第416章 氣氛緊張

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    周七還以為他要說什麽呢,聽見他這麽說,忍不住噗嗤一聲笑了出來。
    半是開玩笑,半是安慰似的說道。
    “不至於不至於,咱們這兒還有泡發好的幹貝和花膠,他們好像沒有吧?”
    王思思撇了撇嘴,小聲的說道。
    “幸好沒有,要是有的話,他就能做佛跳牆了,別說,他這人絕對能夠做的出來。”
    “行了行了小王哥,抱怨是沒有用滴,老老實實做飯吧。”
    兩人開了幾句玩笑,接著就把所有的注意力都放在了自己的手上,但即使如此,也仍舊分出一點點注意力在尤紅岩的話語上。
    “鮑汁撈飯,一聽就很好吃,據我所知,這應該是粵菜吧?”
    齊越身邊的老太太回答了一聲,接著說道。
    “是的,是非常經典的粵菜,做起來不難,但是要做的好吃,做的出彩,還是需要一點功夫的。”
    周七側耳聽著,抬起頭來看了一眼這位老太太麵前的牌子,這老太太的名字叫陳心。
    接著,就聽見王思思解釋道。
    “你不認識,這位陳老師可不一般,是很厲害的大廚,那個年代一個女人能當上大廚的本來就鳳毛麟角,她做菜的手藝相當之好。”
    “你認識?”
    “不認識,但她跟我爺爺認識,我也是剛剛才想起來的。”
    周七應了一聲,忍不住在心中暗暗吐槽道。
    “你擱這兒擱這兒呢,大部分的菜不都是做起來簡單,做好了難嗎?說這種話,真……無語。”
    周七的心中無奈的很。
    他看著鍋逐漸開了,血沫也逐漸多了起來,約摸著時間差不多了,他將浮沫全都撇出,再煮了幾分鍾之後,再將裏麵所有的肉類拿了出來。
    然後用溫熱的水衝洗幹淨。
    熱肉一定要用熱水洗,如果用冷水的話,表皮會收縮緊繃,口感會變柴,也容易燉不爛。
    尤其是要煲湯的肉,更要處理浮沫,
    不然的話湯底就會變得渾濁,賣相會差一些。
    對麵也在如火如荼的進行著。
    兩邊爭分奪秒,時間也在一點點的流逝。
    很快,兩邊基本上都處理好了要做的食材,接著肉類上鍋煮的煮,燉的燉。
    周七站在廚房的操作台前,麵前擺放著各種香料。
    他並沒有像其他廚師那樣使用電子秤來稱量這些香料,而是完全依靠自己的雙手。
    對於一個頂尖的廚師來說,手就是稱。
    周七熟練地抓起一把香料,然後準確地放在一旁的容器中。
    這種用手稱量物體重量的本事絕不是一朝一夕的功夫,是周七經過長時間的練習才掌握的。
    前世的他,為了在烹飪過程中節省時間,也為了讓自己的每一份出的餐口味都能做到基本一致,特意花費大量時間去訓練自己的手感。
    通過不斷地抓取各種食材和調料,周七逐漸熟悉了它們的重量和體積。
    他能夠根據手感判斷出需要抓取多少香料,而且誤差極小。
    如今,周七的手感已經達到了爐火純青的地步。
    無論是肉類、蔬菜,還是各種香料和調料,他隻要一把抓下去,實際抓出來的重量與所需的重量幾乎完全一致。
    因為他動作太快,並且沒有刻意炫耀,所以並沒有引起多少人的注意。
    透過屏幕,坐在後台的周維德的眉頭緊緊的皺了起來,從比賽開始的一瞬間,他的眼睛就沒有從周七的身上離開過。
    畢竟自己的寶貝徒弟什麽德行,能做到什麽程度,他閉著眼睛都知道,根本用不著看,所以也並不擔心。
    透過屏幕,他的嘴角緊緊抿了起來。
    “這小子,我還是小看他了。”
    周維德的眼睛裏,仿佛有一層薄薄的迷霧,讓人難以看透其中的真實情感。
    那是一種連他自己都未曾察覺到的情緒,此刻縈繞在他的眼中,一直揮散不去。
    他感到無比的茫然,自己的疑惑全然找不到出口。
    一個僅僅八歲的孩子,無論他有多麽驚人的天賦,都不可能在如此短的時間內掌握這種需要長時間積累和磨練才能學會的技能。
    這實在是太匪夷所思了,完全超出了常理的範疇。
    在麵對這一連串無法解釋的現象時,周維德的內心充滿了疑惑。
    這些疑惑像雪球一樣越滾越大,疑惑與疑惑相互堆疊,逐漸變成了深深的恐懼,壓得他喘不過氣來。
    周維德最終歎了一口氣,苦笑著說道。
    “周維德啊周維德,你說你前幾日還說,要找個人好好教訓一下小淮,讓他吃吃苦頭,嚐嚐挫敗,不要這麽驕傲。”
    “如今這個人就在眼前,做的這麽好,你卻開始擔心起來,擔心你的好徒弟吃虧,也擔心他失敗。”
    “真是,年紀大了,心眼兒怎麽還越來越小了。”
    他的自言自語,逐漸被空蕩蕩的房間融化,最後消失不見。
    屏幕裏,緊張刺激的比賽還在進行中。
    周七感覺自己這邊的節奏一直都很好,一切都在按照自己預想的順利進行。
    他將鹵肉上鍋,湯也放在小火上慢慢燉煮。
    接著,就開始做麵食。
    因為當天氣溫比較高,周七並沒有第一時間做麵食,因為麵如果發酵太久,會發酸,很大可能影響口感和味道。
    所以不能急,要找準時間,才能夠盡量讓結果更滿意一些。
    周七這邊兩人手腳都很快,所以時間很寬裕,周七還有時間抬頭看看對麵。
    對麵的氣氛則不同,稍微顯得緊張起來。
    而且周七敏銳的發現,這兩人之間好像並不是在打配合,更像是兩個人一起合作,每個人都做幾道自己的拿手菜,最後拚在一起。
    周七一開始還以為自己感覺錯餓了,結果幾番觀察下來,確實跟他推測的結果差不多。
    尤其是這個鄭錚,神情嚴肅,整個人身體緊繃,目光堅定專注,完全不在意外界的事情。
    鄭錚將手中的鱸魚仔仔細細的清理幹淨,接著對一旁處理蔬菜的陸淮說道。
    “給我準備一些蔥絲和薑絲。”
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