第274章 猛龍難壓地頭蛇

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    如夏小雪所說那樣。
    模特配音屬於‘撒手鐧’。
    況且。
    現在隻是公司職員示範穿搭照片展示。
    參賽模特報名、拍照、照片上傳需要時間。
    正好可以讓技術部趁這段時間將配音功能打磨得更完善些。
    雖然已經確定要將公司市場部網絡營銷小組分離出去。
    但傳媒公司注冊、尋找辦公場地、采購辦公設備、傳媒專業職員招聘,這些事也不可能一步到位。
    幹脆等本次模特大賽結束之後。
    再做分割。
    反正燃雪創聯和傳媒公司都是一家人。
    不需要撇得那麽清楚。
    至於給模特配音事宜,方燃交由夏小雪去給市場部網絡營銷小組講解。
    同齡女生更方便一些。
    由自己來說。
    容易讓總經理形象受損。
    也讓女生們產生抵觸心理。
    畢竟公司職員可是財大學生兼職實習為主,而不是聲訊台、語音聊天室的語音主播。
    夏小雪同樣是重生。
    對於男性網民的心理揣摩不亞於自己。
    懂得勾搭的‘小妖精’話術方麵自然能拿捏得恰到好處。
    方燃將包袱甩給夏小雪。
    身為燃雪創聯總經理、控股股東。
    根本沒法空閑。
    翌日。
    下午隻上了一節課就逃課了。
    直接騎著自行車來到燃雪咖啡館。
    將自行車停在人行道。
    進入燃雪咖啡館點了一杯拿鐵。
    上到二樓。
    臨窗一桌入座。
    跑過來並不是喝咖啡。
    而是給財大、投行、證券營業部的大戶們‘畫大餅’。
    財大和投行是其次。
    主要是證券營業部以葛勤為首的大戶們。
    除了為服裝類‘到店服務’做宣傳的模特大賽。
    燃雪咖啡小店也即將開業。
    這是燃雪創聯線下布局很重要的一枚棋子。
    比較而言。
    品牌化、連鎖化的奶茶店因為價格以及受眾,要比咖啡小店更適合作為初期線下擴張的切入點。
    但類似後世‘瑞幸’咖啡那樣的咖啡小店,在這千禧年屬於無人開拓的市場空白。
    很容易吸引嚐鮮的年輕客戶,又通過咖啡小店辦卡大力優惠,給燃雪網引流。
    受限於網民數量以及互聯網軟硬件限製。
    腦子必須靈活一點。
    後世的瑞幸咖啡是‘線上引流+線下快取’,燃雪咖啡小店是‘到店購買+線下辦卡’給燃雪網反哺流量。
    除此之外。
    千禧年國內知名連鎖咖啡品牌,一是上島咖啡,二是星巴克,兩個品牌都處在‘跑馬圈地’的推廣期。
    上島咖啡采用加盟模式。
    原本定位商務咖啡。
    後來越來越歪。
    喝咖啡的大堂簡化又簡化,開設的包間打麻將+聚餐,反而成了主流。
    但在相當長一段時間內生意出奇的好。
    星巴克直營模式。
    一直正正經經地以‘第三空間’概念主打小資社交場景。
    牢牢把控住高端市場。
    而燃雪咖啡館完全可以走中間線路。
    社交+咖啡+聚餐模式。
    通過財大食堂的預製菜配送,大幅降低餐飲成本,如上島咖啡那樣增設包間,包間內打麻將、聚餐。
    咖啡大廳保留燃雪咖啡館的特色,小樂隊+社交屬性,不全國擴張,深耕中海市場,以直營為主加盟為輔。
    總體戰略如同‘一朵花’,燃雪咖啡館是‘花蕾’,簡化後的燃雪咖啡小店是‘花瓣’。
    中海每個區綻放‘一朵花’甚至‘兩朵花’,也就是燃雪咖啡館為核心,輔以十幾家燃雪咖啡小店。
    以中海本地品牌這一定位,將中海市場給抓在手裏。
    至於中海之外的市場由‘花瓣’也就是燃雪咖啡小店去‘跑馬圈地’。
    徹底放開加盟。
    收取加盟費。
    盈利其次。
    主要目的是全國推廣燃雪創聯的會員卡。
    選擇咖啡小店品牌化、連鎖化的另一目的就是財大預製菜。
    不同於後世那種袋裝預製菜。
    財大預製菜無論是質量還是口味都能保證。
    根據單店客流量推算。
    每天配送到店。
    後廚簡單加工即可。
    大幅降低成本。
    後續還能與其它高校食堂合作,就近送到每個區的旗艦店,為今後高校食堂預製菜品牌化發力做準備。
    種種因素疊加。
    還是選擇咖啡小店為切入口而非奶茶店。
    花開花落很正常。
    隻要完成給燃雪網引流、全國推廣燃雪卡,等時機成熟進行資本運作,剝離出去單獨上市。
    它就完成了曆史使命!
    店員送上咖啡。
    還不等方燃端起咖啡杯。
    透過全景式玻璃牆。
    就見曲強和湯普森來了。
    兩人一進咖啡館。
    而後一輛黑色奔馳駛來停靠街邊。
    葛勤從駕駛座下來,與她一道的還有大戶室另外兩位大戶,沈鵬和申振華。
    方燃端起咖啡杯抿了一口咖啡。
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    掃了一眼黑色奔馳。
    回到中海之後,抽空帶著夏小雪去駕校學車,就是讓沈鵬幫忙找的關係,學了三天直接申請考試。
    現在考駕照的難度不是一般的低。
    不得不感歎這個人情社會。
    自己開車考試。
    車上坐著的一車人跟著全過!
    憑借將近二十年的駕齡輕輕鬆鬆就拿到駕照。
    訂了一輛別克。
    過幾天就能提車。
    沒車確實非常不方便。
    身為燃雪創聯總經理騎著一輛自行車到處溜達,這也太寒酸,大一學生開一輛別克,而不是寶馬、奔馳,屬於‘低調奢華有內涵’。
    曲強和湯普森上樓了。
    他們入座。
    沒一會。
    葛勤領著沈鵬、申振華也上來了。
    燃雪創聯能快速與七浦路三家商廈合作,葛勤出力不小,曲強和湯普森自然是見過。
    沈鵬和申振華則是頭次與曲強、湯普森照麵。
    相互介紹。
    客套寒暄過後。
    葛勤這個江湖聞人立刻起了話題。
    “方總,燃雪咖啡館真是不錯,給年輕人弄了個既能喝咖啡又能紮堆兒的地兒,我那外甥女每周都要往這兒跑兩趟。”
    申振華暗笑。
    就從來沒聽葛勤說過有外甥女。
    雖說經常滿嘴跑火車。
    但辦事確實不錯。
    沒她的左右逢源也不會這麽快跟燃雪創聯搭上關係。
    沈鵬性格比申振華外向一些,隻是跟方燃見過兩次麵,已經算是很熟悉了。
    來的路上也聽葛勤說起過。
    可能是談咖啡小店加盟的事。
    絲綢外貿越來越不好做。
    炒股起起落落。
    急需找個穩當的新項目。
    燃雪創聯有財大入股又有外資風投。
    背景是相當過硬。
    如果咖啡小店生意真的不錯。
    能夠參股那當然是好事。
    “主要是現在年輕人能聚會的地方太少了,我家那小子,同學聚會想找個合適的地方都難,去肯德基、麥當勞嘛,跟打仗似的搶座位,酒吧又太亂。”
    “哪像方總的咖啡館,價錢實惠、環境優雅,最適合年輕人聚會。”
    “可惜就是店少了點。”
    方燃挺佩服千禧年大戶室這幫大戶的。
    事先做足了功課。
    不管是不是場麵話,都戳中年輕人聚會的痛點,那就是極度缺少‘價格合適、氛圍輕鬆、功能多元’的社交場所。
    中海這樣的一線城市還好一些。
    已經有集餐飲、購物、娛樂為一體的綜合商廈。
    但想要坐下來聚一聚的場所還是太少。
    其它城市更別提了。
    就拿桂城來說。
    過年回去同學聚會,就是找個小飯店或大排檔,吃一頓就算聚會了。
    飯後直接散夥。
    沒有量販式ktv,也沒有休閑茶餐廳,酒吧太亂根本不合適聚會。
    這也是上島咖啡由商務咖啡轉為‘麻將聚餐聖地’的根本原因,順應時代填補了小城市社交空間的真空罷了。
    既然事先已經做過功課。
    那就省了很多解釋。
    曲強和湯普森早就建議將燃雪咖啡館品牌化、連鎖化,從網站的訂單數據來看,咖啡+糕點套餐非常受學生、白領歡迎。
    速溶調味咖啡對比現磨咖啡,成本低很多,利潤卻高出近一倍,而且簡化之後的咖啡小店投資隻有咖啡館的五分之一左右。
    投資少。
    利潤高。
    很值得大力發展的項目。
    以燃雪創聯當前整體經營狀況完全可以直營,不需要讓葛勤這樣的民間資本介入。
    但人都叫過來了。
    怎麽也不能掃了方燃的麵子。
    沒有搭腔。
    隻是保持禮貌微笑。
    方燃和湯普森、曲強共事幾個月,對於他們已經很了解,特別是湯普森更有著很深私交。
    對於兩人的心思自然了如指掌。
    無非是想吃‘獨食’。
    可沒想過,燃雪創聯的國資+外資背景在中海還能玩得轉,中海之外就沒那麽靈光了。
    想要全國擴張必須借助民間資本。
    本可以開個公司內部會議,先統一思想,但不如讓曲強和湯普森現場認識到國資、外資的短板,領教民間資本的‘地頭蛇能量’來得直接。
    燃雪創聯在中海算是‘猛龍’,出了中海必須得借助‘地頭蛇’,合則兩利、鬥則俱傷。
    這也就是‘猛龍難壓地頭蛇’。
    吃獨食隻會錯過絕佳的擴張窗口期。
    而中海之外的加盟等於‘上杠杆’,盈利一家店再開一家店,等過幾年出了中海,就會發現市場早就被其它商業嗅覺靈敏的品牌給占領了。
    山寨可是千禧年商業圈的‘快刀子’,等慢悠悠直營到外地,滿大街早都是掛著 ‘燃雪’招牌賣速溶咖啡的冒牌店了。
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