第3章 收集食材,廚藝大成

字數:7847   加入書籤

A+A-


    穿過四合院,沒有理會院子裏麵那些禽獸的目光,何雨柱直接推著去了供銷社。
    供銷社是50年成立的,和後世的超市有些像,放在以前就是雜貨鋪,裏麵什麽東西都有, 包含老百姓生活用到的方方麵麵,小到針頭線腦,大到電視機等。
    隻不過供銷社有大小,小的隻能供應百姓的柴米油鹽等。
    “同誌,我想要買一些蔬菜,糧食種子,這裏有嗎?”
    “有,在那邊,有什麽種子自己看!”
    何雨柱道了謝之後來到對應的位置再次詢問起供銷員來。
    “你要什麽種子,總不能什麽都要吧,你不說我怎麽給你拿!”
    何雨柱看著供銷員看白癡的眼神無語道:“我就是要所有的種子!”
    “不管是蔬菜的種子,還是糧食的種子,瓜果的種子,隻要有就全部給一包!”
    好在這年頭買東西不需要票,所以何雨柱也沒有絲毫的擔憂自己付不起錢。
    要知道何大清留下的150萬可不是小數目。
    供銷員沒想到這小年輕居然真的和自己叫板,臉色一下子就不好了。
    “我說你小子在這裏和我逗悶子呢?”
    何雨柱知道是這個供銷員誤會了說道:“我鄉下的親戚要,不是咱們成立供銷社大,物種齊全嗎?”
    “農村鄉下地多,種的也多,所以需要種子多。”
    供銷員聽著知道自己想多了也不尷尬依然板著臉開始從櫃台裏麵拿種子。
    “這是豇豆,豌豆,蠶豆,四季豆,毛豆,綠豆。”
    “這是南瓜,黃瓜,絲瓜,冬瓜,菜瓜,苦瓜!”
    “這是蘿卜,白菜......”
    也不知道是供銷員的報複還是何雨柱想當然了,實在沒有想到蔬菜的種類那麽多,無論是應季的還是反季節的,供銷員都給拿了出來。
    除了蔬菜的,還有糧食的種子,其中尤為重要的大米,小麥,玉米,花生等。
    滿滿一櫃台的種子不由了吸引了不少顧客和供銷員的注意。
    “雨菲,什麽情況?”
    王雨菲就是負責售賣種子的供銷員,平常的時候也會有很多人過來購買種子,但是大家更多都是購買一些應季瓜果蔬菜的種子,而且都是一些平常的那些,最多也就購買一點點。
    今天何雨柱這一單算是這半年甚至是一年最大的一單了。
    王雨菲有些得意的和其他工友說了下何雨柱的需求,然後就拿著算盤開始撥弄起來。
    這年頭計算器還沒有普及,或者說一般人用不起也買不到,但是算盤是老祖宗留下的計算工具,所以櫃台的人都會計算。
    隨著算盤珠子不斷的撥動何雨柱的內心也在被撥動,三千,五千,八千,一萬,雖然每一種單論都不貴,但是架不住數量多啊。
    櫃台上麵所有的種子經過近十分鍾被計算了兩遍,確定沒錯之後何雨柱居然付了51萬四千塊。
    要不是這些東西真實的在自己麵前,何雨柱打死不會相信,買點種子居然花了這麽多。
    讓供銷員提供了一個麻袋何雨柱在眾人的注視下背著所有的種子離開了供銷社,還別說,雖然裏麵的種子每一種不多,有的一斤,有的甚至是一兩,但是加在一起挺重。
    沒有理會眾人的目光,在離開供銷社,穿過幾個胡同,在一處沒有人的胡同之中何雨柱直接將所有的種子收入空間之中。
    “叮,恭喜宿主收集辣椒,蘿卜,白菜,芹菜,西紅柿......128種蔬菜,獎勵菜譜,辣椒炒芹菜,酸辣白菜,清炒白菜,白菜燉豆腐......”
    叮叮的聲音一直響個不停,每一種蔬菜都會有一到兩個菜譜,可惜都是素的,沒有肉,搭配的菜譜少了很多。
    但是即便如此菜譜也包含各種菜係還有各種地方菜,特色菜,這讓何雨柱都有些應接不暇。
    除了自己掌握的三大菜係,其他的菜品何雨柱都非常的感興趣,忍不住的查看品鑒起來。
    菜譜獎勵過後係統再次響起:“叮,恭喜宿主收集百種食材,獎勵一縷食神本源!”
    小小的胡同裏麵,何雨柱再次舒爽的打擺起來,雖然沒有什麽洗經伐髓,但是何雨柱明確的感受到身體的改變。
    而且這一次不僅僅是肉體上的,精神上何雨柱也有了明顯的改變,方圓五米似乎都在何雨柱的掌控之後,耳聰目明也是最基本的,直觀的是何雨柱腦海裏麵上輩子記憶中的超菜經驗都有了不一樣的頓悟和體驗。
    如果說上輩子何雨柱的廚藝是高級,那麽現在是到大師級門檻了。
    砰砰砰,激動的何雨柱忍不住的握著拳頭朝著周邊的牆上捶了起來,沙沙沙,幾拳下去何雨柱的手不僅僅啥事沒有,牆上出現了深深凹陷。
    現在的何雨柱很想說自己能打十個,甚至二十個。
    壓製住內心的激動,何雨柱走出胡同朝著記憶中的菜市場走去。
    本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!
    不久何雨柱就來到心心戀戀的地方,雖然現在已經是半下午了,但是依然十分的熱鬧,買菜的吆喝聲沒有絲毫的疲憊。
    本來何雨柱想著直接去買肉類區,自己現在空間裏麵就剩下肉類了,隻要有了雞鴨魚豬這四種肉類,那麽搭配空間裏麵的蔬菜,華夏千千萬萬的食譜自己估計能掌握百分之七十以上。
    到時候食神算不上,自己從一個掌握魯,川,譚三種菜係的大師級廚師變成集八大菜係加譚家菜,地方菜和其他菜係的大成廚師。
    一時間何雨柱又想著自己應該去豐澤園,想看看廚房裏麵的哪些人在看到自己廚藝大成,甚至掌握那麽多菜係的手藝會是怎樣的表情。
    隻是腳步剛剛走了沒幾步之後何雨柱就停了下來。
    “這藕怎麽賣?”
    “還有這個荸薺。”
    有些蔬菜其實本身就是種子,比如土豆,比如大蒜,比如藕,這些本身隻要發芽就能直接種植。
    所以有些蔬菜供銷社沒賣的。
    也有一些蔬菜是不存在種植的,比如野菜,比如竹筍。
    想通了這點之後何雨柱又在菜市場逛了起來,又填補了不少的空白。
    一路到肉類區域,何雨柱一眼就看到有些人在賣雞。
    雞是很常見的家禽,如果國泰民安那麽估計家家戶戶農村人都會養,一是為了吃肉,賣錢,還有就是吃雞蛋。
    雞一旦下蛋,幾乎可以一天一到兩個,這些雞蛋既能吃,補充營養,也能賣錢,五百到七百一個,一斤十個左右。
    “老鄉,這雞怎麽買?”
    “公雞一萬二,母雞一萬五!”
    何雨柱想著買了兩隻母雞和一隻公雞。
    空間能夠種植和養殖,這兩隻雞進去估計能快速繁衍。
    給了四萬二之後何雨柱朝著四周看了起來再次來到賣魚的位置。
    魚也沒有分雌雄,反正每一種魚都買上七八條,尤其是鯽魚這些,別看他小,但是燒湯味道十分的鮮美。
    可惜魚的種類少,鯉魚,草魚,黑魚,鱔魚,甲魚,黃辣丁。
    雖說數量不過十,但是菜品種類豐富,石鍋魚,紅燒魚,剁椒魚頭,烤魚等,幾條魚提供了74種菜譜,雖然其中有些有些許重複,但是中華美食,同樣的食材,同樣的佐料,稍微有些偏差那就是另外的味道。
    買完魚何雨柱再次尋找起自己心心戀戀的動物。
    豬。
    這個為億萬家庭提供肉食的動物在食譜上是重中之重。
    任何素菜搭配豬肉就是一道美味,而且豬渾身上下都是寶,算是被人類利用到了極致。
    豬肉就不用說了,不同的部位可以做不同的菜,排骨可紅燒,可燉湯,豬腰子可以做爆炒腰花,哪怕是豬血都能做毛血旺,灌血腸。
    哪怕臭氣哄哄的大腸都被做的十分美味,名菜九轉大腸深入人心。
    “大爺,問一下,這市場知道哪裏有賣豬的嗎?”
    “哦,哪裏有賣豬肉的,不僅僅有豬肉,還有牛肉和羊肉!”
    何雨柱聽著一愣,是啊,還有牛和羊,雞鴨魚牛羊,甚至有大鵝,番鴨等,可惜有些東西注定在四九城不是那麽容易得到的。
    “大爺,我說的不是肉,是活豬,或者小豬仔!”
    老師說,何雨柱還真的隻能買小豬仔,否則買一整頭豬錢估計有些不湊手。
    現在豬肉一斤七千塊,好在這年頭豬養的不是很重,而且豬的品種有不少,基本最大的也就兩三百斤,更多都是一百到兩百的重量。
    不像後世,你養的豬要是沒有三百斤往上,四百斤左右你都不配養豬。
    這樣算算一頭豬下來基本也要一百二十萬左右,這樣的價格不是何雨柱能承受的。
    “哦,賣豬的啊,那可沒有,你想要買活豬可能需要去農村看看!”
    何雨柱想想也是,想要買這小豬崽子,去農村更好。
    可惜自己不能立馬收到豬肉,讓自己的菜譜達到最大程度的完美。
    離開市場,何雨柱壓住了去農村的心。
    這年頭沒有什麽好的交通工具, 想要下鄉估計要靠自己的雙腿。
    找個沒有人的胡同,何雨柱再次查看起空間,本來死寂沉沉的空間現在放眼望去已經一片綠油油的了。
    看著各種蔬菜的幼苗,何雨柱大概推測出空間裏麵時間的流速應該是外界的1020倍。
    要不了多久或許明天自己就能吃到空間裏麵產出的蔬菜了。
    離開胡同,何雨柱本來想著回去了,畢竟自己推著回去還需要一點時間,何雨水應該早就醒了,見不到自己估計會哭。
    隻是讓何雨柱沒有想到的是剛出了胡同沒有走多遠就被人給叫住了。
    “柱子,柱子!”
    聽到呼聲何雨柱回頭看到有幾輛馬車停在自己不遠處。
    看著來人何雨柱感覺既陌生又有些熟悉。
    身體兩個靈魂交叉,從記憶中提取有用信息,眼前的人是豐澤園的采購,看樣子應該是剛從外麵采購回來。
    “是遼師傅啊!”
    這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!
    “柱子,你不在廚房待著在這裏幹嘛?”
    “是廚房缺什麽食材要你過來采購的?買到了沒?”
    豐澤園好歹是四九城有名的大飯店,進來吃飯的都是有頭有臉的大人物,偶然也有一些老餮吃一些稀奇古怪的玩意,有些東西豐澤園也不可能時常備貨,所以也會有臨時采買的情況。
    “沒有,我今天有事,沒有去園裏!”
    “哦,本來還以為你要回園裏呢,既然這樣我就不打擾了,回見了您內!”
    何雨柱思考了一番之後連忙伸手說道:“遼師傅,順便帶我去店裏吧!”
    店還是要去的,本來何雨柱是準備過一段時間再去的,不說別的,先把自己雜七雜八的事情給安頓好了再說。
    隻是現在有機會還是要去和師父說道一聲。
    馬車上,何雨柱本來還準備和眾人侃大山,卻發現這些人對自己似乎有些疏遠,愛搭不理的樣子。
    “嗯?什麽味道?”
    “哦,這是豬屎味,在鄉下遇到母豬下崽,剛好一個多月,用來做烤乳豬大小剛剛好!”
    豬?
    何雨柱聽著心中大喜,本來還想著去鄉下收呢,現在在這裏居然遇到了。
    “遼師傅,這小豬崽子不知道能不能勻我幾頭!”
    “我說柱子,你要這幹嘛?”
    “難道你要做烤乳豬?”
    “我記得你小子還沒有上灶吧?”
    這年頭,沒上灶的師傅基本上可以認定沒什麽廚藝,所以遼師傅的意思很明顯。
    “不是,是我朋友要,本來我來這市場就是準備買點小豬崽子的,結果沒有賣的!”
    “哦,這樣啊!”
    “要是別的雞鴨魚之類的給你點也就無所謂了,但是這小豬崽子不好意思!”
    “不過我這小豬崽子是在東直門外王家村,老拐家抓的,他們家老母豬一窩下了十二個崽,我們買了四個,還剩下八個,你要是過去我估摸還能賣你四個以上!”
    這年頭養豬雖好,卻也是負擔,有些人家可沒那本事養活一頭豬。
    雖然沒有直接買到豬崽子,但是知道哪裏有豬崽子總比自己瞎找強。
    豐澤園作為四九城的大飯店,能在這裏吃飯的人都不是普通家庭,看著門口人來人往可以想象裏麵的生意有多好。
    隻是何雨柱內心莫名的有些膽怯。
    喜歡四合院:重生之最牛傻柱請大家收藏:()四合院:重生之最牛傻柱書更新速度全網最快。