高瑞原本凝神傾聽，目光緊隨那枯枝的軌跡，鼻尖縈繞著木屑與塵土的混合氣息。
    就在王師傅提到“石灰”、“沉澱”、“雜質”這幾個字眼，尤其是說到“撒多了撒少了都不成”時，他那高速運轉的大腦仿佛被一道閃電劈中。
    石灰？氫氧化鈣？沉澱雜質？
    這不就是利用堿性物質與鹵水中某些雜質離子，如鎂離子、鈣離子等，反應生成沉澱的化學原理嗎？
    雖然王師傅不懂其中原理，但這個方法本身是有效的。
    更關鍵的是，王師傅提到了“撒多了撒少了都不成”。
    這說明古人已經摸索出了經驗，但可能並不精確，導致效果不穩定且難以控製，最終被淘汰。
    但如果……如果能精確控製這個“量”呢？
    一個大膽至極，甚至可以說是顛覆性的念頭，瞬間在高瑞的腦海中成型。
    “等等！”
    高瑞猛地出聲，打斷了王師傅的話，聲音不大，卻帶著一股不容置疑的力量和難以遏製的激動。
    “王師傅，您剛才說，用那石灰石燒的灰，撒入鹵水……那灰與鹵水的配比，大致是多少？可有什麽講究？”
    但他看到高瑞那雙燃燒著精芒、不容置疑的眼睛時，還是立刻收斂心神，努力回憶著祖輩傳下來的口訣。
    他伸出布滿老繭的手指，用枯枝在地上那個“灰”字上，重重地畫了三個圈，像是在強調其重要性。
    “這個……得看老天爺的臉色，還有鹵水的成色。”
    王師傅皺著眉頭，仔細回憶道。
    “不過，老輩人傳下來的大概說法是……十斤鹵，三兩灰！對，就是這個數。十斤鹵水，配上三兩燒透的石灰。但具體是多是少，還得看當天的日頭、風向，還有那鹵水是濃是淡……”
    “十斤鹵，三兩灰！”
    高瑞猛地抬起頭，眼中精光爆射，死死盯住王師傅，呼吸都為之一窒。
    前世無數次在實驗室中操作的化學反應，與眼前這古老、粗獷的製鹽土法，在這一刻，奇跡般地重疊了。
    石灰！鹵水！沉澱！
    高瑞的心髒砰砰狂跳，一股難以言喻的激動和明悟瞬間席卷全身。
    “原來如此！原來如此！”
    他忍不住低喝出聲，聲音中帶著壓抑不住的興奮。
    王師傅被他這突如其來的反應嚇了一跳，茫然道：“三少爺，您……您這是……”
    “我明白了！”
    高瑞眼中閃爍著光芒，語速極快。
    “王師傅，你說的沒錯！這法子能去除鹵水中的雜質，那些讓鹽發苦發澀的‘髒東西’，很大一部分就是鎂鹽，而生石灰遇水，會變成熟石灰，也就是氫氧化鈣，氫氧化鈣與鹵水中的鎂離子反應，會生成不溶於水的氫氧化鎂沉澱。”
    他一邊說，一邊下意識地用手指在沾滿灰塵的地上飛快劃著，仿佛在演算著什麽。
    雖然沒有寫出化學式，但那邏輯清晰無比。    這個來自另一個世界的化學方程式，清晰地烙印在高瑞的腦海中。
    “古人的智慧，果然不可小覷！”
    高瑞深吸一口氣，強壓下心中的激動。
    “他們雖然不知其原理，卻通過經驗摸索出了這條淨化鹵水的道路。”
    但是，還不夠！
    高瑞眼神一凝，瞬間抓住了關鍵。
    “王師傅，你說這比例隻是大概，還要看天時、看鹵水成色？”
    王師傅點了點頭，理所當然道：“是啊，老法子都是憑經驗，哪有個準數？有時候石灰放少了，那鹽還是苦澀。放多了，又怕壞了鹵水，甚至鹽裏也帶上石灰味兒，那就更糟了。”
    “對！就是這裏！”
    高定理猛地一拍手掌，眼神銳利如刀。
    “問題就在於‘不準’！他們不知道，這其中的關鍵，在於精確控製石灰的用量。用現代的話說，就是控製反應的酸堿度，也就是ph值。”
    少了，反應不完全，雜質除不盡。
    多了，引入新的雜質，或者破壞了鹽的結晶。
    這古法雖妙，卻失之於粗疏，而他高瑞，掌握著超越這個時代的化學知識，完全可以將這古老的智慧，提升到一個全新的高度。
    用最簡單、最廉價的原料，以最高效、最精確的方式，提煉出遠超這個時代水平的精鹽。
    這不僅僅是自救，更是反擊，是對周家和孫明遠釜底抽薪的絕殺。
    “時間緊迫！”
    高瑞霍然轉身，目光掃過身邊幾個忠心耿耿的家仆，聲音斬釘截鐵。
    “福伯！”
    那精明幹練的老仆立刻上前一步，躬身道：“三少爺，老奴在！”
    “你立刻去城南最大的藥鋪。”
    高瑞從懷中掏出幾塊碎銀，塞到老仆手中。
    “用最快的速度，買回他們店裏所有成色最好的生石灰，記住，要快！要隱蔽！不要引起任何人的注意。”
    “是！三少爺放心！”
    福伯接過銀子，重重點頭，轉身便如一陣風般消失。
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    “王師傅！”
    高瑞目光銳利，看向這位經驗豐富的老鹽工，聲音沉穩有力。
    “我需要你立刻去做一件事，必須隱秘，必須迅速！”
    王師傅看著眼前這位臨危不亂、眼中閃爍著智慧光芒的三少爺，心中早已被那番關於石灰沉澱的驚人見解所折服。
    他知道，這位少爺絕非池中之物，此刻更是高家唯一的希望。
    他挺直了腰板，蒼老卻堅定的聲音回蕩。
    “三少爺但請吩咐！老朽這條命都是高家給的，便是上刀山下火海，也絕不皺一下眉頭！”
    “好！”
    高瑞讚許地點頭。
    “我需要你利用你對淮州城內外鹽場的熟悉，立刻去尋找一處廢棄已久、最好是藏在荒郊野嶺、絕不會引人注意的舊鹽灶！要快，要隱蔽！找到後，立刻回報，同時，盡可能搜羅一些還能用的舊鍋、舊桶、舊耙，一並準備妥當！”
    “廢棄的舊鹽灶？”
    王師傅微微一愣，隨即恍然大悟。
    如今高家鹽場被查封，自家鋪子被堵，想要製鹽，隻能另起爐灶，而且必須是神不知鬼不覺。
    三少爺這是要暗度陳倉，行險棋啊！
    “三少爺放心！”
    王師傅不再多問，重重抱拳。
    “老朽在淮州做了幾十年鹽工，哪處犄角旮旯有廢棄的灶台，心裏都有數！保證找一個最隱蔽、最安全的。天黑之前，必有消息！”
    說罷，王師傅不再耽擱，轉身便融入了陰影之中，步履雖然蒼老，卻透著一股被點燃的決心和希望。
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