第20章 趙愛黨拚了!
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第二天一大早,陳曉軍頂著淡淡的黑眼圈,卻精神亢奮。
跟早起的母親打了聲招呼,他便蹬上二八大杠自行車,直奔火車站而去。
大上午的,火車站已經開始熱鬧起來,人來人往,南腔北調。
陳曉軍輕車熟路地找到了那家知味軒火鍋店。
店門倒是開著,但正如情報所言,裏麵空無一人,隻有幾張桌子孤零零地擺著。
再看裏麵的擺設也不是很新奇。
現在是碳燒火鍋,不像後室用的煤氣,或者電磁爐那麽方便。
要是煤碳燒不好有味道,客人肯定更不喜歡。
還有店裏竟然沒有空調。
冬天還好,這大熱天的沒有空調,誰跑來吃你的火鍋?
一個身材微胖、穿著的確良襯衫的中年男人,正一臉愁容地站在門口。
他眼神麻木地望著街上的人流,手裏夾著的煙卷都忘了彈灰。
這人,想必就是老板趙愛黨了。
陳曉軍深吸一口氣,推著自行車上前,臉上掛著自信的笑容。
“老板,生意怎麽樣?”
趙愛黨被這突如其來的聲音嚇了一跳,茫然地轉過頭。
看著這眉清目秀、精神十足的年輕小夥子,他不由皺起了眉頭。
“你誰啊?幹嘛的?”
陳曉軍微微一笑,開門見山:“我來幫你,讓你的火鍋店起死回生。”
“啥?”
趙愛黨愣了一下,隨即像是聽到了什麽笑話,不耐煩地揮了揮手,語氣惡劣。
“去去去!哪來的小屁孩,搗亂是不是?我這兒煩著呢!”
這小子怕不是腦子有病吧?
看我店裏沒人,專門來消遣我的?
陳曉軍料到他會有這種反應,也不生氣,依舊保持著笑容,語氣卻充滿了不容置疑的自信。
“老板,別急著趕人嘛,你聽我幾句話,耽誤不了你多長時間。”
“反正你現在也沒生意,聽聽我的計劃,對你沒什麽損失,萬一我真能幫到你呢?”
他頓了頓,拋出了殺手鐧:“再說了,我的方法,不成功,我分文不取!”
不成功,分文不取?
趙愛黨臉上的怒氣稍稍凝固,狐疑地上下打量著陳曉軍。
這小子年紀輕輕,口氣倒是不小。
不過,他說的也有點道理,自己這店眼看就要黃了,死馬當活馬醫,聽聽也無妨。
一絲微弱的希望,在他幾乎絕望的心中悄然升起。
“……行,你說。”
趙愛黨猶豫了一下,側身讓開門口,“進來說吧。”
陳曉軍心中一定,推著自行車進了店。
他沒有立刻滔滔不絕,而是從隨身的布挎包裏,掏出了昨晚連夜寫好的那三頁紙。
“老板,這是我給你做的初步方案,你先看看。”
趙愛黨狐疑地接過那幾張寫得密密麻麻的紙。
紙張很普通,字跡卻很清晰有力。
他原本隻是打算敷衍一下,目光掃過紙麵,卻不由自主地被上麵的內容吸引了。
“改良麻辣鍋底……鴛鴦鍋……自助小料……”
“毛肚、黃喉……鮮切牛肉……”
“開業大酬賓,前三天八折……”
“‘吃火鍋,到知味’宣傳口號……”
“知味軒打卡點……”
一行行,一條條,從菜品創新到服務提升,再到營銷策略,寫得詳盡又新穎。
很多點子是他聞所未聞,卻又似乎直擊痛點的!
趙愛黨拿著計劃書的手微微有些顫抖,原本黯淡無光的眼睛裏,一點點地,重新燃起了光芒,並且越來越亮!
這小子……好像真有點東西?!
趙愛黨捧著那幾張紙,隻覺得比捧著金元寶還要沉重幾分!
他的目光貪婪地掃過後續的內容,呼吸都變得粗重起來。
“冰檸檬水……珍珠奶茶?!冰豆花、涼蝦冰粉、銀耳蓮子湯……”
這都是些什麽神仙玩意兒?聽著就清爽!
夏天吃火鍋,最怕的就是油膩上火,這些東西簡直是絕配。
後麵居然還寫著大致的做法?
“素毛肚?素鴨腸?!”
趙愛黨眼珠子都快瞪出來了。
這年頭,葷菜金貴,能把素菜做出花樣,做出葷菜的口感,那成本不就大大降低了?
還有蝦滑、魚籽福袋……這些名字聽都沒聽過,但光看描述就讓人流口水!
“八秒土豆絲”?
煮土豆絲還能按秒算?
還有這菜品擺盤,用冰塊鎮著上桌?
用菜葉子、花朵擺盤裝飾?
講究!太講究了!
“鍋底……鍋底還能加醪糟?加牛奶?還有番茄鍋?”
趙愛黨感覺自己的世界觀都被顛覆了!
火鍋不就是紅湯、清湯嗎?
這小子腦袋裏裝的都是什麽新奇主意!
還有那五花八門的味碟調製方法,光是看看就覺得滋味無窮!
一條條,一款款,新奇、大膽、又似乎拳拳到肉,直擊人心!
趙愛黨隻覺得一股熱血直衝腦門,拿著計劃書的手都在微微發抖,仿佛看到的不是字,而是嘩啦啦流進店裏的鈔票!
不能讓別人看到!絕對不能!
這念頭一起,趙愛黨幾乎是條件反射般,猛地將那三頁紙寶貝似的、小心翼翼地折好,一把塞進了自己襯衫最裏層的口袋裏。
還用力拍了拍,仿佛那裏藏著的是傳國玉璽!
他抬起頭,雙眼放光地盯著陳曉軍,聲音都帶著一絲不易察覺的顫抖和急切。
“小兄弟!你到底想要啥?開個價!隻要我老趙能辦到,絕不含糊!咱們坐下,仔細談談!”
此刻的趙愛黨,看陳曉軍簡直就像看財神爺下凡。
這哪是什麽毛頭小子,這分明是天降的救星啊!
陳曉軍看著他這副模樣,心中暗笑,魚兒上鉤了。
他依舊保持著那份從容淡定,伸手輕輕拍了拍自己的腦袋,笑容不變。
“趙老板,錢,我暫時拿不出來。但我有這個。”他的手指點了點太陽穴,“我給你出主意,提供全新的經營思路和管理模式,幫你把這店盤活,做大做強。”
“我不要你的固定工資,我要分紅!用時髦點的話講,叫‘技術入股’!”
“分紅?入股?”
趙愛黨愣住了,這兩個詞對他來說太陌生了,“啥意思?跟供銷社年底分錢一樣?”
陳曉軍耐心解釋:“差不多,但不完全一樣。”
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