第57章 炸麵條

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    姚以紀繼續手中的動作,準備熬糖漿。
    鍋中加入溫水和白糖,中小火燒開,看到鍋中開始冒出密集的小泡,用筷子試探的看看有沒有拉出透明的糖絲,滿意的看著出現的拉絲,把瀝油框中的麵條放進鍋中翻炒。
    鍋中的麵條有些濕粘連在一起的,看到鍋中差不多粘上糖漿的麵條,最後撒上黑芝麻就倒在已經鋪到中間桌麵的油紙上。
    “可以吃了嗎?”陳書翰從吃了小零嘴後,就站在門口看著姚以紀。
    “等等,放涼了就可以吃了。”
    姚以紀回到後院中,把晾幹的魚端了回來。
    “是要做魚了嗎?”陳書翰看著麵前的魚。
    “對。”姚以紀鍋放到灶台上,開始‘噸噸’的倒油,熱油下鍋的時候開始把魚放進鍋中。
    姚以紀看著鍋中的魚,“不過這個要等等,等到明天的時候會更加好吃。”
    “滋滋”的聲音不斷的響起,魚本身的鮮美和油炸後的味道傳了出來,炸魚從鍋中漂起來,被放到瀝油框中。
    炸過魚的油留下一個底,“滋啦”把準備好的輔料放到鍋中炒至焦黃,以此放入香料,調料,火轉成大火。
    剛想開口說什麽,就感覺嗓子有一點幹,“誰幫我倒杯大麥茶。”
    陳書翰距離前台很近,直接就跨了出去到前台,拿著已經把大麥茶裝進杯子回到後廚,熱水先,涼白開後,接好放到了桌子上,“好了。”
    姚以紀最後拿了個碗在裏麵接了水,放到蒸篦上,“成。”
    “不怎麽燙誒。”姚以紀拿起水杯喝了一口。
    “我加了點涼白開。”
    姚以紀把喝完的水放到桌子上麵,“維楨,你去外麵找兩個袋子,你帶上去吃?”
    陳書翰拿起桌子上麵的杯子接了熱水,“那個條條是可以吃了嗎?”
    “可以了,你拿著吃就行了。”
    姚以紀接到袋子給裝的滿滿的,拿起桌子上兩個人的飯盒,開始在裏麵裝炸豆腐。
    “那我就帶上去了,感覺弟弟應該可快餓了。”陸維楨看著眼前的袋子和飯盒,突然就想到了樓上‘沉迷’於學習的弟弟。
    “那我先上去了。”陸維楨轉身就要往樓上去。
    “那你等等,晚上再做點什麽吃?”
    “不了不了,姚哥,晚上喝點荷包蛋清清胃?”陳書翰回來的這段時間嘴巴就沒有怎麽停過。
    吃完炸豆腐,就喝水溜縫,再吃,看著老板做魚的時候還摸著炸麵條,自己拿著鹽沾了沾吃,也是香的。
    姚以紀剛想著要不休息一會,一看到外麵的天色已經暗了下來,“我幹脆現在做出來,你帶點回去?”
    翻雞蛋的時候就看到昨天留下來的梧桐花。
    把雞蛋拿出來後,梧桐花也被拿了出來。
    陳書翰拿著自己的平板在微博上麵分享著自己最近的美食。
    剛剛編輯好信息發了出去,就聽到老板叫自己的名字。
    “書翰,好了!”
    陳書翰把平板收起來,懵懵懂懂的就接過被遞過來的東西。
    姚以紀把店裏的燈閘關好了,就拿著手中的東西上樓去了。
    陳書翰一進屋門就看到一個意外的人,“哥!”
    客廳裏麵隻有陳昱明一個人,之前就挺放不下自己的這個弟弟,弟弟從小也算是他看著長大的,“我正好給自己放了個假期,過來看看你。”
    陳昱明打眼看了就能感覺到弟弟最近的狀態就好了很多,沒有當時的壓抑,臉上的表情可以說明了一切。
    陳昱明也沒有以上來就和弟弟說一些對方不喜歡的話題,剛想開口就聽弟弟開口了。
    “哥,你來的正好,可以來嚐嚐,有些東西姚老板也沒有在店裏麵售賣的。”陳書翰一回到家就看到哥哥,也沒有什麽其他的想法,就想著可以和對方分享分享美食。
    陳昱明就這麽的被自己弟弟來著坐到了餐桌上麵,“我剛剛還想著對找找你,但是隔壁好像沒有開店。”
    “對,老板就今天早上開了一會,售罄就關門,我還跟著去批發市場買衣服去了。”說起這個,陳書翰就有很多話和哥哥說。
    陳昱明也來了興致,“你說說?”
    “就是離這裏也不是很遠,裏麵的衣服質量都還是很不錯的,和我平時買的也沒有什麽差距,但是很便宜的。”陳書翰想起家裏麵洗衣機的衣服,把手中的放下,“我都忘記這件事情,我先去把洗衣亮出來,哥你先嚐嚐。”
    陳昱明從小隻有在放假的時候回來,對這邊這不是很了解,所以直接起身跟著弟弟去了洗衣機旁邊。
    看了看洗衣機桶內的衣服,也幫著拿了出來,“感覺摸著還不錯。”
    “是吧!”
    兩人晾好衣服,重新回到餐桌上麵,“哥,趕緊嚐嚐。”
    陳書翰現在很慶幸姚哥給自己打包的多,想到自己在店裏麵還說,吃不了,但是姚哥說多拿點,除了豆腐其他都可以放放,自己也就順勢而為了。
    陳昱明拿起看著金黃金黃的條條,吃到口中,“嗯?這個是你自己買的小零食嗎?”在弟弟麵前陳昱明也沒有掩飾自己的愛好,不然就太累了。
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    剛剛拿在手上可以明顯的看到上麵的糖霜,外麵有些酥口,內裏麵是軟糯的,“沒有整體都是硬硬的口感,好吃。”
    “不是,這個就是姚哥做的,就是姚老板,我和你不是說,我在隔壁上班,老板沒事就做好吃的,我也跟著吃。”陳書翰把碗中的荷包蛋分出來,姚以紀在鍋裏麵打了很多。
    陳書翰看著自己哥哥吃的停不下來,也拿起一個吃了起來,“好吃,沒有很重的油膩感,確實是姚哥說的小零食。”
    在店裏麵陳書翰都沒有看到給自己裝的什麽,帶著期待打開了袋子,整體也是金黃的。
    要不得老板要做荷包蛋,合著今天是‘油炸三項’,陳書翰看著哥哥這個外形,隻想到上一次做的蒸梧桐,當時自己還認成了喇叭花,把這件事分享給哥哥。
    “哥,你也嚐嚐這兩樣,一個是炸豆腐,另一個就是梧桐花,不過這個炸的我還沒有怎麽吃過,不過蒸的也很香,拌著小料汁,再喝點湯,身心舒泰。”
    陳昱明剛考試還是很認真的聽著弟弟說自己這段是錢的生活,越是聽,從滿意到點頭,視線也落到豆腐的上麵,看著弟弟還在喋喋不休的說,也不打斷弟弟的分享,拿起筷子準備開始吃了。
    看著盒子中外皮金黃的有著油炸出現的小泡,上麵還有點點的芝麻,配上應該是被拌出來的泡菜絲,豆腐這種吃法,他是沒有吃過的,經常吃的都是豆腐在湯裏,這個配著上麵的泡菜絲,看起來就很爽口。
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