第175章 晚間美食
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“別碰!”竹韌抓住她顫抖的手腕,“有毒……”
蘇小桃扶著竹韌去修煉室裏的竹床上躺下。
蘇小桃從竹韌的修煉室跑到自己的修煉室。
不一會傳來翻箱倒櫃陶的聲音。
蘇小桃跌跌撞撞地抱著藥箱,來到竹韌的修煉室。
她用剪刀“哢嚓”剪開浸血的衣衫,露出傷口處翻卷的皮肉。
“要先把骨刺取出來。”她的聲音突然變得異常冷靜,手指卻將剪刀柄捏得發白,“竹公子忍著點。”
骨刺拔出時帶著黏連的血肉,竹韌悶哼一聲。
蘇小桃從藥箱取出青瓷瓶,瓶中藥粉接觸傷口的瞬間騰起帶著腥味的白煙。
“這是......”
“秘製的解毒散。”蘇小桃均勻的把藥粉撒在傷口上,“師姐說能解百毒。”
她開始給竹韌縫合皮膚,針尖刺入皮膚時,手腕穩得不像話。
竹韌盯著她:“你什麽時候學的縫合?”
“好多年前就會的。”蘇小桃凶凶的瞪著他,“不要說話!”
蘇小桃將最後一針打結剪斷,抹了把額頭的汗水。
她看著竹韌蒼白的麵色,咬了咬下唇:“我去準備些吃的。”
廚房裏,蘇小桃取出早上剛買的赤鱗魚。
魚身閃著金紅色的光澤,鰓蓋鮮紅如初。
她利落地刮鱗去鰓,刀刃在魚身上劃出細密的十字紋。
“想魚好吃,要用好酒去腥增香。”她小聲嘀咕著,從櫥櫃深處取出個陶壇。
揭開泥封棉紙封口,裏麵是珍藏的十年陳釀黃酒。
魚身抹上薄鹽,淋兩勺黃酒醃製。
蘇小桃轉身又取出塊老薑,切成細絲鋪在魚腹。
蒸鍋水沸時,她突然想起什麽,從櫥櫃裏拿出一個陶罐,從陶罐裏抓了幾顆枸杞撒在魚身上。
蒸鍋上汽後,她將魚盤放入,掐著時辰取出。
魚肉剛好離骨時,淋上熱油爆香的蔥薑絲,最後點幾滴豉油。
金黃的油珠在雪白魚肉上滾動,香氣頓時充滿了整個廚房。
“還得燉個湯……”蘇小桃麻利地剁著排骨。
刀刃與砧板碰撞發出急促的噠噠聲,肉塊被切成均勻的小段。
冷水下鍋焯去血沫,撈起時肉質已經變得緊實。
砂鍋裏注入山泉水,放入排骨、薑塊和蓮藕。
她猶豫片刻,又加了兩顆大棗。
文火慢燉的間隙,她取出塊老豆腐,切成方丁備用。
湯燉至奶白色時,蘇小桃輕輕撇去浮油。
豆腐丁滑入鍋中,煮一會之後豆腐熟了,再撒把翠綠的豌豆苗。
放點鹽,少許白胡椒粉調味。
“差點忘了主食……”她突然拍了下額頭。
從櫥櫃裏麵取出新磨的魔麥麵粉,加水揉成光滑麵團。
醒麵時她調了份餡料:魔豬肉剁成茸,拌入切碎的荸薺和蝦米。
麵團擀成薄皮,包餡時捏出十八個褶。
蒸籠鋪上新鮮荷葉,小籠包擺上。
灶膛裏柴燒得正旺,蒸汽頂得籠蓋噗噗作響。
最後炒了個白菜心。
鐵鍋燒得冒煙時下蒜片爆香,嫩嫩的菜心刺啦一聲滑入鍋中。
她手腕輕抖,鍋鏟翻飛間菜葉仍保持著脆嫩。
當蘇小桃端著托盤走進修煉室時,竹韌正閉目調息。
蒸魚的鮮香讓他睜開眼,青瓷盤中的金鱗魚讓人食欲大開。
“先喝碗湯。”蘇小桃舀了勺排骨湯,藕塊燉得糯而不碎。
蓮藕在齒間拉出銀絲,豆腐軟嫩。
小籠包揭蓋的瞬間,薄皮透出裏麵晃動的湯汁。
竹韌小心咬破麵皮吸吮,滾燙的汁水混合著肉香湧入口中。
荸薺顆粒在舌尖蹦跳,蝦米的鮮味久久不散。
“嚐嚐這個。”蘇小桃夾了塊魚鰓邊的嫩肉。
這塊月牙狀的活肉蘸了豉汁,入口即化,陳年黃酒的酒香完美中和了腥味提升了香味。
炒白菜心,咬下去嫩嫩的。
竹韌注意到菜心都修剪成一般長短,嫩葉朝外擺成花朵形狀。
蘇小桃又端出個白瓷碗,酒釀裏有著珍珠般的糯米圓子,上麵飄著金黃的桂花。
“酒釀衝蛋。”她將勺子塞進竹韌手裏,“用魔蜂蜜調的甜度。”圓子軟糯彈牙,酒釀的甜香與蛋花的綿滑相得益彰。
竹韌吃完晚飯以後,蘇小桃把桌椅碗筷收拾幹淨。
來到廚房,開始製作宵夜吃的糕點。
蘇小桃站在廚房的案台前,將剛磨好的魔麥麵粉倒入青瓷盆中。
她取來三個雞蛋,輕輕在碗邊一磕,蛋液滑入麵粉中央。
指尖蘸了點山泉水,慢慢攪動成絮狀,再揉成光滑的麵團。
“要醒半個時辰呢。”她小聲嘀咕著,用濕布蓋住麵盆。
轉身從櫥櫃裏取出一包紫瑩瑩的漿果,顆顆飽滿如珍珠。
果實在石臼中搗碎時,酸甜的汁水濺在她手背上。
灶台的火苗“劈啪”作響,蘇小桃將銅鍋架上去,倒入雪白的獸奶。
待奶液微沸,她撒了把碾碎的堅果仁,香氣頓時彌漫開來。
木勺攪動間,奶液漸漸變成淡紫色。
麵團醒好後,她擀成薄如蟬翼的方片。
用花瓣模具壓出造型,放入烤盤時像鋪開一園春花。
刷上蛋液的瞬間,麵皮泛起誘人的光澤。
“該調餡了。”她哼著小曲,將蒸熟的紫薯碾成泥,拌入熬好的漿果醬。
忽然想起什麽,又從櫥櫃深處摸出小瓶琥珀色的魔蜂蜜,小心地滴了兩滴。
烤爐裏的點心漸漸鼓起,蘇小桃透過琉璃窗緊盯著火候。
當香氣達到最濃時,她麻利地取出烤盤。
紫色的餡料從酥皮裂縫中微微滲出,像綻放的紫藤花。
“竹公子嚐嚐這個!”她捧著剛出爐的紫雲酥跑進修煉室客廳。
點心在她掌心冒著熱氣,酥皮層次分明,一碰就簌簌落下碎屑。
竹韌接過咬了一口,酥脆的外皮與綿軟的餡料在口中交融,漿果的微酸恰好中和了甜膩。
他正要開口,蘇小桃已經變戲法似的又端出個白瓷盞:“配這個更好吃!”
盞中是乳白色的奶凍,表麵凝著層焦糖脆殼。
竹勺輕敲,脆殼應聲而裂,露出裏麵顫巍巍的凍體。
奶香混合著堅果的醇厚,與紫雲酥的果香奇妙地呼應。
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