這前幾天的食堂開業，王漢林通過這幾天的運行，知道運行模式也就成了。
    1953年5月4日的朝陽剛爬上軋鋼廠的煙囪，王漢林就蹬著自行車衝進了糧食局大院。
    車把上掛著的帆布包裏，三條用荷葉裹著的鯉魚正往下滴水，在石板路上洇出蜿蜒的痕跡。
    "幹爹！"
    王漢林扒著副局長辦公室的窗戶喊。
    屋裏老式台秤後頭抬起張圓臉，周副局長鼻梁上架著賽璐珞眼鏡，鏡
    腿纏著膠布："小兔崽子，上回順走我倆個青花大瓶，我還沒和你算賬呢，今天幹啥來了！”
    幹爹辦公室裏，王漢林盯著幹爹在調撥單上龍飛鳳舞的簽名，忽然瞥見煙灰缸裏塞著
    張皺巴巴的糖紙——是上海產的大白兔。
    "看什麽看！"
    幹爹耳朵尖泛紅，
    "你幹媽就愛吃這口，以後記住了沒事買點，省著我總買！"
    說著從文件櫃底層摸出包桃酥，"帶回去給食堂添個點心。"
    話音未落，荷葉包已經攤在辦公桌上。
    王漢林掏出筆記本："咱們食堂每月要八百斤細糧，五百斤粗糧，魚獲能自給三成。
    "鋼筆尖在紙上劃拉出火星，"您給批個條子，每月再補兩百斤凍肉。"
    老局長扶了扶眼鏡："你小子當這是菜市場砍價呢？"
    忽然抄起台秤上的算盤劈裏啪啦一打，
    "八百斤細糧得搭三百斤紅薯，要肉沒有，自己想辦法。"
    說著從抽屜摸出包大前門，煙盒上密密麻麻寫滿數字。
    “我說幹爹啊，你主營不是保衛的任務嗎，怎麽開始打算盤了啊！”
    “幹爹小聲說道“我快升常務了，正局明年就退休了。我老領導讓我當一把手，我不得學習學習嗎？”
    “恭喜啊，幹爹。”
    日頭正中間時，王漢林揣著蓋紅戳的調撥單拐進棉花胡同。
    師父家的老槐樹探出院牆，剛進院就聽見中氣十足的罵聲："兔崽子還知道來？"
    師父正蹲在葡萄架下磨菜刀，見了他把磨刀石一撂。
    在那彌漫著市井煙火氣的小院裏，王漢林腳步匆匆地走進師父家。
    隻見他忙不迭地從懷裏掏出一個用油紙仔細包裹著的物件，油紙因歲月和油脂的浸染，泛著微微的光澤。
    他雙手捧著，臉上帶著幾分討好又急切的神情，大聲說道：“師父，您瞧！這可是豐澤園張掌櫃特意給我留的五花肉呢！
    您知道的，豐澤園那可是咱這地界兒一等一的大館子，他們家選的肉都是精挑細選的，這五花肉肥瘦相間，紋理清晰，用來燉湯那是香氣四溢，要是紅燒更是色澤紅亮、肥而不膩啊！
    張掌櫃說，知道我要來看您，特意給我留了這塊最好的。”
    話還沒說完呢，師父那硬朗又不失利落的身影已經出現在了灶台旁。
    他伸手輕輕掀開了灶台上那古舊的籠屜，刹那間，一股帶著自然清新氣息的熱氣撲麵而來。
    師父微微眯起眼睛，臉上露出一抹淡淡的笑意，說道：“正好，今兒我蒸了榆錢飯。
    你看這榆錢，都是我一大早去村頭那棵老榆樹下摘的，新鮮得很呐！
    這榆錢飯可是咱老祖宗傳下來的吃食，帶著股槐花香的味道，吃起來清甜爽口，還帶著一股山野的氣息。”
    不一會兒，師徒二人來到了師父家那陳舊卻又散發著歲月溫情的八仙桌前。
    桌上，一大盆榆錢飯正騰騰地冒著帶著槐花香的熱氣，那股獨特的香氣瞬間彌漫了整個屋子。
    師父坐在桌旁，眼神中透著幾分回憶和感慨。
    他忽然起身，邁著沉穩的步伐走到炕邊，伸手輕輕掀開了炕席。
    炕席下，露出了一個包漿油亮的棗木匣。那棗木匣曆經歲月的打磨，表麵光滑如鏡，隱隱散發著一種古樸而神秘的氣息。
    師父緩緩打開棗木匣，小心翼翼地拿出裏麵的象牙算籌，那算籌溫潤潔白，散發著柔和的光澤。
    師父拿著算籌，看著王漢林，語重心長地說道：“這是當年東興樓二掌櫃傳給我的象牙算籌，你小子……這算籌可不僅僅是算賬的工具，它可是承載著這一行的規矩和傳承呐！
    當年，東興樓那可是京城響當當的大飯莊，二掌櫃為人正直、手藝精湛，他把這算籌傳給我，就是希望我能把咱們這行的規矩和精神傳承下去。”
    話還沒說完呢，窗外突然傳來一陣清脆悅耳的叮鈴鈴車鈴聲。
    原來是棉紡廠下早班的女工們騎著自行車，嬉笑著從窗外路過。
    她們青春洋溢的笑聲和歡快的車鈴聲，打破了屋內略顯凝重的氛圍。
    飯桌上，師父拿起筷子，輕輕戳著牆上那張已經有些泛黃的《增產節約公約》，眼神中帶著幾分嚴肅又帶著幾分欣慰，說道：“你小子搞的那個隨機監督，當年在豐澤園也實行過。
    那時候啊，豐澤園為了保證菜品質量和節約成本，也想出了不少辦法。
    不過後來經過大家不斷地摸索和改進，這製度才越來越完善。
    本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
    這就說明啊，咱們做事情不能墨守成規，要不斷地學習和改進。”
    說著，師父又站起身來，走到碗櫃前，蹲下身子，從碗櫃底層小心翼翼地摸出一個藍皮本。
    那藍皮本已經有些破舊，封皮上的字跡也有些模糊不清，但卻透著一種厚重的曆史感。
    師父把藍皮本放在桌上，輕輕翻開，說道：“這是民國三十六年東興樓的進貨賬，這裏麵可記錄著當年東興樓采購食材的點點滴滴。
    你好好學著點，從這進貨賬裏，你能看出當年的物價、食材的來源，還有咱們這行的經營之道。
    這裏麵的學問可大著呢！”
    王漢林摸著算籌上的牙印，忽然發現匣底壓著張泛黃的合影。
    二十歲的師父穿著對襟短打，身後"豐澤園"的金匾亮得晃眼。
    照片背麵用鋼筆寫著："民國三十七年清明，與恩師攝於京西戒台寺。
    在師父家吃完飯，王漢林摸到派出所後院。
    孫光大正給自行車補胎，見他來了把膠皮管子一扔："你小子真會挑時候！"
    說著從值班室鐵櫃裏抽出個檔案袋，"就等李局的章了。"
    “孫大哥這事九鼎下來了啊 ？”
    “是啊 ，他的事查明白了，這條線上的人都找到了！”
    “孫大哥我先走了，我的找李局早點把這事整完了！”
    “去吧。”
    公安局二樓此刻熱鬧非凡。
    房管科錢科長捧著紫砂壺在走廊轉圈，壺身上"獎給先進工作者"的紅字都磨淡了。
    見王漢林來了，他咂了口茶沫子："跨院手續”
    話沒說完被李副局長瞪了回去。
    公安局檔案室的老吊燈滋啦作響，李副局長握著公章在證明信上比劃：
    "兔崽子，這章蓋下去可就是國家認證的私產了。"
    忽然從抽屜摸出盒印泥："用這個，西泠印社的朱砂。”
    “李局 啊，我就要這個了不變了！”王漢林想著這樣是在2018年這個跨院1.5億起了！
    “李局我就不打擾你工作了，我去找我幹嘛辦理房照去了。”
    喜歡穿越在50年代請大家收藏：()穿越在50年代書更新速度全網最快。