母女倆吃過飯，結了賬，繼續沿著集市閑逛，行至生肉攤前的時候，二人不約而同地停下了腳步。
    隻見生肉攤子上擺放著一大塊豬肉，瘦肉顏色鮮紅，宛如紅寶石般誘人；肥肉則潔白如雪，晶瑩剔透。隨著老板熟練地割肉動作，肉塊微微顫動，這顯然是上等的土豬肉。
    在這個時代，家家戶戶都會養豬，豬通體全黑，矮小精壯，散養在大大的豬圈裏。且豬兒們吃的都是青草、地瓜皮、麥糠麩皮、剩湯菜水等天然飼料。經過農人們兩三年的精心飼養，一頭黑豬能長到二三百斤，養的好的能達到四百斤左右。這樣養出的豬，膘肥體壯，瘦肉緊實，紋理分明；肥肉則潔白如雪，熬出來的豬油同樣如雪般潔白香醇。
    可惜後世這種黑土豬極少有人飼養了，因為飼養周期太長了，一頭豬從豬仔到成年，需要兩三年的時間才能出欄，經濟效益也大打折扣。
    蘇妍也曾經考慮過搞養殖的賺錢路子，搞個黑豬養殖場，慢慢做大，再等到二三十年後，黑豬肉稀少的時候，人們越來越注重健康養生的時代，專門做高端綠色食材供應商，到時肯定會大賺一筆。
    可是想想現在的糧食畝產量，還有落後的耕種方式，還有沉重的公糧、提留，各種雜稅……再想想黑豬那食量，蘇妍就覺得無望。
    ……
    一斤豬肉2.6元一斤，要兩斤以上送四個大棒骨，小排骨1.8元一斤，豬板油三毛一斤。
    母女倆要了兩斤豬肉，肉攤老板高興的多送了兩根大棒骨，湊著賣肉的熱乎勁，將攤子上的豬板油全買了下來。
    肉攤老板還是第一次遇見買肉買油這麽大方的顧客，索性將豬板油的價格降到了兩毛五分錢一斤，劉慶華將蘇白氏給的五塊錢付了20斤豬板油的錢，單獨放一邊。又花了三塊錢將剩下的豬板油包圓了，遮住豬肉和大棒骨，單獨放在另一邊。
    母女兩個，有了這些肉和這些豬板油，可以過了肥滋滋的年了，東西買多了擱不住，架不住一幫偷吃的，與其便宜了蘇家人，還不如吃多少就買多少。
    蘇妍倒是喜歡吃豬油渣，拌上白糖很香很甜，有種說不出的美味，是她童年裏最甜美的回憶。當然這豬油渣一年也吃不了兩次，都是劉慶華趁著煉油時偷偷地給女兒單獨盛出來一小碟子，她也不能多吃，常年不見葷腥的腸胃，偶爾見點葷腥，吃一點換換味還好，要是再吃多一點就會忍不住嘔吐。
    ……
    其實這個時候，人們吃的最多的還是自己種的各種莊稼種子的油，待收成後拿去油坊榨油吃，像從棉花籽裏榨出來的棉籽油，從油菜籽裏擠出來的菜籽油，從大豆裏擠出來的豆油等……
    菜籽、棉花、豆子等，都是自家地裏種的，不需要花錢買，除了榨油時要給油坊出一點功夫錢。
    所以植物油還是比豬油便宜太多，一斤豬板油三四毛一斤，對村民來說並不算便宜。
    但是植物油加熱時總有股青澀微苦的味道，遠不如豬油那麽香那麽好聞。
    而豬板油是豬的肚子下腸子上的肥膘，形狀像一大張一板一板的樣子，人們常用它來煉豬油，煉出來的豬油潔白細膩，像雪一樣好看，用來炒菜做飯，很香很下飯。
    煉油後的油渣子也很香，撒上白糖可以給小孩子當零食吃，撒上鹽做大包子很香，像吃豬肉一樣香。
    因為不是肉，價格又便宜，但吃起來又和豬肉一樣香，所以村人們不舍得買豬肉的，通常買些豬板油回去當豬肉打打牙祭，解解饞。
    所以有條件的吃豬油，沒條件的吃自己榨的油。
    蘇家就屬於沒條件的。
    蘇家吃的最多的就是棉籽油，劉慶華吃的最多的也是棉籽油。
    蘇妍還記得前世每次聞到棉籽油加熱後，灶房裏總是彌漫著一股說不出的青澀氣，讓她聞了總覺得不舒服，飯也吃的很少，一年到頭吃不到一點油水的腸胃，到過年時稍微吃點油腥就惡心的想吐。
    沒少被蘇白氏嘲諷天生就是個賠錢貨的命，沒福氣，也沾不得一點貴氣。
    ……
    年後辦完蘇長河和蘇愛霞的婚事，蘇長江那邊的幺蛾子也將要鬧起來了。
    劉慶華如果堅持留在蘇家，她隻能努力學習，爭取再跳級，早一年跳到縣城上高中，把學業的年限盡量壓短，早日畢業早日接劉慶華出來。
    如果劉慶華不願意留在蘇家，母女兩個就要徹底離開蘇家，這對還在上初一年齡剛滿十歲的蘇妍來說，最好能在鄉裏找個能持續賺錢的行當，能持續供應她和劉慶華今後的生活。
    雖然她們現在已經存了一筆巨款，省著點用，也能保持母女兩個初中三年的一切開銷，但是能多賺點錢，誰願意緊巴巴地數著日益減少的票子過呢？
    ……
    又逛了一圈，小小的集市很快也就逛完了，蘇妍對鄉裏的經濟情況也有了個大體的了解。
    貧窮，落後，原始……沒有任何消費能力，沒有任何工業基礎，純農村經濟的自給自足和初級農產品、畜牧產品的交換……
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    沒有任何高附加值產品的資源和生產能力，也沒有龐大的消費市場。
    就是售賣些針頭線腦、日常零用產品的的百貨雜貨，一個月辛辛苦苦賺的錢還沒她一天倒騰幹螞蟥的利潤高。
    因為鄉裏的老百姓實在沒有錢，沒有資金就沒有消費能力，開飯店、開商鋪、賣衣服……在這裏都行不通……
    以農民為消費主體的鄉村市場，老百姓手裏沒錢，任何銷售手段在這裏都毫無施展空間。
    除非能帶動當地老百姓發家致富，老百姓手裏有錢了，經濟活躍起來了，消費能力自然就起來了。
    ……
    蘇妍覺的挺沮喪，有時候真的挺痛恨現在這個小身板的。
    剛滿十歲的蘇妍，這個尷尬的年齡，手裏沒有本錢，也沒有可以利用的關係，在這個消息閉塞，觀念又落後的偏遠鄉鎮，後世的那些先進的公司經營管理的方法和理念在這裏完全用不上。
    要想有更好的機會，獲取更多的資源，還得去相對富裕的縣城或者是經濟更為發達的省城。
    否則以她現在那點子家底，沒有一定的資本積累，根本就搭不上時代發展的列車。
    ……
    蘇妍雖然覺得挺沮喪，但也覺得有無限希望。
    在這個改革開放的春風還未吹遍神州大地的八十年代末，在這個遍地都是未開發的處女地，隱藏了無數的機會和寶藏，到處都是騰飛的風口。
    帶著先知視覺的蘇妍，知道將來有很多國家政策，也知道要發生的很多國家大事，這些國策的變化跟個人未來的發展和奮鬥的方向息息相關。
    她不需要抓住太多，就抓住三四個，就足夠在這個時代完成財富的積累和商業版圖的建立。
    但是受限於她現在還是個剛滿十歲的未成年人，身邊也沒有信得過的大人，唯一信任的劉慶華還沒有文化，有很多事她還做不了。
    而且這個年代的法製還未健全，人們的視野還很狹窄，粗暴野蠻的處世觀念還是占了絕大多數。
    蘇妍想要有所發展，還不能大張旗鼓，在沒有能力保護自己的前提下，過早地暴露自己的能力和才華，無異於孩童抱金於鬧市。
    且慢慢來，一步步來。
    ……
    時間已經過了中午，太陽偏向西南，天氣越發冷了，集市上的人陸續減少了很多。母女倆也該回去了，畢竟回去路上還要走一個來小時，回去晚了蘇白氏該又要跳腳罵了。
    母女倆拉著地排車，踏上了回家的路。雖然沒有尋找到合適的商機，但是蘇妍也把鄉裏的經濟狀況摸了個差不多，也算是有所收獲吧，說不定將來這片未經開墾的處女地，也許有一定的突破口……
    ……
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