第234章 蒸麵

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    “想吃麵條還是吃米飯,還是繼續喝湯湯水水?”
    陸維禎舉手:“剛剛昨天的嬸子給送了麵條在籃子裏麵!”
    陸維寧盯著他哥的方向默不作聲,不知道在想什麽。
    姚以紀將手中到一半的金箔紙完完整整的疊好放進袋子裏邊,然後站起身。
    “我先去看看適合做什麽麵!”
    還有半籃子的蔬菜啥都有……
    是二細麵條,適合……
    適合做鹵麵!
    “誰去買點五花肉?”
    外麵一片安靜。
    終於還是陸維禎從凳子上站起來的起來。
    原因很簡單,他沒有弟弟的手速快。
    回屋換了件兒衣服,婉拒了舅舅給現金的動作,陸維禎拿好手機。
    推開門,一陣帶著熱意的風撲麵而來,陸維禎後麵退了退回屋,拿了個草帽子往頭上一蓋。
    沿著村道往村口走去,路過別人家家的院子時,偶爾還可以聽到“汪汪”的叫聲。
    快了村口,遠遠就能看有了不少人。
    此起彼伏的吆喝聲、三輪車的鈴鐺聲,還有攤主們搬運貨物的嘈雜聲。
    陸維寧不算熟門熟路的說著路邊走,時不時還要停下來問一下沿邊的攤主。
    哪邊是肉鋪?
    肉鋪在哪裏?
    肉攤在集市的角落,一盞白熾燈泡垂在攤位上方,把懸掛著的豬肉照得鋥亮。攤位前人現在很少,一般來的人都是趕早不趕晚。大爺手裏握著一把明晃晃的砍刀,正熟練地磨刀。
    “大爺,我要五花肉。”陸維寧蹭到到攤位前,大聲喊道。
    大爺抬頭看見人,臉上露出和藹的笑容:“喲,是你啊,今年這個時候回來了,哦喲,也是都到這個時候了,你們也放暑假了。!”說著,他放下手中的刀,用搭在肩膀上的毛巾擦了擦手,“不過沒說要多少五花肉,那就是做鹵麵了,你看著啊,我給切。”
    陸維禎仔細打量著攤位上的肉。大爺順著肉的紋理,挑了一大塊看起來最鮮嫩的,用鉤子取下來,放在案板上。
    “你看這塊咋樣?”他一邊問,一邊拿起砍刀。
    陸維禎用自己這段時間學到的知識,仔細的打量,然後無果。最終帶著“嗯嗯還行”的目光點了點頭。
    “哐當”一聲,幹淨利落地斬下一塊。刀刃與案板碰撞發出的聲響。
    湊近看了看,肉塊切得方方正正,肥瘦比例恰到好處。
    大爺把肉放在電子秤上,一邊報價,一邊麻利地用塑料袋把肉裝好,還不忘叮囑:“回去趕緊做!”
    付完錢,接過肉,往回走的路上,特意繞到隔壁攤位買了幾根新鮮的小蔥和一塊生薑。
    快到家推開門,廚房裏傳來陣陣熱氣。蒸籠裏的熱氣不斷往外冒,氤氳了整個廚房。舅舅坐在小板凳上,手裏拿著菜刀,“咚咚咚”地切著配菜,案板上已經擺好了切得整整齊齊的豆角。
    “回來啦!”陸維寧聽見動靜,轉過頭來,額頭上沁著細密的汗,“第一遍麵剛上鍋蒸,回來的正正好!趕上了!。”
    灶台上的蒸籠,白汽正從蒸籠縫隙裏歡快地鑽出來,在空中凝成小小的水珠。
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