他先從食材箱裏穩穩地拎出一把牛肉串。
    這些牛肉串是牛裏脊肉，肉質鮮嫩多汁，再搭配上少量的肥膘肉，均勻地串在鐵簽上。
    牛肉串剛被平鋪到烤架上，“滋啦——”一聲脆響。
    肉汁滴進炭火裏，瞬間騰起一股白煙，裹挾著濃鬱的肉香，直往人的鼻子裏鑽。
    林玄熟練地掌控著烤串的節奏，先用中高溫的炭火快速烤製，讓牛肉表麵迅速定型，鎖住內部的汁水。
    他的翻轉得飛快，變換著位置，肉塊之間留著空隙，確保每一處都能受熱均勻。
    沒一會兒，牛肉塊邊緣很快卷起了金黃的焦邊，原本鮮紅的紅肉也漸漸變成了淺褐色。
    林玄看準時機，抓起一旁的鹽巴，手腕輕輕一抖，鹽粒均勻地撒在肉串上。
    緊接著，又拿出一把羊肉串。
    羊肉串用的是最為鮮嫩的羊後腿肉，肥瘦比例恰到好處，兩瘦一肥的搭配，既能保證肉質的嚼勁，又能在烤製過程中釋放出豐富的油脂。
    他迅速把羊肉串放上烤架，隨即快速扇風調高火候，讓肥肉迅速出油。
    在高溫的作用下，肥肉部分很快開始融化成油，順著簽子緩緩往下滴，滴落在炭火上，瞬間炸開細碎的火星。
    待肥肉出油後，林玄不停地為羊肉串翻麵，確保每一麵都能充分受熱。
    這邊牛肉串表麵已經微微焦香。
    林玄眼疾手快，趕緊撒上孜然粉和辣椒粉。
    孜然粉和辣椒粉一接觸到牛肉，立刻激發出濃鬱的香氣，注入靈魂。
    那邊羊肉串，他撒鹽定味，讓鹽分充分滲透進羊肉之中，帶出羊肉本身的鮮美。
    接著，他又抓了一把孜然撒上去，濃鬱的孜然香氣瞬間在空氣中散開，與羊肉的鮮香完美融合，形成了一種誘人的香味。
    兩種香味交織在一起，在熱浪裏肆意翻湧。
    香味愈發濃鬱，原本圍在那邊吃蔬菜沙拉的小鄭等人，順著味兒就吸引了過來。
    他們聞著香氣，眼神中滿是期待與渴望。
    “別靠太近，小心有火星子迸出來，到時候衣服上燒個洞。”
    林玄一邊翻動著烤串，一邊急忙出聲提醒。
    眾人聽聞，這才一臉不舍地往後退了兩步，但那眼睛卻死死地盯著烤爐，根本挪不開分毫。
    “媽呀，香死我算求了。”某位老食客吸了吸鼻子，忍不住道。
    “為了林老板這一頓，我早上都沒吃飯！這會兒餓的想趴地上來一口。”
    “本來還不餓的，剛剛的蔬菜沙拉有點開胃，我現在很想抱著爐子啃。”
    一群人圍在旁邊，聞著空氣裏飄散的香氣直咽口水，等待投喂。
    林玄被他們逗樂了，但手上的動作卻絲毫沒有停下。
    他留意著肉串的熟度，牛肉一旦烤得過熟，就會失去最佳口感。
    而羊肉則要烤到肥肉部分呈現出透明焦脆的狀態，瘦肉表麵微微發焦，這樣才算是達到了最佳的狀態，能最大程度地激發出羊肉的鮮香。
    火光映照下，那一串串油亮油亮的肉串，愈發顯得誘人至極，饞得這群老食客們不停地搓著手，恨不得立刻就能大快朵頤。
    終於，兩把烤串先後出爐。
    林玄立刻將它們放到了旁邊早已準備好的鐵盤上。
    小鄭十分自覺地跑來幫忙打下手，迅速接過烤盤，轉身快步走到旁邊的折疊桌前。
    鐵盤子剛穩穩當當地往桌子上一放，大夥的手就齊刷刷地伸了過去，迫不及待地想要搶到心儀的烤串。
    小鄭眼疾手快，一下子抓了兩串牛肉串，還順手拿了一串羊肉串。
    他端詳著手中的牛肉串，被烤成了紅棕色，表麵分布著不少焦斑。
    每一串上的肥肉都烤得半透明，油脂慢慢地滲了出來，讓整個肉串看起來油光發亮。
    由於是自己人吃，簽子上的肉分量給得十分充足，讓人一看就滿心歡喜。
    羊肉串的肥肉部分被烤成了焦黃色，有些地方甚至都卷了起來，變得酥脆。
    瘦肉部分則呈現出恰到好處的焦香，與焦脆的肥肉相互搭配，光是看著，就讓人垂涎三尺。
    小鄭迫不及待地咬了口手中的牛肉串，外麵烤焦的部分發出“哢嚓”聲。
    一股濃鬱的焦香直直地衝入鼻腔，是炭火賦予牛肉獨特的香氣，瞬間將他的嗅覺點燃。
    鹹鹹辣辣的調料味如一下子就湧進嘴裏。
    當牙齒咬進瘦肉部分，滲進了些許融化的肥肉，咬下去的瞬間，有一種微微爆油的奇妙感覺。
    這油卻絲毫不膩，反而為瘦肉增添了一份滑潤與豐腴。
    牛肉嚼起來富有彈性，每一次咀嚼都能清晰地感覺到肉的紋理。
    隨著咀嚼的深入，一種淡淡的牛肉甜味在口腔中緩緩散開，與先前的鹹香、孜然辣椒的香味相互交融，越嚼越香，讓人欲罷不能。
    還沉浸在牛肉串的美味中，小鄭又忍不住咬了一口羊肉串。
    這一口下去，最先咬到的是烤得恰到好處的肥肉，一下子就在嘴裏化開了。
    濃鬱的羊油香味瞬間彌漫開來，與此同時，孜然味也跟著羊油香一同散開。
    軟嫩的瘦肉也進入口中，吸飽了羊油，因此一點都不柴，反而充滿了汁水。
    鹹鮮的味道瞬間在整個舌頭上鋪展開。
    當肥瘦一起嚼動時，既有瘦肉的鮮嫩勁兒，又有肥肉烤脆後的嚼勁，兩種截然不同的口感相互碰撞又完美融合。
    羊油香混著孜然香，那濃鬱的味道在吃完之後，依舊在嘴裏縈繞不散，讓人難以忘懷。
    小鄭吃得滿嘴流油，一臉滿足。
    抬頭一看，發現大家都幾乎是同樣的表情。
    雖然桌上的兩把烤串看起來數量不少，但對於在場的九個人來說，這點份量每個人也就勉強過了一下嘴癮。
    想要真正吃過癮，顯然還差得遠。
    眾人紛紛意猶未盡地舔了舔嘴唇，眼神又不自覺地投向了林玄和那還在散發著熱氣的烤爐。
    林玄這邊也沒停下，繼續一把羊肉串，一把牛肉串的烤起來。
    煙氣翻湧，香氣飄散。
    好在今天是工作日，露營這塊地方，也就小鄭他們這群人，倒不擔心影響到別人。
    直到放肉串的食材箱空了一半，大家吃東西的速度這才放緩。
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