第382章 撐死
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第382章 撐死
鍋裏的魚切成均勻的厚片,是用來給整個番茄鍋增加鮮味的,此刻浸在番茄湯中若隱若現。
盤子裏還有切的薄薄的魚片,看上去十分鮮嫩,白嫩到泛著瑩潤的光澤,仿佛輕輕一夾就會碎掉。
這種薄薄的魚片則是用來燙著吃的,放到鍋子中等到魚肉打卷兒了,就可以夾出來,這樣的吃法,吃的就是魚肉的嫩和脆。
周七迫不及待地夾起鍋中早就煮好的一塊厚魚片。
使勁吹了吹就放入口中,魚肉滑嫩無比,順著喉嚨就溜了下去,隻留下滿口的鮮香。
那番茄湯底更是不用說,濃鬱醇厚,酸甜滋味恰到好處,煮過魚之後不僅沒有魚的腥味,還帶有濃厚的魚的鮮香。
番茄的天然酸味在舌尖綻放,酸度剛好,吃起來清新解膩,甜味柔和綿長,兩者完美融合。
湯底中還融入了魚肉的鮮美,使得味道更加豐富有層次,隨著火鍋的加熱,湯底咕嘟咕嘟地翻滾著,香氣愈發濃烈,從屋子裏不斷的彌散出去。
樓上樓下:天啊!還讓不讓人活了,這也太香了吧!
王思思一邊吃,一邊還不忘往裏麵放配菜。
“大夏天的吃魚火鍋還真有你們的,七仔,晚上我給你們煮一鍋涼茶,消消火。”
周七連忙擺手。
“還是別了吧,我寧願喝點冬瓜茶,我也不願意喝涼茶,那個涼茶有點太苦了,我不想喝。”
“你這孩子怎麽還挑食呢?那就煮點海底椰雪梨水,這個是甜的,可好喝了,我妹妹特別喜歡喝。”
“真行,反正我不喝那些苦苦的東西。”
除了他們兩個還能勉強保持風度之外,剩下的4個人沒有一個吃相是好看的。
尤其是兩位不願意透露姓名的年輕女性。
可能是因為生病的原因,這幾天實在是餓的不行,饞的要命。
這會兒也顧不上什麽吃相,悶頭就是一頓塞。
煮過的配菜個個都吸飽了湯汁,就算舌尖被燙到,嘴巴也舍不得吐出來。
一條五斤的黑魚根本就不夠吃的,得虧切了很多配菜,這才勉強夠喂飽五個半人的肚子。
李麗潔抽空還不忘埋怨道。
“咱家這麽多人呢,你就買一條哪夠啊,你應該買兩條。”
周愛國大呼冤枉的同時,還不忘把一塊吸飽了湯汁的豆腐皮兒放進碗裏。
“我倒是想,關鍵我去的時候人家就剩一條了,這魚果然新鮮,他說這個魚是他們自己家養的,我下次還找這個人買。”
周七也趕緊維護一下老爸的麵子。
“下次再多買兩條,到時候我給你們做麻辣烤魚,特別特別香。”
秦依然大快朵頤之後,現在已經吃了個八成飽,這才長長的舒了一口氣,放慢了吃飯的速度。
扯出一張紙巾擦了擦嘴唇,然後恢複了往日的優雅,細聲細氣的說道。
“那周哥你下次告訴我那個人長什麽樣子,在哪個位置賣,到時候我跟月月一起去買,這次我倆生病,多虧了你們照顧了。”
蘇亭月嘴裏含著東西不方便說話,就隻能用力的點頭。
又開始了新一輪的客氣。
周七看著剩的東西不多,而大家顯然都很有餘力,就趕緊去廚房重新開火,用剩下的幾個西紅柿做的番茄炒飯。
滿滿一大盆番茄炒飯,連10分鍾都不到就已經見底了。
其餘的那些配菜更不用說,連火鍋裏作為湯底的番茄塊都被撈得一幹二淨。
周七和王思思一邊收拾碗筷,一邊忍不住調侃。
“這吃的也太幹淨了,我看下次不應該炒飯,應該蒸饅頭,用饅頭就應該能把鍋底的湯汁給沾的幹幹淨淨。”
蘇亭月扶著肚子,毫無形象的打了個飽嗝。
“我感覺也是,那你下次就做饅頭吧,也可以弄一點麵條放在鍋裏一起煮,肯定更好吃。”
刷完碗筷之後,周愛國兩口子回自己的房間,躺著消食兒。
剩下的幾人則是癱倒在沙發上,一個個扶著鼓出來的肚子,懶得好像連動動手指的力氣都沒有。
周七坐在茶幾前把他們帶來的水果削了一些放在盤子裏,一邊幹活一邊將剛才的事情挑著能說的說了一遍。
果然不出他的所料,這三位大閑人都有時間可以陪他去。
蘇亭月果然是個大吃貨,都撐成這個樣子了,還不忘回憶道。
“我記得之前去的時候,他們給我們上的水果和點心都好好吃啊,不去白不去,反正明天我也沒什麽事情做。”
秦依然則就是這個話題引申道。
“小七,我看你好像很少做甜品啊,你不太擅長這個嗎?但是上次你做的那個桃酥超級好吃。”
周七:你這是暗示嗎?你這已經是明示了。
“……知道了,下個星期給你們再做一點好吧?除了桃酥還想吃什麽呀?綠豆糕?糖酥餅?沙琪瑪?孫泥額芬白糕?”
“這些你都會做呀?”
“我就隨便說說。”
周七上輩子紅案比白案做的好。
白案之中又分為大案小案和麵鍋等,大案是指各種麵條,餛飩,包子,饅頭,花卷,水餃等飯類的東西。
小案指的是點心類的製作,麵鍋則是指火候,考驗的是對時間的把控。
而白案之中,周七的大案做的比小案要好。
不過話雖這麽說,周七上輩子可是世界級的頂級大廚,就算是對他個人來說最差的小案,也比很多專門做甜點的師傅要好上許多。
周七突然想起明天的事兒,思緒一下子就被打斷了。
他突然站起身來,在眾人疑惑不解的目光中說道。
“別等下周了。”
“不是想吃桃酥嗎?我這去做。”
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