第396章 分解野豬
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近藤悟微微眯起眼睛,認真地想了想後,目光轉向許康平,出聲詢問道。
“不知道許康平學員你想要什麽獵物。”
“如果是比較常見的話,我可以專門去尋找一下。”
反正對於他來說,隻要是這山林裏存在的獵物,憑借他多年積累的豐富經驗,基本上都能夠手到擒來。
既然如此,那他也不介意給許康平多提供一些幫助。
許康平聽到近藤悟的詢問,很是幹脆的說道。
“嗯,那就野豬吧,一整頭野豬。”
“正好我其實有一道料理想要做一下。”
事實上,在之前第三場考試時,許康平便想過用野豬來製作那道料理。
不過,因為並不太適合,他也隻能放棄。
現在有機會,許康平自然想要嚐試一下。
“野豬的話,沒問題。”
“之後我會帶來一頭野豬的。”
近藤悟回答得同樣幹脆利落。
野豬雖然凶猛,但並非難以捕捉的獵物。
更何況,要說到其它稀少的獵物,或許尋找起來會如同大海撈針般困難。
但是野豬在這附近的山林中數量還是比較多的。
而且有些野豬生活的區域甚至比較靠近城鎮,這讓他對成功狩獵到野豬充滿了信心。
甚至他原本就有狩獵野豬的想法。
完全是一舉兩得,甚至都不需要專門去尋找。
…………………………………………
看了下自信的近藤悟,許康平點了點頭。
“那就交給近藤先生了。”
許康平鄭重地說道。
隨後許康平也沒有再多說什麽。
畢竟五分鍾的時間已經快到了。
盡管已經選好了‘搭檔’,但是雙方之後可不會聚在一起。
顯然這五分鍾的選擇時間,也是在冬季狩獵大賽前,雙方唯一能夠有所交流的時間。
時間在緊張的氛圍中悄然流逝。
很快所有的學員都選擇好了各自的獵人‘搭檔’。
隨後獵人們便匆匆整備行裝,直接前往參加冬季狩獵大賽。
至於學員們,直到獵人們回來之前,都暫時沒有什麽事情。
當然了,也可以提前做好料理的準備。
這也是大部分學員的選擇。
他們或許不能確定各自的獵人‘搭檔’會帶來什麽獵物。
但是有些東西還是比較通用的。
比如準備好足夠的香料、常用的配菜,將刀具磨得鋒利……
許康平同樣也做著準備。
而且因為他需要的東西比較少見。
因此還需要他專門去尋找一下才行。
至於說近藤悟無法帶回野豬。
許康平還是比較相信近藤悟的。
或許說,許康平相信自己的眼光。
不過即使出現了差錯,許康平相信他也可以隨機應變的。
……………………………………………………
時間很快便來到了傍晚。
夕陽的餘暉給大地染上了一層暖橘色的光暈。
完成狩獵的獵人也紛紛返回。
每個人都帶著自己的戰利品,臉上洋溢著或疲憊或滿足的神情。
因為是有組織的狩獵大賽。
自然獵物也都完整地被帶了回來。
野豬、棕熊、鹿這些稍大的獵物被放在專門運送獵物的雪地車上。
稍小一點的狐狸、兔子、野雞之類的,都是獵人各自帶著。
近藤悟如約帶來了一隻野豬,而且還是一隻接近三百多斤的公野豬。
野豬的獠牙在餘暉中泛著寒光。
當然,不光是野豬,近藤悟其實還狩獵到了其它獵物。
不過他們這次考試隻需要選擇一種獵物就可以。
許康平自然是選擇野豬。
搬運過來的野豬被放在了廚房的中央。
這是許康平專門申請的。
畢竟他做的料理需要比較寬敞的地方處理食材。
隨後,許康平拿出一把普通的廚刀,開始對野豬進行處理。
手中的廚刀在豬頭處輕輕劃過,整顆豬頭瞬間便被切下,切口平整光滑。
精準的力度和角度,仿佛經過了無數次的練習。
接著,許康平用刀沿著野豬骨頭的關節的縫隙巧妙地遊走。
四隻豬腿在他的動作下依次被卸了下來,動作流暢自然,沒有絲毫的拖泥帶水。
隨後,許康平又快速地揮動手中的廚刀,剃下來了裏脊肉。
鮮嫩的肉質在餘暉下閃爍著誘人的光澤。
肩胛肉也被許康平準確無誤地分離出來,紋理清晰可見。
接著是腹部的五花肉……
僅僅片刻功夫,一隻原本完整的野豬便被許康平分解完成。
各個部位擺放整齊,宛如一件精心雕琢的藝術品。
………………………………………………
“康平君的刀工實在是太厲害。”
“簡直可以稱得上是賞心悅目。”
近藤悟看著被許康平分解完成了野豬,忍不住稱讚道。
在近藤悟看來,許康平這麽幹脆利落的動作,即使職業屠夫也很難做到。
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“還差很多。”
許康平搖了搖頭。
至少他沒有在轉瞬間便處理好這隻野豬。
至於賞心悅目,嗬嗬……隻是處理食材罷了。
聽到許康平的回應,近藤悟很是不解。
這樣的刀工,還差很多嗎?
“康平君實在是太謙虛了。”
“這樣的刀工,還有什麽人能夠比得上嗎?”
對於這話,許康平並沒有多做解釋。
主要是他即使說了,近藤悟也不會明白的。
而他可不是謙虛。
就他處理這隻野豬的刀工。
跟能夠在不留一滴血、不掉一滴汁的情況下,把一整頭牛瞬間肢解的猛牛青龍斬相比確實差很多。
當然了,倒不是說許康平現在做到類似猛牛青龍斬的效果。
但是如果使用一般廚刀的話,卻需要一定的練習。
這對於他來說並沒有太大的必要。
畢竟,他要是使用‘斬空’來處理這隻野豬的話,自然可以達到猛牛青龍斬的效果。
隻是沒必要使用‘斬空’罷了。
“好了,接下來我要開始料理了。”
“大概需要兩個小時。”
許康平看著近藤悟突然開口說道。
聽到這話,近藤悟也明白許康平的意思,這是讓他離開啊。
對此近藤悟雖然想要觀看一下。
最終還是沒有把要留下來的話說出來。
“那麽我就先出去了。”
說著近藤悟有些不舍地轉身離開了廚房。
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