趙愛玲把桌子上的零食都扒拉到抽屜裏。
    然後看著周七，正色道。
    “上次你期中考試成績實在是不理想，這段時間有沒有好好學習？”
    周七猛猛點頭。
    趙愛玲又問。
    “我聯係過你的家長，你媽媽說了，保證你下次考個好點的成績，你可別讓你媽媽失望，知道了嗎？”
    “知道了。”
    “下課你幹什麽學校管不著，但是你是個學生，學生最主要的任務就是學習，上課的時間，你就要認真一點，不準睡覺走神。”
    “是是是。”
    “還有，你……”
    最終。
    還是上課鈴將他給解救了出來。
    滿頭包的周七撓了撓頭皮，一臉晦氣的回到教室上課。
    白天上學，晚上炒麵。
    半夜補習，清晨進貨。
    周七這課外活動比一般學生的強度可大多了。
    “爸，我看這個茄子不錯，弄個涼拌茄子？我媽愛吃嗎？”
    周愛國撐開袋子。
    撿了一些看著新鮮的放了進去。
    “你媽不挑食，再說了你做的飯，你媽就更不挑了，今天的茄子看著還行，多買點，把涼拌菜換成這個。”
    “豆芽也便宜，多買點。”
    “行啊，兒子，你看這個生菜也不錯，要不要買點兒。”
    周七猛猛擺手。
    “不要不要，生菜這東西，看著挺大一顆，不管是做成什麽菜，立刻縮水，一把生菜炒出來也就鋪個盤子底。”
    “你說的有道理，但是如果我說這是自己家吃的呢？”
    “買，買三顆。”
    “好的。”
    生菜和茄子都是非常清新可口的蔬菜。
    尤其是生菜。
    生著吃爽脆清甜，熟著吃……有點不那麽爽脆，但依舊可口。
    周七做了個蠔油生菜，涼拌茄子。
    給家裏人刮刮肚子裏的油水。
    這段時間家裏賺錢多，再加上周七手藝好，所以恩格爾係數直線上升。
    根據恩格爾係數的定義來說，這個指數越大，說明生活水平越低。
    看到了嗎？
    能說出這句話的，指定是老外。
    那老恩格爾能吃明白嗎？
    恩格爾出生在香腸國，這個國家盛產香腸，周七去過這個國家，也品嚐過當地特色「美食」。
    不過……
    怎麽說呢？
    香腸還行吧，風味特殊，吃起來確實還可以。
    但是那個生豬肉抹麵包，這個他確實吃不明白。
    還有那個醃的鯡魚，夾在麵包中間。
    一口下去，確實挺驚豔的。
    直到他穿越了，他都能想起當時他是怎麽樣絕望的吐了五分多鍾。
    周七雖然沒什麽文化，但是從小就幹餐飲行業，他的理論和老恩正好相反。
    對於華夏千千萬萬的普通家庭來說。
    恩格爾係數越大，說明這家人的幸福指數越高。
    誰家好人吃好吃的不開心啊？
    生豬肉抹麵包能跟紅燒排骨相提並論嗎？
    天天吃麵包夾香腸，香腸鋪麵包，麵包夾麵包……
    也由此可見。
    老恩能提出這個理論，真是一點都不奇怪。
    同情。
    深深地同情。
    鍋裏的水開了，將周七的思緒從吐槽老恩，給拉回了現實。
    焯水的生菜要想保持翠綠。
    可以往開水中加點鹽和油。
    生菜焯水後仍舊清脆的秘訣，周七稱之為「黃金三十秒」。
    三十秒之後迅速撈出。
    這樣的生菜仍舊保持脆嫩。
    不然的話軟塌塌的，會失去青菜特有的口感。
    生菜撈出來控水。
    然後鍋中放入油，熱了之後加入蒜末爆香。
    料汁中加入適量的生抽，蠔油，澱粉和一點油。
    然後蒜末發出香氣以後，就倒入調好的料汁，大火熬到濃稠之後。
    淋在生菜上。
    這道菜非常簡單又快手，而且減肥的時候也可以吃。
    果不其然。
    李麗潔看到這個菜，臉上頓時笑開了花。
    “知道你媽減肥？今天這個菜做的挺好，一看就好吃，而且吃不胖。”
    “當然了，還有這個，涼拌茄子，也是減肥的。”
    “喲，看著真不錯，還有呢？”
    “一人一碗豆漿。”
    “還有呢？”
    “兩碗清湯麵。”
    “為什麽是兩碗？”
    李麗潔看著他將兩碗麵放在了周愛國和自己的位置上。
    周七抬起頭，一臉無辜。
    “你不是減肥嗎？減肥少吃麵，容易胖。”
    “？？？”
    “吃點生菜和茄子就行了，再一碗豆漿，對了，我還給你煎了一個雞蛋。”
    “我有一個問題，你這算虐待老人嗎？”
    周七搖頭。
    “當然不算。”
    就這樣。
    李麗潔因為減肥，隻能可憐巴巴的看著父子倆吃清湯麵。
    雖然是清湯麵，可湯底加了一點豬油。
    所以湯上飄著一層淡淡的油膜，裏麵臥了溏心荷包蛋，還有脆嫩的生菜。
    看著……
    造孽啊！
    周七跟周愛國吸溜麵條。
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    李麗潔無奈，隻能老老實實吃茄子和生菜。
    茄子蒸過之後，變得十分軟嫩，配上鹹香的料汁，以及香噴噴的蒜油香氣，再加上自己喜歡的香油。
    好吃！
    李麗潔也是好奇心旺盛，一邊吃一邊問道。
    “這怎麽拌的啊？比你姥姥做的好吃。”
    “蒸茄子，蒸好以後撕成條狀，料汁就是蔥蒜小米辣，加上白芝麻，用熱油一澆，再加上那幾樣老演員，就行了。”
    “別說，真是挺好吃的，這生菜也是，又脆又嫩的。”
    “這簡單，好吃再做。”
    好吃是好吃。
    就是不頂飽。
    青菜不管吃再多，也沒有滿足感。
    李麗潔托著下巴，看著這爺倆一通猛吃，眼淚都要從嘴角流出來了。
    早餐吃沒了，就問問中午好了。
    主打一個望梅止渴。
    “中午你給我留的什麽啊？”
    “高壓鍋裏燉的牛肉，但是媽你要減肥，隻能吃裏麵那最小的一塊，然後給你留了一碗茄子，饅頭隻能吃一個。”
    “為什麽是最小的那塊！”
    “因為你要減肥！”
    “……”
    五秒鍾以後。
    “老娘不減了！”
    “老婆！我還沒吃完呢！”
    “我不管了！憑什麽你們爺倆吃好的我要看著？我也要吃！”
    “不是，減肥啊！”
    “減肥？明天再說吧！”
    ……
    就這樣。
    在減肥界著名大反派周七的操作下。
    李麗潔減肥的目標徹底破滅。
    接下來。
    周七將用一鍋秘製醬大骨！
    徹底粉碎其他人想要減肥的夢想！
    蘇亭月&秦依然：不好，這下是衝我們來的！
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