第106章 煮
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趁著這個時間,姚以紀又翻找了下上午送來的那個箱子啊,在裏麵看到一個罐子。
姚以紀單手把罐子拿了出來,放到桌子上麵。
甩了下手,多少有些墜啊。
“書翰?”
看到陳書翰轉過頭看向自己的時候,才開始問:“早上你看這個了嗎?”
“沒有,我就清理了下蔬菜,這個我就沒有動。”陳書翰搖了搖頭。
把手中看不清楚內在的罐子打開,是奶。
姚以紀忙把手機從打開看了下【萬吉】中的消息。
果不其然是【牧羊人的牧羊犬】送的,問題出就出在自己沒有看手機上的消息,還有沒有檢查今天送來的食材。
幸好裝奶的罐子有保鮮的作用,不然好好的奶就浪費了。
姚以紀正在想要做點什麽,如今罐子奶猶如天降。
找出小奶鍋把罐中的奶倒進去,看著有些微黃是整體偏米白的奶液,在鍋中泛起波瀾,蓋好蓋子放到灶眼上開煮,然後去看了看在空鍋中泡著的綠豆,一眼過去很是‘夏天’。
“以紀~”
聽到叫自己的名字,姚以紀走近了幾步。
“呦。”姚以紀把背後的手放到前麵,“我來擀麵皮。”
將板凳拉到合適的位置,又伸著手在水龍頭下洗了把手,把手擦幹在案板上麵撒了些麵粉,把一個個小劑子已經被銨扁的麵團擦過來,推動擀麵杖,從麵餅的中心開始轉動的這向外擀壓,一張張薄厚均勻的餃子皮往外出。
林霖沒有參與,但是現在這個包餃子他還是會的。
......當然就是慢了一點,臭了一點,動作繁瑣了一點。
“我來我來。”說著人就坐到一旁,手中拿了一片,“噫四聲轉三聲)這個,比我爸擀的好太多了。”林霖似是在想什麽,然後繼續開口,“我爸擀的那叫一個歪曲八扭。”
林霖用手在空中比劃了個形狀,“總是就是,沒現在這麽圓的,整齊。”然後手又老老實實的捏起一片慢悠悠的添餡兒,這裏折下,哪裏折下。
一旁的純屬喊抽口看了一眼隻覺得。
餃子皮,幸虧擀的薄,不然等下煮熟,豈不是要吃艮啾啾的麵團子了。
姚以紀把桌麵上的麵擀出來一部分,就看到旁邊篦子上排列整齊的,但又不一樣的兩列餃子......
什麽話也不說,快速到拿餃子皮,放餡兒,大拇指一擠,一放。
動作很是迅速,等林霖慢吞吞的放好手中餃子的時候,就發現篦子上多了半列,整齊的像是一個模子出來的餃子。
在他的眼中,姚以紀以極快的速度一拿一放,眼見著案板上剩下的也不就是自己一會兒就可以完事的。
本想著繼續分劑子,但是姚以紀總感覺自己忘記了什麽,站起身環視了一下,才發現是小奶鍋的方向。
關了火,把一直泡在水中的綠豆、大米、牛奶和少許的冰糖放入破壁機中,最後加水蓋蓋,開始運行模式。
“是綠豆?”陳書翰在人起身的時候就把注意力轉移了過去。
“......沙?”
姚以紀拿起在鐵盆中的麵開始分劑子,準備在擀一些,等下吃飯的都是大小夥子們,聽到兩個人一唱一和的誰打,先是笑了笑,然後點了下頭。
“嗡嗡嗡”的聲音伴隨著,幾個人手上的動作也都沒有停下來。
等陸維楨,陸維寧兩人一前一後的進了店,後廚中的聲音已經消失,篦子上餃子也包的差不多了。
“舅舅!”陸維寧高興的扒在後廚的門框上衝裏麵喊了一聲,看輕吹裏麵的人後,“兩位叔叔,中午好。”
林霖把手上沾上的麵粉拍了拍,“呦,今兒怎麽這麽開心?”
姚以紀見人回來了,就開始往鍋中下餃子,“不懂不懂”細小的聲音,隨著陸維寧講述自己今天早上在跑步時候的進步聲下完。
姚以紀看了看已經停止運行的破壁機,透明的機體中是肉眼可見的細膩質感,是淡雅的淺綠,像極了他隨師父在晨間的山林中,雲霧繚繞於山間的感覺,加入在裏麵的牛奶綜合了綠豆的顏色,要讓他說,便是有這溫潤感。
陸維楨避開在後廚杵著的弟弟,往裏麵湊了湊了,一眼就看到破壁機所在的位置,“這個是冰沙嗎?”
“......”
姚以紀沉默了一瞬,“現在還不是,容我放到逼向的上層涼一下,然後你們吃完午飯後再吃,還不能太涼,一冷一熱的對胃不好......”
......
陸維寧在舅舅開始說話的時候,就自動閉麥,表麵上認真地聽著,實際上思緒開始飄遠,眼睛一直盯著煮餃子的鍋,腦中不斷向著中午吃的是什麽餡兒的,早知道剛在進來的時候先問問了,看到鍋快冒泡沫的時候,手和嘴並用。
“快快快,快好了。”陸維寧胳膊也跟著抬了起來,手指向了鍋的方向。
旁邊的陸維楨走到木架上拿盤子和碗,放到桌子上麵,“舅舅我等下要舀一些餃子湯。”
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“是,原湯化原食,等著啊。”
姚以紀打開鍋蓋,蒸騰的濕熱幹撲倒手上,氤氳在空氣中,從旁邊架子上麵拿起漏勺,隨著沉下勺子的晃動,鍋中怪模怪樣的餃子出現在上方,讓姚以紀鬆口氣的是沒有出現露出來的餡兒。
一上一下,漏勺在上方稍作停留,幾滴麵湯順著勺沿滑落濺回鍋中,姚以紀利落地把餃子放到盤中,看到桌上的小碟子,“自己倒醋,要吃辣椒什麽的自己放。”
“得嘞。”陳書翰先一步端著盤子從後廚中出去,到陸維楨旁邊的時候,“等下幫我裝碟醋啊。”
看到陸維楨點頭後,陳書翰便不打算一會兒繼續在後廚中人擠人了。
怪擠的。
最後姚以紀端著自己手中的兩個蘸碟,順便用腳帶了下門,衝著林霖說了一句,“我剛才都忘記說了,上車餃子下車麵,吃完到晚上你走之前在給你煮點。”
“......行,嗚嗚,太感動了,我爸估計都沒有想到我呢,姚哥。”
“我剛剛還看到有幾個客人老遠的,興致勃勃的往這邊走,走近了又蔫頭耷腦的走了,不過我讓人進來了接了綠豆水,又都恢複了情緒。”
陳書翰見最後一位到位,就拿起早已經放到盤子上麵的筷子叉了一個餃子,突破餃子皮的時候他明顯的看到有汁水冒出,看了看手邊的醋碟,還是覺得先空口吃了一個嚐嚐味兒。
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