第204章 紅酒品鑒
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“李明瑞,你確定無論輸贏這瓶酒都送給我了?”劉陽笑著問。
“嗯,無論輸贏。”
“那好,我想多邀請一些人一起品鑒,這沒問題吧。”劉陽知道人群中有不少喜歡喝酒的,幹脆借著這次機會一起賭把大的。
“既然說了酒是你的,聽你安排就是了。”李明瑞笑著道。
“各位,剛才大家也都聽到了,這次品鑒有沒有人想一起參加的?”劉陽笑著問大家。
“我......我......”邊小強趕忙舉手,他還琢磨著怎麽辦呢,劉陽這就給了個機會。
“好,願意參加的都上來吧!”劉陽笑著衝邊小強招了招手,又看著眾人。
別說還真有好幾位衙內也走到了前麵。
此外廖司令也參加了,作為軍人,酒他可是喝過不少。
在品酒這方麵,廖司令覺得自己多少還是有點資格的。
反正現在就是玩玩,大家高興高興。
最後一數包括劉陽在內有九個人,其中5名衙內。
品酒不僅需要敏銳的感覺,還需要眼界。
尤其是國外的紅酒,品牌眾多,就算是同一個品牌,同樣的釀造工藝。
因為不同年份的葡萄,對葡萄酒品質的影響非常大,會出現同樣牌子的酒但口感天差地別的情況。
所以一個優秀的品鑒師首先第一個條件就是要有錢。
沒錢酒都沒有,品什麽?
比起李明瑞身上穿的那身行頭,很多葡萄酒那是妥妥的頂級奢侈品。
82年的拉菲這是大家都知道的,但是很少有人知道同樣是拉菲這個牌子。
62年的拉菲跟82年的拉菲就完全不是一個檔次了。
1862的拉菲2010年在香港蘇富比排行會上,一瓶的成交價格是23萬美刀,折合人民幣近兩百萬。
而這個年份的拉菲總共隻有三瓶。
貴嗎?當然貴,兩百多萬已經可以買套房了。
可是在葡萄酒的圈子裏,這還隻是小弟弟。
1907白雪香檳沉默之船,這個更離譜。
1916年一艘載滿供給沙皇尼古拉二世香檳和烈酒的貨船,在芬蘭灣被德國人擊沉。
在海島沉睡八十多年後被潛水員偶然發現,1907年份的白雪香檳依然保存完好。
有這麽個離奇的曆史故事作為背書,1907白雪香檳沉默之船單瓶售價27.5萬美刀。
當然了,這兩款酒對大多數的人來說已經是非常昂貴,高不可攀了。
就是這些讓大多數人隻能仰望的存在,其實也隻是小弟弟。
畢竟,隻要有錢,豁出去了,還能買到。
但有些東西,不是有錢就能買到的。
在真正的頂級上流圈子,錢已經不再是敲門磚。
這些圈子,你光有錢是無法進入的。
比方說1992年嘯鷹,價值50萬美刀,這個酒莊絕大多數人聽都沒聽過。
沒聽過就對了,因為它的服務對象就是最頂級的圈子,根本不屑於一般人。
鷹醬納帕的頂級膜拜酒莊,1992年嘯鷹就是的這個酒莊的第一批酒。
現在想買它的酒?
排隊吧,在它的官網上有一張長長的等待名單,能等到算你贏。
當然了,沒有最貴隻有更貴。
羅曼尼康帝1945,每瓶55.8萬美刀。
這喝的哪裏是酒啊,喝的就是錢。
所以在有心人的推動下,葡萄酒的世界不是一般人想玩就能玩轉的。
好的葡萄酒你都沒喝過,怎麽品鑒?靠猜嗎?
劉陽當然也沒喝過。
一是他本來就對喝酒沒有什麽興趣。
二來他哪裏有錢買這些酒?
不過劉陽顯然對品鑒毫無壓力,沒辦法大腦構造、身體素質擺在那。
現在的劉陽跟一台人體分析儀沒有兩樣。
邊小強顯得很激動,這小子喝過很多葡萄酒。
甚至還找人專門學習過,學習並不是因為他多麽喜歡葡萄酒。
純粹就是為了裝逼。
沒錯,裝逼。
喝紅酒和喝白酒不是一個套路。
紅酒可以裝逼的地方太多了,怎麽拿杯子、怎麽看色澤、怎麽描述口感。
這裏麵都是有行話的,總不能一直說好喝、好喝吧,那樣就太老土了。
作為上流社會的一份子,在一些場合該懂的東西,多少還是要懂點的。
否則人家說,“這個單寧很有抓力、酒體輕、平衡。”
全是黑話,你怎麽接?
所以邊小強可沒少下功夫,有模有樣的學了一陣子。
為此紅酒可喝了不少,這也是他敢上來參加的原因。
參加集訓的衙內隻是一小部分,大部分雖然都是各單位的精英。
可是這些人說白了比普通老百姓好不了多少。
品酒對他們來說也隻是聽過,一天天的上班幹活忙得跟狗一樣。
哪裏還有什麽精力興趣去感受單寧的苦澀感?
苦?不好喝?有種東西叫雪碧,難道不會自己加嗎?
所以品酒,尤其是品紅酒一直以來都是非常小的一撮人在玩。
陸小希自然也是這一小撮人中的一員。
很巧,62年的拉菲在她家的酒窖中就有一瓶。
她當然知道李明瑞這次提出品酒的賭鬥其實是個坑,普通人完全玩不起。
別看網上很多人在教品酒,這些人真正的好酒絕大部分都沒喝過。
無非都是在顯擺術語罷了。
她現在很好奇,就想看看劉陽如何應對。
劉陽如何應對?
很簡單,他已經把倒在玻璃杯裏的小半杯紅酒喝光了。
果然是個土包子,哪裏有這樣品酒的?簡直就是豬八戒吃人參果。陸小希臉上沒有任何表情變化,但是心裏卻對劉陽充滿了鄙夷。
也不怪陸小希看不起劉陽,在品酒圈裏,怎麽拿杯子。
如何鑒別紅酒的色度,都是非常有講究的。
這些繁瑣的步驟倒不是為了裝逼,隻是為了更好的鑒別酒的品質與年份。
甚至對酒杯的晃動,是為了讓酒體與氧氣能充分的接觸,更好的氧化。
而劉陽這種一口悶,顯然就是外行。
陸小希覺得劉陽外行,可是劉陽在紅酒入口的那一刻就已經把這瓶酒的成份分析完了。
劉陽一口悶完了,其他人還在按部就班的按照流程在走。
等了好一會大家才品鑒結束。
然後每個人把自己的品鑒內容寫在了紙上。
......
