第17章 酒樓佳肴不入眼,決意下廚親做菜

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    隨著交易的圓滿完成,掌櫃心滿意足地離去,留下張小強獨自在這新購置的宅子裏探索。他悠閑地踱步於兩間屋內,心中已有初步的規劃。一間作為溫馨的臥室,供他日常休息與冥想;而另一間則可作為書房與實驗室的結合,讓他沉浸於知識的海洋,同時探索未來可能的發明創造。
    院子裏的空間寬敞,除了一棵高大的梧桐樹為夏日帶來陰涼,還有石桌石凳供他品茗讀書。張小強站在院中,眼前這片空地激起了他心中的熱情。或許可以放置一些健身器材,讓他的身體在忙碌之餘得到鍛煉與放鬆。又或者,他可以開辟一小塊田地,親手種植一些農作物,體驗自給自足的樂趣。
    回想起早上的紛爭,張小強不禁感慨萬分。那一刻,他深切體會到了與人爭鬥的疲憊。即便他擁有著21世紀豐富的科學文化知識,他此刻卻渴望做一個與世無爭的人,過上自由自在的生活。他不再追求名利與地位,隻想在這寧靜的院落中,享受歲月靜好的美好。
    張小強站在梧桐樹下,抬頭仰望那湛藍的天空,心中充滿了對未來的期待與憧憬。他知道,這所房子將成為他新生活的起點,一個充滿無限可能與希望的開始。
    時光匆匆流轉,午時的陽光已悄然灑落京城的大街小巷。在這個繁忙的時刻,張小強也感到了一絲饑餓。他深知,這個時代的人們都有吃午飯的習慣,即使是那些勤勞的農民,也至少保持著一日兩餐的規律。而在這繁華的京城,許多達官顯貴更是享受著一日三餐,甚至一日四餐的奢侈生活。
    懷著對曲江池酒樓的懷念,張小強決定返回那裏享用午餐。畢竟,他身為那裏的特殊貴賓,憑借著手中的貴賓腰牌,可以免費品嚐那裏的美酒佳肴。這般誘人的待遇,他怎能輕易放過?
    當他步入酒樓的那一刻,小二立刻認出了他,臉上洋溢著熱情的微笑,連忙迎上前來:“張公子來啦!裏麵請!”
    張小強對著小二點了點頭,謙遜地說道:“小二,又來叨擾你們了。”
    小二擺了擺手,一臉恭敬地回答道:“張公子,您客氣了!像您這種大才子能來我們酒樓,乃是我們酒樓的榮幸。您想吃點什麽盡管吩咐。”
    張小強微微一笑,他其實並不清楚這個時代的午飯都有些什麽美食。自從昨天穿越到現在,他還未曾真正體驗過這個時代的餐飲文化。因此,他對小二說道:“中午這裏有什麽好吃的,推薦一下。”
    小二聞言,眼睛一亮,仿佛找到了展現自己才華的機會,立刻如數家珍地介紹起酒樓的拿手好菜來:“好教張公子知曉,我們酒樓有八大名菜,分別是小二眼睛一亮,仿佛找到了展現自己才華的機會,他開始詳細介紹起酒樓的八大名菜:“好教張公子知曉,我們酒樓有八大名菜,分別是‘麒麟鱸魚’、‘貴妃雞’、‘槐花醬驢肉’、‘琵琶大蝦’、‘鳳尾魚翅’、‘滑溜肉段’、‘燒二冬’和‘羅漢觀齋’。
    ‘麒麟鱸魚’選用的是肉質鮮嫩的鱸魚,搭配精心調製的醬料,烤至金黃香脆,外酥裏嫩,入口即化,仿佛麒麟下凡,故此得名。
    ‘貴妃雞’則是以肥嫩的雞肉為主料,佐以多種珍稀香料,經過巧妙的烹調工藝,雞肉鮮嫩多汁,香氣四溢,仿佛讓人置身於宮廷盛宴之中,與貴妃共享美味。
    ‘槐花醬驢肉’,這是一道充滿特色的肉類菜肴。精選的驢肉經過精心烹製,再搭配特製的槐花醬。槐花的清香與驢肉的鮮美相互滲透,使得這道菜肴既有肉的鮮美,又有花的清香。
    ‘琵琶大蝦’選用的是新鮮的大蝦,形似琵琶,色澤鮮豔,口感鮮嫩,蝦肉飽滿有彈性,搭配上特製的琵琶醬汁,更是讓人欲罷不能。
    ‘鳳尾魚翅’以魚翅為主料,經過精細的烹調工藝,口感軟糯,滋味濃鬱,再搭配上特製的鳳尾醬汁,仿佛讓人品嚐到了鳳凰的鮮美。
    ‘滑溜肉段’選用的是上等豬肉,切成塊狀,經過精心烹調,口感滑嫩,滋味鮮美,入口即化,讓人回味無窮。
    ‘燒二冬’是以冬菇和冬筍為主料,經過巧妙的烹調工藝,口感鮮嫩,滋味清香,是素食者的最愛。
    ‘羅漢觀齋’則是一道素菜佳肴,以多種時令蔬菜為主料,經過精心搭配和烹調,口感清爽,滋味鮮美,讓人仿佛置身於仙境之中,與羅漢共品素齋之美。
    這八大名菜各有特色,既體現了唐朝時期烹飪技藝的高超水平,也展示了當時人們對美食的熱愛和追求。”
    他逐一介紹了這八道菜的名字和特色,每道菜都讓人垂涎欲滴。最後,他又補充道:“今天早上還來了幾條新鮮的鱸魚,那肉質肥美,絕對是您不能錯過的美味。”
    張小強輕輕皺起了眉頭,他回想起小二剛剛介紹的那些菜肴。在這個時代,由於調料和烹飪技術的限製,食物的味道和後世相比顯得單調而乏味。雖然菜名聽起來很吸引人,但對於他這樣來自後世的人來說,這些菜肴的味道實在是難以恭維。
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    他思索了片刻,決定點一道清蒸鱸魚。這個名字聽起來簡單,而且鱸魚的肉質鮮美,應該能做出一道美味佳肴。
    “那就來個清蒸鱸魚吧。”張小強微笑著對小二說道。
    然而,小二卻露出了疑惑的表情:“清……蒸?鱸魚?”他撓了撓頭,顯然對這道菜感到陌生。在這個酒樓裏做了幾年小二,他從未聽說過清蒸鱸魚這道菜。
    張小強看出了小二的困惑,心中不禁有些失望。他知道這個時代還沒有清蒸鱸魚這道菜,但他現在非常想吃。於是,他決定親自下廚做一道。
    “你們後廚在哪?我去做一道。”張小強自信地說道。
    小二聞言大驚失色,連忙勸阻道:“張公子三思!後廚油煙重,髒亂不堪,您這樣的讀書人怎能涉足其中呢?”
    張小強堅持道:“我隻是想親手做一道菜而已,不用擔心。”
    小二無奈,隻好跑去告知掌櫃。掌櫃聽了也是一驚,匆忙趕來勸說張小強:“張公子,您是學子出身,君子遠庖廚。您想要什麽菜,吩咐一聲就行了,何必親自動手呢?”
    張小強心中有些感動,他知道這個時代的人非常重視禮儀和身份,掌櫃和小二都擔心他親自下廚會有損身份。但他此刻非常想吃清蒸鱸魚,於是堅持道:“掌櫃,對於鱸魚我有另外一種做法,我想試試看。麻煩您行個方便,讓我進後廚一趟。”
    掌櫃見張小強態度堅決,無奈地點了點頭:“好吧,張公子,我就帶你去後廚。但請務必小心,不要弄髒了衣物。”
    張小強微微點頭,臉上帶著一絲感激之情,隨著掌櫃的腳步,踏入了那傳說中的後廚。後廚的景象與他之前的想象大相徑庭,油煙繚繞,火光閃爍,各種食材和廚具雜亂無章地擺放在各個角落,仿佛一片混亂的戰場。
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