第256章 玉米烙
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平底鍋在灶台上預熱。
姚以紀倒油時手一抖,金色的油線在鍋底蜿蜒成一條小溪,在鍋底泛起一層誘人的光澤。
“會不會太多了?”陸維寧看著鍋底的油。“
姚以紀搖搖頭,隨後晃晃鍋底,油溫漸漸升高,鍋底開始泛起細小的波紋。把一根幹筷子插進油裏,筷尖立刻冒出細密的小氣泡。
“哦哦,我知道了,現在就可以吧!”
姚以紀對這句話表示了認可,然後把拌好的玉米粒倒進鍋中。
“滋啦”一聲,香氣瞬間爆發。
陸維楨盯著鍋中的情況,手上已經拿起來了鏟子,下一秒又尷尬地和姚以紀對視上了。
陸維楨選擇讓步:“就是看著這個畫麵很有那種......讓人上手的感覺!”
陸維楨把手中的鏟子遞了過去,“玉米已經煮上了哦!”
“......沒有說不讓你弄,我先把鍋裏麵的鋪平你再試試。”
姚以紀使著鍋鏟在鍋底快速地滑動,將那些沒有鋪平的玉米粒輕輕地撥弄到合適的位置,讓整個玉米烙的表麵更加平整。
鍋上方的溫度逐漸熱起來,玉米粒在鍋中開始變得粘稠起來,是玉米烙成型的關鍵時刻。
姚以紀握住鍋柄,微微用力,將鍋輕輕地晃動起來。鍋中的玉米烙隨著鍋的晃動而微微顫動,讓玉米烙的底部均勻受熱。
陸維楨就看著舅舅的晃動幅度,既不會讓玉米烙散開,又能讓它均勻地受熱。
接下來,鍋鏟輕輕地按壓玉米烙的表麵。鍋鏟再起來就看到玉米烙變得更加緊實。
玉米烙的表麵逐漸變得平整而光滑。
鍋鏟沿著玉米烙的邊緣輕輕地鏟動,將玉米烙與鍋壁分離。
嗯,出鍋了。
姚以紀把手中的鍋鏟放到了陸維楨的手中,“來,你自己試試吧,如果做不好就叫我哦!”
說罷,就手對著自己的臉扇風,一副我很熱的樣子溜出廚房!
每天都不著調的677突然在姚以紀的耳邊出聲。
677察覺到姚以紀的腳步突然停頓了一下,“怎麽?”
“被嚇到了嗎?”
“嗯,確實被你這突然出聲嚇到了,不過這也在意料之中,畢竟你的出現......方式總是那麽的特別。”
677把自己身上的光芒收斂了一下,祂可不想再被貓貓撲了。然後晃蕩到姚以紀的麵前。
“好吧好吧,我就是回來看看你,你......心情怎麽樣啊?”
姚以紀有些疑惑,但反應過來,中元節剛剛過去,“還行啊,不過......接下來你有什麽計劃嗎?”
......
廚房中的陸維楨,正在和玉米粒奮鬥,在腦中告訴自己:按壓的力度要適中,不能太輕,否則玉米烙會過於鬆散。也不能太重,否則會將玉米烙壓破。
你問他為什麽有這種感想,那可以問一下站在旁邊拿著盤子吃的陸維寧,
不好看的玉米烙被他倆平分了!!!
陸維寧專心致誌盯著鍋中的玉米烙,玉米烙逐漸成型,表麵呈現出誘人的金黃色時,但是他並沒有放鬆警惕。
他知道,最後的細節雕琢同樣重要,這將決定——
玉米烙的最終品質!
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