寧州城門，一輛低調的馬車緩緩進入街道，葉知歡掀起窗簾滿臉驚奇看向兩旁林立的店鋪和滿大街的海外人，語氣中多了絲興奮好奇。
    “娘，這寧州城好繁華啊，比盛京城都要好。”
    王金蘭笑道，“是啊，在路上耽誤了好些時間，總算到了，我還從未見過有如此多的海外人，這跟我們長得也不一樣啊。”
    “娘，等見到姐姐，我就帶你出來好好逛一逛。”
    “嗯，你姐姐可說了她在哪裏？”
    葉知歡搖搖頭，“不知道，不過姐姐說開了葉記分店，我們找到葉記就能找到她了吧。”
    終於，在星河大街他們看到了熟悉的店鋪裝修，是葉記火鍋店，葉知歡扶著娘一起上門詢問，卻被告知姐姐不在店裏，她去參加了美食爭霸賽。
    “小哥，你知道美食大賽在哪裏舉辦嗎？”
    夥計指著東邊笑道，“就那東邊的白雲廣場，那裏人可多了，你們一去就能看到。”
    “好，謝謝小哥，娘，我們也去看看吧。”
    葉知歡找了家客棧將行李放下，王金蘭一路上顛簸身體不適，給毛球喂了些食物說道。
    “娘有些累了就不去了，你自己小心些。”
    “行，娘你多休息會，找到姐姐我們就來看你。”
    ......
    時間過半，黑鬆露的清香漸漸浮現，葉知薇嚐了一口蘑菇醬，味道鮮美多汁，鹹度適中，正正好。
    “安東尼，你切一些火腿吧，要薄一些。”
    原本安東尼是看葉知薇長得漂亮起了某些心思，故意退到身後讓她做主廚，可內心卻不以為然，一個大昭女子，怎麽可能會做牛排。
    漸漸地看著女孩行雲流水的般的手法，甚至連黑鬆露和鵝肝都處理的井井有條，散發出特有的香味，終於正視起這位女廚，不知不覺被她的手法所吸引。
    蘑菇醬準備完畢，接下來就是最容易翻車的環節，需要用酥皮將牛肉和蘑菇醬層層包裹再刷上蛋液，稍有不慎就容易散開。
    女子神情嚴肅，目光專注，在做美食的時候她總是享受的，沉浸於自己的世界，力求做出讓食客最滿意的食物。
    包裹好後，她搭了個簡易的小烤箱，其實就是灶火裏用磚頭撥弄幾下，將酥皮牛肉放進去，沒有多功能烤箱，她隻能眼也不眨盯著灶台，要做一份完美的牛排，最重要的一步就是注意火候，煎到什麽程度。
    評委席的人都是東方人，吃不慣生冷牛排，她打算烤到七分熟，這個熟度顏色粉嫩，肉質緊實，血水較少，有嚼勁，適合大多數人的口味。
    安東尼覺得時間有些長了，輕聲建議道。
    “葉小姐，我認為牛排三分熟是最好吃的，你可以拿出來了。”
    “安東尼，你是西海人，評委們大多是東海人，飲食習慣不同，若是想得高分還是尊重一下我們的飲食習慣吧。”
    男人挑眉，深邃的藍瞳溫柔輕笑。
    “是我考慮不周，不過葉小姐去過西海嗎，看你的手法很熟悉我們的菜式。”
    葉知薇絲毫不慌，淡定說道，“都是書上看的，書是人類進步的階梯嘛，哈哈。”
    時間到，葉知薇將牛肉拿出，酥皮表麵烤的金黃酥脆，淡淡的奶香味縈繞鼻尖，小心切開，露出裏麵恰到好處的鮮嫩牛肉，顏色粉嫩，即不是太生的暗紅色，也不是太熟的灰白色。
    牛肉的香味還有黑鬆露的清香撲麵而來，安東尼鼻尖聳動，大為驚奇。
    “天呐，葉，你可太棒了，我從見過大昭人能將牛排做的如此好，我做了蜂蜜芥末醬和番茄燒烤醬，放在旁邊可真好看。”
    葉知薇又切了幾顆小西紅柿，燙了一點西蘭花作為裝飾擺盤，撒上黑胡椒粉，這不是妥妥的米其林大餐嗎，還是貴的離譜的那種。
    “時間到，請各位選手有序將菜端到評委席。”
    評委席在有條不紊進行點評，葉知歡好不容易擠進人群，鞋還差點掉了一隻，好家夥，人可真多啊。
    眼睛四處張望，觸及到某個嫩黃的身影時眼睛蹭的一亮，是姐姐。
    “姐姐加油，你最棒！”
    周圍的人聲太大，她的聲音還沒發出就被淹沒在人群。
    “這是，牛肉！”
    不怪郭知州震驚，生活在大昭這樣的嚴令禁止吃牛肉的國家，一輩子也沒機會嚐嚐牛肉的味道啊。
    “好吃，肉質鮮嫩，口感絕佳，咀嚼時肉汁在口中爆開，這裏麵似乎還有一種淡淡的清香味，十分美味。”
    胡拉嚼嚼嚼，麵容享受說道，“那是黑鬆露和鵝肝，都是頂級的食材。”
    天竺的阿三哥直接用手抓，大大的眼睛瞪的像銅鈴，表情誇張，恨不得當場來一段舞蹈。
    最後評分九點七分，兩人成功晉級，眾人都以為這道菜是安東尼的功勞，誰也不會想到一個大昭女子能做出西海人的美食。
    這一輪，再次淘汰了二十五人，剩下的二十五人三天後繼續比賽，下一輪五人一組，競爭更為激烈，每個組隻有一個人能勝出，直接淘汰二十人。
    這一次，直接提前抽簽分組，每組的主題不一樣，葉知薇這一組抽到了東櫻菜，也就說他們五人需要每人做出一道東櫻菜決出勝負，距離下一輪比賽開始，她有三天時間可以準備。
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