第558章 縱論白酒

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    出來後,劉浪讓馬英傑開車,先送馬秋香回家。
    也算是提前考察下馬英傑的車技。
    馬英傑上車後,開動汽車,在山路上行駛,劉浪感覺到了一種平穩,坐在他旁邊的巫溪頂了頂他的胳膊,詫異道“都是一樣的車,小馬開起來怎麽比你穩那麽多。”
    劉浪道“比你不是穩更多,你都能把自己開吐了。”
    “去你的。”
    巫溪一肘子打在劉浪的肋下。
    劉浪嘶了口氣,這女人明顯帶著氣呢,他不去招惹她,問道“小馬,開車技術不錯啊。”
    馬英傑道“我們已經在部隊開那種大卡車都是有要求的,要在車頭頂上一瓶礦泉水,過那種坑窪路段,誰要是倒下來,要做兩百個俯臥撐和五百個仰臥起坐。
    我們都練麻了。”
    劉浪豎起大拇指“厲害,還是部隊出人才。”
    馬秋香道“像劉書記你們這些用腦子的,指揮人的才是真正的人才呢,英傑就是有把子蠻力,四肢發達,頭腦簡單。”
    劉浪哈哈一笑,搖搖頭“秋香姐,你這思維可不對,各行業都有發光發熱的人才,沒有絕對的高下,難道那些在奧運會上拿冠軍的,或者戰爭中保家衛國的子弟兵,就不是人才了?
    太偏頗了,小馬在他的領域肯定是天才。
    而且小馬其實很聰明,他隻是低調而已。”
    馬秋香討好的笑笑“他要有你說的那麽厲害就好了。”
    劉浪道“你放心吧,小馬在我這裏肯定能發光發熱的。”
    “劉書記您能提攜他,是他的福分。”
    一路說這話。
    車子開到馬山村。
    眾人下車,在院子裏吃了一點瓜果,劉浪說要參觀一下古法窖池。
    馬秋香連忙答應了,她帶著劉浪往房子後麵走,馬家很大,就是因為馬秋香祖上就是做釀酒生意的,曆史可以追溯到乾隆時期。
    當然後代更迭,中間肯定有過很多波折。
    不過因為白木鄉身處高山之中,反而讓一些古老的傳承保留下來,這個窖池就是其中之一。
    到了解放後,馬家原來的酒坊生意收歸公有,馬秋香的父親也從他爺爺輩接過來,擔任了白木鄉酒廠廠長。
    曾經巔峰時期,白木鄉酒廠的生意相當紅火,做到能和縣酒廠媲美的程度。
    可是後來因為曆史原因,族群裏利益分割問題。
    再加上馬秋香父親生了大病。
    導致酒廠經營旁落,出了幾次大的事故,酒水質量也大大下滑,自然就沒落了。
    而且本身這地方太偏僻,無論資金,成本在市場經濟大潮的衝擊下,沒落是必然的。
    就像現在很多百年老店,都逐漸被預製菜取代,這就是工業化的威力。
    來到後麵,一棟殘破的大石屋內,這裏明顯上了年頭了,那石頭經曆歲月滄桑,連門都非常古老,黑色的烏木製作。
    馬秋香將厚重的大門推開,一股酒香混合著歲月的味道,衝擊而來,兩人進去。
    裏麵是三口窖池,呈現品字分布。
    三口窖池,一口最大,長五米,寬三米,深二米左右,另外兩口都長三米,寬二米五,深二米。
    馬秋香道“劉書記,你看,這裏有一塊碑,是當年窖池完工時立的。”
    劉浪走到她邊上,看到一塊黑紅色的石碑,上麵已經斷了小半截,但是還能看到一行字——
    窖池始建於一七八九年,清乾隆五十四年春。
    劉浪摸索著石碑,確定這是一件古物。
    “這麽說,這窖池已經兩百多年曆史了,這可是寶貝啊。”劉浪眼睛泛光“這麽悠久的曆史,完全可以申請文物保護單位了。
    而且現在非遺這麽流行,要是能上個非遺目錄啥的。
    你這酒不火都難。”
    馬秋香道“啥子非遺?”
    “非遺就是非物質文化遺產,你可以把它簡單的看作是對古老技藝的一種保護,當然,現在更多的是作為商業文化的噱頭去運作。
    就像你這個古法釀酒技術,你說到你這輩已經失傳了,而且又擁有這麽悠久的曆史。
    完全可以認證非遺項目。
    而你有了這個認證,不但可以拿到國家的非遺項目資金扶持,更重要的是,有了非遺的名號,就等於有了金名片,是最好的廣告。
    你賣酒的時候。
    宣傳是非遺傳承的酒,喝的那就是文化,品味,不是一般的酒了。”
    劉浪侃侃而談。
    馬秋香聽的一愣一愣,她說道“賣個酒還有這麽多門道?”
    劉浪笑道“當然,現在市麵上酒類百花齊放,你不會營銷,不拿出你獨有的優勢,怎麽讓大家記住你。
    我告訴你,你家裏最寶貴的不是你的技術,你的酒有多麽好喝,而是你這幾個窖池。
    尤其是在白酒行業。
    其實現代釀酒技術更完善,大差不差,為什麽賣的最好的還是那幾個頂級的老牌子,茅台,五糧液,瀘州老窖……
    就是因為他們有曆史,有文化,有逼格。
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    咱們拿瀘州老窖舉例,其實這個品牌一度已經沒落了,九十年代央視標王光輝,鑄造了秦池,孔府酒等白酒界的銷售奇跡。
    可為何數十年過去了。
    你看那秦池,孔府酒還在嗎?
    反觀瀘州老窖,卻憑借1573這個品牌係列,重回巔峰,為什麽是1573,就是因為瀘州大曲老窖池始建於1573年。
    並且是第四批全國重點文物保護單位。
    正是因為這個老窖池,厚重的曆史淵源,成為了他宣傳最大的賣點,也成就了他現在的大名,這就是文化,品牌,逼格結合起來,最好的營銷。
    你們家這個古法窖池。
    雖然沒法和瀘州老窖比。
    但是兩百多年曆史也不差了。
    利用好這點,申請個省市級文物保護單位,再加上非遺項目的光環,日後有希望做成二線品牌。
    別小看二線,像劍南春,古井貢,習酒,郎酒這樣的二線,完全能成為當地的支柱產業了,輕輕鬆鬆,一年賣個幾十億。
    當然這個不是一蹴而就,現在咱們先要打開市場,先打響牌子。”
    “劉書記,您好厲害。”
    馬秋香的概念裏,自家酒坊一年能賣個一二十萬的利潤,就很好了,在白木鄉也能過上中上等的生活了。
    可人家劉書記,眼界就是不一樣。
    未來是要做成幾十億的產業。
    搞得馬秋香心髒怦怦跳。
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