周七：……
    “不保密不保密，我不是覺得你很辛苦嗎？反正我這邊忙完了，你趁著這個時間趕緊回去歇著唄，躺會兒。”
    周七拿起一塊牛肉。
    菜刀飛舞，落在菜板上發出“噠噠噠”的聲音。
    周愛國抱著胳膊看他切肉。
    心中止不住的感慨。
    這切菜的技術，連他做了這麽多年夜市，天天切菜都趕不上。
    也不知道這兒子到底是怎麽練的。
    難道這世界上真有什麽仙人指路，醍醐灌頂之類的？
    周愛國想不明白。
    不過兒子就是兒子，天才還是笨蛋，都是自己的親兒子，這就行了。
    被周七這麽一說，他還真有點困了。
    打了個哈欠就說道。
    “那你慢慢切，我就不看了，真得去休息一會兒，這上年紀了體力就是跟不上年輕人。”
    “去吧去吧。”
    一大兜子幾十斤的牛肉。
    這炒河粉成本瞬間飆升。
    周七怎麽能吃這種啞巴虧呢？
    他拍了個切肉的視頻，發給了王思思。
    並且留言一則。
    「哥哥，新鮮牛肉成本超標，還請資金支援。」
    齊活兒。
    但具體王思思看到這條消息的時候，是個什麽表情，他就管不著了。
    切好的牛肉片不薄不厚。
    在保持成本的同時，也盡量兼顧了口感。
    太薄，吃起來口感跟不上。
    太厚，成本高不說，牛肉吃起來容易發硬，也會影響口感。
    做菜真難。
    做一個頂級大廚，更是難上加難。
    要不是對做飯有滿身的熱愛，周七早就躺平了，誰愛做誰做去吧！
    醃製牛肉也需要一點技巧。
    新鮮的牛肉不怎麽需要去腥，大火一炒腥味兒幾乎吃不出來。
    就需要做簡單的醃製就可以，
    加入生抽，糖，澱粉，和一點點小蘇打嫩肉，最後加點水抓勻，最後一定加入一點食用油鎖住水分。
    很多肉菜在醃製之前，要加入食用油鎖住水分，這條基本上算是通用公式。
    做飯嘛。
    都是套公式。
    隻要鹽加對了，就不會太難吃。
    當然了，廚房殺手除外。
    把手頭的活兒全都幹完，廚房收拾完以後。
    周七就上學去了。
    而他給王思思發的那條消息。
    直到中午，從睡夢中醒來的王思思才看到。
    他翻了翻手機。
    忍不住笑出聲來。
    “這死小子，讓我打白工還不算，還跟我要補貼，這算盤珠子都扔在我臉上了。”
    不過該說不說。
    這牛肉是真的新鮮。
    一看就下了血本了，這麽一盤幹炒牛河。
    在自家飯店一小盤也得賣個二十多塊，要是擺攤的話按照周七家的外賣盒的大小……
    至少要賣到二十塊。
    生活不易。
    思思歎氣。
    給周七小朋友發了補貼基金之後。
    王思思看著窗簾外透進來的太陽光，然後做了個違背祖宗的決定。
    接著睡！
    晚上出攤，王思思來的比較早。
    周七把牌子寫好掛了出去。
    排隊的人一看，今天的菜單變了就算了，做飯的人也變了。
    紛紛鬧了起來。
    “不是，為啥不是小孩哥炒？”
    “那誰啊？”
    “小孩哥不是在這兒呢，為什麽他不炒？那男的是誰，我們都不認識。”
    “炒河粉？炒米炒麵就算了，今天炒河粉。”
    “能好吃嗎？”
    周七就知道是這樣的。
    看著旁邊握著鏟子，有些緊張的王思思。
    周七抱以深深的同情。
    但是沒辦法，做頂尖大廚的不光要做飯水平高，還要心理素質好。
    周七抱著牌子前前後後的轉了一圈兒。
    分別用：
    “來都來了”
    “大晚上的”
    “都不容易”
    “這是緣分”
    “互相理解”
    “都打工的”
    等等四字箴言，從第一個排隊的，控到了最後一個排隊的。
    反正他還是小孩子。
    他們也不會真的打他吧？
    周七老……小臉都豁出去了。
    他轉了一圈兒回來，然後語重心長的，踮起腳拍了拍王思思的肩膀。
    “小王哥。”
    “我為了你犧牲這麽大，你難道不感動嗎？”
    王思思猛點頭。
    接著，就聽周七說道。
    “那我的精神損失是不是也要補償一下。”
    “補。”
    “回家就給你補！”
    周七：搞定！
    周愛國：這孩子以後會不會被騙的褲衩子都沒了？
    周圍幾個人。
    紛紛對王思思抱以同情的目光。
    唯有正在加熱油的王思思，腦袋裏什麽都沒想。
    以前不是沒有做過飯。
    他從小就在自己家的飯店裏幫廚。
    但是擺攤還是第一次，要當著這麽多人的麵炒菜，還真的是有點……有點……
    王思思的手心都出汗了。
    顛勺的瞬間，鍋把差點甩飛出去。
    最開始炒菜的時候，動作也有些不順暢。
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    再加上排在最前麵的大姐，用一種十分不信任，且審視的目光死死的盯著他。
    心理壓力真是倍增。
    不過。
    畢竟是世家子弟。
    王思思這點心理承受能力還是有的。
    一個個吵完之後。
    他的心態越來越平穩，動作越來越順滑，速度也逐漸提升。
    全身也跟著放鬆下來。
    “要中辣還是微辣？”
    “不吃韭黃？那蔥吃嗎？”
    “好好好，多菜少粉。”
    “雙份牛肉，好的好的，要多加蔥是吧？”
    “旁邊掃碼。”
    進入狀態的王思思，越炒越熟練，整個人完全放開了。
    自信回到了他的臉上。
    坐在不遠處的周七，正在享受蘇亭月遞過來的小飲料。
    猛吸一口。
    “今天不用炒菜了！爽！”
    王思思庫庫就是幹。
    身上那件短袖襯衫早就被汗水給浸透了。
    一晚上三百份。
    等到全都炒完了以後。
    王思思那小胳膊早就累的抬不起來了。
    也是在這個時候。
    他才意識到，麵前的這個小孩兒，不說水平有多高，就單說這個體能，就足夠讓人覺得驚異了。
    周七趕緊遞上了涼毛巾，讓他握在手裏降溫。
    “你小心明天手裏起水泡。”
    王思思隻覺得手心一陣刺痛，忍不住倒吸了一口氣。
    “周七，你比資本家都狠啊。”
    “你是不是故意的，讓我比賽之前練廢了，到時候你失去一個競爭對手。”
    “天呐，好狠的心啊！”
    周七大大方方的點了點頭。
    但又覺得不太夠。
    這張還挺稚嫩的小臉上，努力的擠出了一個反派的標準笑容。
    “是啊。”
    “怎麽著小王哥。”
    “你才發現啊？”
    說完，他還桀桀桀的笑了兩聲，烘托一下反派的氣氛。
    但還沒笑完。
    餘光就看見一個裝著河粉的飯盒，被“啪”的一下扔在了操作台上。
    一個甕聲甕氣的聲音傳了過來。
    “喂。”
    “這河粉你做的？”
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