第2章 豆漿與油條的絕美搭配
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從高鐵下來後,到地下打taxi已經是二十一點十五了。
坐到車中打開手機看到信息裏麵【大外甥】
——【舅舅你到哪裏了?】1858
——【我幫你鋪了一下四件套。】1932
——我坐到車上了,再過十分鍾到家,你們吃飯了嗎? 2117
下滑看到【小外甥】
——【舅舅,我看到消息了,我和哥哥已經到家了】1806
——我馬上回家。2120
回複完消息後,透過窗戶,眼前的風景逐漸眼熟,視線一轉看到了一所高中,那是家對麵的高中,也是大外甥上學的地方。
車猛地停下來,場景變成了自家的鋪麵兩層高的房子,前矗立著一棵桃樹,外麵已經暗下來,支付完車程費推著行李箱走到門前,耳邊微風拂過樹葉的沙沙聲,大門正上麵有個牌匾,原來寫的是姚記小飯館,隻不過後來被蓋上了,店麵右邊的桃樹旁有樓梯。
將行李放到樓梯外部的角落,隻拿了手提電腦上了樓,又折返下樓把行李抬上來。
推開門姚以紀看到客廳的燈亮著,發現陸維楨和陸維寧坐在桌子前,寫著作業。
“舅舅,今天怎麽突然回來啦,是放假休息嘛?”陸維楨出聲道。
“不對不對。”陸維寧搖搖頭,指出問題所在,“舅舅應該過年才會回來!”
姚以紀換鞋的動作停了停,“所以,這次回來後就不走了,等下和你們說,你們吃飯了嗎?”
“沒呢。”
陸維禎和陸維寧是知道自己舅舅的,當時也是因為他們市的薪資不高,舅舅才出去上班,現在是被調回了嗎?
兩人對視一眼,但都沒有出口詢問。
“那行,那你們先寫作業,我去樓下給你們做點吃的。”轉身去往廚房。
二樓客廳中有一個半開放的的小廚房,接水開火,等到水微微燒開後,從置物架上拿出一把掛麵,抓出一大把放入水中,在剝幾顆蒜和蔥,蒜切末,蔥切段,在抓一把白芝麻和一點麵,放到一旁備菜。
用不鏽鋼盆接一盆涼水放置,把煮好的掛麵撈出,放入冷水中再撈出,可以更加勁道,也減少粘膩感。
再起鍋燒一點熱油,把備菜放到麵上,澆上一層熱油,加上少許的白砂糖,和老抽、生抽、耗油、香醋,攪拌均勻,用碗分裝出來三碗。
“維楨,維寧收拾一下你們的作業過來,可以吃飯了!”端起自己那碗,從一旁抽出三雙筷子,“筷子不用拿了,我拿過去。”
說完就走向客廳,兩人正好把作業收好。
“快去端飯吧。“
坐到桌子前麵把碗放好,筷子直接拿到手裏。
看到兄弟兩個人已經端出來坐好了,把筷子發給兩人。
“我這次是回來後,不會再走,我打算用咱家樓下的鋪麵做些吃食賣。”姚以紀坐在兩人的對麵說道,然後停頓了下,“還有什麽要問的嗎?”
“舅舅你決定就好。”陸維楨之前是挑開看過外麵掛著的牌匾。
當時看過後,他就想起了爸媽給自己講的,關於很之前的事,這件事情弟弟還不知道。
不過陸維楨對於舅舅這個選擇,沒有什麽意外的,最多有些遲疑的是,他很少吃舅舅做的飯。
以往回來,舅舅很少親自動手,都是帶著他和弟弟出門去吃,當然,過年也是。
不過也許是舅舅太累了。
“目前我的工作也太累了,也是想著先休息一下順便照顧你們。”姚以紀想了一下還是說出來,“維禎明年也要高考了,維寧最近也要中考。”
姚以紀最放心不下的,就是這兩個孩子。
677帶自己去任務之前,他就和對方約定好了。
如今回來,到目前為止都很順利。
兄弟兩個點了點頭後,便也沒說什麽了。
“好了,吃飯吧,吃完早點休息,明天還可以幫我。”
吃完飯後各人將自己的碗洗完,輪流洗漱好後就各自回房間休息了。
翌日,身體自然反應下清醒過來,姚以紀從床上坐起來,心裏叫了677。
“昨天說的東西什麽時候送過來?”
“宿主,晌午就可以送來了。”
得到回答後從床上下來,拉開窗簾,這個房間還是後來姐姐姐夫給布置的,姐夫是孤兒,結婚後兩人就住在這裏。
房間的窗簾是淺灰色的,兄弟兩人應該是時常會打掃一下清清灰塵,房間看起來很是整潔,將行李箱的衣物,床上用品整理到櫃子中。
拉開窗簾,窗邊剛剛泛起魚肚白。
到客廳中從正麵窗戶處,把蓋著店名的布撈進屋子中。
整理完後,去洗漱間洗漱好,發現兩人沒起床,看了一下客廳的時間剛好可以趕上早市。
一樓可以從後院出去,鋪麵的門對麵是高中,後門打開來這一條街早上有集市,可以買一些新鮮的蔬菜,還有一些小吃。
四月的清晨空中,風吹過彌漫著淡淡的青草味,像是剛剛下過雨的味道。
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走在人行道上,早市是一座小城的心髒,從天色灰蒙蒙時便開始跳動。
從早市向周圍輻射,開始熱鬧。
一進入早市的路是一條直直進去,攤位從水果攤開始,洛市為處於中原,地廣,東西較為繁雜,先從水果,再到自家結出來的蔬菜,還有醃好的雞蛋、鴨蛋、鬆花蛋和變蛋,還有肉攤,應有盡有,琳琅滿目。
攤主們都在各自的攤位前忙碌吆喝著。
“來看看啊!家裏自己醃好的鴨蛋,香!有黃油!“
“哎呀,咱便宜一些蠻,我看這多送我一個,咋呀?”
“行!好吃多來買,保準你吃了還想吃。”
耳邊傳來攤主與顧客的討價還價你來我去的聲音,滿滿的人間煙火味。
姚以紀路過這些攤前走到肉類的攤位前,想著想買一些肉回去包餛飩,看了看豬後腿的地方,“這個怎麽賣?”
攤位前的大叔放下手中磨得擦擦作響的刀:“小夥子,會選,這個地方的肉肥瘦相間,不管是做小炒肉絲或者調餡兒都是不錯的,要多少啊?”
想了想家中的兩個大小夥子,半大小子,吃窮老子,“兩斤肉吧,再挑一小塊豬皮,我想開鍋用。”
“行嘞!”
選好豬肉要有海鮮攤位看了看,感覺不是特別新鮮。
在心中喚了一下677。
“你等下給我送來1斤的蝦吧,我想到時候直接拌進肉餡裏,吃起來會有一些彈口。”
拿出手機看了一下,已經快八點了,正好看到前麵有賣豆漿的。
走到攤位前,前麵還有兩個人在排隊,偏出身子看了一下攤位前麵,有現做的黃金大油條、炸糖糕、炸油餅,看著老板娘手幹淨利索的把油餅拖到案板上一切兩半再對折再寫,放到鐵盤上,又微微轉身麵向盛粥的一麵,有幾個大桶,胡辣湯、豆漿、還有一個用桶蓋子蓋上的桶。
隻見老板娘從裏麵拿出一個碗,裏麵有蒸好的豆腐腦,逼一下湯汁,拿小圓拖鏟出一半後,把工具放回豆腐腦的桶中,蓋好桶蓋,拿起胡辣湯中的大勺子,攪動一下,盛進豆腐腦的碗中,在加滴上香油。
“小姑娘,你要不要吃豆腐腦裏的配菜呀!好吃的嘞,黃豆和芹菜醃的。”老板娘先將碗放下來問前麵的姑娘。
“誒,那少少的來一點”
又從不鏽鋼中挖了一點備好的配料,放到桌前,等人自己再來端走。
前麵的人在買完後就輪到姚以紀,之前已經想好了開口道:“要兩份兩摻的素胡辣湯,一碗豆漿外加三根油條和兩個油餅帶走。”
站在攤位前看著老板娘麻利的用打包盒打包好早餐,再放進塑料袋中遞了過來。
姚以紀一隻手提著裝著打包盒的袋子和油條和切好的油餅的袋子,一隻手提著豬肉的袋子。
從後麵再慢慢往回走,路過早市最前麵賣水果的地方,撿了幾個蘋果賣。
接過老板遞過來用紅色塑料袋裝好蘋果後,便直直往家走去。
到了家門口,將裝有打包盒的袋子放到門框旁邊拿出鑰匙開門後,再提起袋子,關好門。
從後院進去一樓上樓去後,兩兄弟已經醒了。
“正好,我去買了早飯先吃飯,等下去整理一下一樓。”
說完把袋子放到桌子上“我喝豆漿,你們買的是兩摻。”然後把肉放進小廚房裏。
再拿好筷子和勺子出去。
打開打包盒的蓋子,上麵有一層水蒸氣的水順著蓋子滑下來。
外麵的天氣已經逐漸轉暖,天氣沒有那麽的涼,帶回來的豆漿還散發出微微的熱氣,色澤是乳白加一點黃,散發著淡淡的豆香,用筷子夾起一塊且成塊的油條,油條的截麵是網絡狀,輕輕一夾可以感受到酥。
將油條浸泡的豆漿中,再夾起來送入口中,一口咬下先是外殼的酥,再是油條內部的暄軟,整個油條吸滿了油條的醇香,咬下去,還有豆漿汁在口中。
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