌正端著茶杯，聞到這香味，精神猛地一振，和他媳婦對視一眼，都從對方眼裏看到一絲掩飾不住的驚訝。
    這香味……好像有點不一樣？
    很快，劉嵐笑容滿麵地端著一個白瓷盤出來，盤中盛著一條色澤金黃、芡汁晶瑩透亮的醋溜鯉魚，魚身微微翹起，造型頗為講究。
    “老太太，金先生，金太太，嚐嚐我們何師傅做的醋溜鯉魚，剛出鍋的，趁熱！”
    老太太本有些萎靡的眼神，在看到那條魚的瞬間，食欲似乎一下子被勾了起來。“好好好，看著就好吃！秀蘭，快給我夾一塊。”
    王秀蘭連忙給婆婆夾了一大塊魚肚子上的嫩肉。
    老太太小心翼翼地放進嘴裏，細細品咂。
    隻一瞬間，她原本有些倦怠的臉上，像是冰雪消融般，漸漸露出了驚喜的笑容：“嗯！這魚……這魚做得好啊！酸甜適口，魚肉鮮嫩入味，外皮微酥，內裏嫩滑，火候簡直是絕了！比那豐澤園老師傅做的，也不遑多讓！”
    金建斌一聽這話，心裏“咯噔”一下。
    他媽的嘴有多刁，他最清楚，尋常館子都入不了她的法眼，更別提拿來跟京城有名的豐澤園比。
    難道許大茂那小子這次真沒吹牛？
    他將信將疑地也夾了一塊，入口一嚐，眼睛瞬間瞪大。
    這味道，簡直絕了！
    魚肉的鮮美被淋漓盡致地激發出來，那芡汁調得，多一分則膩，少一分則寡，酸甜的比例恰到好處，簡直是妙到巔毫！
    他這個不常下廚的外行，都能吃出這菜的不一般來。
    他偷偷抬眼看一眼廚房方向，隻見那個年輕的廚子依舊神色自若地在灶台前忙碌，仿佛剛才那道引得滿堂彩的菜，不過是他信手拈來的尋常之作。
    金建斌心裏開始翻江倒海：這何師傅，莫不是真人不露相？先前倒是自己以貌取人，心生慢待了！
    接下來，一道道菜接連上桌，每一道都引來新的驚喜。
    “芙蓉雞片”，潔白如凝脂，堆在盤中好似瑞雪初降，入口嫩滑無比，幾乎不用咀嚼，帶著一股子清鮮，老太太連聲叫好，讚道：“這雞片，比豆腐還嫩！”
    “幹燒冬筍”，色澤紅亮誘人，鹹鮮中帶著一絲微辣，筍塊燒得極入味，口感卻依舊脆嫩爽口。
    金建斌夫婦吃得筷子都停不下來，王秀蘭更是小聲對丈夫說：“建斌，這筍比咱們過年時托人買的還好！”
    還有一道“糟溜三白”，用的是魚片、雞片和鮮嫩的筍片，不見半分油膩，隻聞糟香撲鼻，入口醇厚，回味悠長。
    最後一道湯是“三鮮魚丸湯”，雪白的魚丸漂浮在清澈的湯中，點綴著幾片青菜，看著就清爽。魚丸q彈勁道，湯頭更是鮮美絕倫，不帶一絲腥氣。
    一頓飯下來，老太太吃得眉開眼笑，額頭上都見細汗，放下筷子，滿足地長舒一口氣：“舒坦！真是舒坦！老婆子好久沒吃得這麽痛快！”
    她指著何雨柱，對金建斌說：“建斌啊，這位何師傅可是個寶貝！以後可得多請人家來給媽做做飯！這手藝，神了！”
    金建斌此刻哪還有半分先前的輕視和懷疑，心裏對何雨柱已是佩服得五體投地。
    自己真是瞎眼，差點把一位真正的烹飪大師給怠慢！
    這手藝，別說在軋鋼廠屈才，就是去釣魚台國賓館當大廚，那也是綽綽有餘！
    他越想越是後悔，先前對何雨柱那態度，簡直是失禮至極。
    “何師傅，您受累了！”金建斌滿臉堆笑，親自給何雨柱倒杯水，那叫一個熱情洋溢，“您這手藝真是絕了！我們家老太太就好這口，今天可把她給吃高興。先前是我有眼不識泰山，多有怠慢，您可千萬別往心裏去！”
    何雨柱淡然一笑：“老太太喜歡就好，我們當廚子的，就圖食客吃得滿意。”
    王秀蘭也趕忙湊趣道：“是啊何師傅，您不知道，我們老太太這兩年胃口一直不好，中藥西藥吃了不少，就是不見起色。今天您這幾道菜，我看比什麽靈丹妙藥都管用！媽都多吃一碗飯呢！”
    飯後，金建斌說什麽也要多付工錢。
    何雨柱原先和許大茂說好的工錢是十塊，金建斌直接從抽屜裏拍出嶄新二十塊錢，還另外叫王秀蘭包一大包富強粉，一小袋東北大米，足有五六斤的鮮雞蛋，外加兩瓶市麵上緊俏的麥乳精，堆得跟小山似的。
    “何師傅，這點錢和東西您務必收下，這是我們全家的一點心意，不成敬意！您今天不光是讓我們開眼界，更是讓我媽這精神頭都好不少，我們做兒女的比什麽都開心。”金建斌說得無比懇切，生怕何雨柱不收。
    何雨柱推辭一番，見對方實在堅持，便也不再客氣，坦然收下。
    “何師傅，”金建斌搓著手，語氣帶著幾分小心翼翼和期盼，“您看……以後能不能常來我們家，就給我們老太太做做飯？時間上您來定，價錢方麵您也盡管開口，絕對不會虧待您。”
    他現在是真怕這位大廚一去不複返，今天這頓飯的滋味，已經深深印在他腦海裏。
    何雨柱看著金建斌熱切的眼神，又看一眼心滿意足的老太，沉吟片刻，笑道：“金科長您太客氣了。給老太太做飯，能讓她老人家吃得開心，也是我的榮幸。不過，我軋鋼廠那邊食堂也挺忙，這時間上嘛……”
    他看著金建斌的表情又緊張了幾分，才繼續道：“……也不是不能協調。具體怎麽安排，咱們可以再商量。”
    這話一出，金建斌和王秀蘭頓時喜上眉梢，連聲道：“不礙事不礙事！時間上我們配合您！您什麽時候方便，提前打個招呼就行！”
    何雨柱點點頭，心裏已有計較。
    這金家，看來以後能常來。
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