第55章 包子

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    眼看到了七月,天氣越來越熱了,李天佑難得的清閑下來。四季鮮和酒館的生意都走上了正軌,他每日裏隻需騎車下鄉轉一圈,收購一些糧食蔬果和有年頭的東西攢在空間裏。最近天一熱,他連下鄉都懶得去了,整日窩在家裏享受秦淮如無微不至的照顧下,衣來伸手飯來張口的神仙日子。
    蟬鳴炸響頭伏天的晌午,李天佑四仰八叉躺在槐樹蔭下的藤椅上,紡綢褂子敞著懷,肚皮上攤著本《江湖奇俠傳》。徐慧真端著冰鎮酸梅湯過來,碗壁凝的水珠子滴在他腳背上。
    躺椅上昏昏欲睡的李天佑突然被徐慧真喊醒了,“天佑,醒醒,別睡了,你倒是清閑,才剛起沒一會兒就又困了?”
    “我這不起早跑了趟火車站拉貨嘛,累,讓我眯一會兒。”李天佑眯縫著眼看到是徐慧真,連眼都沒睜開。
    “拉倒吧,你往日裏城裏城外一天跑好幾趟沒見你喊累,現在就是懶!”
    “這麽熱的天怎麽跑,前幾天我就忘帶一天草帽,後脖梗子就曬爆皮了,才剛好點,可得好好養幾天。”
    徐慧真看著一臉憊懶的李天佑又好氣又好笑,看著他又要睡過去了,趕忙使勁推了推他,“別睡了,我找你有正事。”
    看到徐慧真認真的樣子,李天佑也嚴肅起來,坐直了身子擺出一副洗耳恭聽的樣子。
    “酒館生意都在晚上,白天幾乎不開門,開門也沒什麽客人。我想著咱們要不早上賣早飯吧,店是現成的,周邊街坊也熟悉,生意想來不難做。”
    “早飯?誰來做?你、秦淮如和楊嬸子都是家常菜的手藝,可撐不起一個攤子。再說了旁邊兩個胡同外就有一個開了好幾年的攤子,油條、焦圈、炸糕、豆腐腦、豆汁人家都有,憑什麽買你的?”
    “咱不賣那些,不跟他們搶,我打算賣包子和粥......”
    “可別想一出是一出,包包子簡單調好吃的餡料可不容易,這年頭菜肉都貴的很,一天一個價,大夏天的食材也放不住,你別到最後白忙活一場不說,酒館掙得錢也賠進去。”
    “你別急呀,聽我說完。咱這附近每隔幾日就會來一個背著籠屜賣包子的小子,他的包子好吃的很,買的人也多。我打聽了,他爹是豐澤園的大廚,咱可以跟他爹買調餡的方子。”
    “人家憑啥賣你?”
    “談嘛,不賣也可以合作,那小子還做學徒呢,不能每天都來賣包子,跟咱合作每天都能賣每天都有進項,何樂而不為呢。”
    “成,就算包子口味的事能解決,那食材來源呢?粥呢?普通的棒子麵粥米粥人自家就能熬,你怕是不好賣。”
    聽了這話,徐慧真殷勤的給李天佑倒了一杯冰鎮酸梅湯,捧到他麵前一臉期待的說,“這不是有咱李老板嘛,你四季鮮的口碑眾所周知,魚鮮蔬果價格公道不說,品質還一流,不好看的都不往貨架上擺......”
    “打住,”李天佑就著徐慧真的手喝了口酸梅湯,冰得牙花子發酸,趕緊阻止她說下去,“四季鮮的東西是不錯,可也不算便宜,你拿這種檔次的食材包包子,有幾個人買得起......”
    “誰看上那些了,”又被打斷的徐慧真有些惱怒,“我當然知道四季鮮上貨架的東西不便宜,可你打鄉下收來的不都是上等的貨吧,我不要別的,就要那些四季鮮淘汰的品相差一些但不影響口味的食材,反正都是剁碎了包包子,不影響什麽的。”
    李天佑這才恍然,徐慧真眼光確實夠毒,四季鮮現在正是營造好口碑的時候,店裏的東西都是他提前篩選過的。現在賣應季菜其實不怎麽賺錢,店裏的主要收入來源是白嫖的魚鮮,蔬果真正賺錢的時候得等入冬之後賣反季菜。他空間裏確實有一批品相一般的菜不知道怎麽處理呢。
    “原來徐掌櫃盯上四季鮮了,行吧,那肉呢粥呢?光賣素包子怕是不行吧......”看著話沒說完又遞過來的茶碗,李天佑明白了,這是不光盯上菜了,還有魚她也想要,“河鮮不好說,店裏海貨量不少,種類也多,可你會做嗎?海鮮處理不好腥的很。”
    “我都打聽好了,那賣包子的小子他爹是譚家菜傳人,最擅長處理海貨,到時候海鮮粥的方子也能跟他談一談。”
    “你既然都打算好了,那就去談吧,隻要你能談下來,食材的事包我身上。”
    “那就多謝李老板了。”看著誌得意滿轉身離開的徐慧真,李天佑輕笑一聲開始閉眼假寐,心中卻思緒萬千。
    李天佑當然知道那賣包子的小子是誰,鼎鼎大名的四合院戰神傻柱何雨柱嘛。他早就知道何雨柱每隔幾日會背著籠屜沿街叫賣包子,捧場的人不少,但他從沒買過。
    自打遠遠見到少年傻柱的那一刻起,李天佑就從原主記憶裏得知,原主和父母生前居住的就是銅鑼鼓巷95號那個禽滿四合院。原主和何雨柱年紀相仿,在那個院子裏一起出生長大,雖然由於原主體弱很少跟他一起玩,但互相之間並不陌生。
    李天佑穿越過來之後,一直有意避開銅鑼鼓巷附近,就是怕有人把他認出來,畢竟當年原主父母犧牲的時候動靜挺大,難免有人心懷不軌。
    好在他現在外貌大變,當年的案子也早已徹底了結,所有人都以為原主跟父母一起死了。但為了避免節外生枝,李天佑還是打算不出現在何雨柱和何大清麵前,合作的事就交給徐慧真處理就好。
    可惜人算不如天算,這一日李天佑剛從城外回來,迎麵遇上正被徐慧真熱情迎進酒館的何大清父子。
    “天佑,你回來了,剛好這是我跟你提過的何大廚和他兒子,正要商量事兒呢,你也一起來吧。”徐慧真熱情的邀請李天佑一起進去。
    李天佑無奈,隻好當先挑開酒館的門簾子走了進去,但他沒有注意到身後何雨柱看向何大清正要說什麽,又被何大清嚴厲的眼神製止。
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