眾人聽到周維德的話，一個個目瞪口呆地站在原地。
    連帶著彈幕也跟著起哄。
    「好家夥，怎麽會變成這樣啊？這個湯看上去那麽好喝，怎麽會有缺點呢？」
    「讓我嚐嚐吧，我舌頭比較好使，我肯定能嚐出來鮮不鮮。」
    「你們的舌頭不太好使，隻有我的舌頭最好使，讓我去當評委吧，我漢語言文學專業畢業的！」
    「我聽說這個評委好像是陸淮的師傅，為什麽不幫陸淮說話呢？我還以為他會拉偏手呢。」
    「是啊，我也是這樣聽說的，我以為這下我的小孩哥懸了！」
    「我隻希望公平一點！」
    「我感覺小孩哥這次隻能拿第二了，雖然他這個年紀拿第二已經很了不起了，但是我還是想看他拿第一。」
    「路懷肯定傷心死了，他師父都這樣說，我都不知道是該同情他還是可憐他了。」
    畫麵回到了現場。
    陸淮眼睛睜得溜圓，張著嘴巴，半天合不攏，連帶著身體微微顫抖，手指不自覺地抓緊了衣角。
    他萬萬沒有想到自己的師父竟然幫著一個外人說話！
    不止是他，其他人也比他好不了多少。
    就連一向能言善辯的尤紅岩也愣了一下，不知道該怎麽說才好。
    她嚐試著將氛圍拉回來一點。
    “沒有想到周老先生的見解……與大家有一些不同。”
    緊接著，周圍幾位評委不知道什麽時候稍微聚在了一起，接著響起了一陣小聲的嘀咕聲。
    “這周老怎麽支持周七的說法啊，這不是和大家唱反調嗎？”
    另一個皺著眉頭，滿臉疑惑地說道。
    “是啊，他是不是腦子糊塗了，說句難聽的，哪有幫外人說話的。”
    “說不定……這種事也不太好說，但是我反正是沒有長出來，你，你們覺得呢？是不是老爺子舌頭出了問題啊？”
    還有一個壓低的女聲，神秘兮兮地猜測道。
    “我看是看來一代廚神就此隕落了呀……”
    “嘖嘖嘖，真可惜。”
    這些聲音忽高忽低，其餘的人並不能聽得很清楚，更何況已經上了些年紀的周維德。
    不過他表情非常嚴肅，似乎也不在乎別人說什麽。
    等到周圍的質疑聲短暫的停止之後，他才不緊不慢地開口說道。
    “這道湯所用的食材，皆是品質上佳的海鮮，並且采用了極為精細的烹飪手法熬製而成，但從口味上來講，確實沒什麽可挑剔的。”
    他稍作停頓，接著說道。
    “不僅如此，這湯汁如此透亮，顯然是在煮熟之後，至少經過了三次過濾，如此才能將雜質完全濾除，使得湯汁清澈無比。”
    然而，話鋒一轉，他又繼續說道。
    “但也正因如此，這些海鮮種類繁多，味道過於複雜，鮮味又太重，而上麵的墨魚脆球用的又是蝦，裏麵的肉餡相對較少，這就導致了鮮上加鮮，吃起來的口感雖然鮮美異常，但卻也有些過於濃鬱了。”
    尤紅岩聽到這裏，見對方似乎停頓了一下，便按捺不住內心的好奇，插嘴問道。
    “可是，我們平日裏做菜時，不是還會往裏麵添加雞精、味精和蠔油之類的調味料來提鮮嗎？為何這道湯明明已經如此鮮美，您卻覺得它並不太好呢？”
    周維德稍微停頓了一下，然後繼續解釋道。
    “之所以會這樣，主要是因為這道湯實在是太鮮了。”
    “尤其是在像這種前麵已經有很多道菜的宴席上，前麵的肉和菜口味已經十分鮮香，這時候再端上來一道同樣鮮美，或者過於鮮美的湯，就會讓人覺得過於濃重，甚至有些不舒服。”
    他稍稍加重了語氣，強調道。
    “做菜就像繪畫一樣，需要注重搭配，如果一味地追求某種味道，比如鮮美，而不考慮整體的平衡和協調，那麽最終呈現出來的菜品可能會讓人的舌頭產生疲乏的感覺。”
    接著，周維德又舉了個例子。
    “比如說，在一頓飯中有幾道口味比較油膩的菜，那麽就應該在中間穿插幾道清爽解膩的菜，這樣才能讓食客的味蕾得到適當的休息和調整，保持對美食的敏感度。”
    “如果論湯本身，那這道湯肯定是比番茄雞蛋湯要好很多，但是如果將這道菜放在整場比賽來看，則有些過猶不及。”
    周圍四位評委豁然開朗，其中一人問道。
    “可為什麽我們品嚐的時候，沒有覺得過於鮮美呢？”
    周維德沒有說話，而是伸手一指旁邊的番茄雞蛋湯。
    “那是因為你們先嚐了這個湯，它的味道已經將前麵所有的味道給衝淡了，轉換了口味之後再來品嚐這道湯，就自然不會覺得它很膩。”
    “原來如此……”
    眾人這才明白其中的關鍵。
    連帶著旁邊的周七也跟著猛點頭，對他也高看了幾分。
    “難得這老頭還說了句公道話，而且水平也在，他說的那些話正是我想說的。”
    接著，就聽見尤紅岩又問道。
    “那這道番茄雞蛋湯，在整場比賽裏又如何呢？之前所有評委的評價好像不太高啊。”
    周維德微微一笑，說道。
    “這道湯看似普通，實則巧妙。”
    “番茄的酸甜與雞蛋的醇厚相融合，雖然食材十分簡單，但是味道清爽宜人，隻加了薄薄的一層油。”
    “在眾多重口味菜品之後出現，能讓味蕾瞬間得到舒緩，而且它簡單純粹，沒有過多複雜的調味，能讓人感受到食材本身的鮮美。”
    “在吃完這些菜之後，來上這麽一小碗湯，作為收尾也是最好不過了。”
    周圍的評委們紛紛點頭，露出讚許的神色。
    話鋒又開始一邊倒。
    “說的很有道理。”
    “是是是，對對對，確實是這樣。”
    但是沒有想到接下來周維德口風一轉，用一種恨鐵不成鋼，還帶著幾分無奈的的眼神看著周七。
    “雖然這碗湯很好，但是我們都知道，這是你用最後10分鍾，拿手頭的食材糊弄了一碗湯，所以我給的分數都不是太高。”
    “你有什麽異議嗎？”
    鏡頭轉向了站在他正對麵的周七。
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