第21章 三七分成,七天一結
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“簡單說,就是火鍋店每個月或者每個星期賺到的錢。”
“刨掉所有成本後剩下的純利潤,我按一定的比例拿走一部分,店越賺錢,我拿得越多。”
趙愛黨聽明白了,但臉色卻瞬間變得古怪起來,
“小兄弟,你這算盤打得精啊!你一分錢本錢不出,光憑幾張紙、動動嘴皮子,就想分錢?”
“這風險可全落在我老趙一個人頭上了!萬一搞砸了,我這店徹底黃了,你拍拍屁股走人,我可是傾家蕩產!天底下哪有這種穩賺不賠的買賣?”
趙愛黨雖然被計劃書震驚,但畢竟是摸爬滾打過的生意人,基本的風險意識還是有的。
陳曉軍似乎早就料到他會這麽問,臉上笑容不減,眼神帶著洞悉一切的自信。
“趙老板,你覺得我這腦袋裏的東西,這幾頁紙上的方案,不值錢?”
他反問一句,語氣帶著不容置疑的力量,“我告訴你,在懂行的人眼裏,這叫‘知識產權’,是無價之寶!”
“沒有我,你就算把這計劃書背下來,也隻是廢紙一張!”
他往前逼近一步,目光灼灼地盯著趙愛黨的眼睛。
“你知道怎麽根據客人的口味反饋,隨時調整鍋底配方嗎?”
“你知道怎麽培訓服務員,讓她們不僅手腳麻利,還能笑臉迎人,哄得客人心甘情願掏錢嗎?”
“你知道怎麽處理食材損耗,怎麽應對工商稅務檢查,怎麽防止別人偷學你的核心技術嗎?”
“你知道萬一客人吃壞肚子,或者競爭對手惡意搗亂,該怎麽化解危機嗎?”
……
一連串的問題如同連珠炮,砸得趙愛黨啞口無言,額頭甚至滲出了細密的汗珠。
他發現,這些問題,他一個都答不上來!
計劃書寫得再好,執行起來的門道和變數,他根本一竅不通!
陳曉軍看著他的反應,語氣放緩,卻更具誘惑力。
“趙老板,你現在是守著一座快要倒塌的破廟,但我可以幫你把它推倒,重新建起一座金碧輝煌的宮殿!”
“按照我的方法來,我保證不出三個月,‘知味軒’就能火爆全縣城!”
“將來,我們把店開到省城,開到京城,開遍全國!成為真正的連鎖品牌,百年老店!”
他笑眯眯地看著趙愛黨:“這,難道不比你現在守著這半死不活的攤子強一百倍?”
一番話,如同一顆重磅炸彈,在趙愛黨的心湖裏炸開了驚濤駭浪!
全國連鎖?百年老店?
這幅畫麵太美,美得讓他幾乎不敢想象!
他仿佛已經看到了門外排起的長龍,聽到了收銀台嘩啦啦數錢的聲音!
心裏有兩個小人在瘋狂打架。
一個在喊:小心!這小子嘴上沒毛,辦事不牢!別被他畫的大餅騙了!
另一個卻在咆哮:賭一把!反正已經這樣了,還能更糟嗎?
萬一……他真能做到呢?
無比糾結!心髒砰砰直跳,仿佛要從嗓子眼裏蹦出來!
陳曉軍描繪的未來太誘人,像罌粟一樣,讓他明知可能有風險,卻忍不住想要靠近!
最終,那股不甘心和對未來的渴望壓倒了一切!趙愛黨猛地一咬牙,像是做出了人生中最重要的決定,眼中閃過一絲決絕的光芒。
“……好!他爹的!老子就信你這一回!賭了!”
他重重地吐出一口濁氣,仿佛卸下了千斤重擔,“你說吧!要多少分紅?”
陳曉軍嘴角勾起一抹勝利的弧度,伸出三根手指,斬釘截鐵。
“淨利潤的三成!”
“三成?!”
趙愛黨剛放下的心又提了起來,差點跳腳。
“你這心也太黑了吧!我出錢出地擔風險,你就動動腦子動動嘴,就要拿走三成純利?”
“不行!絕對不行!最多……最多兩成!”
陳曉軍搖了搖頭,態度堅決,寸步不讓。
“趙老板,我的計劃,值這個價!沒有這三成,我們免談。”
“你想想清楚,是守著現在的爛攤子,還是跟我一起,去搏一個火遍全國的未來?”
“而且為了讓你放心,也為了我能盡快看到效益,我提議,利潤七天一結算!”
“如果不賺錢,你不給就是!”
七天一結?!
趙愛黨心頭又是一震。
這小子夠狠,但也夠爽快。
七天一結,意味著資金回籠快,他也能更快看到效果,降低一部分疑慮。
三成……七天一結……全國連鎖……
趙愛黨額頭的汗更多了,腦子裏飛速權衡著利弊。
最終,他像是泄了氣的皮球,又像是下了破釜沉舟的決心,猛地一拍大腿。
“行!三成就三成!七天一結!”
“小兄弟,醜話說在前頭,你要是敢糊弄我老趙,就算拚了這條老命,我也跟你沒完!”
“放心。”
陳曉軍露出一個自信的笑容,伸出手。
“合作愉快趙老板,事不宜遲,我們現在就開始改造!”
“行!”
趙愛黨也是拚了,要跟陳曉軍好好闖一闖,直接就帶著他進店。
“你怎麽安排就怎麽安排吧!”
他話音剛落,陳曉軍已經像個指揮官一樣,開始在店裏指點江山。
“這堵牆不是承重牆,敲掉一半,缺口做半月形支撐就行,裏麵做成半開放式廚房,讓客人能看到裏麵幹不幹淨,吃得放心!”
“這些桌椅,全部處理掉!找木匠,做新式的卡座和四方桌,中間鏤空!”
“後門那邊,騰出地方,立刻去買大冰櫃!還有,必須裝空調!這天氣,沒空調誰願意來吃火鍋?”
……
“還有菜單,重新設計!菜品擺盤,找些好看的盤子,我教你怎麽擺,飲料甜品,今天就去買原料,我教你怎麽做!”
“還有自助小料台,找人做架子,把各種調料一字排開……”
陳曉軍語速飛快,條理清晰,仿佛早就演練了無數遍。
趙愛黨被他這雷厲風行的勁頭帶動著,也顧不上多想。
隻暈乎乎地跟在他身後,隻覺得整個世界都開始加速旋轉。
一股強烈的、久違的幹勁和希望,從心底瘋狂地滋生出來!
……
短短兩天時間,知味軒簡直是脫胎換骨,煥然一新!
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