“這樣吧，我給大家弄一個蔬菜沙拉之類的，正好給你們解解膩。至於後麵，就不炒菜了，專門給你們烤串。”
    蔬菜沙拉這道菜，林玄之前就已經解鎖過相關食譜。
    而對於烤串，之前解鎖的所有燒烤相關菜譜裏，技巧其實都是通用的，關鍵就在於對火候的精準控製。
    以他如今的廚藝水準，這方麵自然不是問題。
    林玄說完之後，等待著係統的反應，好在係統並沒有跳出任何提示。
    小鄭等人見林玄這麽幹脆利落地答應下來，一個個頓時興奮得歡呼雀躍起來。
    “哇！林老板，你人真好！”
    “林老板，我愛死你了！”
    “林老板，我會吃一輩子你做的飯的！
    一堆彩虹屁不要錢一樣的送了上來。
    隨後，立刻便有兩個年輕人自告奮勇，跑去把準備好的食材拿了過來。
    他們抬著兩個大的食材箱子，朝林玄走來。
    “林老板，您來檢查一下，看看這東西質量行不行。反正都是今天一大早去市場現買的，絕對新鮮。”
    其中一個人一臉期待地說道。
    林玄點了點頭，仔細檢查食材確實很有必要。
    他對自己的燒烤技術信心十足，但食材的品質優劣，對最終味道影響極大，哪怕是再高超的廚藝，也難以將劣質食材化腐朽為神奇。
    他打開裝肉的箱子，一股裹挾著醃料香氣的冷氣撲麵而來。
    他俯身，湊近查看。
    牛羊肉串在箱子裏碼得整整齊齊，每一串上的肉塊大小均勻，肉色呈現出鮮紅，泛著自然的光澤。
    林玄伸出手指，輕輕按壓其中一塊羊肉，肉質緊實而富有彈性，手指離開後，肉塊迅速恢複原狀，且沒有絲毫發黏的感覺，這是新鮮優質肉類的特征。
    雞翅表皮精心劃著整齊的刀口，醃汁順著切口緩緩滲透進去，散發出一股香料的氣息。
    “品質還不錯，沒毛病。”
    林玄滿意地點了點頭，給予了肯定。
    旁邊某個林玄叫不出名字的老食客聞言，頓時露出得意的笑容，自豪地說道：“那肯定啊，我家親戚開肉鋪的，我特意提前跟他打招呼，拜托他幫我留的肉，都是店裏最好的肉！”
    林玄又走向另一個放著蔬菜的箱子，將其打開查看。
    箱子裏基本上都是生菜、小番茄、洋蔥、青椒之類燒烤常用的常見蔬菜，一看就非常新鮮。
    而且顯然都已經清洗過了，上麵還殘留著些水珠。
    本著有什麽用什麽的原則，林玄走到一旁的簡易水槽邊，認真地洗了洗手。
    隨後，他從箱子裏挑選出了一些生菜、小番茄、胡蘿卜之類的蔬菜，轉移到旁邊早已擺好的桌子上。
    他決定先把蔬菜沙拉做出來，畢竟燒烤較為油膩，清爽的蔬菜沙拉能解膩。
    出於解膩的目的，林玄沒有選用蛋黃醬或沙拉醬之類的醬料。
    用醋、橄欖油、黑胡椒之類的調料拌勻即可。
    畢竟在場人多，到時候誰要是想吃，便自己過來取用即可。
    製作的過程中，一群人就紛紛圍了過來，盯著林玄的一舉一動。
    待蔬菜沙拉做好，立刻便有人手腳麻利地取來了碗筷，迫不及待地想要品嚐。
    “你們要不要這麽急啊，這玩意兒是解膩用的，不是讓你們來吃飽的。”
    小鄭見狀，哭笑不得地擺了擺手，拒絕了別人遞過來的碗筷。
    蔬菜沙拉幹巴巴地吃有什麽好吃的，他要留著肚子，等會兒先把烤串吃得過癮再說。
    “這可是林老板做的蔬菜沙拉，跟其他的蔬菜沙拉絕對不一樣！”
    “就是，我之前減肥吃這玩意兒都吃傷了。但不知道為啥，看到是林老板做的，我覺得自己又行了。”
    “你這是粉絲濾鏡！”
    話還沒說完，已經有人忍不住夾起一筷子沙拉送進嘴裏。
    “我去，好吃啊！這調味剛剛好！”
    蔬菜沙拉這道菜，從技術層麵來說，算不上有難度。
    唯一需要拿捏得精準到位的，便是各種調料的用量。
    畢竟，醋放多了酸味會過於濃烈，橄欖油過量，口感就會變得油膩不堪，黑胡椒要是撒多了，會嗆人..........
    眼見其他幾個人吃得津津有味，甚至停不下來，小鄭終究還是沒能忍住，猶豫了一下後，悄咪咪地用夾了兩片生菜葉子塞進嘴裏。
    清爽的口感在口腔中彌漫開來，伴隨著微酸的醋味。
    在咀嚼之間，又恰到好處地泛起一點黑胡椒的辛辣，刺激著味覺。
    這調味，真真是達到了一種完美的平衡，多一分則過，少一分則欠。
    “我去，蔬菜沙拉都做得這麽好吃，不要命了！”
    小鄭心裏忍不住發出一聲驚歎，原本的堅持瞬間土崩瓦解。
    他果斷又夾了更多的沙拉到碗裏，加入了大快朵頤的行列。
    這邊，林玄見大家吃得開心，微微一笑，便轉身開始燒炭生火。
    他先是掏出幾張皺巴巴的報紙，團成一團塞進烤爐底部，接著又在報紙上擺上一些幹透的鬆枝。
    這些鬆枝和報紙，便是生火的引子。
    一切準備就緒後，他把一塊塊木炭整齊地放進烤爐之中。
    隨後，他掏出打火機，按下開關。
    火苗“騰”地一下竄了起來，舔舐著鬆枝，發出劈裏啪啦的聲響。
    鬆枝在火苗的舔舐下，很快便燒得通紅。
    然而，一旁的木炭卻依舊顯得有些沉默。
    林玄見狀，不慌不忙地抄起一旁的扇子，開始有節奏地扇動。
    就這樣扇了好一會兒，木炭的邊緣終於泛起了一絲暗紅。
    火苗也從木炭的縫隙裏鑽了出來，“劈裏啪啦”地炸響。
    與此同時，空氣裏開始彌漫著木炭燃燒所散發出來的焦香。
    林玄盯著炭火，待火勢漸旺，他伸出手，懸在烤爐上方，感受著撲麵而來的熱氣。
    掌心被烤得發燙，火候差不多已經到了。
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